การนำเสนอผลงานทางวิทยาศาสตร์ "ช็อกโกแลต: ประโยชน์หรือโทษ?" งานโครงงานและการนำเสนอหัวข้อ “ช็อกโกแลต - อันตรายหรือประโยชน์ต่อร่างกาย” การนำเสนอผลงานวิจัยเกี่ยวกับช็อกโกแลต อันตรายหรือประโยชน์

สไลด์ 4

ช็อคโกแลตไส้

ช็อกโกแลตพร้อมไส้ปรุงจากมวลช็อกโกแลตโดยไม่มีสารปรุงแต่งและเติมนม ผลิตในรูปแบบแท่ง แท่ง และรูปทรงอื่นๆ โดยมีไส้ต่างๆ เช่น ถั่ว ครีม นม เนย

สไลด์ 5

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าช็อกโกแลตบรรเทาอาการซึมเศร้า

1. และพวกเขาพูดถูก! ท้ายที่สุดแล้ว เมื่อคุณกินช็อกโกแลต คุณจะเสียสมาธิจากความคิดและหัวข้ออื่นๆ
2. ช็อกโกแลตมีสารที่เรียกว่าฟลาโวนอยด์ สารนี้สามารถรองรับการทำงานปกติของหัวใจและเลือดได้ และโกโก้ช่วยลดการผลิตคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นอันตรายต่อหัวใจและหลอดเลือด

สไลด์ 6

ช็อกโกแลตให้พลังงานจริงหรือ?

• ใช่ ช็อกโกแลตอุดมไปด้วยน้ำตาลและไขมัน และยังประกอบด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียม รวมถึงโปรตีนในปริมาณเล็กน้อย
• ช็อคโกแลตดีต่อหัวใจจริงหรือ?
• ขวา. แพทย์พบว่าเมล็ดโกโก้มีสารที่มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

สไลด์ 7

ช็อคโกแลตไม่ดีต่อฟันของคุณหรือไม่?

เลขที่ ช็อคโกแลตมีอันตรายน้อยที่สุดซึ่งแตกต่างจากขนมหวานอื่นๆ เพราะโกโก้ป้องกันการทำลายเคลือบฟัน เนยโกโก้ที่มีอยู่ในช็อกโกแลตจะห่อหุ้มฟันด้วยฟิล์มป้องกันและปกป้องฟันจากการถูกทำลาย แน่นอนว่าช็อกโกแลตไม่สามารถใช้แทนการแปรงฟันได้ แต่ทันตแพทย์เชื่อว่าช็อกโกแลตมีอันตรายน้อยกว่าคาราเมล

สไลด์ 8

วิธีรับช็อคโกแลต

สไลด์ 10

เครื่องคัดแยกพันธุ์ช็อกโกแลต

สไลด์ 13

ขั้นตอนการทำช็อคโกแลต

สไลด์ 14

ประเภทของช็อกโกแลต

• ขม;
• กึ่งขม (ของหวาน);
• แลคติก

สไลด์ 15

ประเภทของช็อกโกแลตนม

ช็อกโกแลตนมมี 3 ประเภท:

• มืด;
• แลคติก;
• สีขาว.

สไลด์ 16

ประเภทของช็อกโกแลตขึ้นอยู่กับสูตร

ขึ้นอยู่กับสูตรและวิธีการแปรรูป ช็อคโกแลตแบ่งออกเป็น:

• สามัญ;
• ขนม;
• สีขาว;
• มีรูพรุน;
• ช็อคโกแลตไส้

สไลด์ 17

บันทึกช็อคโกแลต

สไลด์ 18

ประติมากรรมที่ใหญ่ที่สุด

ช็อกโกแลตแท่งนี้สูง 6 ม.

สไลด์ 19

ไข่ช็อคโกแลตที่ใหญ่ที่สุด

• ขนาด : 8.32 ม. x 6.39 ม.
• ต้องใช้ช็อกโกแลตแท่งถึง 50,000 แท่ง
• คนงาน 26 คนทำงานเกี่ยวกับไข่นี้

สไลด์ 20

หงส์ช็อคโกแลตที่ใหญ่ที่สุด

ประติมากรรมขนาดยักษ์มีความสูงถึง 2 เมตรและมีน้ำหนัก 2 ตัน

สไลด์ 21

ลูกอมทรัฟเฟิลยักษ์

ลูกอมนี้สูงมากกว่า 2 เมตรและหนัก 3 ตัน

งานวิจัย "ช็อคโกแลต - อันตรายหรือผลประโยชน์?

