Okusna juha iz belega fižola iz konzerve. Recept za fižolovo juho iz pločevinke. “Afriška” fižolova juha iz konzerve z jabolki

Jesen ... Vroči poletni dnevi so za nami, zunaj okna pa dež in piha veter. In takoj ugotovite, da resnično želite okusiti nekaj toplega, domačega, krepkega in pikantnega. Nekaj ​​"prijetne" juhe, zato predlagam, da uživate juha iz konzerviran fižol .

Ta oster, debel, paradižnikova juha nobenega gurmana ne bo pustil ravnodušnega. In skupaj s toplo odejo in najljubšo knjigo si lahko privoščite pravi dopust za svojo dušo in popolnoma uživate v jesenskem večeru...

Sestavine

Za pripravo juhe iz konzerviranega fižola boste potrebovali:
1 pločevinka konzerviranega fižola;
2 krompirja;
1 korenček;
1 čebula;
2 skodelici juhe (uporabil sem piščančjo juho);
2 kozarca vode;
1 žlica l. rastlinsko olje (za praženje);
1 žlica l. paradižnikova pasta;
1 žlica l. moka;
sol, paprika, mleti črni poper, čili poper - po okusu.

Koraki kuhanja

Čebulo narežite na pol obročke, korenje naribajte. In pražite sesekljano čebulo in korenje 5 minut z dodatkom rastlinskega olja.

Krompir olupimo in narežemo na velike kocke.

Krompir kuhamo do polovice v majhni količini vode 10 minut.

Krompirju dodamo popraženo čebulo in korenje, premešamo in kuhamo 3-5 minut.

Dodajte piščančjo juho. Premešamo in kuhamo 5 minut na zmernem ognju.

Dodamo fižol iz pločevinke, premešamo in kuhamo 3-5 minut.

Paradižnikovo pasto razredčimo v majhni količini vrele vode.

Zdaj v juho dodajte testenine, razredčene v vodi. Premešamo, solimo, dodamo začimbe in kuhamo 5 minut.

Moko presejemo skozi cedilo in jo dodamo juhi (moka bo dala juhi gostoto in “zadovoljstvo”). Premešamo in na majhnem ognju kuhamo 5-7 minut.

Juho odstavimo z ognja, pokrijemo s pokrovko in pustimo stati 15 minut. Peteršilj drobno sesekljajte.

Našo fižolovo juho iz konzerve postrežemo vročo, potreseno s peteršiljem.

dober apetit Jejte z užitkom!

Zelo obožujem juhe s fižolom, a za pripravo katere koli jedi je treba fižol najprej namočiti, najbolje čez noč. Svojo najljubšo fižolovo juho lahko pripravite v krajšem času – uporabite na primer fižol iz konzerve. Juha bo zelo okusna, priprava pa bo trajala veliko manj časa kot običajna suha juha.

Za pripravo fižolove juhe s konzerviranim rdečim fižolom vzemite potrebne sestavine. Zelenjavo je treba olupiti in oprati.

Goveje meso operemo, narežemo na majhne koščke, čebulo pa zelo drobno sesekljamo. Goveje meso s čebulo kuhamo približno 30 minut. Med kuhanjem mesa poberite vso peno. Juha je pripravljena.

Korenje in krompir nasekljajte, dodajte v ponev, kuhajte 10 minut.

Čez nekaj časa dodamo sesekljano bolgarski poper, kuhamo 5 minut, dodamo vodo do vrha posode. Po 5 minutah v ponev dodamo fižol skupaj z omako in lovorovim listom.

Čisto na koncu dodamo zelišča, juho premešamo, ugasnemo štedilnik, juho pokrijemo s pokrovko in pustimo vreti vsaj 10 minut.

Pred serviranjem odstranite in zavrzite česen. Postrezite s kislo smetano.

Juha iz rdečega fižola v pločevinkah je pripravljena. Uživajte!

