Kako ocvreti piščančje krače. Kako dolgo pečemo piščančje krače v ponvi in ​​v pečici? Kuhanje piščančjih nog z omako

Sobne rastline 28.03.2022
Chercher

Domače piščančje krače niso le okusne, ampak tudi poceni izdelek. Zaradi svoje vsestranskosti in dobre združljivosti z drugimi sestavinami jih lahko pripravimo na več načinov, najbolj okusne pa so ocvrte. Torej, kako lahko ocvrete piščančje noge v ponvi in ​​s kakšnimi dodatki bodo najbolj okusne?

In spodaj je najenostavnejši način priprave.

Za izvedbo boste potrebovali najmanj sestavin:

  • same noge;
  • krušne drobtine;
  • par piščančjih jajc;
  • redna sol;
  • mešanica paprike in drugih "piščančjih" začimb;
  • rastlinsko olje.

Priporočljivo je, da krače kupite na tržnici (bodo bolj mesnate in okusne), za cvrtje pa uporabite mešanico masla in rastlinskega olja.

Noge pripravite na naslednji način:

  1. Meso temeljito operemo in osušimo z brisačkami za enkratno uporabo.
  2. Naredite marinado tako, da jajca zmešate z mešanico paprike in soli.
  3. Bedra v mešanici mariniramo vsaj 2 uri, najbolje pa jih pustimo čez noč v hladilniku.
  4. V ponvi segrejte mešanico masla in rastlinskega olja.
  5. Stegna previdno povaljamo v paniranju in na eni strani brez pokrova popečemo, da se naredi lepa debela skorjica. Nato jih obrnemo na drugo stran, ponev pokrijemo in na majhnem ognju kuhamo še približno pol ure.

Končano jed postrežemo vroče. Odličen bo dodatek k pire krompirju in zelenjavni solati.

S hrustljavo skorjico

Za takšno jed morate izbrati bedra z debelo kožo, saj je koža "odgovorna" za nastanek hrustljave skorje.

Če se izkaže, da so "rezervni deli" iz mlade ptice z občutljivo tanko kožo, se lahko hrana izkaže za preveč suho in trdo.

Potrebovali boste:

  • same noge;
  • sol;
  • poper;
  • olje za cvrtje.

Najbolje je, če ima posoda debelo dno in stene. Segrevanje v taki posodi bo bolj enakomerno, jed pa se ne bo zažgala.

Piščančje krače s slastno hrustljavo skorjico je zelo enostavno pripraviti na naslednji način:

  1. Meso temeljito sperite, potresite z mešanico paprike in navadne soli.
  2. V ponvi segrejte mešanico masla in rastlinskega olja; dovoljeno je uporabiti stopljeno olje.
  3. Kose prepražimo z vseh strani, dokler ne nastane rahla skorja, jih pokrijemo in nadaljujemo z obdelavo do pol ure na nizkem ognju.
  4. Po tem odstranite pokrov, dodajte toploto in pecite krače do hrustljavega.

In takoj pošljite na mizo, preden se ohladi!

Kako ocvrti z omako

Ta jed se odlično poda k kateri koli vrsti priloge, pa naj bo ajdove kaše ali majhne vermicelli. Priprava krač je hitra in enostavna.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

  • piščančje krače - 5-6 kosov;
  • en kozarec in pol piščančje juhe;
  • čebula;
  • navadna sol, poper, začimbe za piščanca.

Ni posebnih skrivnosti, kako ocvreti piščančje krače v ponvi:

  1. Oprane krače prepražimo v olju, dokler ne nastane prijetna skorjica.
  2. Čebulo nasekljamo na manjše kose in dodamo v ponev k mesu. Vse skupaj potresemo s soljo, popopramo in malo dušimo, da se zelenjava zmehča.
  3. Prilijemo toplo juho, zmanjšamo ogenj, hrano pokrijemo s pokrovko in dušimo do 30 minut.

Pri pripravi jedi uporabite krače skupaj s kožo, saj bo omaka zaradi tega postala gostejša in bogatejša.

Ocvrte piščančje krače v testu

In to je ena izmed najbolj preprostih načinov predložitve. Kljub svoji preprostosti se jed takoj poje.

Za pripravo boste potrebovali:

  • 5-6 piščančjih nog;
  • pol kozarca moke;
  • pol kozarca mleka;
  • 1 jajce;
  • malo rastlinskega olja;
  • sol, poper, poljubne začimbe - po okusu.

Ocvrte piščančje krače v testu pripravite na naslednji način:

  1. Izdelek temeljito operite, poskrbite, da na njem ni ostankov perja. Posušite s prtički ali papirnatimi brisačami.
  2. Postavite v skledo, solite, poprajte, dodajte svoje najljubše začimbe.
  3. Medtem ko se krače marinirajo, morate pripraviti testo. Če želite to narediti, temeljito premešajte mleko, moko in rastlinsko olje, v zmes stepite jajce. Dobljeno maso stepemo do gladkega z mešalnikom, da se znebimo grudic.
  4. Stegna pomočimo v testo in v segreti ponvi na olju zlato rjavo popečemo.
  5. Po tem zmanjšajte ogenj na nizko, hrano pokrijte s pokrovom in kuhajte pol ure.

Dišeče in okusna jed postrežemo vroče.

V omaki s kislo smetano

Ta jed se izkaže za aromatično in nežno, z izrazitimi kremastimi notami. Omaka bo odličen dodatek k vsaki prilogi, ki bo navadno večerjo spremenila v praznično pojedino.

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednje sestavine:

  • 6 piščančjih beder;
  • pol kozarca kisle smetane z visoko vsebnostjo maščob;
  • pol kozarca tople vode;
  • 2 – 3 stroki česna;
  • sol, poper, najljubše začimbe - po okusu;
  • olje za cvrtje.

Palčke pripravimo takole:

  1. Meso temeljito operemo, osušimo in prepražimo v ponvi na olju do zlato rjave barve.
  2. V ločeni posodi pripravimo omako: kislo smetano zmešamo z vodo, začimbami, soljo in poprom, dodamo drobno sesekljan česen.
  3. Končni nadev dodamo ocvrtim kračem, pokrijemo s pokrovom in dušimo na majhnem ognju največ pol ure.

Ta jed se odlično poda k kremnemu pire krompirju.

Z zelenjavo v paradižnikovi omaki

Te krače lahko jeste kot samostojno jed, ne potrebujejo priloge. Zelenjavo lahko dodate po lastni presoji, vsakič spremenite recept v skladu z lastnimi okusnimi željami.

