Prezantimi i të ushqyerit të ekuilibruar kuptimi i të ushqyerit racional. Ushqimi racional, rëndësia e tij për promovimin e shëndetit të nxënësve (klasa I – IV) - prezantim. Rregullat për ushqimin e duhur

Rregullat themelore të të ushqyerit racional: Para së gjithash, le të kuptojmë se çfarë është ushqimi racional. Emri vjen nga latinishtja "Rationalis" - i zgjuar. Ky është një ushqim i plotë fiziologjik njerëz të shëndetshëm, e cila është e larmishme dhe e balancuar në të gjithë komponentët. Ushqimi racional duhet të konsiderohet si një nga komponentët kryesorë imazh i shëndetshëm jeta, si një nga faktorët e zgjatjes së periudhës aktive të jetës.

Parimi i parë i të ushqyerit racional: i saj vlera e energjisë duhet të korrespondojë me shpenzimin e energjisë së trupit. Fatkeqësisht, në praktikë ky parim shpesh shkelet. Për shkak të konsumit të tepërt të ushqimeve me intensitet energjie (bukë, patate, yndyrna shtazore, sheqer etj.), vlera energjetike e racioneve ditore shpesh tejkalon kostot e energjisë. Me rritjen e moshës, pesha e tepërt trupore grumbullohet dhe zhvillohet obeziteti, duke përshpejtuar shfaqjen e shumë sëmundjeve kronike.

Parimi i dytë i të ushqyerit racional është pajtueshmëria përbërjen kimike lëndë ushqyese për nevojat fiziologjike të trupit. Çdo ditë, rreth 70 përbërës duhet t'i furnizohen trupit në një sasi dhe raport të caktuar, shumë prej të cilëve nuk sintetizohen në trup dhe për këtë arsye janë jetike. Furnizimi optimal i trupit me këto lëndë ushqyese është i mundur vetëm me një dietë të larmishme. Parimi i tretë i të ushqyerit racional është shumëllojshmëria maksimale e të ushqyerit. Parimi i katërt i të ushqyerit racional është respektimi i një diete optimale.

Një tregues i përmbajtjes së kalorive (vlerës së energjisë) të ushqimit është energjia e gjeneruar gjatë oksidimit të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve. Ai llogaritet për njësi të peshës së ushqimit dhe shprehet në kalori. Kur oksidohet 1 g proteinë, lirohet 4 kcal, 1 g yndyrë - 9 kcal, 1 g karbohidrate - 4 kcal. Proteinat Proteinat janë baza e një qelize të gjallë ato sigurojnë trupin me aminoacide, duke përfshirë ato thelbësore (që nuk formohen në trupin e njeriut). Proteinat gjenden në ushqimet me origjinë shtazore dhe bimore. Proteinat shtazore gjenden në mish, peshk, qumësht dhe produkte qumështi dhe vezë. Proteinat bimore gjenden në bizelet e gjelbra, sojë, fasule, fasule, bukë, arra dhe drithëra. Për të siguruar një raport optimal të të gjitha aminoacideve në ushqim, sasia e proteinave shtazore duhet të jetë pak më e madhe se proteinat bimore - 55-60% proteina shtazore, 40-45% proteina bimore.

Yndyrnat Yndyrnat janë burim energjie në organizëm, ndihmojnë në përthithjen e proteinave dhe disa vitaminave (A, E, D) dhe krijojnë një depo yndyre që na mbron nga humbja e nxehtësisë. Ashtu si proteinat, yndyrnat gjenden në produktet shtazore. Marrja optimale ditore e yndyrës duhet të konsiderohet 0,8-1 g për 1 kg peshë. Në të njëjtën kohë, 1/3 e sasisë totale të tij duhet të jenë yndyrna me origjinë bimore, veçanërisht vaj misri dhe luledielli, të cilët përmbajnë sasi të mëdha të acideve yndyrore esenciale të pangopura, si dhe vitaminë E, e cila ngadalëson procesin e plakjes. Kolesteroli është i nevojshëm për trupin si pjesëmarrës në metabolizmin e yndyrës, por teprica e tij është e rrezikshme. Karbohidratet Karbohidratet i sigurojnë një personi energjinë e nevojshme për funksionimin normal të zemrës, trurit, muskujve, mëlçisë dhe organeve dhe sistemeve të tjera vitale. Sasia e karbohidrateve në dietën tuaj duhet të reduktohet duke ngrënë sheqer, reçel, ëmbëlsira dhe ëmbëlsira të tjera.

Vitaminat dhe mikroelementet Nevojat për mikroelemente në ditë janë afërsisht si më poshtë: kalium - 3-5 g, kalcium - 0,8 g, fosfor - 1,5-2 g, hekur - 15 mg, magnez - 0,3-0,5 g, jod - 0,2 g, selen - 0,5 mg. Vitaminat janë substanca organike të nevojshme për jetën. Vitaminat janë thelbësore për funksionimin normal të trupit tonë dhe, me disa përjashtime, nuk mund të krijohen ose sintetizohen nga trupi ynë. Ato janë thelbësore për rritjen, vitalitetin dhe mirëqenien tonë të përgjithshme. Në gjendjen e tyre natyrore ato mund të gjenden në sasi shumë të vogla në të gjitha ushqimet organike. Duhet t'i marrim nga këto ushqime ose në formën e suplementeve dietike. Pa vitamina, asnjë sistem nuk funksionon në trup. Shumë sëmundje që janë kohë të ndryshme vuajti shumica e njerëzimit, u shkaktuan nga mungesa e vitaminave, por në ato ditë ata nuk dinin asgjë për të. Çdo vitaminë ka karakteristikat dhe detyrat e veta në lidhje me efektin e saj në trupin e njeriut.

