Grmovnice

Pozdravljeni, dragi bralci spletnega mesta! Jesen je, kar pomeni, da je čas, da izkoristimo njene darove. Cvetača je eden najbolj edinstvenih izdelkov, bogat z vitamini in minerali. Socvetja zelja, z pravilna priprava, ne le skladišče vitaminov, ampak tudi osnova okusnih in nizkokaloričnih jedi. Ravno danes imamo tako zdravo in zelo okusna jed od kulinarične strokovnjakinje spletnega mesta Vera Tyumentseva - piščanec s cvetačo v počasnem kuhalniku - lonec na pritisk.

Sestavine:

• Cvetača - 1 srednje velika vilica
• Piščanec (piščančji file) - 500-800 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Kisla smetana 15% - 1,5 žlice
• Mešanica mlete paprike

Kako kuhati piščanca s cvetačo v loncu na pritisk:

Vera kuha piščanca s cvetačo v multicookerju - loncu na pritisk Polaris 0503AD (moč 900 W).

Olupite lupine čebula in ga narežemo na kolobarje. Čebulne kolobarje položite v posodo večnamenskega kuhalnika - lonca na pritisk.

Cvetačo operemo hladno vodo, razstavimo na socvetja in jih, tako kot čebulo, položimo v skledo multivarka.

Pojdimo k piščancu. Uporabite lahko poljubne dele (bobne, stegna, prsi itd.) ali uporabite piščančji file. Po želji lahko piščancu odstranimo kožo, tako se bomo znebili odvečnih kalorij. Socvetjem zelja in čebuli dodamo piščančje meso.

Ne pozabite jedi posoliti in začiniti z začimbami (v našem primeru je edina začimba mešanica mletih paprik). Dodajte kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Vse dobro premešajte, namestite pokrov lonca na pritisk in vklopite način "gašenje" na največji pritisk. Čas kuhanja: 15-20 minut po pridobivanju pritiska.

Po pisku je naš okusen piščanec in cvetača v kuhalniku na pritisk pripravljen!

dober apetit!

Cvetača je eden najbolj edinstvenih izdelkov, bogat z vitamini in minerali. Zeljna socvetja, če so pravilno pripravljena, niso le skladišče vitaminov, ampak tudi osnova okusnih in nizkokaloričnih jedi. Cvetača je eden najbolj edinstvenih izdelkov, bogat z vitamini in minerali. Piščanec v počasnem kuhalniku s cvetačo je v popolni harmoniji.

Sestavine za jed "Piščanec v multivarku s cvetačo"

• Cvetača - 400 g
• Piščanec - 500-800 g
• Čebula – 1 kos
• Kisla smetana 15% - 1,5 žlice
• Mešanica mlete paprike

Kuhanje jedi "Piščanec v multivarku s cvetačo"

1. Čebuli olupimo in narežemo na kolobarje. Čebulne kolobarje položite v posodo večnamenskega kuhalnika - lonca na pritisk.
2. Cvetačo operemo s hladno vodo, jo razdelimo na socvetja in tako kot čebulo damo v posodo multikukalnika.
3. Pojdimo k piščancu. Uporabite lahko poljubne dele (bobne, stegna, prsi itd.) ali uporabite piščančji file. Po želji lahko piščancu odstranimo kožo, tako se bomo znebili odvečnih kalorij. Socvetjem zelja in čebuli dodamo piščančje meso.
4. Ne pozabite jedi posoliti in začiniti z začimbami (v našem primeru je edina začimba mešanica mletih paprik). Dodajte kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Vse dobro premešajte, namestite pokrov lonca na pritisk in vklopite način "gašenje" na največji pritisk. Čas kuhanja: 15-20 minut po pridobivanju pritiska.

To je vse, naš dišeči piščanec s cvetačo v loncu na pritisk je pripravljen!

dober apetit
Upamo, da vam je naš recept všeč in se veselimo vaših povratnih informacij.

