Specat e mbushur në një tenxhere të ngadaltë. Speca të mbushura me oriz dhe mish në tenxhere të ngadaltë Polaris. Përbërësit për pjatën: “Speca të mbushura në tenxhere të ngadaltë”

Chercher 01.01.2024

Bimë shumëvjeçare

Bimë shumëvjeçare recetë klasike piper i mbushur. Një pjatë e pazëvendësueshme këtë sezon, apo jo? Ka gjithçka, perime, mish dhe lëng mishi. E shijshme, e shëndetshme dhe e kënaqshme. Për më tepër, multicooker e përgatit vetë këtë pjatë. Pra, mos përfitoni nga kjo recetë e thjeshtë Thjesht nuk është e mundur.

Nga rruga, unë jam duke gatuar speca të mbushura në multicookerin Redmond RMC M-4502 në modalitetin "Stewing". Rezulton shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Sidoqoftë, në këtë rast nuk mund të bëni pa modalitetin "Frying". Do t'ju duhet të përgatisni një kaurdisje mbi të, por më shumë për këtë më vonë. Ndërkohë, le të rendisim produktet e nevojshme dhe të zbulojmë një recetë të detajuar për specat e mbushur në një tenxhere të ngadaltë.

Informacioni i recetës

Mënyra e gatimit: në multicooker Redmond RMC M-4502.

Koha totale e gatimit: 1 orë

Numri i servirjeve: 12-14 copë.

Përbërësit:

mish i grirë - 250 g
oriz - 1,5 filxhanë të shumtë
qepë - 1 pc.
karota - 1 pc.
domate - 2 copë.
paste domate - 2-3 lugë. lugët
piper i ëmbël i mesëm - 12-14 copë.
hudhër - 1-2 dhëmbë.
vaj vegjetal
kripë, erëza - për shije.

Recetë gatimi

Fillimisht përgatisim dhe ziejmë orizin.
Si të mbushni specat? Prisni qepën dhe grini karotat. Vendoseni në një tas me shumë tenxhere dhe gatuajeni në vaj vegjetal në modalitetin “Fry” për 5-8 minuta derisa të zbuten dhe të marrin ngjyrë kafe të artë.
Skuqja për mishin e grirë është gati.
Kombinoni orizin e zier me mishin e grirë të përgatitur më parë.
Shtoni kaurdisjen. Përziejini.
Pritini domatet në gjysmë dhe grijini në rende të trashë duke bërë një pure prej tyre. E vendosim në oriz me mish.
Përziejini gjithçka dhe shtoni kripë, piper dhe ndoshta erëza të tjera për shije. Pra, mbushja për specat e mbushur është gati!
Mbetet vetëm të përgatisim vetë specin. Pritini bërthamën nga brenda.
I mbushim specat me mish të grirë. Nuk e ngjeshim shumë që mbushja të ketë mundësi të zgjerohet pa dëmtuar specat.
Vendosni specat e mbushur në tenxhere të ngadaltë.
Tani le të përgatisim salcën e domates. Vendosni 2-3 lugë gjelle pastë domate në një filxhan. lugët Shtoni pak sheqer nëse nuk ju pëlqejnë ushqimet e tharta.
Hollojeni pastën me ujë dhe derdhni në tasin e multicooker. Shtoni më shumë ujë dhe shtoni kripë dhe piper. Mund t'i shtoni speca dhe gjethe dafine. Mbyllni kapakun dhe aktivizoni modalitetin "Shuarje" për 40 minuta.
Shtoni hudhrën e shtypur në pjatën e përfunduar dhe mbyllni përsëri kapakun në mënyrë që specat e mbushur të qëndrojnë në tenxhere të ngadaltë për 10 minuta.
Para se ta shërbeni, spërkateni pjatën me barishte të copëtuara. Shërbejeni të nxehtë me një rrufe të bollshme lëng mishi.
Shënim:
Specat e mbushur mund të përgatiten jo vetëm në verë, por edhe në çdo kohë të vitit, nëse i ngrini dhe hiqni të brendshmet.
Në vend të pastës së domates, mund të përdorni pure domate ose lëng domate nga 0,5 l.
Gjithashtu përgatiteni

Specat e mbushur janë një bukuri e shijshme, mbushëse dhe aromatike!