สมบูรณ์:

นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 3,

MBOU "โรงเรียนมัธยม Gorodishchenskaya"

เชอร์โนวา วาเลเรีย

เป้า:ค้นหาว่าช็อคโกแลตดีหรือไม่ดีต่อสุขภาพของเด็ก

งาน:

1. ทำความคุ้นเคยกับประวัติความเป็นมาของต้นกำเนิดของช็อกโกแลต

2. อธิบายส่วนผสมหลักของช็อกโกแลต

3. วิเคราะห์องค์ประกอบของช็อคโกแลต

4. จัดทำแบบสำรวจความคิดเห็นในหมู่นักศึกษา

5. ค้นหาว่าช็อกโกแลตมีผลกระทบต่อสุขภาพของเด็กอย่างไร

สมมติฐาน:ฉันคิดว่าหากบริโภคช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะจะส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์

วัตถุประสงค์ของการศึกษา:ช็อคโกแลต.

หัวข้อการวิจัย:ผลของช็อคโกแลตที่มีต่อสุขภาพของเด็ก

วิธีการวิจัย:รวบรวมข้อมูลจากแหล่งต่างๆ การตั้งคำถาม การทดลอง การเปรียบเทียบ การสรุปทั่วไป

วัตถุดิบหลักคือเมล็ดโกโก้

ผลของต้นโกโก้เติบโตบนลำต้น มีลักษณะคล้ายแตงกวาสีเหลืองสดใสและเนื้อด้านในมีเมล็ดหรือถั่วตั้งแต่ 20 ถึง 40 เม็ด (มาก ขม!)

ชาวยุโรปคนแรกที่ค้นพบพลังของเมล็ดโกโก้คือคริสโตเฟอร์ โคลัมบัสในปี 1502

นับจากนั้นเป็นต้นมา ช็อกโกแลตก็เริ่มมีชัยชนะไปทั่วยุโรป

จากโกโก้ - ถึงช็อคโกแลต

การเรียงลำดับ

การทำความสะอาด

การคั่ว

การบด

ครอบครัวช็อคโกแลต

ดาร์กช็อกโกแลต

ช็อกโกแลตนม

ช็อคโกแลตสีขาว

ช็อกโกแลตเบาหวาน

ช็อคโกแลตที่มีรูพรุน

ช็อคโกแลตไส้

ส่วนผสมของช็อกโกแลต

ประเภทของช็อกโกแลต

สีดำ

สารประกอบ

น้ำตาล, มวลโกโก้, เนยโกโก้,

แลคติก

โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต

น้ำตาล นมผง มวลโกโก้ เนยโกโก้ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต

สีขาว

น้ำตาล, เนยโกโก้, นมผง,

โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต

บทสรุป:ระบุส่วนประกอบที่เหมือนกันที่มีอยู่ใน ประเภทต่างๆช็อคโกแลต: น้ำตาล, มวลโกโก้, เนยโกโก้, โปรตีน, ไขมัน, คาร์โบไฮเดรตมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์

ผลการสำรวจ

№ หน้า/พี

คำถาม

คำตอบ

คุณรักช็อคโกแลตไหม?

คุณชอบช็อคโกแลตชนิดไหน?

ชอบมาก -90%

คุณคิดว่าช็อกโกแลตดีต่อสุขภาพหรือไม่?

ขาว -10%

ชอบนะแต่ไม่มาก -10%

นม -50%

ฉันไม่ชอบมัน – 0%

ใช่ -40%

คุณสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับต้นกำเนิดของช็อกโกแลต ประโยชน์และโทษของช็อกโกแลตหรือไม่

ช็อคโกแลตที่มีสารเติมแต่ง -30%

ไม่ – 23%

ใช่ -97?