Založiti se morate z naslednjimi sestavinami:

  • 5-6 piščančjih nog;
  • 1 velik korenček;
  • 1 paprika;
  • 2 velika krompirja;
  • 1 čebula;
  • 2 stroka česna;
  • Kozarec paradižnikovega soka;
  • pol kozarca vode;
  • rastlinsko olje za cvrtje;
  • sol, poper, suha paprika in druge začimbe - po okusu.

Pripravite noge z zelenjavo na naslednji način:

  1. Pripravite izdelek za cvrtje: katran, odstranite preostalo perje, temeljito sperite in posušite.
  2. Nato krače prepražimo na močnem ognju v rastlinskem olju, dokler ne nastane skorja.
  3. Zelenjavo narežemo na majhne koščke, prepražimo s soljo v ločeni ponvi, dokler rahlo ne porjavi.
  4. Po tem zelenjavna mešanica dodamo k piščancu, zalijemo z mešanico paradižnikovega soka in vode, popramo in dodamo začimbe.
  5. Posodo pokrijemo s pokrovko in na šibkem ognju pražimo piščančje krače vsaj pol ure.

Postrežemo toplo.

Piščančje krače v ponvi v majonezi

Tukaj je okusna in zadovoljiva jed, za pripravo katere morate uporabiti samo visokokakovostno majonezo. Tako se boste izognili neprijetnemu priokusu.

Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

  • 6-7 piščančjih nog;
  • pol kozarca majoneze;
  • pol kozarca vode;
  • malo posušenega česna;
  • sol, poper;
  • mešanica začimb.

Jed pripravite takole:

  1. Meso oplaknemo, mariniramo v mešanici majoneze, soli, popra, česna in začimb. Pustite v hladilniku vsaj pol ure, optimalno čez noč.
  2. Segrejemo ponev, dodamo olje in pražimo krače, da se naredi skorjica.
  3. Po tem v stegna nalijemo vodo, zmanjšamo ogenj in posodo dušimo pod pokrovom največ pol ure.

Končano jed postrezite vročo v kombinaciji z zelenjavo in prilogami.

Sestavine za jed:

  • 5-6 piščančjih krač;
  • 6 žlic sojina omaka;
  • 3 žlice medu;
  • suh česen, suha sladka paprika, črni poper - po okusu;
  • olje za cvrtje.

Dišeče in okusne krače pripravimo takole:

  1. Izdelek sperite in posušite.
  2. Pripravimo marinado: zmešamo med, sojino omako in začimbe, z mešanico prelijemo krače. Pustite stati vsaj pol ure.
  3. Ponev z malo olja segrejemo in vanjo položimo piščančje krače.
  4. Bedra zlato rjavo prepražimo, zmanjšamo ogenj, pokrijemo in kuhamo še 25 minut.

Naj vas ne skrbi, da bo jed osladila med. Njegova vloga je oblikovati hrustljavo, lepo skorjico, pa tudi poudariti okus sojine omake.

Okusen recept s česnom

Preprosta in okusna jed, ki se hitro pripravi in ​​še hitreje poje. Za pripravo boste potrebovali najmanj časa in sestavin, rezultat pa je odličen.

Potrebne bodo naslednje komponente:

  • 6 velikih piščančjih nog;
  • 4-5 glav česna;
  • sol, poper - po okusu;
  • olje za cvrtje.

Priprava krač je zelo preprosta:

  1. Meso oplaknemo in osušimo s papirnato brisačo.
  2. V ločeni posodi zmešajte drobno sesekljan česen, sol in poper.
  3. Z dobljeno mešanico temeljito natrite palčke in jih postavite v hladilnik, da se namakajo vsaj pol ure.
  4. V ponvi segrejemo olje, popečemo krače z obeh strani. Po tem zmanjšajte ogenj, hrano pokrijte s pokrovom in kuhajte največ pol ure, dokler se ne zmehča.

Ta jed se odlično poda k paradižnikovo-kumarični solati in ocvrtemu krompirju.

Zahvaljujoč preprostosti in blagemu okusu lahko piščančje krače pripravimo z vsakič novimi sestavinami in pri tem dosežemo med seboj različne jedi. Glavna stvar je, da se meso v ponvi ne prepeče, sicer bo trdo in suho.

Piščančja peruti in/ali piščančje krače s hrustljavo skorjico so kot nalašč za tematsko zabavo, novoletno ali zgolj praznično mizo. To hrustljavo pohano piščančje meso ne potrebuje priloge. Le izbor vaših najljubših omak in krožnik sveže ali vložene zelenjave in zelišč bo čudovit dodatek k njim. Postrežemo jih lahko kot hladne in tople predjedi, odvisno od tega, kako je sestavljen vaš praznični jedilnik. Moje fotografije in recepti po korakih vam bodo pomagali organizirati zabavo hitro in okusno.

Sestavine:

  • 10 kosov piščančjih kril;
  • 10 kosov piščančjih nog;
  • 4 velika piščančja jajca D-0;
  • 5 žlic moke katere koli vrste;
  • 300 gramov krušnih drobtin;
  • 0,5 žlice grobe soli;
  • 1/2 čajne žličke črnega (mletega) popra;
  • 1/3 čajne žličke timijana (suhega ali svežega);
  • 1/3 čajne žličke rožmarina (suhega ali svežega);
  • rastlinsko olje za cvrtje;
  • vejice kopra za okras.

Kako kuhati piščančje noge s hrustljavo skorjico

Operite piščančje krače/krila in jih položite v eno skledo. Potresemo jih s polovico vseh suhih začimb in premešamo. Pustite jih marinirati približno 20 minut.

Na tri različne krožnike porazdelimo moko, jajca in drobtine, kot je prikazano na sliki.

Krače najprej povaljamo v moki, nato v jajcu in nato še v drobtinah. Na enak način panirajte krila.

Stegna in krila prepražimo v dobro segretem rastlinskem olju z vseh strani do zlato rjave barve. Začnemo cvreti na močnem ognju, takoj ko se skorja "nastavi", znižamo temperaturo in kuhamo stegna in krila do kuhanja.


Takoj po cvrtju ocvrte kose položimo na krožnik, pokrit z brisačo za enkratno uporabo. Ta postopek je treba izvesti, da odstranite odvečno olje. Šele po tem pripravljena pohana krila in stegna lepo položimo na posodo in okrasimo z vejicami kopra.


