สลัดเนื้อกับไส้กรอกและถั่ว ไส้กรอกถั่ว ข้าวโพดกับครีม

พืชในบ้าน
แคลอรี่: ไม่ระบุ

สลัดอร่อยมากและแม่บ้านทุกคนแม้จะไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถเตรียมได้เพราะมันง่ายมาก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารก็มีราคาไม่แพง ดังนั้นสลัดนี้จะไม่ทำให้กระเป๋าเงินของคุณเสียหาย คุณสามารถเตรียมและเสิร์ฟสลัดนี้สำหรับตัวคุณเองและครอบครัวได้ แต่คุณจะไม่อายที่จะใส่สลัดแบบนี้แม้แต่บนโต๊ะวันหยุดเพื่อดูแลแขกของคุณ
หากคุณกำลังวางแผนที่จะเตรียมสลัดนี้สำหรับงานฉลอง ทางที่ดีควรต้มแครอทและไข่ไว้ล่วงหน้า จากนั้นคุณสามารถเตรียมมันได้เร็วขึ้นมากเพราะคุณไม่ต้องรอจนกว่าแครอทและไข่จะสุกก่อนแล้วจึง ระบายความร้อน
โดยส่วนตัวแล้วฉันมักจะต้มผักและไข่ทั้งหมดสำหรับสลัดเมื่อวันก่อน และเมื่อทุกอย่างเย็นลงฉันก็ใส่ไว้ในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ไส้กรอกครึ่งรมควัน – 150 กรัม
- ถั่วเขียวกระป๋อง – 120 กรัม
- แตงกวาสด – 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- แครอท – 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- มายองเนส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. นำส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดมาเตรียมสลัดที่มีถั่ว ไข่ และไส้กรอก




2. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นแล้วใส่ลงในถ้วย




3. หากแตงกวามีเปลือกแข็งหรือขม ให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น




4. ใส่ในถ้วยที่มีไส้กรอกอยู่

5. แครอทต้มต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน




6. ใส่แครอทลงในถ้วย




7. ปอกไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นก้อน






8. ใส่ไข่ลงในถ้วยพร้อมส่วนผสมอื่นๆ




9. สะเด็ดน้ำจากถั่วแล้วเทลงในถ้วย




10. เกลือสลัดกับผักและไส้กรอกเล็กน้อย (อย่าลืมว่าไส้กรอก ถั่วลันเตา และมายองเนสมีเกลืออยู่แล้ว) แล้วผสมให้เข้ากัน




11. เพิ่มมายองเนสตามรสนิยมของคุณ






12. ผสมส่วนผสมสลัดกับไส้กรอก ไข่ และถั่วให้เข้ากันอีกครั้ง




13. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักสดหรือหัวเล็ก ๆ ลงในสลัดได้ หัวหอม- วางจานที่เสร็จแล้วซึ่งประกอบด้วยไข่ ไส้กรอก และถั่วลงในชามสลัด หรือวางลงบนจานแล้วเสิร์ฟทันที

คำอธิบายโดยละเอียด: สูตรสลัดถั่วกับไส้กรอกจากพ่อครัวสำหรับนักชิมและแม่บ้านจากแหล่งต่างๆ

หนึ่งในอาหารที่อร่อยและชุ่มฉ่ำที่สุดคือสลัดถั่วลันเตา ถั่วมีการใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณ เมล็ดของมันถูกพบในถ้ำยุคสำริดและยุคหิน ถั่วเขียวในอินเดียและจีนโบราณเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความอุดมสมบูรณ์ แต่ใน กรีกโบราณไม่ถือว่าเป็นเช่นนั้นเพราะถูกคนจนกินเข้าไป

สูตรทำอาหาร

สลัดกับถั่วลันเตาและไส้กรอกรมควันเป็นเรื่องธรรมดามากในอาหารรัสเซีย สลัดนี้เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเครื่องเคียง ถั่วมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์เนื่องจากมีวิตามินหลายชนิดเช่น A, PP, C, B รวมถึงธาตุต่างๆ เช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง สังกะสี แมงกานีส และเหล็ก

ถั่วเป็นแหล่งวิตามิน K1 ที่สำคัญซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างกระดูกและข้อต่อ มันมีวิตามินบี 6 กระตุ้นการเผาผลาญ แพทย์แนะนำให้ใช้เพื่อป้องกันโรคมะเร็ง

ด้วยผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถเตรียมสลัดที่อร่อยและหลากหลายได้มากมาย ถั่วเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของพวกเขา มังสวิรัติก็ทานได้

ของว่าง "ดาร์กเทมพลาร์"

ของว่างดั้งเดิมและน่าสนใจมากอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ดีสำหรับตารางวันหยุด ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

การทำสลัดนี้ดูง่ายและรวดเร็วมาก ก่อนอื่นคุณต้องสับมะกอก กะหล่ำปลี ปลาหมึก และแครอทให้ละเอียด

จากนั้นนำชามสลัดทรงลึกแล้วผสมทุกอย่างใส่ถั่วลงไป เติมเชื้อเพลิง ซอสถั่วเหลืองเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ถือบวช "โอลิเวียร์"

เราคุ้นเคยกับการเห็นสลัดนี้บนโต๊ะทุกวันหยุด ปีใหม่- มีอีกวิธีในการเตรียมสลัดโอลิเวียร์ เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ เนื่องจากไม่มีไส้กรอกในสลัดนี้ - ส่วนผสมในการเตรียมสลัด:

ก่อนอื่นคุณต้องตั้งกระทะน้ำบนกองไฟ เติมเกลือลงในน้ำ ใส่มันฝรั่งและแครอท ปรุงประมาณยี่สิบนาที หั่นแตงกวาเป็นก้อน หลังจากที่มันฝรั่งและแครอทสุกแล้ว ให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนด้วย

ใช้ชามลึก เทโยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง ใส่เกลือและพริกไทย และเติมน้ำตาลหากต้องการ เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมันหอมที่นั่น สับผักชีลาวแล้วใส่ลงในชาม ใส่ผักลงในชามสลัด เทน้ำสลัดโยเกิร์ตลงไป และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ควรเสิร์ฟสลัดเป็นชิ้นๆ โรยหน้าด้วยเต้าหู้

ข้าวโพดกับครีม

สลัดที่น่าสนใจมาก - ถั่วกับไส้กรอกในสูตร การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างข้าวโพดกับครีมเปรี้ยวและไส้กรอกซึ่งเพื่อนของคุณจะชื่นชอบในรสชาติของมัน สินค้า:

ขั้นแรกให้ปอกแครอทและแตงกวาแล้วจึงเสียดสี หั่นไส้กรอกเป็นก้อน เปิดกระป๋องถั่วและข้าวโพด ระบายของเหลวที่ไม่จำเป็นออก แล้วใส่ในชามสลัด ใส่แตงกวา แครอท และไส้กรอกลงไป ปรุงรสด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด เกลือ และผสมให้เข้ากัน

Croutons กับแฮม

สลัดที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายที่นักชิมทุกคนจะต้องชื่นชอบ ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการเตรียมสลัดนี้:

• แครอทต้ม - สามชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - สองชิ้น
• ไข่ - สี่ชิ้น
• แตงกวาหนึ่งอัน
• แครกเกอร์ - หนึ่งแพ็ค
• ถั่วเขียว - ห้าช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - หนึ่งร้อยกรัม
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา

ก่อนอื่นคุณต้องขูดแครอท, มันฝรั่ง, ไข่และแตงกวา ใช้จานแบนขนาดใหญ่แล้วใส่มันฝรั่งลงในชั้นแรกแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว

วางแตงกวาหอมชั้นที่สองโดยไม่ต้องทาน้ำมัน ชั้นถัดไปจะเป็นแครอทซึ่งทาด้วยครีมเปรี้ยว จากนั้นวางแครกเกอร์ไว้ด้านบน วางไข่แล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว ชั้นสุดท้ายจะเป็นถั่ว สลัดพร้อมแล้ว

อย่าลืมใส่เกลือลงในสลัดแต่ละชั้น ก่อนเสิร์ฟทิ้งไว้สองชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นแช่ในครีมอย่างดี สามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนสสีอ่อนได้

ไส้กรอกรมควันกับถั่ว

สลัดไส้กรอกรมควันและแตงกวาสดแบบง่ายๆจะอร่อยและน่าพึงพอใจมาก เขาจะทำให้คนที่เขารักประหลาดใจอย่างแน่นอน คุณยังสามารถทำสลัดกับไส้กรอกต้มได้ ส่วนผสมในการทำอาหาร:

การเตรียมจะใช้เวลาประมาณสามสิบนาทีและผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นสลัดไข่และไส้กรอกที่อร่อยและน่ารับประทานมาก ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมสลัด คุณต้องต้มไข่และแครอทก่อน เมื่อสุกแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ไส้กรอกควรสับเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามสลัด หากต้องการคุณสามารถปอกเปลือกแตงกวาและหั่นเป็นเส้นได้

อ่านเพิ่มเติม: สูตรสลัดที่อร่อยและง่ายที่สุดพร้อมรูปถ่าย

เปิดกระป๋องถั่วแล้วเทของเหลวออก สับผักชีฝรั่งหรือผักใบเขียวอื่น ๆ อย่างประณีต ผสมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่สมุนไพรลงไปผัด

ชิปกับพริกไทย

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของสลัดผักกับมันฝรั่งทอดที่จะทำให้เพื่อนของคุณประหลาดใจกับรสชาติของมันอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

ไม่มีวิดีโอเฉพาะสำหรับบทความนี้

หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนแล้วสับผักให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด เทน้ำมันมะกอกลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ทิ้งสลัดไว้สองชั่วโมงเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด คุณสามารถเพิ่มขนมปังกรอบแทนมันฝรั่งทอดได้

Sverdlovsky กับไส้กรอกกึ่งรมควัน

อีกรูปแบบหนึ่ง สลัดแสนอร่อย. ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมอาหารจานอร่อยและฉ่ำนี้:

• หัวใจเนื้อ - สองร้อยกรัม
• ชีส - หนึ่งร้อยกรัม
• ไข่ไก่ - สามชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - สองร้อยกรัม
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• หัวหอมสีเขียว - สามขน
• กระเทียม - สามกลีบ
• เกลือพริกไทยดำ - หนึ่งหยิก
• มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ

ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นก้อน ขอแนะนำให้นำชีสแข็งมาขูด ต้มหัวใจเนื้อประมาณหนึ่งชั่วโมง และหลังจากที่เย็นลงแล้ว ให้สับเป็นก้อน

ล้างแตงกวาและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกกระเทียมและหัวหอมแล้วสับละเอียด เปิดกระป๋องถั่ว เทของเหลวออกแล้วใส่ในชามสลัด