Danes pripravljamo recept za fižolovo juho - klasično iz fižola iz konzerve. Recept iz serije je hiter in enostaven. Fižolova juha iz konzerviranega fižola je zelo okusna, aromatična in nasitna. Za recept sem uporabila beli fižol iz konzerve, za juho pa Vsak bo zadostoval sorta stročnic.

Ker je fižol že pripravljen za uživanje, ga dodajte čisto na koncu kuhanja, da se ne spremeni v pire. Če želite juho zgostiti, lahko popraženi zelenjavi dodate malo pšeničnega zdroba ali pa v ponev stresete nekaj žlic zdroba.

Sestavine:

• 1 pločevinka konzerviranega fižola (0,5 l.)
• 5 krompirjev
• 1 korenček
• 1 čebula
• 2 žlici. l. rastlinsko olje
• 2 žlici. l. paradižnikova pasta
• sol po okusu
• 0,5 žličke. mleti črni poper
• 0,5 žličke. mleta paprika
• 1 čajna žlička začimbe za prve jedi
• 2 litra prečiščene vode
• majhen kup kopra

Kako narediti fižolovo juho iz konzerviranega fižola:

Za pripravo juhe lahko uporabite prečiščeno vodo, piščančjo ali zelenjavno juho iz čebule, korenja in korenin. Predhodno sem ga skuhala v vodi do mehkega. piščančja kraka da bo juha bolj nasitna in okusna.

Srednje velik krompir operemo in olupimo. Narežemo ga na kocke po receptu za pusto fižolovo juho iz fižola iz konzerve.

Nasekljan krompir stresemo v ponev z vrelo juho ali vodo. Posodo pokrijemo s pokrovko in nadaljujemo s kuhanjem zelenjave na majhnem ognju.

Preostalo zelenjavo očistimo. Čebulo narežemo na majhne kocke. Korenje zmeljemo na grobem Rende.

Zelenjavo prelijemo v ponev s sončničnim oljem. Med mešanjem jih pražimo nekaj minut, dokler ne postanejo mehki.

Nato jim dodajte paradižnikovo mezgo, kot zahteva recept za juho iz konzerviranega fižola. Premešamo in nekaj minut pražimo sestavine s testeninami.

Ko je krompir kuhan in mehak, v ponev dodamo zelenjavo in paradižnikovo pasto.

Konzervirani fižol temeljito sperite pod tekočo vodo in ga stresite iz pločevinke v veliko sito.

Po zelenjavi bomo okusni fižolovi juhi dodali še stročnice.

Koper operemo in drobno sesekljamo. Preostalim sestavinam dodajte koper. Juho solimo po okusu in začinimo z začimbami.

Po vrenju juho kuhamo še nekaj minut in ugasnemo ogenj.

Fižolova juha v pločevinkah se vedno izkaže za okusno in zadovoljivo. Poleg tega priprava takšne juhe ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin ali veliko časa. Fižola ni treba namakati, saj je v kozarcu iz konzerve že pripravljen.

Obstaja veliko različic juh s konzerviranim fižolom. V to juho lahko dodate poljubno zelenjavo in žitarice. Ta juha je lahko z govedino, piščancem ali pa sploh brez mesa. Poleg tega boste z dodajanjem konzervirane koruze in sladke paprike v jed vnesli mehiški motiv, če dodate testenine, pa bo jed spominjala na italijansko kuhinjo.

Pri pripravi te juhe obstaja ena skrivnost, tako da je juha bogata in ima sok iz fižola svetlejši okus, zato ga je bolje dodati juhi. Tako bo juha bolj zanimiva.

Kako narediti juho iz konzerviranega fižola - 15 sort

Juha je zelo nasitna in okusna. In užitek je kuhati, saj njegova priprava ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin.

Sestavine:

• Čebula - 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 60 ml
• Krompir - 4 kos.
• Slanina - 100 g.
• Govedina - 300 g

Priprava:

Najprej morate skuhati goveje meso. Kot veste, je govedina zelo trdo meso.