Piščančje krače se zelo hitro spečejo v ponvi. Poleg tega obstaja veliko načinov za pripravo te jedi. Recepte za kuhanje piščančjih nog v ponvi najdemo v skoraj vseh kuhinjah sveta.

Piščanec je najpogostejše in cenovno dostopno perutninsko meso. In okus in videz jedi sta odvisna od tega, katere začimbe se uporabljajo pri kuhanju.

Zelo pomembno je izbrati kakovostne izdelke. Piščanec mora biti svež, enakomerne barve in ne sme odpadati s kosti. Ne sme imeti neprijetnega vonja. Obilje sluzi kaže, da so bili kršeni pogoji shranjevanja. Da bi piščančje krače v ponvi izpadle okusne in privlačne videz, je najbolje kupiti ohlajen izdelek. Spoj je najbolje odrezati s kuhinjskim kladivom.

Piščančje noge v ponvi morajo imeti okusno skorjo, zato morajo biti popolnoma suhe. Da bi zagotovili, da v robčkih ni tekočine, je treba izdelek po odmrzovanju temeljito sprati v tekoči vodi, pustiti, da se odteče in temeljito posušiti s platnenim prtičkom.

Zelo pomembno je razumeti, kako pravilno soliti piščanca. Da bo meso enakomerno nasoljeno, ga je najbolje nekaj ur pred cvrtjem natreti z grobo soljo. Če odstranite kožo, bo postopek soljenja potekal hitreje. V tem primeru začimbam ni treba soliti.

Sestava marinade je odvisna od tega, kako jo pražite (v začimbah ali ne). Mnogi ljudje ne marajo veliko začimb in začimb. In nekateri imajo celo raje naraven okus piščanca.

Tradicionalna začimba za piščanca je česen. Če pa piščančje krače pečete v ponvi v testu, se bodo koščki česna najverjetneje zažgali in poslabšali okus in videz jedi. Zato uporabite česen in sveža zelišča za mariniranje piščančjih krač v ponvi le v primeru srednjega cvrtja.

Če pride do cvrtja v testu, potem je najbolje uporabiti le zelo fino mlet črni ali beli poper. Vendar je bolje, da to mešanico otresete, preden jo kuhate v testu. Ko bo v olju, bo odvečna paprika začela goreti in postala bo temna in grenka. Okus piščanca je odvisen od tega, kako piščanca ocvrete in v kakšnem olju. Strogo gledano je cvrtje v testu precej škodljiv način kuhanja piščanca.

Kako pravilno kuhati ocvrte piščančje noge?

Ko je ptica pripravljena, lahko nadaljujete neposredno s pripravo jedi.

Za cvrtje piščančjih nog je najbolje uporabiti posodo z debelim dnom. Za ta namen so odlične litoželezne ponve s pokrovom. V njih se bodo palčke v drobtinah enakomerno prepražile, pri pokrovu pa se začimbe in česen ne bodo zažgali.

Še posebej dobre so stare ponve iz litega železa. Toda za cvrtje v testu je najprimernejša aluminijasta posoda. Najboljša možnost je visoka ponev z ročajem.

Če morate iz nekega razloga uporabiti zamrzovanje, je najbolje, da ga odmrznete naravno, brez uporabe mikrovalovne pečice. Za odtaljevanje morate uporabiti cedilo s pladnjem, v katerega lahko prosto odteka tekočina, ki se sprosti med odtaljevanjem.

Recept "kitajski piščanec"

Ta jed je priljubljena med otroki in je odlična za praznike. Pripravljene golenice odstranimo s kože in jih temeljito osušimo. Po tem jih mariniramo v sojini omaki.

Dodati mu morate:

  • 2 žlički med;
  • ščepec črnega popra;
  • 2 stroka česna, zdrobljena v stiskalnici za česen;
  • 3-4 žlice blagega kečapa.

Piščanca je treba hraniti v sojini omaki in začimbah vsaj 2-3 ure. Po tem se noge položijo v litoželezno ponev za cvrtje tobačnega piščanca. Pražimo 15 minut na zmernem ognju. Po tem se pokrov odstrani, noge previdno obrnejo in ponovno pražijo pod pokrovom 15 minut. Zelo okusno bo, če končano jed potresemo s sezamovimi semeni. Ponavadi je jed všeč vsem. Na vprašanje, kako kuhati piščančje krače, imajo družinski člani en odgovor.

Recept za hrustljavega piščanca

V restavracijah s hitro prehrano je piščanec s hrustljavo kožo pripravljen v posebnih cvrtnikih, kjer proces cvrtja poteka pod pritiskom. Doma lahko podoben učinek dosežete v počasnem kuhalniku s posebnim programom ali v cvrtniku. Če takšne opreme doma nimate, lahko hrustljavega piščanca spečete v visoki aluminijasti ponvi ali kozici.

Dobro posušene kose piščanca pred kuhanjem natremo z grobo soljo in mešanico mletih paprik. Bolje je, da to storite nekaj ur pred kuhanjem. V ločeni skledi stepemo jajca. V plitek krožnik stresemo drobtine. Najbolje je delati s kuhinjskimi kleščami.

Tako boste zagotovili enakomerno porazdelitev paniranja. V drobtinah ocvrt piščanec naj bo enakomerno obložen. V nasprotnem primeru se bo med cvrtjem izdatno izločal sok, ki bo pokvaril cvrtje. Na zmernem ognju morate cvreti vsaj 15 minut. Če želite ugotoviti pripravljenost, ga morate prebosti z zobotrebcem. Če priteče rahel sok, jed ni pripravljena.

Recept "Klasični"

Prejšnji recepti zahtevajo čas za pripravo, vendar je piščanec na ta način zelo hitro kuhan.

Najprej v marinado damo pripravljene krače:

  • 3-4 žlice majoneze;
  • že pripravljene začimbe za praženje v drobtinah.

Zagotoviti je treba, da se marinada enakomerno porazdeli po površini. Presežek lahko položite pod kožo z rokami. Stegna so tesno nameščena v obliki "jack" v litoželezni ponvi. Čim manj prostega prostora ostane na ponvi, tem bolje. Ni ga treba mazati z oljem. Posodo pokrijemo s pokrovko in na srednjem ognju pražimo 25-30 minut. Izkazalo se je zelo okusno in sočno.

Karkoli že rečemo, najpogosteje sodobne gospodinje kuhajo piščanca kot mesni izdelek: file, stegna, prsi, krila, pa tudi drobovino.

Ko se naveličajo ocvrtega ali pečenega mesa, takoj poiščejo recept za dušenje piščančjih krač v ponvi z zelenjavo ali v kakšni omaki.