Vitamina A gjendet në peshk, ushqim deti, kajsi dhe mëlçi. Siguron gjendjen normale të lëkurës dhe mukozave, përmirëson shikimin dhe përmirëson rezistencën e trupit në tërësi. Vitamina B1 gjendet në oriz, perime dhe shpendë. Ai forcon sistemin nervor, kujtesën dhe përmirëson tretjen. Vitamina B2 gjendet në qumësht, vezë dhe brokoli. Ai forcon flokët, thonjtë dhe ka një efekt pozitiv në gjendjen e nervave. Vitamina PP në bukë nga i trashë, peshk, arra, perime, mish, kërpudha të thata, rregullon qarkullimin e gjakut dhe nivelet e kolesterolit. Vitamina B6 në drithërat, të verdhat e vezëve, majaja e birrës, fasulet. Ka një efekt të dobishëm në funksionet sistemi nervor, mëlçisë, hematopoiesis. Acidi pantotenik- te fasulet, lulelakra, te verdhat e vezeve, mishi, rregullon funksionet e sistemit nervor dhe funksioni motorik zorrët. Vitamina B12 në mish, djathë, ushqim deti, nxit hematopoiezën, stimulon rritjen dhe ka një efekt të dobishëm në gjendjen e sistemit nervor qendror dhe periferik. Acidi folik në lakër savoja, spinaq, bizele jeshile është i nevojshëm për rritjen dhe hematopoiezën normale. Biotina në të verdhën e vezës, domatet, orizin kaf, soja ndikon në gjendjen e lëkurës, flokëve, thonjve dhe rregullon nivelin e sheqerit në gjak. Vitamina C në ijet e trëndafilit, specat e ëmbël, rrush pa fara e zezë, gjemba e detit është e dobishme për sistemin imunitar, indin lidhës, kockat dhe nxit shërimin e plagëve. Vitamina D në mëlçinë e peshkut, havjar, vezë forcon kockat dhe dhëmbët. Vitamina E në arrat dhe vajrat bimore mbron qelizat nga radikalet e lira, ndikon në funksionet e gjëndrave riprodhuese dhe endokrine dhe ngadalëson plakjen. Vitamina K në spinaq, marule, kungull i njomë dhe lakër rregullon koagulimin e gjakut.

Dieta: Rekomandohet të hahet katër herë në ditë. Nëse e marrim sasinë e nevojshme të ushqimit në ditë si 100%, atëherë mëngjesi i parë është 25%, i dyti është 15%, dreka është 35%, darka është 25%. Rekomandohet rregullsia, shpeshtësia dhe alternimi i vakteve. Një orë para mëngjesit, mund të pini një gotë ujë të zier në temperaturën e dhomës për të normalizuar funksionin e zorrëve. Rekomandohet të rritet konsumi i ushqimeve që përmbajnë fibra - bukë integrale, krunde, karota, panxhar, kumbulla të thata.

Ushqime të shëndetshme dhe jo të shëndetshme Ushqimet më të shëndetshme: kumbulla të thata dhe kumbulla të errëta, rrush i errët, rrush i zi, fasule, domate më të kuqe dhe madje të errëta, panxhar, mollë, rrush pa fara e zezë dhe aronia, lakër, boronica, qershi të errët, spinaq, mjedra, shegë, grejpfrut, luleshtrydhe, boronicë, manaferra, hudhra, qepë, çaj, kakao, arra të ndryshme, shumica e llojeve të zarzavate, patëllxhan i errët.

Produkte të dëmshme: sallo, gjalpë, vezë, mish. Në sasi të mëdha janë të dëmshme: kosi, ajka, majoneza, djathrat, gjiza e yndyrshme, qumështi etj., ëmbëlsirat dhe ushqimet e kripura, margarina dhe konservat, ushqimet e pjekura dhe sidomos me maja; produkte me një kore të zezë të formuar gjatë skuqjes, sallam, kafe, çaj i zi, alkool, pije të ëmbla.

Produkt Sasia e karbohidrateve për 100 g Sheqer, karamele, mjaltë, marmelatë, biskota me gjalpë, drithëra, makarona, reçel, hurma, rrush të thatë 65 Bukë, fasule, bizele, bollgur, çokollatë, halva, ëmbëlsira, kumbulla të thata, kajsi nga 40 deri në 60 gjizë gjizë e ëmbël, bizele jeshile, akullore, patate, panxhar, rrush, qershi, fiq, banane nga 11 deri në 20 Karota, shalqi, pjepër, kajsi, pjeshkë, dardha, mollë, kumbulla, portokall, mandarina, rrush pa fara, luleshtrydhe, patëllxhanë, boronicë, limon nga 5 në 10

Produkt Sasia e proteinave për 100 g Djathë, gjizë me pak yndyrë, mish kafshësh dhe shpendësh, shumica e peshqve, sojë, bizele, fasule, arra më shumë se 15 Gjizë me yndyrë, mish derri, salcice të ziera, vezë, bollgur, hikërror, tërshërë, meli, miell gruri, makarona nga 10 deri në 15 bukë thekre dhe gruri, elbi perla, oriz, bizele jeshile, qumësht, kefir, salcë kosi, patate nga 5 në 9,9 Të gjitha perimet e tjera, frutat, manaferrat dhe kërpudhat nga 0,4 në 1,9

Produkt Përmbajtja e yndyrës për 100 g të produktit Gjalpë (perime, ghee, gjalpë), margarina, yndyrna gatimi, sallo derri më shumë se 80 gram Kosi me përmbajtje yndyre 20% (ose më shumë), djathë, mish derri, rosë, patë, gjysëm të tymosur dhe salcice të ziera, ëmbëlsira, halva dhe çokollatë nga 20 deri në 40 gram gjizë me yndyrë, akullore, krem, mish qengji, viçi dhe pulë, vezë, salcice viçi, sallam, salmon, bli, saury, harengë, havjar nga 10 deri në 19 gram Gjizë dhe kefir me pak yndyrë, purtekë, merluc, pellutë, merluci, drithëra, bukë më pak se 2 gram

TE të ushqyerit e shëndetshëm Kjo përfshin konsumimin e sasisë së nevojshme të ujit. Uji është një komponent i domosdoshëm i të gjitha proceseve jetësore në trup. Duhet të pini shumë dhe është mirë të pini ujë që përmban minerale dhe elementë gjurmë. Dy deri në tre litra në ditë. Jo vetëm për të kënaqur etjen dhe për t'u freskuar, por edhe për të hequr nga trupi depozitat dhe produktet acidike të formuara gjatë metabolizmit dhe për të barazuar ekuilibrin acido-bazik. Pajtueshmëria me rekomandimet për një dietë të ekuilibruar është burimi kryesor i rritjes së rezistencës së trupit ndaj ndikimeve të ndryshme të dëmshme. mjedisi dhe reduktimin e një sërë sëmundjesh kronike.

• E përfunduar
• nxënës i klasës së 8-të
• Institucioni arsimor komunal "Shkolla e mesme nr. 101"
• Rrethi Leninsky i Saratovit
• Kuznetsova Natalya
• Mbikëqyrësi:
• Alexandrova V.V.

Objekti i studimit të kësaj pune është trupi i njeriut.