Prednosti cvetače

Hranilna vrednost tega izdelka je zelo pomembna: vitamini in pomembni mikroelementi v njegovi sestavi sodelujejo pri vseh življenjskih procesih človeškega telesa. Poleg tega kljub tesni "povezavi" s sorto belega zelja socvetja cvetače ne povzročajo povečanega nastajanja plinov v črevesju. Zato je cvetača dobra za dojenje, obogatitev prehrane z vitamini brez nevarnosti povzročanja kolik pri dojenčku.

Za otroška hrana Mimogrede, ta zelenjava je tudi zelo uporabna. Otroku lahko daste pire iz kuhanega zelja od šestega meseca dalje; ta zelenjava se priporoča tudi za prvo hranjenje. Cvetača vsebuje znatne količine železa, zato se ta izdelek lahko šteje za preprečevanje anemije, pogoste težave pri dojenčkih.

Za največje udobje se naročite na Yandex ZEN. In pustite svoje povratne informacije v komentarjih o našem receptu " Piščanec v počasnem kuhalniku s cvetačo».

Čas: 60 min.

Obroki: 2

Težavnost: 2 od 5

Cvetačna in piščančja poslastica, kuhana v počasnem kuhalniku

Ni skrivnost, da se morate pravilno prehranjevati, da bi izgledali odlično in se počutili odlično. In večino pravilne prehrane sestavljata sadje in zelenjava.

Navsezadnje so to živila, ki nam dajo največ vitaminov in mikroelementov, ki jih telo tako potrebuje. Prav tako so bogati z vlakninami in prehranskimi vlakninami, ki imajo ogromne koristi. Pomagajo ohranjati črevesno mikrofloro.

Vendar je treba omeniti, da sploh ni potrebno ugrizniti surovih bučk ali jajčevcev. Lahko jih dušimo, kuhamo in kuhamo na pari. Poleg tega lahko zelenjavi dodate sir, meso ali ribe. Na primer, precej zanimiva jed je piščanec s cvetačo v počasnem kuhalniku.

Mimogrede, ta zelenjava je preprosto zelo dietna in neverjetno zdrava. Vsebuje samo tiste elemente v sledovih, ki se hitro absorbirajo. Cvetača nam daje tudi beljakovine, mineralne soli in ogljikovih hidratov.

Toda da bi ta celoten šopek koristnih snovi vstopil v naše telo, moramo znati pravilno kuhati zelenjavo in za to je priporočljivo uporabiti počasen kuhalnik. Gospodinje, ki že imajo takšno enoto v svoji kuhinji, si lahko privoščijo sprostitev med kuhanjem.

Danes predlagam kuhanje piščanca s cvetačo. Ta jed ima precej nežen okus, poleg tega pa je zelo zdrava. Ta jed je primerna za vso družino in prepričan sem, da bo vsem všeč.

Sestavine:

Tehnologija kuhanja

1. korak

Prsi je treba očistiti kože in filmov. Nato ga oplaknemo in narežemo na srednje velike kose.

Na dno posode vlijemo nekaj olja. Ko se malo segreje, tja položite koščke fileja. Solimo, popramo in dodamo začimbe.

2. korak

Zelje je treba razstaviti na socvetja, oprati in položiti na meso.

Ta recept deluje tako s svežo kot z zamrznjeno zelenjavo. Vse je odvisno od tega, kateri letni čas je. Jasno je, da je pozimi precej težko najti dobro, sveže zelje. Če uporabljate zamrznjeno. Potem vam ga sploh ni treba odmrzniti.

3. korak

V skledo dodamo kislo smetano in vse dobro premešamo.

Nastavite način "Pečenje" in počivajte štirideset minut. Po pisku vklopite način ogrevanja. Traja približno petnajst do deset minut, da jed prispe.

Prsi z zelenjavo so okusna samostojna jed, lahko pa jih kombiniramo tudi s prilogo, kot je krompir ali kaša.

Piščanec z zelenjavo

Kar potrebujete

• Ena vilica cvetače.
• Pol kilograma fileja.
• Ena velika čebula.
• Par srednje velikih korenčkov.
• Žlico rastlinskega olja.
• Kozarec paradižnikovega soka.
• En strok česna.
• Lovorjev list.
• Dva graha pimenta.
• Sol in poper.
• zelena.