Prvič, takšna jed je bolj zdrava kot ocvrta, in drugič, izkaže se sočno, rahlo zapečeno in zelo okusno; ne morete si zamisliti boljše poslastice za banket ali družinsko večerjo.

Kako dušimo piščančje krače v ponvi s česnom

Piščančje krače so dobre, ker se hitro skuhajo in ne zahtevajo zapletene priprave. Vedno so sočne in ne preveč mastne.

Tudi otroke lahko pogostite z dušenimi piščančjimi kračami, vendar je bolje, da jih ne razvajate z mesom, popečenim v ponvi na veliki količini olja. In odrasli se ne bi smeli navdušiti nad takim izdelkom - je preveč masten in visoko kaloričen.

Sestavine

  • Piščančje noge - 4 kosi;
  • Čebula - 1 kos .;
  • Lovorjev list - 3 kosi;
  • Pimentov grah - 3 grah;
  • Sol - po okusu;
  • Rastlinsko olje - uporablja se za cvrtje;
  • Česen - 2 stroka;
  • Mleti črni poper - po okusu;
  • Čili (v prahu) - 1/4 žličke.

Piščančje krače, dušene v ponvi s česnom

  1. Piščančje krače oplaknemo pod tekočo vodo, osušimo s papirnatimi brisačkami in prepolovimo (lahko jih pustimo cele). Pazite, da odstranite kožo.
  2. V ponvi z oljem na močnem ognju tri minute pražimo krače. V tem času bodo pokriti s skorjo, ki bo zaščitila meso pred izgubo sočnosti.
  3. Sesekljajte stroke česna in čebulo. Ogenj zmanjšamo na srednje in dodamo sesekljano čebulo in česen.
  4. Na zmernem ognju pražite čebulo, da postane prozorna, nato pa ogenj zmanjšajte.
  5. Dodamo lovorjev list, poper v zrnu, jed solimo in popramo, meso zalijemo z vodo, da ga pokrije četrtino. Ponev pokrijemo s pokrovom in dušimo meso, dokler ni kuhano.

Če ne veste, kako dolgo dušite piščančje krače v ponvi, se vedno zanašajte na čas, naveden v receptu. V tem receptu je čas kuhanja piščančjih nog 40 minut.

Dušene piščančje krače postrežemo s pečenim, kuhanim ali pire krompirjem, ajdo, rižem, testeninami ali solato iz sveže zelenjave.

Dušene piščančje krače s papriko

Sestavine

  • - 8 kosov. + -
  • - 1 kos. + -
  • - 1 kos. + -
  • - 4 rezine + -
  • - 1 kos. + -
  • - 1 čajna žlička. + -
  • Najljubše začimbe- po okusu + -

Kako dušiti piščančje krače v ponvi z zelenjavo

Piščanca po tem receptu je bolje dušiti v globoki litoželezni ponvi, kot so to delale naše babice in mame, če pa je ni, potem bo zadostovala katera koli ponev z debelim dnom.

Ta recept vključuje dušenje piščančjih nog z zelenjavo - sladko papriko in korenjem. Tako preprosta kombinacija daje jedi ne le okusno pikantnost, ampak tudi zunanjost.

  • Piščančje krače operemo v vodi, osušimo s papirnatimi servietami, narežemo (po želji) na srednje velike kose ali na pol in olupimo. Meso natrite s soljo in začimbami.
  • Čebulo narežemo na srednje velike kocke, stroke česna pa drobno sesekljamo.
  • Ponev z oljem segrejemo in na šibkem ognju 5 minut pražimo sesekljano čebulo in česen.
  • V ponev dodamo olupljeno korenje, naribano na srednje strgalo, nato dodamo sesekljano papriko, očiščeno in narezano na trakove. Hrano dušite 5 minut.


  • Na vrh položimo pripravljene krače in jih zalijemo z vodo. Tekočine naj bo toliko, da meso pokrije do treh četrtin. Ponev pokrijte s pokrovom in piščanca dušite pol ure, ne pozabite pa po četrt ure obrniti noge na drugo stran.

Končane piščančje krače postrezite s svojo najljubšo prilogo. Krompir v kakršni koli obliki, sveža zelenjava, lahke solate in žitarice se odlično podajo k sočnemu, rahlo zapečenemu mesu.

Sploh lahko brez priloge. Ker je v tem receptu piščanec dušen z zelenjavo, vam poleg mesa ni treba postreči ničesar razen zelišč, omake ali finega francoskega vina. Jed postrežemo k mizi takoj po pripravi in ​​pričakujemo zaslužene pohvale domačih!

Dušene piščančje noge v ponvi: recept s kislo smetano

Če imate radi meso v omaki, predlagamo kuhanje piščančjih krač v kisli smetani ali kisli smetanovi omaki. Zahvaljujoč kisli smetani postane meso še bolj mehko, skupaj z začimbami pa pridobi bogato, prijetno aromo.

Da bi svoje ljubljene razveselili z novo kulinarično mojstrovino, potrebujete zelo malo izdelkov in najmanj truda. Toda noben družinski član ne bo zavrnil tako vročega prigrizka z mesom, bodite prepričani.

Sestavine

  • Piščančje noge - 6 kosov;
  • Srednje velika čebula - 1 kos;
  • Kisla smetana (10% maščobe) - 2 žlici;
  • Sol - 1 ščepec (ali po okusu);
  • Začimbe (poljubne) - po okusu.

Kako dušiti piščančje krače v omaki s kislo smetano

  1. Piščančje krače operemo, osušimo in odstranimo kožo. Dobro jih natrite s soljo in vašimi najljubšimi začimbami, na primer kavkaškimi začimbami ali provansalskimi zelišči. Vse dodajamo izključno po okusu.
  2. Ponev segrejemo z oljem, zmanjšamo temperaturo in na vsaki strani po 3 minute pražimo meso (da izgubi surovo rožnato barvo), skupaj z drobno sesekljano čebulo.
  3. Pripravite kislo smetanovo omako: zmešajte 1 žličko. začimbe s kislo smetano in četrtino kozarca vode.
  4. Meso prelijemo z omako in pokrito dušimo 30-40 minut.

Takoj postrezite vroče, dišeče piščančje krače okusna omaka na mizo, skupaj z vašo najljubšo prilogo: kuhan riž, ajdova kaša, testenine, krompir ali zelenjavna solata. Ta jed je idealna, ko ste med tednom v stiski s časom ali v primeru nepričakovanih gostov.