ขม -10%

ไม่รู้ -37%

ไม่ – 0%

ไม่รู้ -3%

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ช็อคโกแลต

ปรับปรุงอารมณ์

• ทำให้เกิดความเข้มแข็งขึ้น
• เติมพลัง
• เพิ่มประสิทธิภาพ
• เพิ่มความสนใจ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เสริมสร้างหัวใจ
• ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• ดาร์กช็อกโกแลตเผาผลาญไขมัน
• ดีต่อเหงือกและฟัน
• ยาแก้ไอ
• ในด้านความงาม
• กระตุ้นความจำและการทำงานของสมองของบุคคล

ช็อคโกแลตรักษาอาการไอที่บ้าน

สูตรสำหรับอาการไอและหลอดลมอักเสบ

วัตถุดิบ:

• น้ำว่านหางจระเข้ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไม่ใส่เกลือ เนย- 100 ก
• มันหมูหรือห่าน - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม
• ผงโกโก้ - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ละลายไขมันและเนย ใส่น้ำผึ้ง น้ำว่านหางจระเข้ และโกโก้ ผสมให้เข้ากันจนเป็นช็อกโกแลตเพสต์ เก็บในตู้เย็น แอปพลิเคชัน: รับประทานครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ วันละสามครั้งก่อนอาหาร

อันตรายจากช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตอาจเป็นอันตรายต่อผู้คน

• ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
• ป่วย โรคเบาหวาน
• ที่ไม่สามารถจำกัดตัวเองในการกินของหวานได้

• ช็อคโกแลตใด ๆ มีข้อห้ามสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี!

บันทึกช็อคโกแลต

รัสเซีย: ช็อกโกแลตแท่งขนาดใหญ่

อาร์เจนตินา: ไข่ช็อคโกแลต

นิวยอร์ก: ช็อคโกแลตทาวเวอร์

สเปน: หัวใจช็อกโกแลต

เบลเยียม: รถไฟช็อคโกแลต

สหราชอาณาจักร: กระเบื้องขนาดยักษ์

ประสบการณ์ 1: ผลของอุณหภูมิสูงต่อช็อกโกแลต เป้า:อุณหภูมิสูงส่งผลต่อสภาพของช็อกโกแลตหรือไม่?

บทสรุป: 1. ช็อคโกแลตละลายเมื่ออุ่น ดังนั้นคุณต้องเก็บไว้ในที่เย็น

2. ช็อกโกแลตละลายสามารถบริโภคเป็นเครื่องดื่มโดยเติมนมและน้ำตาล เช่น กาแฟหรือโกโก้ เครื่องดื่มนี้เรียกว่า "ช็อกโกแลตร้อน" และยังเสิร์ฟในร้านกาแฟอีกด้วย

ประสบการณ์ 2.การตรวจหาไขมันในช็อกโกแลต เป้า:ช็อคโกแลตชนิดใดมีเนยโกโก้มากกว่า?

ฉันห่อช็อกโกแลตชิ้นต่างๆ ด้วยผ้าเช็ดปาก ถือมันไว้ในมือสักพักแล้วจึงกดลงไป หลังจากนั้นไม่นาน พวกเขาก็ปรากฏบนผ้าเช็ดปาก คราบไขมัน- นี่เป็นการพิสูจน์ว่าช็อกโกแลตมีเนยโกโก้ ฉันเปรียบเทียบคราบที่ได้จากไวท์ นม และดาร์กช็อกโกแลต

บทสรุป:ไวท์ช็อกโกแลตมีเนยโกโก้ในปริมาณเล็กน้อย ช็อกโกแลตนมมีปริมาณปานกลาง และดาร์กช็อกโกแลตมีเนยโกโก้มากที่สุด มันจึงมีประโยชน์มากกว่า

ประสบการณ์ 3:หน้ากาก. เป้า:มาดูกันว่าช็อกโกแลตมีผลกระทบต่อผิวหน้าอย่างไร

บทสรุป:จากประสบการณ์นี้ ผิวหน้าจึงเรียบเนียนและเรียบเนียน คุณยายปลื้ม!

การทดลอง:การทำช็อคโกแลต เป้า:เป็นไปได้ไหมที่จะทำช็อคโกแลตที่บ้าน?