• Objekti i studimit të kësaj pune është trupi i njeriut.
• Objekti i studimit është sigurimi i trupit të njeriut me elementet dhe lëndët ushqyese të nevojshme për jetën e tij.
• Qëllimi i punës së paraqitur është të identifikojë furnizimin e trupit të njeriut me elementë të nevojshëm për jetën e tij.

Zbuloni se cilët elementë kimikë janë pjesë e trupit të njeriut, njihuni me rolin e tyre në proceset jetësore.

• Zbuloni se cilët elementë kimikë janë pjesë e trupit të njeriut, njihuni me rolin e tyre në proceset jetësore.
• Krijoni aftësinë për të mbajtur një ekuilibër të caktuar elementet kimike në trupin e njeriut nëpërmjet një diete të ekuilibruar.

Ushqimi racional është ushqimi fiziologjikisht i plotë për njerëzit e shëndetshëm, duke marrë parasysh gjininë, moshën dhe natyrën e punës së tyre.

• Ushqimi racional është ushqim i plotë fiziologjikisht për njerëzit e shëndetshëm, duke marrë parasysh gjininë, moshën dhe natyrën e punës së tyre.
• Promovon shëndetin, performancën e lartë mendore dhe fizike, rezistencën ndaj ndikimeve të dëmshme mjedisore, jetën aktive dhe jetëgjatësinë.

Ushqimi duhet të furnizojë aq energji sa trupi shpenzon për të gjitha proceset jetësore.

• Ushqimi duhet të furnizojë aq energji sa trupi shpenzon për të gjitha proceset jetësore.
• Ushqimi duhet të përmbajë lëndë ushqyese në sasi të mjaftueshme dhe në një raport të caktuar që do të plotësonte nevojat fiziologjike të organizmit.
• Është e nevojshme të ndiqni një dietë.

Dieta bazohet në katër

• Dieta bazohet në katër
• parimet bazë:
• rregullsia e të ushqyerit, d.m.th. të hahet në të njëjtën kohë të ditës;
• fragmentimi i vakteve gjatë gjithë ditës (një ose dy vakte në ditë është jopraktike dhe e rrezikshme për shëndetin);
• respektimi maksimal i ushqimit të ekuilibruar në çdo vakt;
• shpërndarja fiziologjike e sasisë së ushqimit midis vakteve të tij gjatë ditës (në mëngjes dhe drekë një person merr më shumë se dy të tretat e totalit të kalorive të dietës ditore, dhe në darkë - më pak se një të tretën).

Proteinat - mbi 50% të masës totale të thatë të qelizave.

• Proteinat - mbi 50% të masës totale të thatë të qelizave.
• Ushqime proteinike me origjinë bimore: bizele, fasule, meli, hikërror etj.
• Proteinat shtazore gjenden te mishi, peshku, produktet e qumështit, vezët etj.
• Mungesa e proteinave çon në rraskapitje, distrofi organet e brendshme, ulje e rezistencës së trupit, dobësim i muskujve, mosfunksionim i sistemit nervor.

Karbohidratet janë furnizuesit kryesorë të energjisë për trupin e njeriut.

• Karbohidratet janë furnizuesit kryesorë të energjisë për trupin e njeriut.
• Me pamjaftueshmëri të karbohidrateve, zhvillohet humbja e peshës, zvogëlimi i aftësisë për të punuar dhe dehja e trupit.
• Konsumimi i tepërt i karbohidrateve mund të çojë në obezitet, zhvillim të proceseve të fermentimit në zorrë dhe diabet mellitus.
• Përmbajtja e karbohidrateve në dietën ditore nuk duhet të kalojë 50-100 g (50 g për ata që bëjnë ushtrime të lehta. puna fizike, 100 g për ata që merren me punë të rënda fizike),

Burimet e yndyrave: produktet shtazore (produktet e qumështit, gjalpi, djathi, akullorja, si dhe mishi i yndyrshëm, salloja, lëkurat e shpendëve) dhe yndyrat bimore (luledielli, vaj ulliri, etj.)

• Burimet e yndyrave: produktet shtazore (produktet e qumështit, gjalpi, djathi, akullorja, si dhe mishi i yndyrshëm, salloja, lëkurat e shpendëve) dhe yndyrat bimore (luledielli, vaj ulliri, etj.)
• Me mungesën e yndyrës në trup, rezistenca ndaj infeksioneve dhe të ftohtit zvogëlohet, rritja dhe zhvillimi i një trupi të ri vonohet.
• Konsumimi i tepërt i yndyrës rrit ngarkesën në mëlçi, pankreas dhe zorrë, duke kontribuar në zhvillimin e aterosklerozës dhe diabetit.

• ketri

• karbohidratet

• 4.1 kcal

• 9.3 kcal

• 4.1 kcal

• yndyrë

është një grup përbërësish organikë biologjikisht aktivë me molekulare të ulët, me strukturë dhe përbërje të ndryshme që janë të nevojshme për zhvillimin dhe funksionimin e duhur të organizmave.

• është një grup përbërësish organikë biologjikisht aktivë me molekulare të ulët, me strukturë dhe përbërje të ndryshme që janë të nevojshme për zhvillimin dhe funksionimin e duhur të organizmave.
• Mungesa e vitaminës është një grup kushtesh patologjike të shkaktuara nga një mungesë në trupin e një ose më shumë vitaminave.

• Mungesa e vitaminave kërcënon:
• përkeqësimi i shikimit (vitamina A), lodhja dhe depresioni (vitamina B), funksioni i zvogëluar i gonadave (vitamina E), dëmtimi i mpiksjes së gjakut (vitamina K), ndjeshmëria ndaj infeksioneve (vitamina C) dhe, së fundi, rakiti i zakonshëm (vitamina D ).

Kalciumi është makronutrienti më i zakonshëm në trupin e njeriut, pjesa më e madhe e tij gjendet në skelet dhe dhëmbë në formën e fosfateve dhe hidroksiapatiteve. Mungesa e kalciumit shoqërohet me rritjen e frakturave, zhvillimin e osteoporozës së kockave dhe hipertensionit; nëse ka tepricë, depozitohet në organe dhe inde të ndryshme, duke çuar në dëmtim të aktivitetit kardiak.