Tehnologija kuhanja

1. korak

V načinu "Pečenje" naredimo cvrtje iz sesekljane čebule in korenja. Nato tja pošljemo sesekljan file in zelje, razdeljeno na socvetja. Brez spreminjanja načina in brez mešanja kuhajte vse približno pol ure.

2. korak

Česen sesekljajte in ga dajte v počasni kuhalnik, tja gredo tudi paradižnikov sok in vse začimbe, ne pozabite dodati soli. Nastavite program "Enolončnica" in kuhajte malo manj kot eno uro.

enolončnica

Kar potrebujete

• Pol kilograma piščančjega fileja.
• Približno kilogram cvetače.
• Glava čebule.
• Sedem jajc.
• Sto gramov smetane.
• Ščepec karija.
• Enako količino popra.
• Sol.
• Žlico rastlinskega olja.

Tehnologija kuhanja

1. korak

Ohrovt kuhamo v vreli vodi približno tri minute. Odlijemo vodo. To naredim s pomočjo cedila. Če se odločite za to v počasnem kuhalniku, nastavite program "Juha" in počakajte dvajset minut.

2. korak

Piščančje prsi damo v skledo, predhodno namazano z rastlinskim oljem. File petnajst minut pražite v načinu "Fry". Občasno odprite pokrov in obrnite meso. Olupite, drobno nasekljajte čebulo in jo pošljite k piščancu. Vse skupaj pražimo še nekaj časa.

3. korak

Jajca razbijemo in jim dodamo smetano. Solimo, popramo in dodamo začimbe. Zdaj vse dobro stepemo, dokler se ne pojavi pena.

Na meso položimo zelenjavo in vse skupaj prelijemo z jajčno mešanico. Kuhajte enolončnico v načinu dušenja nekaj več kot pol ure.

Oglejte si še eno različico te jedi v spodnjem videu:

pozdravljena Danes želim govoriti o kuhanju okusnega piščanca s cvetačo v počasnem kuhalniku. Različne vrste kapusnice imajo število uporabne lastnosti, vsebujejo vitamine in mikroelemente. Zato morate v svoj jedilnik občasno vključiti zelje. Socvetja lahko uporabite za kuhanje zelenjave, stročnic in celo mesa.

V tem receptu je jed narejena iz domačega piščanca. Treba ga je narezati na koščke in nato ocvrti. Lahko kuhate iz sesekljanega trupa ali uporabite stegna, prsi ali krače. Za dušenje lahko korenje narežemo na kolobarje, čebulo pa na velike kose. Zamrznjeno cvetačo je treba najprej sprati z vrelo vodo. Dodate lahko tudi krompir. Nato meso in zelenjavo postrežemo k mizi kot samostojno jed. Piščanca z zelenjavo je treba jesti toplo. Na poletno mizo lahko dodatno postrežete svežo zelenjavo, na primer papriko, paradižnik, kumare, redkev. In pozimi se ta jed odlično poda k vloženim kumaram, paradižnikom ali jajčevcem.

Sestavine za kuhanje piščanca z zeljem

1. Piščanec - 600 g.
2. Cvetača - 100 g.
3. Rdeča čebula - 1 kos.
4. Korenje – 1 kos.
5. Krompir - 2 kos.
6. Sončnično olje - 30 ml.
7. Pitna voda - 100 ml.
8. Začimba za piščanca - 0,35 tsp.
9. Sol - po okusu.

Kako kuhati piščanca s cvetačo v počasnem kuhalniku

Odmrznite domače ali kupljeno piščančje meso. Krila razrežite na 2-3 dele. Če so stegna in bedra velika, potem lahko odrežete del fileja. Meso temeljito sperite z vodo.

V skledo opreme nalijte sončnično olje in ga segrejte v programu "Cvrtje". Dodamo meso in popečemo na vsaki strani. Postopek cvrtja traja približno 20 minut.


Medtem ko se meso praži, morate krompir olupiti in narezati na kocke. Ohrovt razdelimo na socvetja.


Rdečo čebulo olupimo in narežemo na srednje velike kose. Korenje olupite, splaknite z vodo in narežite na rezine.


Mesu dodamo čebulo in korenje ter pražimo približno 3 minute.


Nato v skupno mešanico dodajte krompir in cvetačo.