Zdaj veste, kako piščančje krače dušite v ponvi v omaki ali lastnem soku.

Najbolje je kuhati ohlajene krače, če pa ste kupili zamrznjene, jih najprej odmrznite v naravnih pogojih in šele nato začnite kuhati.

Če želite svojega moža razveseliti z okusno večerjo in imate za to nekaj ur, potem morda ne boste našli boljšega recepta s fotografijami za kuhanje ocvrtih piščančjih nog v ponvi. Samo ne bojte se, da boste morali ves ta čas stati za štedilnikom. Ravno nasprotno, saj boste za cvrtje tako okusnih potrebovali le 10-15 minut, preostali čas pa bomo morali zagotoviti le, da bo meso dobro marinirano v okusnem, zmerno pekočem in začinjenem prelivu.
Takšne noge vedno pridejo z odlično skorjo, poleg tega so zelo sočne in nežne. To dosežemo s postopkom mariniranja, ko meso v nekaj urah postane mehko, in seveda tehnologijo toplotne obdelave. Dejstvo je, da je treba meso prve 3-4 minute pražiti na močnem ognju - na ta način zagotovimo, da se na stegnih oblikuje zlato rjava skorja, nato pa pod pokrovom na zmernem ognju še naprej kuhamo do konca. - meso v notranjosti postane mehko in sočno.
Kot prilogo k tem kračam lahko skuhate zelenjavo ali preprosto, lahko pa naredite pire krompir ali skuhate testenine. To je tako vsestranska jed, da jo lahko pripravite preprosto za večerjo ali postrežete celo na praznični mizi kot vročo predjed.
Okus tega mesa je v celoti odvisen od marinade, zato je pomembno izbrati prave glavne sestavine zanj. Ponujam vam osnovno sestavo, komponente pa lahko spreminjate po lastni presoji. Da bodo ocvrte piščančje noge v ponvi bolj pikantne, prelivu dodajte česen in poper ter gorčico in sojino omako.


Sestavine:
- piščančje meso (stegna ali bedra) - 4 kosi,
- rastlinsko olje (za cvrtje) - 4 žlice.
Mesni preliv:
- gorčica (Dijon) - 1 čajna žlička,
- sojina omaka - 2 žlici,
- rastlinsko olje - 1 žlica,
- mlet poper - ščepec,
- kuhinjska sol - 0,5 tsp,
- česen (svež) - 2-3 stroka.

V ponvi s kuhanimi piščančjimi nogami se pogosto govori o marinadah in začimbah, le redko omenjajo sam tehnološki proces. Če pa piščanca preprosto položite v segreto maščobo, boste na koncu imeli meso brezupno prilepljeno na dno in kislo, neokusno kašo na vrhu. Najpogosteje noge, krila itd. Tam lahko prilagodite stopnjo pečenja mesa - s pomočjo folije ali kuhalnega tulca. Tudi piščanca v loncih je enostavno narediti - vendar se potem ne izkaže za okusnega, poleg tega nimajo vse gospodinje iste ognjevarne posode in niti pečice. Ponev in štedilnik ostajata cenovno najugodnejša kuhinjska oprema. In tukaj si bomo ogledali, kako pravilno ocvreti piščančje noge.

Če želite svežemu mesu dodati okus, ga morate najprej marinirati. Vsak recept ima drugačen način začimbe piščanca. Nekateri priporočajo, da s pečk odstranite kožo, vendar je ocvrta, hrustljava koža z začimbami še vedno bolj okusna. Preden krače ocvremo, jih natremo s soljo, poprom in zelišči. Lepo bi bilo med njimi zadišati rožmarin. Da bi okus prodrl v notranjost piščanca, z ostrim nožem naredite globok zarez v predelu stegen. Obstajajo tudi ljubitelji tekočih marinad. Limonin sok in rastlinsko olje sta najlažja. Belo vino s kapljico balzamičnega kisa bo jedi dalo toskanski pridih, sojina omaka pa tajski pridih.

Marinade in drgnjenja so dobri ... Ampak vseeno, kako ocvreti piščančje krače v ponvi? Doseči moramo dva medsebojno izključujoča se rezultata: rožnato skorjo, kot pri kuhanju na močnem ognju, in enakomerno in globoko kuhano kašo, kar je mogoče le z dolgotrajnim kuhanjem pod pokrovom. Zato bomo cilj dosegli s prilagajanjem stopnje toplote pod ponvo. Najprej nalijte malo rastlinskega olja in ga segrejte, dokler se ne pojavi modrikasta meglica. Če piščanca položite v premalo segreto ponev, se bo meso takoj prijelo na dno. Da bi se izognili brizganju, je treba stegna, odstranjena iz tekoče marinade, posušiti s papirnato brisačo.

Ko se na eni in drugi strani pojavi hrustljava skorjica, zmanjšamo ogenj in posodo pokrijemo z ravnim pokrovom. Nekateri recepti ob pogledu na krače svetujejo, da jih pritisnete s pritiskom, da se meso dobro zapeče. Tako kuhamo 10 minut za vsako stran. Če tekočine ne odlijete. Če ste z začimbami pravkar podrgnili šape, stisnite dva stroka česna v skodelico skozi stiskalnico in vanjo prelijte vrelo vodo, da popolnoma pokrije začimbo. To dišečo tekočino (ali marinado) vlijemo v piščanca in ponovno pokrijemo. Ogenj zmanjšamo na nizko in dušimo (brez pritiska) približno 15 minut.

Obstaja še en način, kako piščančje noge ocvreti v ponvi, da se ne zažgejo. To je paniranje. Lahko je zelo različno - od navadnih krušnih drobtin ali moke z začimbami do zapletenega testa. Piščanca lahko predhodno kuhamo pol ure. Tako boste dobili prvo (na osnovi juhe) in drugo. Ta preprost način paniranja bo zaščitil vaše meso pred zažganjem. V globok krožnik nasujemo tri zvrhane žlice moke. Dodamo sol, poper, ščepec sladke paprike in na noževi konici muškatni orešček. Zmes mešajte, dokler ni gladka. Tace temeljito povaljajte v njem. Preostanka paniranja ne zavrzite – uporabite ga lahko za pripravo zelo

Kaj bi lahko bilo lažje kot kuhati okusne in zadovoljive piščančje noge v ponvi? Ta jed se odlikuje ne le po preprostosti, ampak tudi po razpoložljivosti izdelkov. Hkrati ga je skoraj nemogoče pokvariti. Zato se je vredno naučiti, kako okusno in dovolj hitro ocvreti krače v ponvi. Takšni recepti bodo kuharjem začetnikom prava pomoč pri pripravi okusnih večerij in kosil. Vendar pa bodo tukaj predlagane rešitve všeč tudi izkušenim gospodinjam, ki nenehno iščejo nove različice kuhanja piščanca.