• Kalciumi është makronutrienti më i zakonshëm në trupin e njeriut, pjesa më e madhe e tij gjendet në skelet dhe dhëmbë në formën e fosfateve dhe hidroksiapatiteve. Mungesa e kalciumit shoqërohet me rritjen e frakturave, zhvillimin e osteoporozës së kockave dhe hipertensionit; nëse ka tepricë, depozitohet në organe dhe inde të ndryshme, duke çuar në dëmtim të aktivitetit kardiak.

Në trup, sasia kryesore e fosforit gjendet në kocka (rreth 85%), shumë fosfor gjendet në muskuj dhe indet nervore. Së bashku me kalciumin, fluorin dhe klorin, fosfori formon smaltin e dhëmbëve. Me mungesë fosfori, zhvillohet rakiti, zvogëlohet aktiviteti mendor dhe i muskujve; me marrjen e tepërt të tij, zhvillohet urolithiasis.

• Në trup, sasia kryesore e fosforit gjendet në kocka (rreth 85%), shumë fosfor gjendet në muskuj dhe indet nervore. Së bashku me kalciumin, fluorin dhe klorin, fosfori formon smaltin e dhëmbëve. Me mungesë fosfori, zhvillohet rakiti, zvogëlohet aktiviteti mendor dhe i muskujve; me marrjen e tepërt të tij, zhvillohet urolithiasis.

Funksionet kryesore të jodit në trup:

• Funksionet kryesore të jodit në trup:
• pjesëmarrja në rregullimin e shpejtësisë së reaksioneve biokimike;
• pjesëmarrja në rregullimin e metabolizmit të energjisë së temperaturës së trupit;
• pjesëmarrja në rregullimin e metabolizmit të proteinave, yndyrave, ujit dhe elektroliteve
• Burimi kryesor i jodit janë ushqimet e detit, peshku dhe veçanërisht alga deti.
• Me marrje të pamjaftueshme të jodit në trup, funksioni i gjëndrës tiroide zvogëlohet dhe zhvillohet hipotiroidizmi.

Trupi i të rriturve përmban rreth 3-5 g hekur: pothuajse dy të tretat e kësaj sasie janë pjesë e hemoglobinës. Norma e marrjes së hekurit është 10-20 mg/ditë.

• Trupi i të rriturve përmban rreth 3-5 g hekur: pothuajse dy të tretat e kësaj sasie janë pjesë e hemoglobinës. Norma e marrjes së hekurit është 10-20 mg/ditë.
• Sasi të mëdha hekuri gjenden në viçin, mëlçinë e viçit, peshkun (ton), kungullin, gocat e detit, tërshërën, kakaon, bizelet, zarzavatet me gjethe, majanë e birrës, fiqtë dhe rrushin e thatë dhe mollët.
• Me mungesë hekuri në trup, zhvillohet anemia.

Mineralet veprojnë si katalizator për reaksionet nervore, kontraktimet e muskujve dhe metabolizmin e lëndëve ushqyese. Lodhja kronike, apatia, shëndeti i dobët - e gjithë kjo sinjalizon mungesën e një ose një minerali tjetër në trup.

• Mineralet veprojnë si katalizator për reaksionet nervore, kontraktimet e muskujve dhe metabolizmin e lëndëve ushqyese. Lodhja kronike, apatia, shëndeti i dobët - e gjithë kjo sinjalizon mungesën e një ose një minerali tjetër në trup.
• Mineralet gjenden në produktet e qumështit, mishin, drithërat, perimet, frutat, bishtajoret dhe peshkun.

Bazuar në sa më sipër, mund të nxirren përfundimet e mëposhtme:

• Bazuar në sa më sipër, mund të nxirren përfundimet e mëposhtme:
• Të gjitha substancat dhe elementët kimikë kryejnë funksione të nevojshme për funksionimin normal të trupit të njeriut.
• Një ndryshim në sasinë e substancave dhe elementeve drejt rritjes ose uljes çon në sëmundje të rënda.
• Është e mundur të ruhet ekuilibri i substancave dhe elementeve kimike në trupin e njeriut nëpërmjet një diete të ekuilibruar.

V.I. Smolar "Ushqyerja racionale", Kiev, 1991

• V.I. Smolar "Ushqyerja racionale", Kiev, 1991
• A. Vasilaki, Z. Kilienko “Një udhëzues i shkurtër për të ushqyerit dietik” Kishinau 1980
• Revista “Good Advice” 2004 – 2008
• Egorov A.S., Ivanchenko N.M., Shatskaya K.P.
• Kimia brenda nesh: Një hyrje në bioiorganike dhe
• kimia bioorganike. - Rostov-on-Don: Phoenix, 2004.
• Hughes M. Kimia inorganike e proceseve biologjike. - M.: Mir, 1983.
• Faqja e internetit http://www.college.ru/biology
• https://yandex.ru/images/search?img_url
• https://ru.wikipedia.org

Përmbajtja: Çfarë është ushqimi i ekuilibruar? Çfarë është ushqimi i ekuilibruar? Pse keni nevojë për një dietë të ekuilibruar? Pse keni nevojë për një dietë të ekuilibruar? Lëndët ushqyese. Lëndët ushqyese. Ligjet bazë të të ushqyerit. Ligjet bazë të të ushqyerit. Kërkesat themelore për një dietë të ekuilibruar. Kërkesat themelore për një dietë të ekuilibruar.

Ushqimi racional është gjithashtu një furnizim në kohë i trupit me ushqim që përmban lëndë ushqyese jetike në sasi optimale, duke marrë parasysh natyrën e punës së një personi dhe karakteristikat e tij individuale: moshën, gjininë, lartësinë, peshën. Ushqimi racional është gjithashtu një furnizim në kohë i trupit me ushqim që përmban lëndë ushqyese jetike në sasi optimale, duke marrë parasysh natyrën e punës së një personi dhe karakteristikat e tij individuale: moshën, gjininë, lartësinë, peshën.

Me ushqim, një person merr elementët e nevojshëm që i sigurojnë trupit energjinë, e cila kërkohet për rritjen dhe mirëmbajtjen e funksionimit të indeve. Të gjithë lëndët ushqyese ndahen në gjashtë lloje kryesore: karbohidrate, yndyrna, proteina, vitamina, minerale dhe ujë. Ushqimi i duhur i lejon trupit të maksimizojë potencialin e tij gjenetik. NË kohët e fundit Një vëmendje e madhe i është kushtuar ushqyerjes racionale si një nga komponentët e rëndësishëm të një stili jetese të shëndetshëm. Me ushqim, një person merr elementët e nevojshëm që i sigurojnë trupit energjinë, e cila kërkohet për rritjen dhe mirëmbajtjen e funksionimit të indeve. Të gjithë lëndët ushqyese ndahen në gjashtë lloje kryesore: karbohidratet, yndyrnat, proteinat, vitaminat, mineralet dhe uji. Ushqimi i duhur i lejon trupit të maksimizojë potencialin e tij gjenetik.