Zato kuhanje traja več ur. Mimogrede, kosti so najbolj primerne za to juho.

Medtem ko se meso kuha, je treba redno snemati peno. Olupite čebulo in krompir. ČEBULO prepražimo na malo olja, potem ko jo drobno sesekljamo.

Ko čebula postane prozorna, dodajte paradižnikovo pasto. Dušimo nekaj minut in damo v ponev.

Krompir narežemo na kocke in damo v ponev. V isti ponvi, kjer se je pražila čebula, prepražimo slanino. V juho položite kozarec fižola.

Kuhamo 15 minut in dodamo slanino.

dober apetit

Je enostaven za pripravo, ima pikantno juho, in kar je najpomembneje, obožujejo ga vsi brez izjeme. To je dovolj za jutrišnjo pripravo.

Sestavine:

• Mesna juha - 0,5 l
• Fižol v lastni sok- 2 pločevinki.
• Slanina - 150 g
• Korenje - 1 kos.
• Paradižnik v lastnem soku - 250 ml
• Čebula - 1 kos.
• Bolgarski poper - 1 kos.
• Khmeli-suneli - 5 g

Priprava:

Tri korenje na fino Rende. Slanino in čebulo narežemo na kocke. Papriko olupimo in narežemo na kocke.

V ponvi prepražimo korenje in čebulo, po 10 minutah praženja dodamo česen in poper.

Nato nekaj minut pražimo in zelenjavo damo v ponev, kamor dodamo paradižnik in juho zalijemo z juho.

Eno pločevinko fižola z mešalnikom zdrobimo v kašo in dodamo juhi. V juho dodamo tudi drugo pločevinko fižola. Juho zavremo.

Posebej v ponvi popražimo slanino in jo dodamo juhi. Dodamo poper, začimbe in sol.

Znano je, da goveja juha pravilno kuhanje okusno. Zato, če kaj ostane, z njim obvezno skuhajte juho.

Sestavine:

• Krompir - 3 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Česen - 4 zobje.
• Čebula - 1 kos.
• zelena
• Stročji fižol - 200 g

Priprava:

Juho zavremo. Zelenjavo očistimo. Krompir narežemo na kocke in ga dodamo juhi.

Korenje naribamo, čebulo narežemo na kocke in prepražimo na malo olja. Česen pretlačimo skozi stiskalnico in dodamo k cvrtju.

Po 3 minutah dušenja v juho dodamo pečenko. Tja pošiljamo tudi konzerve in stročji fižol. Kuhajte 15 minut.

Ugasnemo ogenj in pustimo juho pokrito.

dober apetit

Kako pogosto želite okusiti okusno, bogato in zadovoljivo juho. Priprava juhe pa pogosto traja dolgo. Priprava te juhe ne vzame veliko časa.

Sestavine:

• Krompir - 3 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Rebra - 300 g
• Konzervirani fižol z zelenjavo - 1 pločevinka
• zelena

Priprava:

Rebra napolnite z vodo in postavite na ogenj. Kuhajte do polovice, približno 1 uro. Sol in poper po okusu.

Nato precedite juho in odstranite rebra. Krompir olupimo in narežemo na kocke. Postavite v ponev.

V ponev vlijemo malo olja in prepražimo čebulo.

Čebulo pražimo nekaj minut, nato dodamo fižol, pražimo še nekaj minut in dodamo v ponev. Juho zavremo in dodamo koper.

Juho pokrijemo s pokrovko in pustimo, da juha počiva.

Ta juha je zelo okusna in zelo nasitna, celo preveč nasitna. Vendar ga je nemogoče zavrniti.

Sestavine:

• Konzervirani fižol - 1 pločevinka
• Krompir - 1 kos.
• Paradižnik - 4 kos.
• piščančje prsi- 300 g
• Korenje - 1 kos.
• Česen - 3 zobje.
• Čebula - 1 kos.