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสและเพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟสลัดเสร็จแล้วแช่เย็น

Primorsky กับปลาหมึกและกะหล่ำปลี

สลัดอร่อยและน่าสนใจกับปลาหมึกและกะหล่ำปลีขาว นี้ การรวมกันที่ผิดปกติส่วนผสมต่างๆ แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่แปลกใหม่และน่าพึงพอใจ ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่ปลาหมึกลงไปผัดต่ออีก 2 นาที ไม่เช่นนั้นปลาหมึกจะเหนียว หลังจากต้มแล้วให้หั่นเป็นเส้น หั่นกะหล่ำปลีขาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วบีบน้ำส่วนเกินออกด้วยมือ สับแตงกวาและมะกอกเป็นก้อน ขูดแอปเปิ้ลเขียว เพิ่มเกลือพริกไทยดำป่นและมายองเนสผสมให้เข้ากัน

อ่านเพิ่มเติม: สลัดไก่สูตรสับปะรดอร่อยที่สุด

สลัดปรากกับแตงกวาดอง

สลัดนี้มักพบได้ในอาหารยุโรปซึ่งมีรสชาติอร่อยและนุ่มมาก ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• แตงกวาดอง - สามชิ้น
• แฮม - สามร้อยกรัม
• ไข่ - สี่ชิ้น
• หัวหอม - หัวเดียว
• แครอท - สองชิ้น
• Champignons ควรสด - สองร้อยกรัม
• น้ำมันพืช - สามสิบมิลลิลิตร
• ถั่วเขียวกระป๋อง - หนึ่งกระป๋อง
• มายองเนส - หนึ่งร้อยกรัม

ล้างเห็ดให้สะอาดด้วยน้ำร้อน จากนั้นวางบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับของเหลวส่วนเกิน จากนั้นหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ขูดแครอทแล้วใส่เห็ดลงไป สับแตงกวาและแฮมเป็นเส้น ต้มไข่และขูดบนเครื่องขูดละเอียด

ใช้จานแบนทามายองเนสด้านล่าง ใส่แฮมในชั้นแรก จากนั้นจึงใส่เห็ดและผัก แล้วเกลี่ยด้วยมายองเนส โรยไข่ขูดด้านบน ทำเป็นตารางมายองเนส และตกแต่งด้วยถั่วลันเตา

น้ำสลัดวิเนเกรตต์สุดคลาสสิก

สลัดโบราณหลากสีสันและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ใช้ในเมนูวันหยุดและเมนูประจำวัน ดังนั้นน้ำสลัดวีเนเกรตต์จึงสามารถนำมาใช้ระหว่างการอดอาหารได้ด้วย - ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

คุณควรคิดถึงการเติมเชื้อเพลิง สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• น้ำมะนาว - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - สิบกรัม
• เกลือและพริกไทยดำป่น - ไม่จำเป็น
• น้ำตาล - ยี่สิบกรัม
• หัวหอมสีเขียว - หนึ่งพวง

วางกระทะน้ำเค็มบนกองไฟ เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่แครอท มันฝรั่ง และหัวบีทลงไป ปรุงจนนุ่มประมาณยี่สิบนาที จากนั้นปล่อยให้เย็น หลังจากที่ผักเย็นลงแล้วให้ปอกเปลือก สับหัวบีทเป็นก้อน ใส่ในชามสลัด เทน้ำมันที่ไม่ขัดสีแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นคุณจะต้องสับส่วนผสมต่อไปนี้เป็นก้อนอย่างประณีต: แครอทต้ม, ผักดอง, หัวหอมและมันฝรั่ง

ตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำสลัดใส่ชามลึกแล้วผสมที่นั่น: น้ำมะนาว, มัสตาร์ด, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ และพริกไทยดำป่น

รวมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมดลงในชามสลัดใส่ถั่วลันเตาและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มหัวผักกาดที่นั่นเทน้ำสลัดและผสมด้วย สามารถเสิร์ฟสลัดได้โดยเติมต้นหอมหากต้องการ

จานฤดูร้อนกับซอสมะนาว

สลัดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

อ่านเพิ่มเติม: สูตรสลัดข้าวโพดและปูอัด

คุณควรเตรียมซอสด้วย สินค้าที่ต้องการ:

เปิดถั่วแล้วสะเด็ดของเหลวแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ใช้ช้อนเอาเมล็ดออก แล้วสับเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างหัวหอมสีเขียวและพริกหยวกให้สะอาดใต้ก๊อกน้ำแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ใช้ชามสลัดก้นลึกแล้วผสมหัวหอม, พริก, มะเขือเทศ, ถั่วและหัวหอมสีเขียวผสมให้เข้ากัน

ในการทำน้ำสลัด คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นและปรุงรสสลัด

สลัดอร่อยมากและแม่บ้านทุกคนแม้จะไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถเตรียมได้เพราะมันง่ายมาก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารก็มีราคาไม่แพง ดังนั้นสลัดนี้จะไม่ทำให้กระเป๋าเงินของคุณเสียหาย คุณสามารถเตรียมและเสิร์ฟสลัดนี้สำหรับตัวคุณเองและครอบครัวได้ แต่คุณจะไม่อายที่จะใส่สลัดแบบนี้แม้แต่บนโต๊ะวันหยุดเพื่อดูแลแขกของคุณ
หากคุณกำลังวางแผนที่จะเตรียมสลัดนี้สำหรับงานฉลอง ทางที่ดีควรต้มแครอทและไข่ไว้ล่วงหน้า จากนั้นคุณสามารถเตรียมมันได้เร็วขึ้นมากเพราะคุณไม่ต้องรอจนกว่าแครอทและไข่จะสุกก่อนแล้วจึง ระบายความร้อน
โดยส่วนตัวแล้วฉันมักจะต้มผักและไข่ทั้งหมดสำหรับสลัดเมื่อวันก่อน และเมื่อทุกอย่างเย็นลงฉันก็ใส่ไว้ในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