Proteinat janë një komponent thelbësor i të gjitha qelizave. Janë rreth 50 mijë në trup. lloje të ndryshme proteinat. Proteinat janë një komponent thelbësor i të gjitha qelizave. Në trup ka rreth 50 mijë lloje të ndryshme proteinash. Në traktin tretës, proteinat ndahen në aminoacide, të cilat absorbohen në gjak dhe hyjnë në qeliza. Në qeliza, ata ndërtojnë proteinat e tyre, karakteristike për të një organizmi të caktuar. Në traktin tretës, proteinat ndahen në aminoacide, të cilat absorbohen në gjak dhe hyjnë në qeliza. Në qeliza, ata ndërtojnë proteinat e tyre karakteristike për një organizëm të caktuar.

Yndyrnat. Yndyrnat janë substancat kryesore me ndihmën e të cilave trupi ruan energjinë. Trupi mund të ruajë shumë më tepër yndyrë sesa glikogjen. Kur konsumohet më shumë yndyrë sesa i nevojitet trupit, ajo ruhet në qelizat dhjamore. Nëse ky proces është intensiv, personi bëhet i trashë. Yndyrnat janë substancat kryesore me ndihmën e të cilave trupi ruan energjinë. Trupi mund të ruajë shumë më tepër yndyrë sesa glikogjen. Kur konsumohet më shumë yndyrë sesa i nevojitet trupit, ajo ruhet në qelizat dhjamore. Nëse ky proces është intensiv, personi bëhet i trashë.

Karbohidratet. Karbohidratet janë komponime organike të përbëra nga karboni, hidrogjeni dhe oksigjeni. Karbohidratet gjenden në të gjitha ushqimet, por ato janë veçanërisht të bollshme në drithërat, frutat dhe perimet. Bazuar në kompleksitetin e strukturës së tyre kimike, karbohidratet ndahen në dy grupe: të thjeshta dhe komplekse. Karbohidratet janë komponime organike të përbëra nga karboni, hidrogjeni dhe oksigjeni. Karbohidratet gjenden në të gjitha ushqimet, por ato janë veçanërisht të bollshme në drithërat, frutat dhe perimet. Bazuar në kompleksitetin e strukturës së tyre kimike, karbohidratet ndahen në dy grupe: të thjeshta dhe komplekse.

Karbohidratet e thjeshta Karbohidrate komplekse Bukë dhe makarona me miell të bardhë, produkte furre Bukë integrale dhe makarona Kokrra të përpunuara Oriz kaf, hikërror, tërshërë Lëngje frutash, sode Fruta të freskëta Karamele, çokollatë Bukë me drithëra të plota Sheqer Perime Mjaltë Fasule, fasule, bizele, thjerrëza

Vitaminat. Vitaminat janë komponime kimike organike të nevojshme nga trupi për rritjen normale, zhvillimin dhe metabolizmin. Vitaminat janë komponime kimike organike të nevojshme nga trupi për rritjen normale, zhvillimin dhe metabolizmin. Shumica e vitaminave shkatërrohen shpejt në trup, dhe për këtë arsye furnizimi i tyre i vazhdueshëm nga jashtë është i nevojshëm. Shumica e vitaminave shkatërrohen shpejt në trup, dhe për këtë arsye furnizimi i tyre i vazhdueshëm nga jashtë është i nevojshëm.

Mineralet. Mineralet janë komponime inorganike, që përbëjnë rreth 5% të peshës trupore. Ato shërbejnë si përbërës strukturorë të dhëmbëve, muskujve, qelizave të gjakut dhe kockave. Mineralet e nevojshme për tkurrjen e muskujve, mpiksjen e gjakut, sintezën e proteinave dhe përshkueshmërinë e membranës qelizore. Mineralet janë komponime inorganike, që përbëjnë rreth 5% të peshës trupore. Ato shërbejnë si përbërës strukturorë të dhëmbëve, muskujve, qelizave të gjakut dhe kockave. Mineralet e nevojshme për tkurrjen e muskujve, mpiksjen e gjakut, sintezën e proteinave dhe përshkueshmërinë e membranës qelizore. Trupi merr minerale nga ushqimi. Ato ndahen në dy klasa: makroelemente dhe mikroelemente. Trupi merr minerale nga ushqimi. Ato ndahen në dy klasa: makroelemente dhe mikroelemente.

Makroelementet (kalciumi, fosfori, kaliumi, squfuri, natriumi, klori dhe magnezi) kërkohen nga trupi në sasi relativisht të mëdha. Makroelementet (kalciumi, fosfori, kaliumi, squfuri, natriumi, klori dhe magnezi) kërkohen nga trupi në sasi relativisht të mëdha. Nevoja për mikroelemente (hekur, mangan, bakër, jod, kalbat, zink dhe fluor) është disa herë më pak. Nevoja për mikroelemente (hekur, mangan, bakër, jod, kalbat, zink dhe fluor) është disa herë më pak.

Uji. Uji është një nga komponentët më të rëndësishëm të trupit, që përbën masën e tij. Uji është përbërësi kryesor i të gjitha lëngjeve biologjike. Shërben si tretës për lëndët ushqyese dhe mbeturinat. Roli i ujit në rregullimin e temperaturës së trupit dhe ruajtjen e ekuilibrit acido-bazik është i madh. Ai është i përfshirë në gjithçka që ndodh në trup. reaksionet kimike. Uji është një nga komponentët më të rëndësishëm të trupit, që përbën masën e tij. Uji është përbërësi kryesor i të gjitha lëngjeve biologjike. Shërben si tretës për lëndët ushqyese dhe mbeturinat. Roli i ujit në rregullimin e temperaturës së trupit dhe ruajtjen e ekuilibrit acido-bazik është i madh. Ai merr pjesë në të gjitha reaksionet kimike që ndodhin në trup.