Priprava:

Piščančje prsi položite v vrelo vodo in kuhajte 40 minut, nato odstranite meso.

Piščanca je treba razdeliti na vlakna in dodati juhi 10 minut pred koncem kuhanja. Medtem naredimo cvrtje.

Korenje naribamo, čebulo pa narežemo na kocke. Česen pretlačimo skozi stiskalnico. Vse skupaj damo v ponev in dušimo nekaj minut.

Medtem pripravite paradižnikovo pasto. Najprej morate olupiti paradižnik.

Za lažje odstranjevanje lupine paradižnik na ostrem delu zarežemo in ga prelijemo z vrelo vodo. Pustite nekaj minut in veliko bolje je, da odstranite lupino.

Paradižnikovo mezgo zmešajte z drobno sesekljanim česnom in koprom ter zmešajte z mešalnikom.

Paradižnikovo pasto pražimo nekaj minut, nato pa jo vlijemo v juho. V juho dodamo fižol iz pločevinke in kuhamo 20 minut.

dober apetit

Fižol je zelo zdrav in beljakovinsko bogat izdelek. Fižol se pogosto uporablja v solatah in prvih jedeh. V tej juhi fižol izgleda zelo ekološko.

Sestavine:

• Konzervirani fižol - 1 kos.
• Krompir - 5 kosov.
• Meso - 300 g
• Čebula - 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 40 ml
• Korenje - 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.

Priprava:

Meso narežemo na majhne koščke in kuhamo 1 uro. Medtem olupimo čebulo in jo narežemo na kocke. Na majhni količini olja prepražimo čebulo.

Čebuli dodajte paradižnikovo pasto. Pražimo še 1 minuto. Krompir olupimo in narežemo na trakove.

Paradižnik narežite na majhne koščke, najprej odstranite lupino. Tri korenje na srednjem graterju in dodajte v juho.

Kuhamo 15 minut in dodamo krompir, po nadaljnjih 15 minutah pražimo. Kuhamo še 5 minut in dodamo fižol. Še malo pokuhamo in dodamo zelišča.

Ko juha zavre, juhi dodamo česen.

Zelenjavne solate so vedno božji dar za gospodinje. Navsezadnje si zelo pogosto želite imeti postni dan in se odreči mesu. Pomanjkanje živalskih beljakovin je mogoče nadomestiti z rastlinskimi beljakovinami, fižol pa jih ima, kot veste, dovolj.

Sestavine:

• Paradižnik v lastnem soku - 1 pločevinka
• Bolgarski poper - 1 kos.
• Čili poper - 0,5 kos.
• Paradižnikov sok z mezgo - 0,5 l
• Zelenjavna juha - 0,5 l
• Konzervirani fižol - 1 pločevinka
• Korenje - 1 kos.

Priprava:

Paradižnik v lastnem soku zmeljemo v blenderju in zmešamo z vrelo juho, kuhamo nekaj minut in v tankem curku dodajamo sok ob stalnem mešanju.

Tri korenje fino in dodajte v juho. Papriko olupimo od semen in narežemo na kocke.

Čilijevo papriko drobno sesekljajte in prepražite z bolgarskim poprom na majhni količini olja. V juho dodamo mešanico paprik in fižola.

Kuhamo do popolnega kuhanja.

Juho lahko postrežemo z bageto in zelišči.

Juhe v počasnem štedilniku so še posebej okusne. Navsezadnje se juha večinoma kuha v zaprti ponvi, kar ohranja bogat okus juhe.

Sestavine:

• Konzervirani fižol - 1 pločevinka
• Krompir - 4 kos.
• Prekajene klobase - 200 g.
• Korenje - 1 kos.
• Čebula - 1 kos.

Priprava:

Multicooker vklopite na program "Cvrtje" in v multicooker položite čebulo in korenje. Segrejmo vodo v kotličku.