- ไข่ - 3 ชิ้น - ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม - ถั่วเขียวกระป๋อง - 120 กรัม - แตงกวาสด - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)

การตระเตรียม:

1. เราใช้ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อเตรียมสลัดที่มีถั่ว ไข่ และไส้กรอก
2. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นแล้วใส่ลงในถ้วย
3. หากแตงกวามีเปลือกแข็งหรือขม ให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น
4. วางแตงกวาลงในถ้วยพร้อมกับไส้กรอก

5. แครอทต้มต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

6. ใส่แครอทลงในถ้วย

7. ปอกไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นก้อน

8. ใส่ไข่ลงในถ้วยพร้อมส่วนผสมอื่นๆ

9. สะเด็ดน้ำจากถั่วแล้วเทลงในถ้วย

10. เกลือสลัดกับผักและไส้กรอกเล็กน้อย (อย่าลืมว่าไส้กรอก ถั่วลันเตา และมายองเนสมีเกลืออยู่แล้ว) แล้วผสมให้เข้ากัน

แน่นอนสำหรับ Olivier คุณควรเลือกเฉพาะไส้กรอกคุณภาพสูงเท่านั้นจึงไม่ถูก มิฉะนั้นรสชาติที่เสร็จแล้วของสลัดอาจไม่ถึงมาตรฐานและแม้แต่มายองเนสที่ "ยิ่งใหญ่" ก็ไม่สามารถปิดบังข้อเท็จจริงนี้ได้ อย่างไรก็ตามข้อกำหนดสำหรับมายองเนสก็เข้มงวดเช่นกัน: จะใช้ซอสคุณภาพสูงหรือเตรียมเองตามสูตรของเรา ผลิตภัณฑ์ที่เหลือนั้นเลือกได้ง่ายกว่ามาก: เราจะไม่เน้นไปที่ผลิตภัณฑ์เหล่านั้น

ส่วนผสมสลัด:

• ไส้กรอกต้ม – 300, 400 กรัม
• มันฝรั่งต้ม – 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 4, 5 ชิ้น
• ถั่วเขียวครึ่งกระป๋อง
• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• หัวหอมครึ่งลูก
• แตงกวาดองสองสามอัน
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือเครื่องปรุงรส - ตามรสนิยมของคุณ

วิธีเตรียมสลัดโอลิเวียร์กับไส้กรอกและถั่วลันเตา:

วางแผนการเตรียมอาหารของคุณ - มีภาชนะที่สะดวกสำหรับส่วนผสมแต่ละอย่าง รวมถึงภาชนะขนาดใหญ่สำหรับเตรียมสลัด จัดพื้นที่ในห้องครัวสำหรับทำงาน: “วางทุกอย่างไว้บนชั้นวาง”

1. ล้างมันฝรั่งและแครอทใส่ในกระทะเล็ก ๆ ปรุงในน้ำเค็มจนนุ่ม - ประมาณ 20, 30 นาที
2. ปอกแครอทและมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางอย่างระมัดระวัง
3. ต้มไข่ให้แข็งแล้วเทลงไป น้ำเย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนด้วย
4. เรายังตัดไส้กรอกเป็นก้อนด้วย
5. สับแตงกวา บีบน้ำส่วนเกินออก แล้วใส่ลงในชามสลัดพร้อมกับหัวหอมสับ
6. เพิ่มถั่วสะเด็ดน้ำส่วนเกิน

รวมส่วนผสม Olivier ทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส และผสม ถ้าคุณชอบ ให้ใส่ถั่วทั้งหมดลงในสลัด มันจะไม่ทำให้แย่ลงไปกว่านี้อีกแล้ว

ดังนั้นเราจึงมีสลัดโอลิเวียร์สำหรับเทศกาลแสนอร่อยพร้อมไส้กรอกและถั่วลันเตา ปล่อยให้มันชงเล็กน้อย คุณก็พร้อมที่จะตกแต่งโต๊ะและเสริมอาหารทุกจาน - ทั้งงานรื่นเริงและทุกวัน

มากยิ่งขึ้นสำหรับคุณ สูตรสลัด- น่าทาน!

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push());

หนึ่งในอาหารที่อร่อยและชุ่มฉ่ำที่สุดคือสลัดถั่วลันเตา ถั่วมีการใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณ เมล็ดของมันถูกพบในถ้ำยุคสำริดและยุคหิน ถั่วเขียวในอินเดียโบราณและจีนเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความอุดมสมบูรณ์ แต่ในสมัยกรีกโบราณไม่ถือว่าถั่วลันเตาเป็นเช่นนั้น เนื่องจากถั่วลันเตาถูกคนจนกินเข้าไป

สูตรทำอาหาร

สลัดกับถั่วลันเตาและไส้กรอกรมควันเป็นเรื่องธรรมดามากในอาหารรัสเซีย สลัดนี้เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเครื่องเคียง ถั่วมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์เนื่องจากมีวิตามินหลายชนิดเช่น A, PP, C, B รวมถึงธาตุต่างๆ เช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง สังกะสี แมงกานีส และเหล็ก