Përgatitet me mbushje të ndryshme dhe pjata del gjithmonë e mrekullueshme.

E bëjmë në tenxhere të ngadaltë?

Specat e mbushur në një tenxhere të ngadaltë - parime të përgjithshme gatimi

Për mbushje zgjidhni speca të vegjël dhe të barabartë. Bishtajat lahen, pikat shkunden dhe hiqen të brendshmet. Është më e përshtatshme të përdorni një thikë të mprehtë dhe të vogël. Kërcelli pritet me majë dhe hiqet qendra e farës. Por thjesht mund të prisni pjesën e sipërme dhe më pas të pastroni zgavrën e brendshme.

Më shpesh, bishtajat e përgatitura mbushen me mish të grirë dhe oriz. Por ka shumë opsione të tjera po aq interesante dhe të shijshme mbushjeje. Specat e plota vendosen në enë me shumë tenxhere në majë në mënyrë që të mbajnë njëri-tjetrin. Më pas hidhni salcë ose ujë, në varësi të recetës së zgjedhur. Përgatiteni në një tenxhere me shumë duke përdorur programet e gatimit, zierjes dhe pjekjes.

Speca të mbushura në një tenxhere të ngadaltë me lëng mishi të thjeshtë

Lëngu i mishit për speca të tillë të mbushur në një tenxhere të ngadaltë përgatitet nga pasta me ujë. Sigurisht, është inferior në shije ndaj salcave komplekse, por e bën pjatën shumë të shpejtë dhe të thjeshtë.

Përbërësit

7-10 speca;

500 gram mish të grirë;

0,5 gota oriz;

0,1 kg qepë;

0,1 kg karrota;

3 lugë vaj;

2 lugë makarona.

Përgatitja

1. Zieni orizin e recetës, por mos e ziejini shumë. Lëreni të ftohet.

2. Pritini qepën dhe karotat, skuqini në vaj vegjetal, por jo shumë. E dërgojmë në oriz. Ju mund të skuqni perimet në një tenxhere të ngadaltë;

3. Shtoni mishin e grirë, e rregulloni mbushjen me erëza, përzieni mirë.

4. Përgatisni specat, lani dhe pastroni.

5. Mbushni perimet e zgavra me mish të grirë dhe vendosini në tenxhere të ngadaltë me vrimën nga lart. Specat duhet të qëndrojnë fort dhe të vendosen në një shtresë.

6. Hidhni ujë të mjaftueshëm në mënyrë që të arrijë lartësinë e mesme të kokrrave të piperit.

7. Aktivizoni programin “Stew” dhe gatuajeni për 75 minuta.

8. 15 minuta para përfundimit, pra një orë pas fillimit të zierjes, shtojmë në lëng mishi makaronat e holluara në gjysmë gote ujë.

Speca të mbushura në një tenxhere të ngadaltë me mish dhe kërpudha

Një variant i një speci të shijshëm, i cili është i mbushur me mish të grirë dhe kërpudha. Për më tepër, kërpudhat mund të jenë të freskëta ose të konservuara. Por nëse përdorni një produkt turshi, atëherë zvogëloni sasinë me një të tretën.

Përbërësit

Speca 7-8 copë;

450 gram mish të grirë;

3 qepë;

300 gram kërpudha;

30 ml vaj;

4 domate;

1 karotë;

Përgatitja

1. Pritini kokat e qepës në kubikë të vegjël.

2. Hidhni vaj në tenxhere, skuqni qepën, shtoni karotat pas disa minutash.

3. Merrni gjysmën e perimeve në një tas, shtoni kërpudhat e grira në tenxhere të ngadaltë dhe skuqini me perimet.

4. Transferoni kërpudhat nga tasi dhe lërini të ftohen.

5. Kthehen perimet e para, u shtojmë domatet e grira dhe i kaurdisim së bashku me domatet. Kjo do të jetë salca për specat.

6. Sapo kërpudhat të jenë ftohur në një gjendje të ngrohtë, shtoni mish të grirë në to dhe shtoni erëza. Mund të shtoni pak barishte dhe hudhër. Përziejini.