Takoj, ko korenje in čebula postaneta prosojna, dodajte fižol, klobaso in krompir v počasen kuhalnik. Juho zalijemo z vodo in dodamo začimbe.

Vklopimo program "Multi-cook". Pustite juho stati 25 minut.

dober apetit

Kljub redki kombinaciji rib in fižola je ta juha vredna spoštovanja.

Sestavine:

• Konzervirani fižol - 1 pločevinka
• Bela riba - 400 g
• Krompir - 2 kos.
• Korenje - 1 kos.

Priprava:

Ribo zavremo in jo odstranimo iz juhe, dodamo jo 10 minut pred koncem kuhanja. V juho takoj dodamo fižol.

Pokrijemo s pokrovko in pustimo, da ponovno zavre, nato dodamo začimbe, najbolje žafran in lovorov list. Krompir olupimo in narežemo na kocke.

Tri korenje na grobem Rende. Zelenjavo damo v juho in kuhamo 30 minut.

dober apetit

Izvirna kombinacija fižola in kislih kumaric bo poskrbela, da bodo vsi občudovali vaše kulinarične sposobnosti.

Sestavine:

• Vložene kumare - 3 kos.
• Konzervirani fižol - 1 pločevinka
• Čebula - 1 kos.
• Krompir - 4 sh
• Korenje - 1 kos.
• Govedina - 0,5 kg

Priprava:

Goveje meso kuhajte, dokler ni kuhano, nato dodajte juho v ločeno ponev. Korenje naribamo in damo v ponev z malo olja.

Čebulo narežemo na kocke in jo dodamo korenčku. Kumare narežemo na srednje velike kose in jih dodamo zelenjavi v ponvi.

Krompir narežemo na kocke in dodamo v juho. Juho solimo. Dodate lahko svoje najljubše začimbe. Zelenjavo iz ponve položite v ponev.

Fižol dodajte v juho skupaj s sokom. Juho kuhamo približno 20-25 minut. Goveje meso narežemo na kocke ali palčke in pošljemo nazaj v juho.

Kuhajte, dokler ni zelenjava pripravljena.

No zelo okusna juha fajitas z mehiškim značajem.

Sestavine:

• Konzervirani fižol - 1 pločevinka
• Piščančje prsi - 500 g
• Sladka paprika - 2 kos.
• Krompir - 3 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Koper - 2 šopka

Priprava:

Piščančje prsi skuhajte do mehkega, odstranite meso in ga razdelite na vlakna. Konzervirano zelenjavo položite v ponev.

Krompir olupimo in narežemo na kocke ter damo v ponev.

Čebulo narežemo na kocke in damo v ponev, dodamo papriko in naribano korenje, zelenjavo pražimo 10 minut.

Vsebino ponve položite v ponev. Kuhajte 10 minut, nato dodajte meso in začimbe. Po izklopu ognja dodajte zelenico.

Juho pokrijte s pokrovom in pustite pol ure.

dober apetit

Kaj je boljšega od piščančje juhe? Morda le piščančja juha s fižolom iz konzerve.

Sestavine:

• Piščančje meso - 250 g
• Konzervirani rdeči fižol - 1 pločevinka
• Konzervirani beli fižol - 1 pločevinka
• Krompir - 4 kos.
• Korenje - 1 kos.
• LOK - 1 kos.

Priprava:

Piščančje meso položimo v vrelo vodo in kuhamo 25 minut. Odstranimo peno. Korenje in krompir olupimo in narežemo na kocke, dodamo juhi in dodamo začimbe.

Korenje in čebulo prepražimo, da se zmehčata, nato ju dodamo juhi. Sedaj lahko juhi dodamo fižol. Kuhajte še 5 minut.

Mama Mia, kako okusno! Vaši najdražji bodo kričali, ko bodo poskusili to juho.

