O rețetă de clătite cu brânză de vaci într-o tigaie le ajută pe gospodine dacă au nevoie să-și hrănească rapid și gustos familia cu alimente sănătoase și apetisante și să nu petreacă mult timp întregului proces. Felul de mâncare va completa perfect o ceașcă de ceai la micul dejun, puteți acoperi delicioasele prăjituri cu orice topping - smântână, lapte condensat sau sirop.

Cum să faci clătite cu brânză de vaci într-o tigaie?

Cheesecake-urile cu caș la tigaie sunt foarte ușor de preparat dacă urmați recomandările de bază. Puteți folosi și brânză de vaci care a expirat, acest lucru nu va afecta gustul final al tratamentului.

1. Cașurile luxuriante într-o tigaie se obțin fără a adăuga tot felul de praf de copt.
2. Pentru ca prajiturile cu branza sa iasa in forma perfecta, aluatul trebuie sa fie gros, astfel incat sa se poata intinde usor bilute din el.
3. Pentru a obține o crustă mai aurie și mai crocantă, produsele pot fi pane în gris sau un amestec de cereale și făină.
4. Se prepară clătite cu brânză de vaci într-o tigaie produs din lapte fermentat cu conținut minim de grăsime.

Cele mai simple brânzeturi de vaci se prepară într-o tigaie în cel mai scurt timp. Folosind reteta de mai jos, fara a schimba proportiile, veti obtine intotdeauna cheesecake-uri perfecte, cu siguranta nu se vor intinde in tava si vor iesi pufoase si moi. O jumătate de kilogram de masă de caș dă aproximativ 8-10 prăjituri plate roșii și foarte apetisante.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 500 g;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• ou – 1 buc.;
• vanilie;
• ulei pentru prajit.

Pregătirea

1. Se amestecă toate ingredientele într-o masă omogenă groasă.
2. Rulați aluatul în bile, ungeți cu făină și apăsați ușor.
3. Se prajesc in putin ulei pana devin aurii pe parti.

Intr-o tigaie ies mai fragede si mai moi. Proporțiile ingredientelor rămân aceleași ca în varianta clasică, dar în acest caz aluatul trebuie să stea 20 de minute pentru ca grisul să aibă timp să se umfle. Pentru a face crusta mai aurie și mai crocantă, paine biluțele de caș într-un amestec de cereale și făină.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 500 g;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• vanilie;
• gris - 5 linguri. l;
• ou – 1 buc.;
• făină și gris pentru pane - 1 lingură. l.

Pregătirea

1. Amesteca branza de vaci, gris, ou, zahar si vanilie. Lăsați aluatul timp de 30 de minute până când cerealele se umflă puțin.
2. Formați bile, pâinea într-un amestec de gris și făină, presați puțin.
3. Se prajesc in ulei pe ambele parti.

Această tigaie va atrage pe toți cei cu dinte de dulce. Având în vedere că fructele uscate adaugă dulceață produselor, cantitatea de zahăr ar trebui redusă la jumătate. Folosiți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și frecați suplimentar printr-o sită pentru a obține o consistență mai fină.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 500 g;
• ou – 1 buc.;
• făină - 5 linguri. l.;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• stafide închise la culoare – 1 mână;
• zahăr vanilat – 1 plic;
• făină pentru pane.

Pregătirea

1. Se fierb stafidele timp de 5 minute. Scurgeți apa.
2. Amesteca branza de vaci, faina, ou, zahar si stafidele.
3. Formați bile, pâinea în făină, aplatizați puțin.
4. Gătitul clătite cu brânză de vaci într-o tigaie va dura până când părțile laterale sunt prăjite până la o culoare aurie.

Rețeta de cheesecakes din brânză de vaci, prăjită într-o tigaie fără a adăuga ulei vegetal, va atrage fanii alimentatie sanatoasa. În acest caz, trebuie să utilizați vase de teflon, iar înlocuirea făinii de grâu cu fulgi de ovăz sau cereale integrale va ajuta la reducerea în continuare a conținutului de calorii al tratamentului.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 300 g;
• fulgi de ovaz - 3-4 linguri. l. + 2 linguri. l. pentru pane;
• vanilie;
• ou – 1 buc.;
• stevie – 5 g.

Pregătirea

1. Se macină brânza de vaci cu oul, se adaugă stevia și vanilia.
2. Adăugați făina, frământând într-un aluat gros.
3. Formați bile, apăsați puțin și faceți pâine în fulgi de ovăz.
4. Prajiti prajiturile cu branza intr-o tigaie uscata pana devin aurii pe parti.

O rețetă de clătite cu brânză de vaci într-o tigaie, fără a adăuga făină sau gris, este ideală completată cu brânză moale; Nu vă așteptați la un rezultat somptuos, dar aceste produse vor avea un gust uimitor de delicios. Dacă înlocuiți zahărul cu un alt îndulcitor, veți obține un tratament excelent cu conținut scăzut de carbohidrați, care va fi apreciat de toți adepții unei diete sănătoase.