สินค้า:

นม เนย น้ำตาล โกโก้ แป้ง

จากนั้นเราก็เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมงช็อกโกแลตก็แข็งตัว

บทสรุป:คุณสามารถทำช็อคโกแลตที่บ้านได้

คุณยังสามารถเตรียมขนมหวานต่างๆ ได้โดยเติมช็อกโกแลต: กล้วยเคลือบช็อกโกแลต เชอร์รี่เคลือบช็อกโกแลต ช็อกโกแลตร้อน ไอศกรีมช็อกโกแลต และอื่นๆ อีกมากมาย

วิธีแยกแยะช็อกโกแลตแท้:

• 1. GOST ต้องอยู่บนบรรจุภัณฑ์
• 2. ช็อคโกแลตคุณภาพสูงไม่ได้มีราคาถูก
• 3. ต้องมีส่วนประกอบ 3 ส่วน ได้แก่ มวลโกโก้ เนยโกโก้ ผงโกโก้
• 4. มันพังและไม่มีวันคงอยู่
• 5.ละลายในปากทันทีและไม่เหนียวติดฟัน
• 6. พื้นผิวกระเบื้องเรียบแต่เมื่อแตกจะเป็นด้าน

ข้อสรุป

ในกระบวนการวิจัยของฉัน ฉันค้นพบว่าสมมติฐานของฉันได้รับการยืนยันอย่างสมบูรณ์

ช็อคโกแลตมีประโยชน์ต่อมนุษย์

ช็อคโกแลตมีสารที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของร่างกาย

กินช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพของคุณ

แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ!

ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ!

น่าทาน!

หัวข้อวิจัย:

“ช็อคโกแลต - อันตรายหรือผลประโยชน์? -

วัตถุประสงค์ของงาน:

ระบุว่ามีประโยชน์และ

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของช็อคโกแลตและ

ผลกระทบต่อร่างกาย

สมมติฐาน:

เราถือว่ามันเป็นช็อคโกแลต

ไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดอันตรายเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดอันตรายอีกด้วย

ประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์

เราบรรลุเป้าหมายของเรา

ผ่านงานต่างๆ ดังนี้

1. ทำความคุ้นเคยกับประวัติความเป็นมาของมัน

ช็อคโกแลต, การผลิตช็อคโกแลต,

ระบุประเภทของช็อคโกแลต

2.โพลเพื่อน แบบสอบถาม

3. ถามแม่เกี่ยวกับช็อกโกแลตหรือเจ้าหน้าที่สาธารณสุข

4. รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับอันตรายและประโยชน์ของช็อกโกแลต

5. สร้างผลของช็อกโกแลตต่อสุขภาพ

บุคคล.

ประวัติความเป็นมา

ช็อคโกแลต

ผลไม้มีลักษณะคล้ายแตงกวาขนาดใหญ่ มีสีเหลืองเขียวหรือสีส้มทอง น้ำหนักของผลไม้ถึงหนึ่งผล 400-500 กรัม และมีความยาวถึง 30 ดูสิ ช็อคโกแลตทำจากผลไม้เหล่านี้

ดำ (ขม)

แลคติก

เบาหวาน

มีรูพรุน

ผงช็อกโกแลต

1. คุณชอบช็อคโกแลตไหม?

ใช่_38__ ไม่ใช่_2__

2. คุณคิดว่าช็อกโกแลตเป็นอันตรายหรือไม่?

ใช่_5__ ไม่ใช่_35__

3. ช็อกโกแลตทำให้ฟันของคุณเสียหรือไม่?

ใช่_20__ ไม่ใช่_20__

4. คุณรู้หรือไม่ว่าช็อคโกแลตมาจากไหน?

ใช่_4__ ไม่ใช่_36__

5. คุณกินช็อกโกแลตบ่อยแค่ไหน?

ทุกวัน_18___ บ่อยครั้ง_22___

6. คุณชอบช็อกโกแลตชนิดไหน?

มีรูพรุน__10__ บาร์__18____ กระเบื้องธรรมดา_12__

แม่บอกฉันหน่อยว่าช็อคโกแลตดีต่อสุขภาพหรือเป็นอันตราย?