Sestavine:

• Klobase - 500 g
• Čebula - 1 kos.
• Konzervirani paradižnik - 1 kg
• Konzervirani fižol - 1 pločevinka
• Testenine - 100 g
• Piščančja juha - 1 l
• Česen

Priprava:

V ponvi prepražimo klobase do zlato rjave barve. Klobase položite v skledo. V isti ponvi prepražimo čebulo do zlato rjave barve.

Čebuli dodamo česen in z vilicami pretlačen paradižnik. Dušimo 5 minut. Dodamo vrelo piščančjo juho. Zavremo in pokrijemo s pokrovko.

Kuhajte 25 minut. Nato dodamo fižol iz konzerve, klobase in predhodno skuhane drobne testenine. Kuhamo še 10 minut.

Postrezite s parmezanom.

dober apetit

Odlična juha iz španske kuhinje.

Sestavine:

• Piščančja juha - 2,5 l
• Moka - 40 g
• Suhi česen - 5 g
• Rdeča pekoča paprika- 5 g
• Kumina - 5 g
• Origano - 5 g
• Konzervirani fižol - 1 pločevinka
• Konzervirana koruza - 1 pločevinka
• Piščančje prsi - 300 g
• Paradižnik - 5 kosov.
• Čebula - 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 40 g

Priprava:

Vnaprej zavrite piščančjo juho.

V ponev vlijemo olje, ga segrejemo in dodamo 40 g moke. Dodajte začimbe in paradižnikovo pasto, nalijte kozarec piščančje juhe.

Omako neprestano mešamo, da ni grudic.

V ponev vlijemo olje in na njem prepražimo drobno sesekljano čebulo, pražimo ob stalnem mešanju, da postane prozorna, nato dodamo česen in paradižnik.

Ko paradižnik spusti sok, bomo poslali konzervirana koruza in fižol. Omako prelijemo čez zelenjavo, dobro premešamo in dodamo piščančje prsi.

V juho vlijemo piščančjo juho. Kuhajte 3-3,5 ure.

dober apetit

Ajda je zelo iskana med športniki, ljubečimi materami in babicami. Ajda je koristna za vse brez izjeme. To je odlična priloga in enostavna okusna kaša. Ajdova juha se izkaže za nič manj okusno kot vse ostalo.

Sestavine:

• Piščančja juha - 2 l

Juha iz rdečega fižola iz pločevinke je zelo zdrava in okusna. In koristen je, ker je fižol zelo bogat z magnezijem, železom in kalcijem, lahko čudežno ozdravi ljudi z motnjami. živčnega sistema in tuberkuloza.

Fižol se zgodi različne vrste, od katerih se vsak uporablja pri kuhanju. Preden pripravite katero koli jed iz fižola, ga obvezno namočite v vodi za 6-10 ur. Tako se bo kuhalo hitreje in postalo še okusnejše. Mnogi imajo raje fižol v pločevinkah, saj priprava jedi iz njega traja manj časa, kar je za mnoge gospodinje zelo pomembno. Fižol ima visoko vsebnost kalorij - skoraj 300 kalorij na 100 gramov izdelka, zato ga ne smete jesti, če ste na dieti.

Fižol je še posebej dober pri pripravi mesnih paštet. Zaradi tega je konsistenca mesa mehkejša in primernejša. Veliko solat je tudi iz fižola, ki je zdrav zaradi velike količine beljakovin – 21 % celotne mase. Zato ga športniki tako pogosto jedo; izdelek pomaga graditi mišice in povečati telesno težo.

Obstaja tudi ogromno juh, ki vsebujejo fižol iz konzerve. In vsi so brez dvoma okusni in ljubljeni. Fižolove juhe žal ne zna skuhati vsaka mlada gospodinja. Če pri pripravi uporabite fižol v pločevinkah, je naloga takoj poenostavljena. Ni treba čakati, da je fižol kuhan, ni treba določiti časa kuhanja, ni ga treba namakati čez noč – navsezadnje mnogi sploh ne pomislijo, kaj bodo kuhali jutri.