Ligjet bazë të të ushqyerit. 1. Nevojat e një personi për energji dhe lëndë ushqyese varen nga mosha, gjinia dhe natyra e punës së kryer. 2. Konsumi i energjisë nga trupi i lëndëve ushqyese duhet të balancohet nga marrja e tyre nga ushqimi. 3. Substancat organike dhe minerale të ushqimit duhet të jenë të balancuara me njëra-tjetrën në raport me nevojat e organizmit, pra të paraqiten në përmasa të caktuara. 4. Trupi i njeriut kërkon furnizimin e një sërë substancash organike në formë të gatshme (vitamina, një sërë aminoacidesh dhe acide yndyrore të pangopura), pa mundur t'i sintetizojë ato nga substanca të tjera ushqimore. 1. Nevojat e një personi për energji dhe lëndë ushqyese varen nga mosha, gjinia dhe natyra e punës së kryer. 2. Konsumi i energjisë nga trupi i lëndëve ushqyese duhet të balancohet nga marrja e tyre nga ushqimi. 3. Substancat organike dhe minerale të ushqimit duhet të jenë të balancuara me njëra-tjetrën në raport me nevojat e organizmit, pra të paraqiten në përmasa të caktuara. 4. Trupi i njeriut kërkon furnizimin e një sërë substancash organike në formë të gatshme (vitamina, një sërë aminoacidesh dhe acide yndyrore të pangopura), pa mundur t'i sintetizojë ato nga substanca të tjera ushqimore.

5. Ekuilibri ushqimor arrihet nëpërmjet diversitetit dhe përfshirjes së tij në dietë produkte ushqimore grupe të ndryshme. 6. Përbërja e ushqimit dhe, në përputhje me rrethanat, grupi i produkteve ushqimore duhet të plotësojë karakteristikat individuale trupi. 7. Ekspozimi ndaj ushqimit mund të forcojë ose dobësojë funksionimin e sistemeve të trupit. Një rritje në disa funksione nën ndikimin e ushqimit mund të shoqërohet me një dobësim të të tjerëve. Një person prezantohet nga natyra me një zgjedhje të qëllimeve ushqyese: ai duhet të vendosë se cilin prej funksioneve dëshiron të forcojë dhe çfarë mund të sakrifikojë. 8. Ushqimi duhet të jetë i sigurt për njerëzit dhe metodat e kuzhinës që përdoren për përpunimin e tij nuk duhet t'i dëmtojnë ata. 9. Puna e trupit i nënshtrohet bioritmeve. Pas tyre, një person duhet të ndjekë një dietë. 5. Ekuilibri ushqimor arrihet nëpërmjet shumëllojshmërisë së tij dhe përfshirjes së grupeve të ndryshme ushqimore në dietë. 6. Përbërja e ushqimit dhe, në përputhje me rrethanat, grupi i produkteve ushqimore duhet të korrespondojë me karakteristikat individuale të trupit. 7. Ekspozimi ndaj ushqimit mund të forcojë ose dobësojë funksionimin e sistemeve të trupit. Një rritje në disa funksione nën ndikimin e ushqimit mund të shoqërohet me një dobësim të të tjerëve. Një person prezantohet nga natyra me një zgjedhje të qëllimeve ushqyese: ai duhet të vendosë se cilin prej funksioneve dëshiron të forcojë dhe çfarë mund të sakrifikojë. 8. Ushqimi duhet të jetë i sigurt për njerëzit dhe metodat e kuzhinës që përdoren për përpunimin e tij nuk duhet t'i dëmtojnë ata. 9. Puna e trupit i nënshtrohet bioritmeve. Pas tyre, një person duhet të ndjekë një dietë.

Kërkesat bazë. - vlera e mjaftueshme energjetike e ushqimit; -përbërja optimale cilësore dhe, në një masë më të vogël, sasiore e ushqimit; - sasi e mjaftueshme e ushqimit dhe e lëngjeve; - ndarjen e dietës ditore në pjesë; - marrja e ushqimeve të përputhshme; - konsumimi i ushqimeve të freskëta që nuk i janë nënshtruar trajtimeve të ndryshme; -përjashtim maksimal nga konsumimi i kripës, sheqerit, alkoolit, kafesë, kakaos, çajit, çokollatës; - pastrimi sistematik i organizmit nga toksinat.

Mjekët kanë bërë një punë të shkëlqyer duke intervistuar mijëra njerëz që arritën të humbnin peshë. Sondazhi tregoi se ata kanë një gjë të përbashkët: Mjekët kanë bërë një punë të shkëlqyer duke intervistuar mijëra njerëz që arritën të humbnin peshë. Sondazhi tregoi se ata kanë një gjë të përbashkët: ata e fillojnë çdo ditë me mëngjes; respektoni një dietë me pak yndyrë; peshohen javore;peshohen javore; paguaj aktivitet fizik kushtojini rreth një orë në ditë aktivitetit fizik.

Rrëshqitja 1

Ushqimi racional

Rrëshqitja 2

Mësues-psikolog - Voinova O.N.
MCOU "Shkolla e mesme nr. 20"

Rrëshqitja 3

Racionale: - që ka të bëjë me arsyen; - i arsyetuar, i përshtatshëm. Ushqyerja: - ushqimi, karakteri dhe cilësia e ushqimit; - ky është një proces kompleks i hyrjes, tretjes, përthithjes dhe asimilimit në trup të lëndëve ushqyese të nevojshme për të mbuluar kostot e tij të energjisë, rritjen dhe zhvillimin e trupit.

Rrëshqitja 4

Rrëshqitja 5

Përbërësit kryesorë të një diete të ekuilibruar.
Përmbajtja kalorike e dietës duhet të jetë e mjaftueshme, por jo e tepruar
Përfshirja e vitaminave, mineraleve dhe ujit në dietë
Raporti i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve duhet të jetë 1:1:4
Katër vakte në ditë: Mëngjesi 25%, dreka – 35%, rostiçeri pasdite – 15%, darka – 25% e racionit ditor

Rrëshqitja 6

Kërkesa ditore për energji
Grupmosha Energji, kcal
Fëmijët: 7 - 10 vjeç 11 - 13 vjeç 14 - 17 vjeç Femra Burra 2400 2850 2800 - 3000 2200 - 2400 2500 - 2700

Rrëshqitja 7

Shpërndarja e përmbajtjes kalorike të pjatave gjatë ditës

Rrëshqitja 8

Kërkesat për lëndë ushqyese në ditë
80-100 g proteina 80-100 g yndyrna 400-500 g karbohidrate B:F:U=1:1:4 0.2 g vitamina 20 g kripërat minerale

Rrëshqitja 9

Dieta e duhur
1). Ushqimi në të njëjtën kohë çdo ditë. 2). 4-5 vakte në ditë. 3). Intervalet në të ngrënë janë jo më pak se 3 dhe jo më shumë se 5 orë. 4). Ka 3-4 orë ndërmjet darkës dhe fillimit të gjumit.