7. I mbushim specat me mish të grirë me kërpudha. I vendosim bishtajat në tenxhere direkt në pikën e karburantit.

8. Merrni ujë të vluar dhe shtoni ujë të mjaftueshëm në mënyrë që bishtajat të mbushen gjysmë. Hidhni pak kripë në salcë, mund të shtoni edhe erëza të tjera.

9. Vendosni mënyrën e zierjes dhe gatuajeni gjellën në një tenxhere të ngadaltë të mbyllur për 1,5 orë.

Speca të mbushura të pjekura në një tenxhere të ngadaltë me djathë

Një recetë për speca të pjekur jashtëzakonisht aromatikë në një tenxhere të ngadaltë. Për ta përgatitur atë, bishtajat duhet të priten për së gjati në mënyrë që të merrni dy varka nga secila. Lëngësinë e gjellës e japin kungull i njomë, i cili i shtohet mbushjes. Ju mund të përdorni kungull në të njëjtën mënyrë.

Përbërësit

0,4 kg mish i grirë;

0,2 kg kungull i njomë;

2 qepë;

150 gram djathë;

Ujë, vaj.

Përgatitja

1. Pritini kokrrat e piperit përgjysmë, hiqni pjesën e brendshme, duke pasur kujdes që të mos dëmtoni muret.

2. Përziejmë mishin e grirë me qepën e grirë, shtojmë erëzat dhe kungulleshkat e prera në kubikë.

3. Mbushni gjysmat e specit me mishin e grirë të përgatitur në mënyrë që varkat të jenë me gunga.

4. Zhvendosim sobanë, para kësaj hedhim një shtresë të hollë vaji, shtojmë tre lugë ujë dhe vendosim programin e zierjes për 30 minuta.

6. Gatuani varkat edhe për 30-40 minuta, në varësi të madhësisë së tyre.

Specat e mbushur në një tenxhere të ngadaltë me salcë kosi

Një version i specave të mbushura në një tenxhere të ngadaltë, e cila është e mbushur me salcë kosi. Mbushje me mish të grirë të përzier dhe oriz.

Përbërësit

10 speca;

0,5 kg mish i grirë;

0,7 gota oriz;

3 qepë;

2 lugë vaj;

2 karota;

300 ml salcë kosi;

2 thelpinj hudhre.

Përgatitja

1. Përgatitni orizin. Mund të zihet në një tenxhere ose në tenxhere të ngadaltë. Kullojeni lëngun nga drithërat dhe ftoheni pak.

2. Kaurdisni qepët dhe karotat me shtimin e disa lugëve vaj dhe gjithashtu ftohuni pak.

3. Kombinoni mishin e grirë me perimet dhe orizin, e rregulloni me erëza.

4. I mbushim specat në mënyrën e zakonshme duke e liruar zgavrën nga kapsula e farës. Vendoseni drejt në tenxhere me shumë.

5. Përziejmë kosin me erëza, në mbushje shtojmë hudhrën e grirë dhe shtojmë 350-400 ml ujë. Përziejini. Me kërkesë në salcë kosi mund të shtoni domate të grira ose 1-2 lugë pastë domate.

6. Hidhni specat, njomni mirë majat me mishin e grirë.

7. Mbyllni dhe gatuajeni në modalitetin e zierjes për një orë e gjysmë.

8. Kur i shërbeni, vendosni specat në një pjatë, hidhini sipër salcën dhe spërkatini me barishte.

Specat e mbushur në një tenxhere të ngadaltë me hikërror

Receta për specat e mbushur, të cilat përgatiten nga mishi i grirë me hikërror. Ju mund të merrni çdo mish.

Përbërësit

8 bishtaja piper i ëmbël;

0,5 gota hikërror;

3 qepë;

0,5 kg mish;

20 ml vaj;

4 lugë makarona;

600 ml ujë.

Përgatitja

1. Hikërrorin e larë e derdhim me një gotë të pjesshme ujë dhe e përgatisim qullën. Ose përdorim drithëra tashmë të ziera, të cilat janë në dispozicion.

2. Kaurdisim në vaj qepën e prerë në kubikë, lëmë një të tretën dhe pjesën tjetër e bashkojmë me hikërror.

3. Qullit i shtoni mish të përdredhur ose mish të grirë të gatshëm. Shtoni erëza sipas shijes tuaj, mund të shtoni pak majdanoz dhe hudhër të grirë. Ata përshtaten në mënyrë të përkryer në mbushje.