Hitro in okusno

Vas zanima kuhanje fižolove juhe? To sploh ni težko narediti, jed pa se izkaže za zelo bogato, gosto in okusno. In tukaj je sam recept.

Sestavine:

• Konzervirani rdeči fižol - 600 gramov,
• Čebula- 2 kos.,
• Česen - 2 zoba,
• Paradižnikova pasta - 3 žlice,
• Gorčična semena - 2 žlički,
• Olivno olje - 5 žlic,
• Krompir - 4 kos.,
• Slanina - 100 gramov,
• Goveje meso - 200 gramov,
• Voda - 1 l,
• Zelenje kopra,
• Sol - po okusu.

Koraki kuhanja:

1. Za pripravo juhe iz rdečega fižola iz pločevinke goveje meso narežemo na večje kose, čebulo in česen pa na drobne kocke.
2. Ponev pristavimo na ogenj, prilijemo olje in najprej prepražimo česen in čebulo, nato dodamo meso in gorčico. Kuhajte približno 20 minut na majhnem ognju. Ne pozabite premešati, da se meso ne sprime.
3. Mesu in čebuli dodajte paradižnikovo pasto, premešajte in pražite, dokler ne potemni.
4. Vzemite ponev in vanjo nalijte vodo. Fižol damo in prepražimo v vodi.
5. Juho kuhajte približno 30 minut, nato pa v ponev položite olupljen in na velike kocke narezan krompir. Kuhajte 20-25 minut, dokler ne postane mehka.
6. Medtem ko se krompir kuha, slanino narežemo na tanke trakove in jo popečemo maslo dokler ne postanejo hrustljavi.
7. Juho solimo, ugasnemo ogenj in nasekljamo zeleno.

Juha iz rdečega fižola v pločevinkah je pripravljena. Naložimo ga v sklede in obložimo s hrustljavimi trakovi popečene slanine. V juho dodajte tudi žlico kisle smetane - tako bo veliko okusnejša in bolj nasitna.

Recept za postno fižolovo juho

Znano je, da med postom ne morete jesti živalskih izdelkov. Tisti, ki se postijo, si lahko pripravijo pusto juho iz konzerviranega rdečega fižola, torej brez mesa, jajc in masla. Poglejmo recept.

Sestavine:

• Konzervirani fižol - 1 pločevinka,
• Krompir - 3 kosi,
• Korenje - 2 kosa,
• Čebula - 2 kosa,
• Zeleni - 1 šopek,
• voda - 1,5 litra,
• Lovorjev list - 3 kosi,
• Sol - po okusu.

Ta recept je zelo preprost, morda celo najpreprostejši od vseh. Zato je vredno to juho pripraviti med postom.

Koraki kuhanja:

1. Korenje olupimo in narežemo na rezine. Krompir olupimo in narežemo na velike kose.
2. Ponev napolnite z vodo in vanjo položite cele olupljene čebule. Ponev pristavimo na plin in ko voda zavre, vanjo damo fižol iz pločevinke skupaj s sokom.
3. Tam položite korenje in pustite, da zavre.
4. Ko je korenje pripravljeno, dajte krompir v ponev in dodajte sol v juho.
5. Čisto na koncu kuhanja dodamo juhi sesekljana zelišča in lovorjev list.

Ta juha je zelo okusna, kljub dejstvu, da v njej ni popolnoma nobenega mesa. Kisla smetana je med postom prepovedana – zato se ji, tako kot vsem mlečnim izdelkom, odrecite. Med postom je prepovedano tudi uživanje belega kruha. Tako ga lahko nadomestite s črnim ali pa naredite krekerje. Namesto navadnega fižola lahko uporabite fižol iz konzerve paradižnikova omaka, juha iz katere bo prav tako zelo okusna in lepa.