Rrëshqitja 10

Buka është koka e gjithçkaje!
Buka ishte e njohur që në Egjiptin e Lashtë. Buka është shumë produkt i dobishëm Nuk është më kot që në Rusi vendosej gjithmonë në qendër të tryezës dhe konsiderohej pjata kryesore. Dihet se buka përmban më shumë se dyqind mikroelementë të ndryshëm. Kjo do të thotë se produkti me të cilin jemi mësuar është në gjendje të përballojë shumicën e shqetësimeve që lidhen me rimbushjen e energjisë dhe sigurimin e trupit me proteinat e nevojshme bimore.
gruri
produkte buke

Rrëshqitja 11

Në pemë dhe në shtratin e kopshtit.
Manaferrat, frutat, perimet janë burimet kryesore të vitaminave dhe mineraleve. Prandaj, frutat dhe perimet duhet të përfshihen rregullisht në dietën tuaj. Një numër i madh i vitaminave përmbahen në manaferrat: luleshtrydhet, rrush pa fara, manaferrat, mjedrat. Glukoza dhe fruktoza që përmbajnë manaferrat janë shumë të dobishme në ushqimin e fëmijëve. Gjithashtu mjaft vitaminë. C, karotinë, B1, B2. Përmban një sërë mikroelementesh - hekur, bakër, kobalt, mangan, të cilët marrin pjesë në hematopoiezë. Ato përmbajnë gjithashtu shumë kripëra minerale - kalium, fosfor, kalcium.
Apple
Rrushi
Limon
Mjedër
Domate
Karrota

Rrëshqitja 12

Një burim proteinash në tryezën tuaj.
Mishi i kafshëve dhe i peshkut është një burim i pasur i proteinave të plota, ai përmban vitamina B, kalium, fosfor, natrium, hekur dhe vaj peshku. Një depo e vërtetë është mëlçia, e cila, së bashku me vitaminat B, përmban vitaminën A. Mishi i rosës, patës dhe gjelit të detit gjithashtu përmban shumë substanca të dobishme.
Produktet e mishit
ushqim deti

Rrëshqitja 13

Produktet e qumështit janë të shijshme dhe ushqyese.
karbohidratet
minerale
yndyrat
kripë
kalciumit
ketrat
Përbërja e qumështit
qumësht
kos

Institucion arsimor autonom shtetëror
arsimi i mesëm profesional
Rajoni i Novosibirsk "Kolegji Mjekësor Novosibirsk"
Ushqimi racional
E përfunduar:
student i vitit të 2-të
departamenti i ditës
Grupet Nr. C22-3
Sadovsky S.A.

Çfarë do të thotë për ne "ushqyerja racionale"?

Ushqimi racional është ushqimi
të balancuara në energji
qëndrim dhe përmbajtje
ushqyesve në varësi
mbi gjininë, moshën dhe llojin e veprimtarisë.
Ushqimi i ekuilibruar përfshin:
1. Bilanci i energjisë
2. Dietë e ekuilibruar
3. Pajtueshmëria me dietën
Aktualisht, shumica
popullsia jonë nuk ushqehet
nuk korrespondon me këtë koncept
vetëm për shkak të pamjaftueshmërisë
sigurinë materiale, por edhe
për shkak të mungesës ose mungesës
njohuri për këtë çështje.

Parimi i parë: bilanci i energjisë

Vlera ditore e energjisë
dietë duhet
plotësojnë kostot e energjisë
trupi.
Shpenzimi i energjisë i trupit varet nga
gjinia (për femrat ato janë mesatarisht më të ulëta
me 10%), mosha (te të moshuarit
ato janë më të ulëta me një mesatare prej 7% në secilin
dekadë), fizike
aktivitetet, profesionet. Për shembull,
për njerëzit me punë mendore
konsumi i energjisë është 2000-2600 kcal, dhe për atletët ose
personat e përfshirë në të rënda
punë fizike, deri në 4000 - 5000
kcal në ditë.

Parimi i dytë: ushqyerja e ekuilibruar

Çdo organizëm ka nevojë për një sasi të përcaktuar rreptësisht të ushqimit
substanca që duhet të furnizohen në përmasa të caktuara.
Proteinat janë kryesore material ndërtimi trupi,
burim i sintezës së hormoneve, enzimave, vitaminave, antitrupave.
Yndyrnat nuk kanë vetëm vlerë energjie, por edhe plastike
për shkak të përmbajtjes së vitaminave të tretshme në yndyrë, acideve yndyrore,
fosfolipidet.
Karbohidratet janë lëndë djegëse kryesore për jetën
trupi. Kategoria e karbohidrateve përfshin fibrat dietike (fibra),
duke luajtur një rol të rëndësishëm në procesin e tretjes dhe përthithjes së ushqimit.

Raporti i proteinave
Yndyrnat dhe karbohidratet për
njerëzit e moshës së mesme
duhet të jetë (nga pesha) 1:1
: 4 (për të rënda
punë fizike 1: 1: 5),
për të rinjtë - 1: 0.9: 3.2.
Këto substanca trupi
merr vetëm atë
rast nëse konsumohet
ushqim të larmishëm,
duke përfshirë gjashtë
grupet kryesore të produkteve:
qumështore; mish, shpendë,
peshk; vezë;
furrë buke, drithëra,
makarona dhe
ëmbëltore;
yndyrna; perime dhe fruta.

Proteinat janë jetike
substancave në trup. Ata
përdoret si
Burimi i energjisë (oksidimi 1
g proteina në trup jep 4 kcal
energjia), ndërtimi
material për rigjenerim
(restaurimi) i qelizave,
Formimi i enzimave dhe
hormonet. Nevoja
trupi në proteina varet nga
gjinia, mosha dhe konsumi i energjisë,
që arrijnë në 80-100 g në ditë, duke përfshirë
duke përfshirë proteinat shtazore 50 g.
Proteinat duhet të sigurojnë
afërsisht 10-15% të kalorive
racion ditor. Të përfshira
proteinat përmbajnë aminoacide,
të cilat ndahen në
të zëvendësueshëm dhe të pazëvendësueshëm. Si
përmbajnë më shumë proteina
aminoacidet esenciale, ato
janë më të kompletuara.