ช็อกโกแลตดีต่อสุขภาพแต่ต้องในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น เป็นแหล่งพลังงานที่มีวิตามินหลายชนิด คนที่กินช็อกโกแลตบ่อยๆ จะต้านทานความเครียด มีความจำดี และมีภูมิคุ้มกันที่ดี และโดยทั่วไปสิ่งนี้ รักษาสุขภาพซึ่งช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ

• ช็อกโกแลตเป็นแหล่งพลังงาน ประกอบด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียม
• ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของกล้ามเนื้อ
• ดังนั้นช็อกโกแลตจึงมีประโยชน์ทั้งสำหรับเด็กและผู้ที่เล่นกีฬาด้วย
• ช็อคโกแลตดีต่อหัวใจและหลอดเลือด
• แพทย์โรคหัวใจพบว่าดาร์กช็อกโกแลตป้องกันได้
• การก่อตัวของลิ่มเลือดบนผนังหลอดเลือด
• ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด หัวใจ และการทำงานของสมอง
• ช็อคโกแลตช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• หากคุณบริโภคพันธุ์ที่มีรสขมคุณภาพสูง
• ช็อคโกแลตยกจิตวิญญาณของคุณ
• กลิ่นหอมชวนให้นึกถึงความสุขและความเพลิดเพลิน

• ช็อคโกแลตเป็นตัวการที่ทำให้น้ำหนักเกินเพราะว่า
• ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงและหากบริโภคมากเกินไป
• คาร์โบไฮเดรตจะถูกสะสมในร่างกายเป็นไขมัน
• ช็อกโกแลตหากรับประทานอย่างควบคุมไม่ได้ก็อาจทำให้เกิดได้
• โรคภูมิแพ้ ส่งผลให้เกิดอาการ diathesis
• ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีรับประทาน
• ช็อคโกแลตมีผลกระตุ้น
• ไม่ควรรับประทานตอนกลางคืน
• (โดยเฉพาะเด็ก ๆ เพราะจะทำให้เกิด
• นอนไม่หลับเนื่องจากเนื้อหา
• คาเฟอีน)

บทสรุป

ช็อคโกแลตดีหรือไม่ดี?

ผู้สนับสนุนยังมีข้อโต้แย้งที่รุนแรง

และในบรรดาฝ่ายตรงข้ามของการบริโภคช็อคโกแลต - สิ่งนี้แสดงให้เห็น

และการวิจัยของเรา สมมติฐานที่นำเสนอได้รับการยืนยันว่า

ช็อคโกแลตนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

การบริโภคช็อกโกแลตขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล

ความอดทนและลักษณะของร่างกาย

โดยสันนิษฐานว่าช็อกโกแลตมีประโยชน์มากกว่า

กว่าอันตรายได้รับการยืนยัน เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ

การวิจัยยืนยันเรื่องนี้

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน พวกเขาแสดงให้เห็นว่าคนที่

กินช็อกโกแลตเดือนละ 2-3 ครั้งจะรู้สึกดีขึ้น

กว่าผู้ที่เลิกช็อกโกแลตโดยสิ้นเชิง เหตุผล

เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในช็อกโกแลต

ของคุณ งานวิจัยเราตอบคำถาม:

“ช็อคโกแลตดีหรือไม่ดี? -

วัตถุประสงค์: 1. จัดทำแบบสำรวจความคิดเห็นระหว่างนักเรียนและผู้ปกครอง 2. ค้นหาและศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับต้นกำเนิดและประวัติของอาหารอันโอชะนี้ 3. ค้นหาว่าช็อกโกแลตมีอันตรายหรือมีประโยชน์มากกว่าหรือไม่ 4.ให้คำแนะนำทั้งคนรักช็อกโกแลตและฝ่ายตรงข้าม

เป็นเวลานานแล้วที่ช็อกโกแลตมีจำหน่ายเฉพาะกับคนรวยเท่านั้น การผลิตมีความซับซ้อนและส่วนผสมมีราคาแพงมาก ประชากรในท้องถิ่นใช้ผลโกโก้เป็นเงิน มนุษย์ธรรมดาไม่สามารถลองดื่มได้: มันแพงมากจนใคร ๆ ก็สามารถซื้อทาสที่ดีได้ในราคาเมล็ดโกโก้หนึ่งร้อยเมล็ด

ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 นักทำขนมสามารถผลิตช็อคโกแลตที่เกือบจะทันสมัยได้ - วิศวกร Conrad van Houten คิดค้นและจดสิทธิบัตรเครื่องอัดไฮดรอลิกด้วยความช่วยเหลือซึ่งสกัดน้ำมันจากเมล็ดโกโก้ - Swiss Daniel Peter เปิดตัวช็อกโกแลตนมแข็งครั้งแรกในตลาด ปี - นักประดิษฐ์ Rudolf Lindt จาก Berna ซึ่งผลิตอุปกรณ์ดั้งเดิมเริ่มผลิตช็อกโกแลตที่ละลายในปาก

การจำแนกประเภทของช็อกโกแลต ดาร์กช็อกโกแลต: ดาร์กช็อกโกแลต: มวลโกโก้ + เนยโกโก้ + น้ำตาล ช็อกโกแลตนม: มวลโกโก้ + เนยโกโก้ + น้ำตาล + นมผง ไวท์ช็อกโกแลต: น้ำตาลผง+ เนยโกโก้ + นมผง + เกลือ + วานิลลิน ช็อกโกแลตเติมผลิตในรูปแบบแท่ง แท่ง และรูปทรงอื่นๆ ที่มีไส้ต่างๆ

ความคิดเห็นของฝ่ายตรงข้ามช็อคโกแลตอาจทำให้เกิดปัญหาผิวหนังหรืออาการแพ้ได้อย่างมาก ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 มีความสงสัยว่าช็อกโกแลตอาจกลายเป็นยาได้จริง เมื่อหลายปีก่อนมีสื่อตีพิมพ์เกี่ยวกับการดำรงอยู่ของผู้คนที่มีความหลงใหลในช็อกโกแลตมากจนถึงเวลาที่จะพูดถึงการเสพติดที่แท้จริง คนที่อ่อนแอจะรับประทานช็อกโกแลตมากถึง 5 แท่งต่อวัน น้ำหนักเกินช็อคโกแลตมีคาเฟอีนจำนวนมาก

ความคิดเห็นของผู้สนับสนุนช็อคโกแลต ช็อคโกแลตเพิ่มพลังให้คุณและปรับปรุงอารมณ์ของคุณ ช่วยคุณประหยัดจากอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง ช็อคโกแลตสามารถพัฒนาความสามารถทางจิตได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ การใช้ช็อคโกแลตคุณสามารถป้องกันโรคสมองเสื่อมในวัยชราได้ ช็อคโกแลตมีสารฆ่าเชื้อพิเศษที่ช่วยรับมือกับคราบหินปูน การบริโภคทุกวันของ ช็อกโกแลตจากสตรีมีครรภ์มีผลดี เมื่อทารกเกิดมา ลูกน้อยจะยิ้มและหัวเราะมาก

GOST ต้องอยู่บนบรรจุภัณฑ์ GOST ต้องอยู่บนบรรจุภัณฑ์ ราคากระเบื้อง 100 กรัม (สีเข้ม) โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 70 รูเบิล - อย่าซื้อถูกกว่า!; ราคากระเบื้อง 100 กรัม (สีเข้ม) โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 70 รูเบิล - อย่าซื้อถูกกว่า!; มองหาส่วนประกอบ 3 อย่าง ได้แก่ มวลโกโก้ ผงโกโก้ และเนยโกโก้ หากมีส่วนประกอบอื่นแสดงว่าช็อกโกแลตไม่มีอยู่จริง มองหาส่วนประกอบ 3 อย่าง ได้แก่ มวลโกโก้ ผงโกโก้ และเนยโกโก้ หากมีส่วนประกอบอื่นแสดงว่าช็อกโกแลตไม่มีอยู่จริง น้ำตาล, อิมัลซิไฟเออร์, เลซิติน, สารปรุงแต่งรสและสารเติมแต่ง E 322 - ไม่ทำให้ช็อกโกแลตแท้เสีย น้ำตาล, อิมัลซิไฟเออร์, เลซิติน, สารปรุงแต่งรสและสารเติมแต่ง E 322 - ไม่ทำให้ช็อกโกแลตแท้เสีย ช็อคโกแลตควรละลายในปากของคุณ ช็อคโกแลตควรละลายในปากของคุณ