4. Mbushni bishtajat e liruara nga farat me mbushjen e përgatitur dhe vendosini në një tenxhere të ngadaltë.

5. Shtoni pastën tek qepët e skuqura më parë dhe lërini mënjanë qepët, skuqini pak dhe shtoni ujë të nxehtë. Përziejini.

6. Hidhni salcën në tenxhere të ngadaltë me specat.

7. Mbyllni dhe gatuajeni në programin “Supë” për 45-50 minuta.

Specat e mbushur në një tenxhere të ngadaltë me kërpudha dhe oriz

Një version vegjetarian i specave të mbushur në një tenxhere të ngadaltë pa mish. Orizi, si kërpudhat, mund të jetë absolutisht çdo gjë.

Përbërësit

0,15 kg oriz;

0,35 kg kërpudha;

8 bishtaja;

2 qepë;

40 ml pastë;

Vaj, erëza;

thelpi hudhër;

2 karota.

Përgatitja

1. Gatuani orizin në ujë të kripur. Por mos i gatuani deri në fund, duke i lënë kokrrat pak të forta.

2. Skuqni qepët e grira në një tigan, shtoni karotat e grira. Pasi perimet të jenë skuqur pak, kalojini gjysmën e tyre në një tas.

3. Presim kërpudhat në kubikë dhe ia shtojmë perimeve në tigan. Gatuani për rreth dhjetë minuta. I gjithë uji duhet të dalë. Nuk ka nevojë të skuqni copat deri në kafe të artë.

4. Kërpudhave shtoni orizin e zier, mbushni me erëza dhe shtoni hudhër të grirë.

5. Mbushni specat me mbushje orizi dhe kërpudha.

6. Bëjmë disa shpime anash çdo bishti. Vendoseni në enë me shumë tenxhere.

7. Përziejmë pastën me perimet e lëna mënjanë gjatë skuqjes, shtojmë në to tre gota ujë.

8. Hidhni salcën mbi specat dhe mbylleni.

9. Gatuani në programin e zierjes për 40 minuta. Kjo kohë është e mjaftueshme, pasi mbushja është bërë nga produkte pothuajse të gatshme.

Speca të mbushura në tenxhere të ngadaltë me pulë dhe oriz

Një tjetër recetë e thjeshtë për specat e mbushur me pulë dhe oriz. E veçanta e kësaj pjate është se mishi i përdredhur nuk përdoret.

Përbërësit

1,5 gota oriz të zier;

600 gram mish pule;

200 gram qepë;

1 lugë. erëza për pulë;

50 ml vaj;

2 thelpinj hudhër;

50 ml pastë domate;

250 ml salcë kosi;

Litër ujë.

Përgatitja

1. Presim qepën në kubikë të vegjël dhe e hedhim në një tigan me vaj. Ose përgatisni mbushjen në një tenxhere të ngadaltë duke përdorur mënyrën e skuqjes.

2. Ndërsa qepa po skuqet, presim pulën në kubikë. Shtoni në qepë, skuqeni lehtë dhe shtoni 50 ml salcë kosi. Pas një minute e fikim.

3. Përzieni pulën me orizin, shtoni hudhrën dhe aromën e pulës. Ose marrim erëza të tjera.

4. Mbushni bishtajat e liruara nga farat me mbushje. Bëni sasinë që do të përshtatet në enën me shumë sobë.

5. Për salcën, përzieni makaronat me salcë kosi. Fillimisht shtoni dy gota ujë, kripë dhe hidheni në tenxhere të ngadaltë.

6. Shtoni ujë të vluar aq sa salca të jetë e barabartë me kokrrat e piperit.

7. Mbyllni dhe gatuajeni në programin “Soup” për saktësisht 45 minuta.

Specat e mbushur në një tenxhere të ngadaltë - këshilla dhe truket e dobishme

Nëse nuk ka mjaftueshëm speca, bien dhe nuk e mbajnë njëri-tjetrin, mund të shtoni piper të zakonshëm, domate ose ndonjë perime tjetër në tenxhere të ngadaltë. Ai gjithashtu do të gatuhet në salcë dhe do të jetë i ngrënshëm.