Piščančje krače s česnom

Piščančje krače v ponvi se izkažejo za zelo okusne. Včasih si je povsem mogoče privoščiti ocvrto meso, ki vam ne bo vzelo veliko časa in truda za pripravo.

Čas kuhanja – 20 minut.

Število obrokov - 3.

Sestavine

Če želite narediti okusne krače v ponvi, morate uporabiti ta preprost nabor izdelkov:

  • piščančje krače - 3 kosi;
  • česen - 3-4 stroka;
  • začimbe za piščanca - 1 žlica. l.;
  • pitna voda - 1 žlica;
  • oljčno olje - 2-3 žlice. l.;
  • sol - po okusu.

Način kuhanja

Ne veste, kako okusno in hkrati čim hitreje popeči krače v ponvi? Potem je predstavljeni foto recept za vas.

  1. Pripravite potrebne sestavine po receptu.

  1. Da meso ne bo preveč mastno, najprej podušimo krače. To storite tako, da v ponev vlijete olivno olje in ga dodate pitne vode(najbolje filtrirano ali kuhano, vendar že ohlajeno).

  1. Mešanici dodajte piščanca. Piščančje krače v ponvi potresemo z začimbami za piščanca in soljo.

Opomba! Če niste uspeli kupiti posebne začimbe za piščanca, si lahko pripravite svojo mešanico iz sladke mlete paprike, karija, posušene bazilike, origana, timijana in drugih začimb, ki se organsko kombinirajo z dietnim piščančjim mesom.

  1. Ogrevanje nastavite na srednje. Česen olupimo. Zmeljemo - drobno sesekljamo ali pretlačimo skozi stiskalnico. Pošljite piščancu. Ponev pokrijemo s pokrovko. Meso dušimo toliko časa, da tekočina izhlapi. V tem času (to je približno 20 minut) krače nekajkrat obrnemo.

  1. Preostane le še, da po tem receptu v ponvi popečemo krač. V tem primeru je treba ogrevanje nekoliko povečati. Meso na obeh straneh prepražimo do zlato rjave barve.

pripravljena! Tako lahko hitro in enostavno pripravite piščančje krače v ponvi po receptu s fotografijo.

Ocvrte piščančje krače s čebulo in korenjem

Spodaj je še en okusen recept za ocvrte krače v ponvi, ki bo zelo zadovoljiv in enostaven.

Čas kuhanja - 45 minut.

Število obrokov - 5.

Sestavine

Če se odločite za pečenje krač v ponvi po tukaj predstavljenem receptu, morate uporabiti naslednje sestavine po seznamu:

  • piščančje krače - 5-6 kosov;
  • čebula - 3 kosi;
  • veliko korenje - 2 kosi;
  • začimbe za piščanca - 1,5 žlice. l.;
  • mlet poper - ¼ čajne žličke;
  • sladkor - 1 ščepec;
  • sol - po okusu;
  • Pitna voda in olje - po potrebi.

Način kuhanja

Neverjetno enostavno je kuhati okusne ocvrte piščančje krače v ponvi po receptu s čebulo in korenjem. Končano jed pa lahko okrasite s testeninami, različnimi žiti, krompirjem in drugo zelenjavo.

  1. Pripravite vse, kar potrebujete, po receptu.

  1. Najprej pripravite meso. Sperite ga v tekoči vodi. Malo posušite s prtički. Prenesite v prazno posodo. Potresemo s soljo. Začinimo z mletim poprom. Dobro premešamo in pustimo 10 minut.

  1. Segrejte ponev (najbolje, da uporabite neoprijemljivo). Nalijte rafinirano olje. Segrejte ga. Položite koščke piščanca.

  1. Medtem olupimo čebulo. Narežite ga poljubno: to lahko storite na majhne kocke in pol obroče.

  1. Ker ta recept za piščančje krače v ponvi vključuje dodajanje korenja, morate pripraviti tudi to zelenjavo. Temeljito sperite. Grobo naribajte.

  1. Ko se kosi piščanca pražijo 10 minut, v ponev dodamo čebulo. Pražite, dokler zelenjava ni prozorna in mehka.

  1. Dodajte začimbe za piščanca. Dodamo naribano korenje. Vse skupaj dobro premešamo. Zaprite pokrov in pustite 6-7 minut.

  1. Nalijte pitno vodo. Dodajte ščepec granulirani sladkor. Zmešajte. Posodo pokrijemo s pokrovom in pražimo, dokler korenje ni pripravljeno.

Opomba! Približno 5 minut pred koncem kuhanja ocenite okus mesa. Če menite, da je premalo soli, dodajte več po svojem okusu.

Vse! Ocvrte krače v ponvi po receptu s sliko lahko okrasimo in postrežemo. Je zelo okusen in nasiten!

Piščančje krače v medeno-sojini omaki

Ne veste, kako skuhati krače v ponvi? hitra rešitev? Popecite jih v prelivu iz medu in sojine omake. Fantastično je okusen!

Čas kuhanja – 30 minut.

Število obrokov - 8.

Sestavine

Tokrat bomo potrebovali:

  • piščančje krače - 8 kosov;
  • tekoči med - 2 žlici. l.;
  • česen – 4 stroka;
  • sojina omaka - 6 žlic. l.;
  • namizna gorčica - 2 tsp;
  • kečap - 4 žlice. l.;
  • rastlinsko olje - 2 žlici. l;
  • sol - neobvezno.

Način kuhanja

Najbolj okusna piščančja krača je ocvrta v ponvi po receptu z medom in sojino omako. Poskusite!

  1. Takoj pripravimo omako za meso. Je zelo preprosto. V skledo vlijemo sojino omako.

  1. Dodajte mu med.

  1. Mešanici dodajte kečap ali paradižnikovo pasto.

  1. Omako razredčite z namizno gorčico.

  1. Česen olupimo. Rezine prenesite skozi posebno stiskalnico neposredno v sestavo. Temeljito premešajte preliv, v katerem se bodo pekle piščančje noge v ponvi po receptu s fotografijo.

  1. V ponvi segrejte malo rastlinskega olja. Vanj položite meso. Po korak-po-korak receptu za kuhanje piščančjih nog v ponvi v omaki pecite krače na obeh straneh do zlato rjave barve.