Yndyrnat janë kryesore
burimi i energjisë në
trupi (oksidimi 1 g
yndyra jep 9 kcal). Yndyrnat
përmbajnë të vlefshme
Substancat e trupit:
yndyrore të pangopura
acide, fosfatide,
i tretshëm në yndyrë
vitaminat A, E, K. Doza ditore
nevoja e trupit për
yndyra është mesatarisht
80-100 g, duke përfshirë
yndyrna vegjetale 20-25 g.
Yndyrnat duhet
ofrojnë afërsisht 35
% kalorive ditore
dietë. Më i madhi
vlera për trupin
përfaqësojnë yndyrna,
që përmbajnë të pangopura
acide yndyrore, pra yndyrna
perimesh
origjinën.

Karbohidratet janë një nga kryesoret
burimet e energjisë (oksidimi 1 g
karbohidratet japin 3,75 kcal). Shtesa ditore
nevoja e trupit për karbohidrate
varion nga 400-500 g, duke përfshirë
niseshte 400-450 g, sheqer 50-100 g,
pektin 25 g Karbohidratet duhet
ofrojnë rreth 50%
marrja ditore e kalorive. Nëse
Ka një tepricë të karbohidrateve në trup, pastaj ato
shndërrohen në yndyrna, pra në tepricë
sasia e karbohidrateve kontribuon
obeziteti
Karbohidratet komplekse janë shumë më keq
janë asimiluar. Tek karbohidratet e patretshme
i referohet fibrave. pavarësisht,
se praktikisht ka fibra në zorrë
jo i tretshëm, normal
Tretja është e pamundur pa të.

Përveç proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve
komponenti më i rëndësishëm
Të ushqyerit racional janë
vitamina - biologjikisht aktive
komponimet organike,
të nevojshme për normale
aktiviteti jetësor. E metë
vitaminat çon në
hipovitaminoza (mungesa e
vitaminat në trup) dhe
Avitaminoza (mungesa e vitaminave
në trup). Vitaminat në trup
nuk formohen, por hyjnë në të me
produkteve. Dalloni
e tretshme në ujë dhe
vitamina të tretshme në yndyrë.
Përveç proteinave, yndyrave, karbohidrateve dhe
vitaminat që i nevojiten trupit
mineralet që
përdoret si
materiale plastike dhe për
sinteza e enzimave. Dalloni
makroelementet (Ca, P, Mg, Na, K, Fe) dhe
mikroelementet (Cu, Zn, Mn, Co, Cr, Ni,
I, F, Si).

Parimi i tretë: dieta

Vaktet duhet të jenë të pjesshme (3-4
herë në ditë), e rregullt (në të njëjtën kohë)
në të njëjtën kohë) dhe uniforme,
vakti i fundit duhet të jetë
jo më vonë se 2-3 orë para gjumit.
Me katër vakte në ditë
raporti i kalorive të ushqimit
shkruani në mënyra të veçanta
të jetë afërsisht e barabartë me: 30, 15,
35, 20 %.
Për të siguruar një dietë të shëndetshme
është e rëndësishme t'i përmbahemi bazave
rregullat që do t'ju lejojnë të hartoni
dietë e ekuilibruar.
Le të shohim disa nga
ato:

Rregullat për ushqimin e duhur.

Është shumë e rëndësishme të mos e teproni.
Ushqimi i ushqimit në lëvizje është shumë i dëmshëm. Gjatë
ushqimi duhet të shtyhet për një kohë të shkurtër
koha.
Duhet të konsumoni një shumëllojshmëri të
produkteve.
Duhet të hani në çdo vakt
ndonjë nga produktet e mëposhtme: bukë,
drithëra dhe makarona, oriz,
patate. Këto produkte janë të rëndësishme
Burimi i proteinave, karbohidrateve, fibrave dhe
minerale
Duhet të hani disa herë në ditë
shumëllojshmëri perimesh dhe frutash
Duhet të konsumoni qumësht çdo ditë dhe
produktet e qumështit me përmbajtje të ulët
yndyrë dhe kripë (kefir, qumësht i thartë, djathë,
kos).
Ju duhet të kufizoni marrjen e sheqernave:
ëmbëlsirat, ëmbëlsirat, ëmbëlsirat
pije, ëmbëlsirë.

Konsumi total i kripës së tryezës, s
duke marrë parasysh përmbajtjen e tij në bukë,
të konservuara dhe produkte të tjera jo
duhet të kalojë 1 lugë çaji (6
gram) në ditë.
Indeksi i masës trupore duhet të korrespondojë
kufijtë e rekomanduar (BMI – 20 - 25).
Për ta ruajtur atë, përveç përputhshmërisë
parimet e të ushqyerit racional,
duhet të mbahet në një nivel të moderuar
aktivitet fizik.
Mos konsumoni më shumë se 2 porcione
alkool në ditë (1 racion përmban afërsisht
10 g alkool të pastër). Më e lartë
doza, edhe me një dozë të vetme,
të dëmshme për organizmin.
Duhet dhënë përparësi
ushqim në avull.
Duhet të konsumoni më pak ushqime me yndyrë
mish.

rregullat ushqyese për parandalimin e obezitetit

Një person ka nevojë për aq shumë kalori saqë pesha e tij nuk i kalon
kufijtë e indeksit përkatës të Quetelet. Duhet të vëzhgojmë masën
vazhdimisht, duke bërë rregullimet e nevojshme në të ushqyerit dhe fizik
ngarkesat, duke përfshirë aplikimin ditët e agjërimit. Për
Parandalimi i obezitetit kërkon:
Kushtojini vëmendje informacionit në lidhje me përbërjen dhe përmbajtjen e kalorive
produkte në etiketa;
Mos u ngatërroni me produktet e miellit, veçanërisht kiflet,
që përmban yndyrë dhe sheqer;
Shmangni konsumin e tepërt të sheqerit dhe ëmbëlsirave, përdorni
zëvendësuesit e sheqerit;
Shmangni ushqimet e pasura me yndyrë (salcice, salcice,
salsiçe, produkte të qumështit të yndyrshëm);
Mos harroni atë pijet alkoolike, duke përfshirë birrën, janë të larta në kalori;
Lëreni tryezën me një ndjenjë të lehtë urie, pasi trupi është tashmë
mori ushqim të mjaftueshëm, por sinjali për këtë nuk kishte arritur ende
truri; Përtypeni ushqimin tërësisht, si kjo
nxit humbjen e oreksit;
Me rritjen e peshës trupore, rritni aktivitetin fizik.