Specat e mbushur duken më mbresëlënës nëse mbushjes i shtoni oriz të gjatë. Mund të jetë edhe kafe.

Përveç mishit, mishi i grirë i blerë shpesh përmban lëkura, filma dhe copa të tjera jolikuide. Nuk është çudi që pas shtimit të drithërave dhe perimeve në mbushje, shija e mishit zhduket plotësisht. Nëse dëshironi të gatuani speca vërtet aromatikë, është më mirë ta grini vetë mishin.

Specat e mbushur janë një pjatë tradicionale në shumë kuzhina botërore. Ai është veçanërisht i dashur në Evropën Jugore, dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse këtu është më e lehtë të rriten speca të ëmbël. Sa e vjetër është kjo delikatesë dhe kush e shpiku, askush nuk do ta thotë ndoshta tani. Por dihet me siguri që tani specat e ëmbël, ose zile, mbushen me mbushje të ndryshme - mish i grirë, peshk dhe ushqim deti, më së shumti. perime të ndryshme- e dashur nga banorët e të gjitha vendeve dhe kontinenteve ku mund të gjendet kjo bimë. Epo, sigurisht, ne do të gatuajmë.

Në përgjithësi, ju mund të gatuani më së shumti speca në një tenxhere të ngadaltë në mënyra të ndryshme. Mund të zihet, piqet, skuqet... Por një vend të veçantë kanë specat e plota të mbushura me mish të grirë dhe oriz. Në fund të fundit, kjo recetë konsiderohet me të drejtë klasike dhe, ndoshta, më e shijshme nga të gjitha recetat për specat e mbushur. Është kjo që ne do të ndjekim rreptësisht sot, me vetëm një ndryshim të vogël: specat do t'i ziejmë jo në sobë ose në furrë, por, natyrisht, në ndihmësin tonë të pazëvendësueshëm - tenxheren e ngadaltë.

Por rezulton speca të mbushura në një tenxhere të ngadaltë thjesht e mrekullueshme! E shijshme, e lëngshme, aromatike! Dhe, më e rëndësishmja, është e lehtë dhe e thjeshtë për t'u përgatitur. Në fund të fundit, në tiganin tonë të mrekullueshëm nuk do të digjet, nuk do të zihet shumë! Pra, le të fillojmë.

Çfarë duhet të merrni për të gatuar specat e mbushur në një tenxhere të ngadaltë:

10 speca zile (të ëmbla).
400 g mish të grirë të përgatitur
një shumë filxhan oriz me kokërr të rrumbullakët
1 karotë
1 qepë
vaj luledielli - dy lugë. l.
një tavolinë. l. paste domate
kripë, erëza, barishte për shije
dy thelpinj hudhre
njëqind gr. salcë kosi
një tavolinë. l. miell
rreth 3 gota ujë

Si të zieni specat e mbushur në një tenxhere të ngadaltë:

Qëroni karotat dhe qepët. Grini karotat në një rende të trashë dhe grijeni qepën.

Skuqini në vaj vegjetal në një tigan ose në një tenxhere të ngadaltë, duke shtuar një lugë gjelle pastë domate.

Përgatisim mishin e grirë për mbushje specat tanë.

Vendosni gjysmën e perimeve të skuqura në një tas dhe gjysmën e mbetur e lini në tenxhere të ngadaltë. Shtoni në to 1 multi filxhan oriz të papërpunuar dhe 400 gram mish i grirë i bërë në shtëpi. Mishin e grirë e bëra vetë nga derri dhe viçi. E kalova mishin në një mulli mishi, shtova qepë, kripë dhe bukë të njomur në qumësht.

Përziejini gjithçka mirë.

Mbushni specat e ëmbël me fara dhe vendosini në një tenxhere të ngadaltë.

Përgatitni salcën nga uji, kosi dhe mielli. Mund të shtoni më shumë erëza dhe pastë domate atje. Salcën e përgatitur e hedhim sipër specave.

Sipër mund t'i spërkatni me kopër.

Ziejini specat e mbushura në një tenxhere të shumëfishtë Panasonic për një orë në modalitetin "pjekje".

Pas sinjalit speca të mbushura në një tenxhere të ngadaltë gati! Mund të shërbehet. Mirë oreks!