ถั่วเป็นแหล่งวิตามิน K1 ที่สำคัญซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างกระดูกและข้อต่อ มันมีวิตามินบี 6 กระตุ้นการเผาผลาญ แพทย์แนะนำให้ใช้เพื่อป้องกันโรคมะเร็ง

ด้วยผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถเตรียมสลัดที่อร่อยและหลากหลายได้มากมาย ถั่วเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของพวกเขา มังสวิรัติก็ทานได้

ของว่าง "ดาร์กเทมพลาร์"

ของว่างดั้งเดิมและน่าสนใจมากอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ดีสำหรับตารางวันหยุด ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

การทำสลัดนี้ดูง่ายและรวดเร็วมาก ก่อนอื่นคุณต้องสับมะกอก กะหล่ำปลี ปลาหมึก และแครอทให้ละเอียด

จากนั้นนำชามสลัดทรงลึกแล้วผสมทุกอย่างใส่ถั่วลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ถือบวช "โอลิเวียร์"

ผู้คนคุ้นเคยกับการเห็นสลัดนี้บนโต๊ะทุกวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันส่งท้ายปีเก่า มีอีกวิธีในการเตรียมสลัดโอลิเวียร์ เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ เนื่องจากไม่มีไส้กรอกในสลัดนี้ - ส่วนผสมในการเตรียมสลัด:

ก่อนอื่นคุณต้องตั้งกระทะน้ำบนกองไฟ เติมเกลือลงในน้ำ ใส่มันฝรั่งและแครอท ปรุงประมาณยี่สิบนาที หั่นแตงกวาเป็นก้อน หลังจากที่มันฝรั่งและแครอทสุกแล้ว ให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนด้วย

ใช้ชามลึก เทโยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง ใส่เกลือและพริกไทย และเติมน้ำตาลหากต้องการ เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมันหอมที่นั่น สับผักชีลาวแล้วใส่ลงในชาม ใส่ผักลงในชามสลัด เทน้ำสลัดโยเกิร์ตลงไป และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ควรเสิร์ฟสลัดเป็นชิ้นๆ โรยหน้าด้วยเต้าหู้

ข้าวโพดกับครีม

สลัดที่น่าสนใจมาก - ถั่วกับไส้กรอกในสูตร การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างข้าวโพดกับครีมเปรี้ยวและไส้กรอกซึ่งเพื่อนของคุณจะชื่นชอบในรสชาติของมัน สินค้า:

ขั้นแรกให้ปอกแครอทและแตงกวาแล้วจึงเสียดสี หั่นไส้กรอกเป็นก้อน เปิดกระป๋องถั่วและข้าวโพด ระบายของเหลวที่ไม่จำเป็นออก แล้วใส่ในชามสลัด ใส่แตงกวา แครอท และไส้กรอกลงไป ปรุงรสด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด เกลือ และผสมให้เข้ากัน

Croutons กับแฮม

สลัดที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายที่นักชิมทุกคนจะต้องชื่นชอบ ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการเตรียมสลัดนี้:

• แครอทต้ม - สามชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - สองชิ้น
• ไข่ - สี่ชิ้น
• แตงกวาหนึ่งอัน
• แครกเกอร์ - หนึ่งแพ็ค
• ถั่วเขียว - ห้าช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - หนึ่งร้อยกรัม
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา

ก่อนอื่นคุณต้องขูดแครอท, มันฝรั่ง, ไข่และแตงกวา ใช้จานแบนขนาดใหญ่แล้วใส่มันฝรั่งลงในชั้นแรกแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว

วางแตงกวาหอมชั้นที่สองโดยไม่ต้องทาน้ำมัน ชั้นถัดไปจะเป็นแครอทซึ่งทาด้วยครีมเปรี้ยว จากนั้นวางแครกเกอร์ไว้ด้านบน วางไข่แล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว ชั้นสุดท้ายจะเป็นถั่ว สลัดพร้อมแล้ว

อย่าลืมใส่เกลือลงในสลัดแต่ละชั้น ก่อนเสิร์ฟทิ้งไว้สองชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นแช่ในครีมอย่างดี สามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนสสีอ่อนได้

ไส้กรอกรมควันกับถั่ว

สลัดไส้กรอกรมควันและแตงกวาสดแบบง่ายๆจะอร่อยและน่าพึงพอใจมาก เขาจะทำให้คนที่เขารักประหลาดใจอย่างแน่นอน คุณยังสามารถทำสลัดกับไส้กรอกต้มได้ ส่วนผสมในการทำอาหาร:

การเตรียมจะใช้เวลาประมาณสามสิบนาทีและผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นสลัดไข่และไส้กรอกที่อร่อยและน่ารับประทานมาก ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมสลัด คุณต้องต้มไข่และแครอทก่อน เมื่อสุกแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ไส้กรอกควรสับเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามสลัด หากต้องการคุณสามารถปอกเปลือกแตงกวาและหั่นเป็นเส้นได้

เปิดกระป๋องถั่วแล้วเทของเหลวออก สับผักชีฝรั่งหรือผักใบเขียวอื่น ๆ อย่างประณีต ผสมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่สมุนไพรลงไปผัด

ชิปกับพริกไทย

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของสลัดผักกับมันฝรั่งทอดที่จะทำให้เพื่อนของคุณประหลาดใจกับรสชาติของมันอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนแล้วสับผักให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด เทน้ำมันมะกอกลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ทิ้งสลัดไว้สองชั่วโมงเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด คุณสามารถเพิ่มขนมปังกรอบแทนมันฝรั่งทอดได้