  1. Prelijemo z omako. Meso dobro premešamo, da preliv dobro prekrije vsak kos.

Opomba! Če menite, da se meso zaradi omake ne bo solilo, lahko dodate sol, vendar ne več kot 1/3 žličke.

  1. Popecite piščančje krače okusen recept v ponvi v medeno-sojini omaki približno 15 minut, meso občasno obrnite.

To je to! dober apetit!

Video recepti

Če ne veste, kako ocvreti piščančje noge v ponvi, uporabite že pripravljene ideje. Predlagani video recepti vas bodo zagotovo navdušili s svojo preprostostjo in odličnim okusom:

Slastno ocvrte piščančje krače z zlato hrustljavo skorjico so za mnoge priljubljena poslastica, ki jo lahko doma hitro pripravite za katero koli prilogo, zato si bomo v tem članku ogledali, kako dolgo in kako pravilno cvreti piščančje krače (krače), da izkažejo se za okusno in zadovoljivo zlato skorjo.

Koliko časa traja cvrenje piščančjih krač (bobnov) v ponvi?

Čas cvrtja piščančjih krač, tako kot piščančje meso, ni dolg in je odvisen predvsem od izbrane marinade in na kateri temperaturi se bodo cvrele. Oglejmo si podrobneje, kako dolgo pečemo piščančje krače v ponvi:

  • Kako dolgo pečemo piščančje krače v ponvi? Povprečen čas cvrenja piščančjih krač v ponvi je 20 minut do popolne kuhanosti (najprej na močnem ognju z vseh strani cvremo 10 minut, dokler se ne naredi enakomerna zlata skorjica, nato pečemo krače na zmernem ognju še 10 minut, dokler niso popolnoma kuhane ).

Opomba: večje piščančje krače je treba cvreti dlje, na hitrost pečenja pa vpliva tudi vrsta piščanca (piščanec na podeželju, ki ga je treba cvreti dlje, ali piščanec brojler, ki se ocvre hitreje).

Ko smo ugotovili, koliko minut pražimo piščančje noge v ponvi, bomo nato razmislili o zaporedju njihove priprave, da bomo vedeli, kako kuhati piščančje noge v ponvi z zlato skorjo.

Kako ocvreti piščančje noge (bobne) z zlato skorjo v ponvi?

  • Sestavine: piščančje krače, sol, mleti črni poper, česen, sončnično olje.
  • Skupni čas kuhanja: 50 minut čas priprave: 30 minut, čas cvrtja: 20 minut.
  • Vsebnost kalorij: 249 kcal (na 100 gramov izdelka).
  • Kuhinja: evropska. Vrsta jedi: mesna jed. Število porcij: 2.

Spodaj si bomo ogledali dokaj preprost recept za cvrtje piščančjih krač, brez testa z najmanj začimbami in različnimi dodatki, ocvrte krače pa bodo okusne in aromatične:

  • Če so bile piščančje krače zamrznjene, jih vnaprej odtajajte tako, da jih 10-12 ur prej (čez noč) prestavite iz zamrzovalnika v splošni del hladilnika.
  • Odmrznjene krače operemo v hladno vodo, nato pa odvečno vlago obrišite s papirnato servieto.
  • Piščančje noge natrite s soljo, črnim poprom in česnom, stisnjenim skozi stiskalnico, in pustite v tej obliki 30-40 minut, da se pred cvrtjem marinirajo.
  • Na močnem ognju segrejemo ponev in vanjo dodamo sončnično ali olivno olje, da pokrije dno ponve.
  • Pripravljene piščančje bedre položimo v ponev (olje naj bo segreto) in jih na vsaki strani pečemo 5 minut, da hrustljavo zapečejo in zlato zapečejo (skupaj 10-12 minut).
  • Nato zmanjšajte ogenj za polovico in, ne da bi pokrili ponev, pecite krače še 10 minut (obrnite vsake 2-3 minute), dokler niso popolnoma kuhane. Pomembno je, da ponve ne pokrijete s pokrovom, sicer ne boste mogli doseči hrustljave skorjice.

Opomba: pripravljenost ocvrtih piščančjih nog lahko preverite tako, da jih prebodete z nožem ali vilicami do kosti; če je meso belo in iz njega izteče bister sok brez sledi krvi, je meso popolnoma pripravljeno.

Na koncu članka je mogoče opozoriti, da če veste, kako okusno ocvreti piščančje noge v ponvi s hrustljavo zlato skorjo, jih lahko hitro skuhate za večerjo s katero koli prilogo v običajni ponvi. Vaše ocene in uporabni nasveti Kako in koliko ocvreti piščančje bedre v ponvi z zlato skorjo, pustite v komentarjih k članku in ga delite na družbenih omrežjih, če vam je bilo koristno.

Stegna natremo s soljo in začimbami ter jih nadevamo s česnom. Stegna položimo na vročo ponev, prelito z oljem. Cvremo 10 minut na vsaki strani na zmernem ognju brez pokrova, nato še 10-12 minut na majhnem ognju pod pokrovom in redno obračamo.

Kako ocvreti krače v ponvi

Izdelki za cvrtje krač
Piščančje krače– 6 velikih ali 8 majhnih
Začimbe – origano, kurkuma, bazilika, slana, kari po okusu
Česen – 5 strokov
Rastlinsko olje - 2 žlici

Kako ocvreti piščančje krače v ponvi
Če so zamrznjene, krače odmrznemo, po okusu odstranimo odvečno maščobo, odstranimo kožo in operemo. Česen olupimo in narežemo na lističe. Na krače naredite rezine in jih nadevajte s česnom. Stegna natrite z mešanico soli in začimb. Pustite piščanca, da se marinira 1 uro.
Na zmernem ognju segrejemo ponev, dodamo olje in dodamo piščančje krače. Pečemo krače 5 minut, nato obrnemo, pražimo 10 minut, obrnemo, pražimo še 10 minut. Nato krače pokrijemo s pokrovko in, če so krače majhne, ​​dušimo še 10 minut. Velike piščančje noge dušimo 15 minut.

Kako ocvreti piščančje noge v konzerviranem paradižniku
Po italijanski kulinarični tradiciji se ocvrte krače kuhajo v velikih količinah paradižnikova omaka. Za omako potrebujete 1 pločevinko paradižnikov iz konzerve, strok česna, malo sveže bazilike, sol in poper po okusu. Na oljčnem olju popražimo česen, dodamo paradižnik in baziliko ter zavremo. Nato v omako damo krače in pokrito na majhnem ognju dušimo 20 minut.