Specat e mbushur në tenxhere të ngadaltë dolën të shkëlqyera! Orizi dhe mishi i grirë kishin kohë për të gatuar siç duhet, dhe vetë specat dolën të lëngshëm dhe të butë.

Shikoni gjithashtu videon se si të gatuani speca të mbushura në një tenxhere të ngadaltë.

Nëse specat dikur gatuheshin në sobë ose piqeshin në furrë, atëherë me ardhjen e mikrovalës, bojlerit të dyfishtë dhe furrës me shumë, amvisat filluan të gatuajnë speca duke përdorur këtë teknikë. Një tenxhere e ngadaltë është më e përshtatshme për këtë. Asgjë nuk digjet në të, asgjë nuk ikën, perimet ruajnë ngjyrën e tyre origjinale. Gjëja kryesore është që amvisa duhet të vendosë programin në mënyrë korrekte, dhe multicooker do të bëjë gjithçka për të.

Specat e mbushur përgatiteshin në tenxhere të ngadaltë Polaris. Fillimisht, speci gatuhet në modalitetin "Frying" dhe më pas aktivizohet modaliteti "Stewing". Nëse gatimi juaj me shumë nuk i ka këto funksione, atëherë skuqja mund të zëvendësohet me modalitetin "Pjekje" dhe zierja me modalitetin "Supë".

Përbërësit:

çdo mish (kam përdorur fileto rosë) - 400 g;
piper zile - 10 copë;
karrota e madhe - 1 pc.;
vaj luledielli - 1 lugë gjelle. l.;
qepë e madhe - 1 copë;
oriz i gatshëm me gëzof - 1 lugë gjelle;
paste domate premium - 1,5 lugë gjelle. l.;
sheqer - 0,5 lugë;
kripë dhe piper i zi - për shije;
hudhër - 4 thelpinj.

Si të gatuajmë speca të mbushur në një tenxhere të ngadaltë:

Pritini fileton e mishit në copa të mëdha.

Nëse keni fileto rosash, mos prisni asnjë lëkurë ose yndyrë. Janë aq të buta sa nuk do t'i ndjeni fare në mishin e grirë. Nëse nuk keni mundur të blini mish rosë, mund ta zëvendësoni me viç ose derri. Kthejeni atë përmes një mulli mishi me një rrjetë të madhe.

Lani specat, prisni pjesën e tharë të kërcellit. Prisni pjesën e sipërme të piperit për të formuar një kapak. Hiqni me kujdes të gjitha farat dhe membranat e farës nga speci.

Pritini qepën në kubikë. Nuk ka nevojë ta shtoni në mishin e grirë, do të nevojitet për tiganisje. Qëroni karotat dhe lajini ato. Grini në një rende mesatare.

Vendosni rosën e grirë, një të tretën e karotave dhe orizin e zier në një tas, i cili duhet të jetë i ftohtë në këtë pikë. Shtoni piper dhe kripë për shije.

Përziejini mirë duke përdorur një dorezë ose një qese plastike të zakonshme.

I mbushim specat me mish të grirë duke i lënë pak sipër, pasi gjatë zierjes orizi do të fryhet dhe do të ketë më shumë mbushje. Mbuloni vrimën me kapak.

Hidhni vaj në tasin me shumë tenxhere. Lidheni njësinë në prizë dhe vendosni modalitetin "Frying". Nëse mund ta vendosni temperaturën, atëherë vendoseni në 160°. Kur vaji të jetë nxehtë, shtoni qepën dhe skuqeni derisa të jetë e butë. Shtoni karotat.

Përziejini. Skuqini për 10 minuta. Fikni multicookerin.

Duke përdorur një lugë plastike, hidhni pjesën më të madhe të qepëve dhe karotave në një pjatë. Vendosni specat fort në tas me kapak lart. Kthejini qepët dhe karotat në tas. Shtoni hudhrën e grirë.

Shpërndani pastën e domates në dy gota ujë të nxehtë. Shtoni kripë dhe sheqer. Këtë lëng hidheni sipër specit. Meqë ra fjala, domaten mund ta zëvendësoni me dy gota lëng domate.

Koha: 100 min.