Sverdlovsky กับไส้กรอกกึ่งรมควัน

อีกหนึ่งรูปแบบของสลัดแสนอร่อย ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมอาหารจานอร่อยและฉ่ำนี้:

• หัวใจเนื้อ - สองร้อยกรัม
• ชีส - หนึ่งร้อยกรัม
• ไข่ไก่ - สามชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - สองร้อยกรัม
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• หัวหอมสีเขียว - สามขน
• กระเทียม - สามกลีบ
• เกลือพริกไทยดำ - หนึ่งหยิก
• มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ

ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นก้อน ขอแนะนำให้นำชีสแข็งมาขูด ต้มหัวใจเนื้อประมาณหนึ่งชั่วโมง และหลังจากที่เย็นลงแล้ว ให้สับเป็นก้อน

ล้างแตงกวาและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกกระเทียมและหัวหอมแล้วสับละเอียด เปิดกระป๋องถั่ว เทของเหลวออกแล้วใส่ในชามสลัด

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสและเพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟสลัดเสร็จแล้วแช่เย็น

Primorsky กับปลาหมึกและกะหล่ำปลี

สลัดอร่อยและน่าสนใจกับปลาหมึกและกะหล่ำปลีขาว นี่เป็นการผสมผสานส่วนผสมที่ผิดปกติ แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดดั้งเดิมและน่าพึงพอใจ ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่ปลาหมึกลงไปผัดต่ออีก 2 นาที ไม่เช่นนั้นปลาหมึกจะเหนียว หลังจากต้มแล้วให้หั่นเป็นเส้น หั่นกะหล่ำปลีขาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วบีบน้ำส่วนเกินออกด้วยมือ สับแตงกวาและมะกอกเป็นก้อน ขูดแอปเปิ้ลเขียว เพิ่มเกลือพริกไทยดำป่นและมายองเนสผสมให้เข้ากัน

สลัดปรากกับแตงกวาดอง

สลัดนี้มักพบได้ในอาหารยุโรปซึ่งมีรสชาติอร่อยและนุ่มมาก ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• แตงกวาดอง - สามชิ้น
• แฮม - สามร้อยกรัม
• ไข่ - สี่ชิ้น
• หัวหอม - หัวเดียว
• แครอท - สองชิ้น
• Champignons ควรสด - สองร้อยกรัม
• น้ำมันพืช - สามสิบมิลลิลิตร
• ถั่วเขียวกระป๋อง - หนึ่งกระป๋อง
• มายองเนส - หนึ่งร้อยกรัม

ล้างเห็ดให้สะอาดด้วยน้ำร้อน จากนั้นวางบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับของเหลวส่วนเกิน จากนั้นหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ขูดแครอทแล้วใส่เห็ดลงไป สับแตงกวาและแฮมเป็นเส้น ต้มไข่และขูดบนเครื่องขูดละเอียด

ใช้จานแบนทามายองเนสด้านล่าง ใส่แฮมในชั้นแรก จากนั้นจึงใส่เห็ดและผัก แล้วเกลี่ยด้วยมายองเนส โรยไข่ขูดด้านบน ทำเป็นตารางมายองเนส และตกแต่งด้วยถั่วลันเตา

น้ำสลัดวิเนเกรตต์สุดคลาสสิก

สลัดโบราณหลากสีสันและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ใช้ในเมนูวันหยุดและเมนูประจำวัน ดังนั้นน้ำสลัดวีเนเกรตต์จึงสามารถนำมาใช้ระหว่างการอดอาหารได้ด้วย - ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

คุณควรคิดถึงการเติมเชื้อเพลิง สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• น้ำมะนาว - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - สิบกรัม
• เกลือและพริกไทยดำป่น - ไม่จำเป็น
• น้ำตาล - ยี่สิบกรัม
• หัวหอมสีเขียว - หนึ่งพวง

วางกระทะน้ำเค็มบนกองไฟ เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่แครอท มันฝรั่ง และหัวบีทลงไป ปรุงจนนุ่มประมาณยี่สิบนาที จากนั้นปล่อยให้เย็น หลังจากที่ผักเย็นลงแล้วให้ปอกเปลือก สับหัวบีทเป็นก้อน ใส่ในชามสลัด เทน้ำมันที่ไม่ขัดสีแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นคุณจะต้องสับส่วนผสมต่อไปนี้เป็นก้อนอย่างประณีต: แครอทต้ม, ผักดอง, หัวหอมและมันฝรั่ง

ตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำสลัดใช้ชามลึกแล้วผสมที่นั่น: น้ำมะนาว, มัสตาร์ด, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือและพริกไทยดำป่น

รวมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมดลงในชามสลัดใส่ถั่วลันเตาและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มหัวผักกาดที่นั่นเทน้ำสลัดและผสมด้วย สามารถเสิร์ฟสลัดได้โดยเติมต้นหอมหากต้องการ

จานฤดูร้อนกับซอสมะนาว

สลัดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

คุณควรเตรียมซอสด้วย สินค้าที่ต้องการ:

เปิดถั่วแล้วสะเด็ดของเหลวแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ใช้ช้อนเอาเมล็ดออก แล้วสับเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างหัวหอมสีเขียวและพริกหยวกให้สะอาดใต้ก๊อกน้ำแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ใช้ชามสลัดก้นลึกแล้วผสมหัวหอม, พริก, มะเขือเทศ, ถั่วและหัวหอมสีเขียวผสมให้เข้ากัน