Fkusnofacts

Kalorije v ocvrtih piščančjih nogah– 200 kcal/100 gramov mesa. Vsebnost kalorij piščančjih nog lahko zmanjšate na 160 kcal, če odstranite kožo z nog.

Če se po cvrtju piščančjih krač na celotni površini ponve naredi želatinasta masa, ki jo je težko ločiti od piščanca, upoštevajte, da je to karagenan. Dodajajo ga mesu zaradi znižanja stroškov mesa, njegova količina pa lahko doseže tudi polovico teže užitnega dela piščančjega bedra. Stegna pred prodajo nasičijo s poceni karagenanom v obliki gela (ki ga je skoraj nemogoče prepoznati), da bi ga prodali po višji ceni – pri cvrtju se stopi, ohlajen pa tvori želatinasto maso. Ali je karagenan škodljiv za telo ali ne, ni natančno ugotovljeno, vendar je očitno, da je za ceno nog bolje kupiti samo stegna, brez karagenana.

Piščančje krače so dobre za zdravje. V poštev pride meso piščančjih nog dietni izdelek. Vsebuje potrebne vitamine A, C, E (imunski procesi v telesu) in vitamine B (presnova), pa tudi folno kislino in železo ( cirkulacijski sistem) cink (vid), fosfor (za zdrave zobe in kosti), kalij in natrij (vodno in kislinsko-bazično ravnovesje).

3. Ocvrte piščančje krače lahko postrežete s katero koli prilogo - testeninami, rižem, zelenjavo ali ajdo.

4. Pripravljenost piščančjih nog lahko določite tako, da meso prebodite z nožem in rahlo pritisnete nanj. Če je izpuščeni sok bister, je jed pripravljena. Če ima sok rdečkast odtenek, je meso v notranjosti še surovo.

Rok uporabnosti ocvrtih piščančjih nog– 3 dni v hladilniku, 15 ur na sobni temperaturi.

Cena piščančjih nog v moskovskih trgovinah - od 170 rubljev. na 1 kilogram (od junija 2016).

Teža piščančja stegna - od 90 (piščančja stegna) do 150 gramov (zrela piščančja stegna). Pri cvrtju se teža piščančjega kraka zmanjša za približno 40-50 gramov.

Kako dolgo cvreti piščančje krače
Kako ocvreti piščančje krače. Kakšno toploto uporabiti za cvrtje piščančjih nog? Ocvrte krače v ponvi.

Kako in koliko časa cvreti piščančje krače (krače)?

Slastno ocvrte piščančje krače z zlato hrustljavo skorjico so za mnoge priljubljena poslastica, ki jo lahko doma hitro pripravite za katero koli prilogo, zato si bomo v tem članku ogledali, kako dolgo in kako pravilno cvreti piščančje krače (krače), da izkažejo se za okusno in zadovoljivo zlato skorjo.

Koliko časa traja cvrenje piščančjih krač (bobnov) v ponvi?

Čas cvrtja piščančjih krač, tako kot piščančje meso, ni dolg in je odvisen predvsem od izbrane marinade in na kateri temperaturi se bodo cvrele. Oglejmo si podrobneje, kako dolgo pečemo piščančje krače v ponvi:

  • Kako dolgo pečemo piščančje krače v ponvi? Povprečen čas cvrenja piščančjih krač v ponvi je 20 minut do popolne kuhanosti (najprej na močnem ognju z vseh strani cvremo 10 minut, dokler se ne naredi enakomerna zlata skorjica, nato pečemo krače na zmernem ognju še 10 minut, dokler niso popolnoma kuhane ).

Opomba: večje piščančje krače je treba cvreti dlje, na hitrost pečenja pa vpliva tudi vrsta piščanca (piščanec na podeželju, ki ga je treba cvreti dlje, ali piščanec brojler, ki se ocvre hitreje).

Ko smo ugotovili, koliko minut pražimo piščančje noge v ponvi, bomo nato razmislili o zaporedju njihove priprave, da bomo vedeli, kako kuhati piščančje noge v ponvi z zlato skorjo.

Kako ocvreti piščančje noge (bobne) z zlato skorjo v ponvi?

Spodaj si bomo ogledali dokaj preprost recept za cvrtje piščančjih krač, brez testa z najmanj začimbami in različnimi dodatki, ocvrte krače pa bodo okusne in aromatične:

  • Če so bile piščančje krače zamrznjene, jih vnaprej odtajajte tako, da jih 10-12 ur prej (čez noč) prestavite iz zamrzovalnika v splošni del hladilnika.
  • Odmrznjene krače operemo v mrzli vodi, nato pa jih s papirnato servieto odstranimo od odvečne vlage.
  • Piščančje noge natrite s soljo, črnim poprom in česnom, stisnjenim skozi stiskalnico, in pustite v tej obliki 30-40 minut, da se pred cvrtjem marinirajo.
  • Na močnem ognju segrejemo ponev in vanjo dodamo sončnično ali olivno olje, da pokrije dno ponve.
  • Pripravljene piščančje bedre položimo v ponev (olje naj bo segreto) in jih na vsaki strani pečemo 5 minut, da hrustljavo zapečejo in zlato zapečejo (skupaj 10-12 minut).
  • Nato zmanjšajte ogenj za polovico in, ne da bi pokrili ponev, pecite krače še 10 minut (obrnite vsake 2-3 minute), dokler niso popolnoma kuhane. Pomembno je, da ponve ne pokrijete s pokrovom, sicer ne boste mogli doseči hrustljave skorjice.

Opomba: pripravljenost ocvrtih piščančjih nog lahko preverite tako, da jih prebodete z nožem ali vilicami do kosti; če je meso belo in iz njega izteče bister sok brez sledi krvi, je meso popolnoma pripravljeno.

Na koncu članka je mogoče opozoriti, da če veste, kako okusno ocvreti piščančje noge v ponvi s hrustljavo zlato skorjo, jih lahko hitro skuhate za večerjo s katero koli prilogo v običajni ponvi. Naše ocene in uporabne nasvete o tem, kako in koliko ocvrti piščančje krače v ponvi z zlato skorjo, pustimo v komentarjih k članku in jih delimo na družbenih omrežjih, če vam je bilo koristno.

Kako in koliko časa cvreti piščančje krače (krače)?
Kako pravilno ocvreti piščančje krače (bobne) v ponvi? Ugotovimo, kako in koliko časa ocvrti piščančje noge, da postanejo sočne in z zlato skorjo.

Priporočamo branje