Serbimet: 10-12

Vështirësia: 4 nga 5

Sekretet e gatimit të specave të mbushura në një tenxhere të ngadaltë Redmond

Secili prej nesh ka provuar specat e mbushur, shija e kësaj pjate është e vështirë të harrohet. Mbushja e butë dhe shumë e lëngshme e mishit në një guaskë speci zile e kombinuar me një salcë të shijshme me domate ose salcë kosi është një opsion i favorshëm si në ditët e javës ashtu edhe në një festë.

Shumëkujt mund t'u duket se procesi i përgatitjes së një pjate është mjaft i mundimshëm dhe i gjatë, por kjo nuk është aspak e vërtetë nëse gatuani në një tenxhere me presion - multivarkatori Redmond 4502 Ne ju rekomandojmë të mbani parasysh recetën e provuar dhe përgatisni speca të mbushur.

Vlen të përmendet se kjo pjatë mund të përgatitet me lloje të ndryshme mbushjet: me oriz dhe mish ose me perime. Cilado recetë që të zgjidhni, jini të sigurt se në gatimin e shumëfishtë Redmond gjithçka do të dalë ashtu siç është menduar.

Gjatë zierjes, perimet me mish ose perime arrijnë në mënyrë të barabartë gatishmërinë, duke ruajtur gjithçka vetitë e dobishme, si dhe shijen e shkëlqyer të çdo produkti të përdorur.

Falë kuzhinierit Redmond, do të jeni në gjendje të realizoni të gjitha idetë tuaja të kuzhinës, specat e mbushur do të dalin të shkëlqyera. Mund të përgatisni një salcë delikate ose me salcë kosi ose me pastë domate, e cila padyshim do t'i shtojë sofistikimin pjatës së përfunduar.

Si të gatuaj Redmond: sekretet e kuzhinierëve me përvojë

Çdo pjatë ka karakteristikat e veta të gatimit. Pasi të keni zgjedhur një recetë, ia vlen të mësoni disa sekrete të përgatitjes së produkteve, si dhe trajtimin e tyre të mëtejshëm të nxehtësisë në multicooker Redmond:

Për mbushje, zgjidhni mish dhe lëng piper zile, në këtë rast pjata e përfunduar do të jetë jashtëzakonisht aromatike me një nuancë të këndshme të ëmbël.
Para se të mbushni perimet me mish të grirë dhe oriz, duhet t'i kushtoni vëmendje madhësisë së frutave. Për mbushje, paprika me të njëjtën madhësi dhe shumëllojshmëri është më e përshtatshme. Falë kësaj, perimet do të gatuhen në mënyrë të barabartë dhe do të ruajnë formën dhe shijen e tyre origjinale.
Specat e mbushur nga përgatitjet e ngrira kërkojnë pak më shumë kohë për t'u përgatitur sesa nga frutat e freskëta, rreth gjysmën e kohës.
Përdorni një pirun për të kontrolluar nëse ushqimi është gati. Nëse takëm depërton lehtësisht thellë në perime, është gati.
Për të përgatitur speca të shijshëm të mbushur me mish dhe oriz, duhet të shtoni në mbushje drithëra pak të ziera.

Tani është koha për të mësuar se si të gatuani speca të shijshëm të mbushur me mish të grirë në tenxhere të ngadaltë Redmond. E dhënë më poshtë recetë hap pas hapi do t'ju ndihmojë të krijoni një pjatë të kënaqshme dhe të paharrueshme të shijshme.

Hapi 1

Për këtë pjatë mund të përdorni mish derri ose viçi të grirë të gatshëm ose ta përgatisni vetë në shtëpi. Mishit të grirë i shtojmë qepën e grirë hollë, si dhe kripën dhe erëzat, më pas përziejmë gjithçka tërësisht.

Hapi 2

Qëroni qepën e mbetur së bashku me karotat, pritini perimet në kubikë, skuqini në programin “Pjekje” ose “Frying” derisa të marrin ngjyrë të lehtë me shtimin e vajit të rafinuar, kjo do të zgjasë rreth 7 minuta.

Shtoni sasinë e nevojshme të pastës së domates, përzieni mirë, vazhdoni zierjen për 2-3 minuta.

Hapi 3

Lani specat, më pas hiqni farat nga frutat dhe prisni kërcellin. Mbushni perimet me një mbushje të bërë nga mishi dhe orizi i zier derisa të gatuhet gjysmë.