ในการทำน้ำสลัด คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นและปรุงรสสลัด

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

• ถั่วเขียวกระป๋องหนึ่งขวด
• ไส้กรอกต้ม 300 กรัม
• ปูอัด 250 กรัม
• แครอทสองอัน;
• ไข่ 3 ชิ้น;
• มายองเนส

สูตรทำอาหาร:

1. ต้มไข่และแครอท จากนั้นเราก็ทำความสะอาดมัน บดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. บดชีสแข็งบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด ซึ่งจะทำให้สลัดนุ่มและโปร่งสบายยิ่งขึ้น
4. สลัดจะเป็นขุย วางเลเยอร์:
   - ไส้กรอกรมควัน
   - ถั่วกระป๋อง
   - ปูอัด;
   - ไข่;
   - แครอท;
   - ชีส.
5. หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส โรยด้านบนด้วยชีสขูด เพื่อความงดงามตระการตา รูปร่างสลัดจะเสิร์ฟได้ดีที่สุดในภาชนะโปร่งใส หากต้องการสามารถวางเลเยอร์ได้สองครั้ง

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋องหนึ่งขวด
• ไข่ 3 ชิ้น;
• แครกเกอร์หนึ่งห่อ;
• ไส้กรอกรมควัน 300 กรัม
• มายองเนส;
• แตงกวาเปรี้ยว 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ปล่อยให้ไข่ต้ม ปอกเปลือก แล้ววางบนเครื่องขูดหยาบ
2. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นยาว
3. แตงกวาเปรี้ยวหั่นเป็นก้อน
4. วางสลัดเป็นชั้น:
   - แครกเกอร์ผสมกับมายองเนส
   - ถั่วกระป๋อง
   - ไส้กรอก;
   - ไข่;
   - แตงกวา;
   - กรีนเนอรี่คลุมทั้งด้านบนด้วย
   - แครกเกอร์
5. สลัดควรจะชุ่มฉ่ำ อย่าใช้มายองเนสเพื่อการหล่อลื่น

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋องหนึ่งขวด
• ไส้กรอก (รมควันหรือต้ม) 200 กรัม
• เนื้อไก่ 250 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• แครอทสองชิ้น;
• มายองเนส;
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• มะกอก;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• ไข่ 3 ชิ้น.

สูตรทำอาหาร:

1. ปรุงเนื้อไก่จนสุก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ต้มไข่ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
3. ควรปอกเปลือกแครอทและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. ทอดหัวหอมและแครอทเล็กน้อยในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ไส้กรอกถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. ผ่ามะกอกครึ่งลูก
8. สลัดจะเป็นรูปงูและเป็นชั้นๆ:
   - เนื้อไก่
   - ไส้กรอก;
   - หัวหอมกับแครอท
   - ไข่ขาว;
   - ถั่วกระป๋อง
   - ฮาร์ดชีส;
   - ไข่แดง;
   - ด้านบนของสลัดคือมะกอก, ถั่ว, ผักใบเขียว
9. แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส สลัดต้องผสมและบดให้ละเอียด ต้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เพื่อความสะดวกควรวางสลัดบนจานแบนจะดีกว่า คุณยังสามารถใส่กระเทียมสับละเอียดลงในมายองเนสเพื่อเพิ่มความเผ็ดได้

เดนิส ควาซอฟ

เอ เอ

บทความนี้นำเสนอสูตรสลัดกับไส้กรอกรมควันและถั่ว ในเรื่องความง่ายในการเตรียมตัวต้องมาก่อน แต่นี่ไม่ได้ขัดขวางไม่ให้พวกเขามีความสดใส อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ ดู สูตรที่ดีที่สุดในบทความนี้!

คำแนะนำ! กำลังทดลองกับ ประเภทต่างๆเนื้อรมควันคุณจะได้รสชาติดั้งเดิม ใช้ Cervelat หรือ Salami หรือไส้กรอก Krakow หรืออย่างอื่นตามดุลยพินิจของคุณสำหรับสูตรนี้ ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• เซอร์วีแลต – 200 กรัม;
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 200 กรัม
• ต้นหอม – 1 ก้าน;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สีเขียว;
• เกลือ.

การเตรียมผลิตภัณฑ์

cervelat ที่บริสุทธิ์ถูกตัดเป็นก้อน ถั่วเขียวกระป๋องถูกกรอง ล้างกระเทียมหอม หั่นเป็นชิ้นตามขวาง โรยด้วยน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้อย่างน้อย 10 นาที แตงกวาดองหั่นเป็นก้อน ผักใบเขียวจะถูกจัดเรียงและล้าง

ขั้นตอนการทำอาหาร

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมตามสูตร เติมมายองเนส และปรับรสชาติด้วยเกลือ วางส่วนผสมลงในชามสลัดแล้วตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียว

สลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกรมควันและถั่วลันเตา

สลัดกับไส้กรอกรมควันและถั่วเขียวเสริมด้วยกะหล่ำปลีสด

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวกระป๋อง – 300 กรัม
• เซอร์วีแลต – 200 กรัม;
• ผักกาดขาว – 500 กรัม;
• เกลือ;
• มายองเนส – 70-100 กรัม
• สีเขียว.