Ingrediente:

• brânză de vaci 0% grăsime – 200 g;
• brânză adyghe – 300 g;
• ou – 1 buc.;
• vanilie;
• stevia – 5 g;
• ulei vegetal pentru prajit.

Pregătirea

1. Se rade brânza și se amestecă cu brânza de vaci.
2. Bateți oul, adăugați vanilia și stevia.
3. Formați prăjituri mici și prăjiți cașuri delicioase într-o tigaie cu puțin ulei.

Rețeta de clătite cu brânză de vaci într-o tigaie grill nu este foarte diferită de cea clasică. Rezultatul va fi un răsfăț foarte frumos cu o crustă maro aurie. Adăugarea unei umpluturi va ajuta la diversificarea puțină a preparatului, de exemplu o bucată de ciocolată cu lapte în interiorul cașului. Deliciul este servit în mod tradițional cu topping.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 500 g;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• vanilie;
• ou – 1 buc.;
• făină - 5 linguri. l. + pentru pane;
• baton de ciocolată – 80-100 g.

Pregătirea

1. Amesteca branza de vaci cu ou, zahar, vanilie si faina.
2. Împărțiți ciocolata în pătrate.
3. Formați aluatul în prăjituri plate, puneți o bucată de ciocolată în centru și sigilați aluatul.
4. Pâine în făină, apăsați puțin.
5. Prajiti prajiturile cu branza intr-o tigaie grill, ungeti-o cu putin ulei.

Dacă te hotărăști să gătești într-o tigaie, nu trebuie să folosești ouă în această rețetă. Având în vedere că bananele în sine sunt foarte dulci, cantitatea de zahăr poate fi, de asemenea, redusă la jumătate. Delicatesa poate fi servita cu orice topping, insa cea mai buna combinatie cu aceste produse delicioase este siropul de ciocolata sau un tartinat precum Nutella.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 300 g;
• banane – 1 buc.;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• făină - 3 linguri. l. + pentru pane;
• vanilie.

Pregătirea

1. Tăiați banana în cuburi mici, amestecați cu brânză de vaci și zahăr.
2. Adăugați vanilia și făina, frământând într-un aluat gros.
3. Formați turte plate, pâine în făină, prăjiți într-o tigaie încinsă până devin aurii pe părți.

Toată lumea o va plăcea într-o tigaie fără excepție. Ar fi indicat sa adaugati scortisoara la aceasta reteta se potriveste bine cu aroma de mar si va da tratatului o aroma extraordinara. Produsele sunt simplu de preparat, cantitatea specificată de ingrediente va da 8 caș de mărime medie.

Ingrediente:

• mere – 2 buc.;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• brânză de vaci – 400 g4
• făină - 4 linguri. l.;
• vanilie, scorțișoară;
• ou – 1 buc.

Pregătirea

1. Tăiați merele în cuburi mici, amestecați cu zahărul, scorțișoara și vanilia.
2. Adăugați brânza de vaci, ou și făină, frământând un aluat gros.
3. Formați prăjituri plate, pâine în făină și prăjiți într-o tigaie până devin aurii pe părți.

Această rețetă de brânză de vaci într-o tigaie este deosebit de utilă. În loc de făina obișnuită de grâu, se folosește făina de amarant. Are o aromă specifică de nuci care îi va conferi tratatului un gust deosebit, incomparabil. Prăjirea într-o tigaie de teflon fără a adăuga ulei va ajuta la reducerea conținutului de calorii al vasului.

prajituri cu branza la gratar bogat în vitamine și minerale precum: colină - 13,1%, fosfor - 11,8%, cobalt - 25,5%, seleniu - 14,8%

Beneficiile cheesecake-urilor la grătar

• Kholin face parte din lecitină, joacă un rol în sinteza și metabolismul fosfolipidelor în ficat, este o sursă de grupări metil libere și acționează ca un factor lipotrop.
• Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici și este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie și rahitism.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acizilor grași și al acidului folic.
• Seleniu- un element esențial al sistemului de apărare antioxidantă al organismului uman, are efect imunomodulator, participă la reglarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Deficiența duce la boala Kashin-Beck (osteoartrita cu multiple deformări ale articulațiilor, coloanei vertebrale și membrelor), boala Keshan (miocardiopatie endemică) și trombastenie ereditară.

Un ghid complet pentru cele mai multe produse sanatoase te poti uita in aplicatie

Cum să gătești rețeta de prăjituri cu brânză la grătar - o descriere completă a preparatului, astfel încât felul de mâncare să fie foarte gustos și original.

Mulți oameni iubesc cheesecake-urile, pentru că sunt atât de gustoase, mai ales pentru ceaiul de dimineață. Dar ceea ce mă oprește întotdeauna este că ies grasă și asta strică totul. Desigur, este mai sănătos să gătești prăjituri cu brânză fără ulei. Dacă adăugați mai puțin zahăr, obțineți un tratament aproape dietetic. Am prajit prajiturile cu branza pe gratar. Cheesecake-urile au ieșit mult mai gustoase decât cele prăjite în ulei. Asigurați-vă că faceți aceste cheesecake-uri, sunt sigură că vă vor plăcea.