Nalijte malo pitne vode. Zelenjavo in meso potresemo z začimbami in soljo po lastnem okusu.


Z zaprtim pokrovom kuhajte piščanca 1 uro v programu "Enolončnica".


Piščanec s cvetačo je nežnega okusa. Vroče meso lahko damo na krožnik, da se nekoliko ohladi. Če je jed pripravljena iz piščančje prsi, nato ga lahko narežemo na kose. dober apetit!

V zavesti večine trenutnih gospodinj je enolončnica jed iz dušena zelenjava in meso (ali samo zelenjavo). Poleg tega se dušijo počasi in nežno – da koščki ne razpadejo in po možnosti ohranijo čim več naravnega okusa in barve. Znani čudež kuhinjskih aparatov - multicooker - vam omogoča, da pripravite takšno enolončnico za "pet plus". Tako meso kot zelenjavo duši tako, da se zmehčata, vendar se ne spremenita v »kašo«. To velja tako za svežo kot za zamrznjeno zelenjavo. Poskusite sami pripraviti enolončnico s piščancem in cvetačo z zamrznjenim stročjim fižolom in svežim paradižnikom v počasnem kuhalniku - in razumeli boste, kako čudovit recept je to v vseh pogledih.

Izdelki:

piščančji file (ali kosi piščanca za chakhokhbili) - 500 g;

krompir - 700 g;

paradižniki srednje velikosti - 2-3 kosi;

zamrznjena cvetača (primerna je tudi sveža) - 300 g;

zamrznjen stročji fižol - 300 g;

srednje velika čebula - 1 kos;

srednje veliko korenje - 1 kos;

rastlinsko olje - 2 žlici. žlice;

svež peteršilj - 10 g;

komplet začimb "Za piščanca" - 1-2 ščepca;

sol in mleti črni poper - po okusu.

Priprava. Piščančji file narežemo na velike kvadratne kose. Če za chakhokhbili uporabite že pripravljen piščančji polizdelek, potem lahko njegove koščke dodate v enolončnico v obliki, v kateri so. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte rastlinsko olje (olivno ali sončnično - ni tako pomembno), vklopite način "Cvrtje" in vanj položite koščke piščanca, predhodno nasoljene in posute s črnim poprom ter nekaj ščepci že pripravljenih začimb " Za piščanca” (običajno se prodaja v vseh trgovinah). Piščanca na vrelem olju popečemo z vseh strani do zlato rjave barve – v počasnem kuhalniku se to zgodi zelo hitro. Med cvrtjem ni treba zapreti pokrova.

Tik pred koncem praženja piščancu dodamo še nenarezano čebulo in na kocke narezano korenje. To zelenjavo prav tako dušimo na olju skupaj z mesom 1-2 minuti. Nato je treba način "Cvrtje" izklopiti.

V skledo večnamenskega kuhalnika - kjer je še ostalo piščančje in korenčkovo-čebulno praženje - damo olupljen in na kocke narezan krompir, narezan paradižnik, cvetačo in stročji fižol. Jasno je, da zamrznjena zelenjava ne zahteva posebne priprave. Preden daste svežo cvetačo v počasen kuhalnik, jo morate oprati in ločiti na socvetja. Stročji fižol, če ga imamo samo svežega in ne zamrznjenega, je potrebno oprati, stroke prečno prerezati na 2-3 dele in blanširati nekaj minut v vreli vodi.

Izdelkom, ki jih položite v multivark, dodajte sol, mleti črni poper in drobno sesekljan peteršilj. Vse previdno premešajte s plastično ali silikonsko lopatko. Enolončnici ni treba dodajati vode – zadušila se bo v soku, ki ga bo spustila zelenjava. Zaprite pokrov naprave in nastavite program "Gašenje". Pri delu z običajnim večnamenskim kuhalnikom morate čas nastaviti na približno 1 uro. Če imate multicooker-lonec na pritisk, bo dovolj 20-25 minut. Po končanem dušenju lahko enolončnico hranite v načinu "Segrevanje" še 15-30 minut - zahvaljujoč temu bo jed pridobila bolj sočen in bogat okus. In potem, seveda, ostane le, da ga postrežemo k mizi.