การเตรียมผลิตภัณฑ์

กะหล่ำปลีปอกเปลือกจากใบด้านบนล้างหั่นเป็น 4 ส่วนสับเป็นเส้นบาง ๆ ถูด้วยเกลือเล็กน้อยจนนิ่ม cervelat บริสุทธิ์ถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ถั่วเขียวกระป๋องถูกกรองจากน้ำเกลือ ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง หัวหอมสีเขียวจัดเรียงล้างสับละเอียด

ขั้นตอนการทำอาหาร

รวมผลิตภัณฑ์ตามสูตร ปรุงรสด้วยมายองเนส ปรับรสชาติด้วยเกลือ แล้วใส่ในชามสลัด โรยด้วยสมุนไพรสับ

คำแนะนำ! คุณสามารถใช้ถั่วแช่แข็งแทนถั่วกระป๋องได้ ก่อนใช้งาน เพียงแช่ไว้ในน้ำเดือด 5 นาที แล้วกรองออก การเสิร์ฟสลัดบนขนมปังปิ้งนี้ดูเป็นต้นฉบับ

นอกจากกะหล่ำปลีขาวแล้ว แตงกวา ยังสามารถนำไปใช้ในสูตรอาหารได้อีกด้วย พวกเขาให้สลัดกับเนื้อรมควันมีกลิ่นหอมและความเบาบาง ทำความคุ้นเคยกับสูตรดั้งเดิมทดลองกับส่วนผสม

สลัดกับไส้กรอกรมควัน, ถั่วลันเตา, ไข่

จานดั้งเดิมนี้มีรสผลไม้ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควันต้ม – 300 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 100 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ลูกพีช – 2 ชิ้น;
• หน่อไม้ฝรั่ง – 1 ก้าน;
• ส้ม – 1 ชิ้น;
• สีเขียว;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ.

การเตรียมผลิตภัณฑ์

ไส้กรอกรมควันที่ปอกเปลือกแล้วถูกตัดเป็นเส้น ลูกพีชปอกเปลือก หลุม และหั่นเป็นชิ้น ต้มไข่ประมาณ 10-12 นาที เย็น ปอกเปลือก และสับละเอียด หน่อไม้ฝรั่งต้มในน้ำเค็ม พักให้เย็น และหั่นเป็นชิ้น ส้มปอกเปลือกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และเอาเยื่อหุ้มออก ถั่วเขียวกระป๋องถูกกรองจากน้ำเกลือ ผักใบเขียวจะถูกจัดเรียง ล้าง และสับ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม (ยกเว้นส้ม สมุนไพร) ปรุงรสด้วยมายองเนส และปรับรสชาติด้วยเกลือ โอนส่วนผสมลงในชามสลัดและประดับด้วยสมุนไพรและชิ้นส้ม

คำแนะนำ! สูตรนี้สามารถแทนที่ลูกพีชด้วยแอปเปิ้ลเขียวได้ ก่อนปรุงอาหาร ให้ทำความสะอาด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้น

เนื้อรมควันและไข่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารจานเย็น นอกจากนี้พวกเขายังอร่อยและแปลกตาอย่างไม่น่าเชื่อ

สลัดกับไส้กรอกรมควัน ถั่วลันเตา และขนมปังกรอบ

คุณสามารถใช้ขนมปังกรอบที่ซื้อในร้านหรือทำขนมปังกรอบเองที่บ้านก็ได้

ตัวเลือกที่ 1

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควันดิบ – 200 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 200 กรัม
• แครกเกอร์ร้อน – 50 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น
• สีเขียว.

การเตรียมผลิตภัณฑ์

ไส้กรอกปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน กรองถั่ว ล้างมะเขือเทศและแตงกวาให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อน ผักใบเขียวจะถูกจัดเรียงและล้าง มะนาวคั้นเป็นน้ำผลไม้

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตีมายองเนสด้วยน้ำมะนาวและพริกไทยป่น

ส่วนประกอบสลัดทั้งหมดผสมให้เข้ากันโดยเติมน้ำสลัดมายองเนส ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพร

คำแนะนำ! แต่งตัวสลัดก่อนรับประทานอาหาร ไม่เช่นนั้นขนมปังกรอบอาจจะเปียกได้

ตัวเลือกที่ 2

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกคราคูฟรมควัน – 200 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 100 กรัม;
• ถั่วขาวกระป๋อง – 100 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 100 กรัม;

• ขนมปังเซียบัตต้า (ข้าวสาลีขาว) – 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทยดำ

การเติมน้ำมัน:

• มายองเนส – 100 กรัม;
• มัสตาร์ดธัญพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 10 กรัม;
• เกลือพริกไทย

การเตรียมผลิตภัณฑ์

ไส้กรอกทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน ขนมปังเซียบัตต้าหรือขนมปังโฮลวีตขาวหั่นเป็นก้อน ถั่วลันเตาข้าวโพดถั่วถูกกรอง

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ตีมายองเนสกับเกรนมัสตาร์ด น้ำส้มสายชูไวน์ขาว น้ำตาล เกลือ และพริกไทย

สำหรับขนมปังกรอบ ให้ตั้งกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ใส่ขนมปังก้อน โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้สำหรับสลัดผสมในชามรวมกับน้ำสลัดมายองเนสเกลือและพริกไทย โอนส่วนผสมลงในชามสลัดเป็นกองแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดกับขนมปังกรอบและน้ำสลัดมีรสเผ็ดปานกลาง มันเพิ่มความเผ็ดร้อนและความเผ็ดร้อนให้กับไส้กรอกรมควันมากยิ่งขึ้น เป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับสลัดแสนอร่อย