ประวัติความเป็นมาของช็อกโกแลต บรรพบุรุษของชาวอินเดียนแดงมายาเป็นกลุ่มแรกที่สนใจผลไม้ที่มีสีน้ำตาลอ่อนและมีรสขมที่แปลกตา เครื่องดื่มจากผลของต้นช็อกโกแลตเป็นยาอายุวัฒนะสำหรับพวกเขา และแน่นอนว่าเป็นเครื่องดื่มฟุ่มเฟือยที่มีให้เฉพาะคนเพียงไม่กี่คนเท่านั้น เช่น ผู้นำชนเผ่า หัวหน้าเผ่า และนักบวช จริงอยู่ที่เครื่องดื่มรสขม "chocolatl" (ซึ่งแปลว่า "น้ำขม") ซึ่งเป็นสมบัติล้ำค่าของชาวพื้นเมืองในโลกใหม่ แทบไม่มีความคล้ายคลึงกับช็อกโกแลตที่เรารู้จักในปัจจุบันเลย แต่ชาวอินเดียก็ยังชื่นชอบเขา ชาวแอซเท็กผู้พิชิตเม็กซิโกในศตวรรษที่ 14 ก็เชื่อเช่นกันว่าช็อกโกแลตเป็นสิ่งมหัศจรรย์ พวกเขาเชื่อว่าผลโกโก้มาจากสวรรค์บนแผ่นดินของพวกเขา ดังนั้นพวกเขาจึงเรียกต้นช็อกโกแลตว่า "สวรรค์" นอกจากนี้ช็อกโกแลตยังมีมูลค่าเป็นเงินอีกด้วย ด้วยเมล็ดช็อกโกแลตเพียง 10 เมล็ด คุณสามารถซื้อกระต่ายได้ และด้วยเงิน 100 เมล็ด คุณสามารถซื้อทาสที่แข็งแกร่งได้

Chocolate Paradoxes: ประโยชน์หรืออันตราย? เราคุ้นเคยกับการคิดว่าช็อกโกแลตเป็นอันตรายต่อฟัน แต่หลักฐานล่าสุดแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและยังสามารถป้องกันโรคฟันผุได้อีกด้วย เชื่อกันว่าช็อกโกแลตทำให้เกิดอาการแพ้ และแพทย์ชาวญี่ปุ่นใช้ช็อกโกแลตเพื่อรักษาอาการแพ้ในเด็ก และช็อกโกแลตไม่ทำให้เกิดสิว แค่ถามแพทย์ผิวหนังก็รู้แล้ว! และการกล่าวหาว่าช็อกโกแลตทำให้เราอ้วนนั้นก็ไร้สาระอย่างยิ่ง เราไม่ได้มาจากโกโก้ นม และน้ำตาล แต่มาจากแคลอรี่ส่วนเกินในแต่ละวัน

อันตรายของช็อกโกแลตและข้อห้าม ประการแรก ช็อกโกแลตอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่ควบคุมตัวเองไม่ได้และรับประทานอาหารเกินปริมาณที่อนุญาต ห้ามใช้ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ที่มีโรคอ้วน และความผิดปกติของระบบเผาผลาญ ไม่มีความลับที่บางครั้งแมลงสาบจะเข้าไปในบรรจุภัณฑ์ของเมล็ดโกโก้ที่ใช้ทำช็อคโกแลต ฯลฯ ผู้ผลิตบางรายไม่ได้มีความรอบคอบเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของตน ลองเดาด้วยตัวเองว่าเกิดอะไรขึ้น...

ประโยชน์ของช็อกโกแลต ประโยชน์ของช็อกโกแลต 1. ครั้งหนึ่งช็อกโกแลตมีขายตามร้านขายยา และอาจไม่ใช่โดยบังเอิญ ความอร่อยนี้มีประโยชน์มากมาย ช็อกโกแลตมีแร่ธาตุมากมาย (เหล็ก โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฯลฯ) รวมถึงวิตามินบี, PP

จะตรวจสอบคุณภาพของช็อคโกแลตได้อย่างไร? หากในบรรดาส่วนผสมที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ช็อกโกแลต มีการระบุผงโกโก้แทนสุราโกโก้ แสดงว่าช็อกโกแลตมีคุณภาพต่ำ ส่วนประกอบหลักและสำคัญของผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตคือเนยที่บีบจากเมล็ดโกโก้ หากใช้น้ำมันพืชชนิดอื่นแทนเนยโกโก้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่มีสิทธิ์เรียกว่าช็อคโกแลต