Cheesecakes fără unt

Ingrediente:

500 g branza de vaci.

4-5 linguri. Sahara.

100g faina (poate avea nevoie de putin sau mai mult, depinde de marimea oualor si de branza de vaci in sine).

Un praf de sare.

Reteta Cheesecakes fara unt cu fotografii:

Puneți brânza de vaci într-un bol, adăugați zahărul, sarea, vanilina și bateți ouăle. Amesteca.

Se adauga faina cernuta.

Amesteca.

Și prăjiți cheesecake-urile pe grătar până se rumenesc pe ambele părți. Am acest aparat pentru sandvișuri, puteți prăji cheesecake-urile într-o tigaie pentru grătar.

Cheesecake-urile delicioase fără unt sunt gata. Bucură-te de ceaiul tău!

Cheesecake-urile sunt un fel de mâncare perfid. Unii reușesc întotdeauna fără probleme. Și alții, așa cum spune prietena mea Katya, sunt bântuiți de blestemul cheesecake. M-a bântuit și pe mine cândva. Cheesecake-urile au ieșit crude pe dinăuntru, arse pe dinafară, sau mai rău, răspândite pe toată tigaia.

Dar cu timpul, mâna mea s-a mai bine, a fost aleasă rețeta mea preferată, s-a găsit brânza de vaci ideală...

Și postarea mea de astăzi este pentru cei care sunt încă bântuiți de blestemul cheesecake.

Compoziția cheesecake-urilor (dacă vorbim de versiuni clasice și nu de PP) este de obicei neschimbată - brânză de vaci, ou, zahăr, făină. Și chiar și proporțiile sunt aproximativ aceleași pentru toată lumea - pentru un pachet de brânză de vaci un ou și o lingură de făină și zahăr.

Brânză de vacă. După părerea mea, cele mai delicioase cheesecake-uri sunt făcute din 9% brânză de vaci. În plus, brânza de vaci ar trebui să fie cea mai obișnuită - într-o brichetă de hârtie. Cele două mărci pe care le prefer sunt Yours Truly și Tevye's Milkman. Dacă vorbim la nivel global despre proprietățile brânzei de vaci, atunci ar trebui să fie proaspătă și să aibă o perioadă de valabilitate scurtă (uitați-vă la data fabricării și până la 5 zile) și să fie destul de densă. La urma urmei, chiar și printre mărcile mele preferate, uneori găsesc brânză de vaci umedă. De aceea, fără ezitare, triez pachetele, apăsând cu degetele pe brânza de vaci și alegând-o pe cea mai densă.

Ou. Prin experiență, am ajuns la concluzia că cele mai delicioase cheesecake pentru mine sunt făcute cu gălbenușuri, fără albușuri. În primul rând, proteinele au un efect destul de decent (din nou, după părerea mea) asupra densității cheesecake-urilor. În al doilea rând, cu gălbenușurile, prăjiturile în sine devin mai strălucitoare, ca soarele. Și conținutul de grăsime al produsului crește. Și cheesecake-urile, după înțelesul meu, nu sunt o mâncare dietetică. Un fel de mic dejun-desert.

Făină.În ciuda popularității mari a cheesecake-urilor PP cu o mare varietate de alte făinuri, cele mai delicioase pentru mine sunt totuși cheesecake-urile făcute cu făină de grâu BC. Iau 1 lingura pentru un pachet de branza de vaci. fara tobogan pentru aluat si alta pentru pane.

Zahăr. Deoarece mănânc întotdeauna cheesecakes cu o varietate de toppinguri dulci, cum ar fi miere, dulceață, jeleu și doar fructe, nu adaug zahăr în aluat. Dar va avertizez imediat, cei care sunt obisnuiti cu aluatul dulce il simt imediat.

Pentru a pregăti o porție de cheesecake vom avea nevoie de: 200 g brânză de vaci 9%,

1 galbenus de ou,

2 linguri. făină de grâu VS,

Fructe, fructe de padure, miere, dulceata, smantana etc. pentru depunere.

1. Frământați brânza de vaci cu o furculiță.

2. Adăugați gălbenușul în el și amestecați bine.

3. Adăugați 1 lingură în brânză de vaci îngălbenită. făină simplă (și zahăr, dacă se folosește). Amestecați bine.

4. Împărțiți masa în 4 părți, rulați-le în bile strânse, fără crăpături.

5. Turnați 1 lingură într-o farfurie separată. făină.

6. Înmuiați bilele în făină pe rând, aplatizați-le și rulați-le în făină pe ambele părți.

7. Scuturați excesul de făină și gătiți folosind metoda preferată.

Cheesecakes din fire

Firea este prăjită rusească. Prăjiți produsul într-o cantitate mare de ulei, astfel încât să acopere 1/3 din el.

Cheesecake-urile cu fire sunt ca prajiturile cu brânză ale bunicii. Luminoasă, roșie, cu crustă. Gustul copilăriei.

Cum să gătesc? Luați o tigaie cu laturile înalte, puneți-o la foc mic, turnați uleiul și așteptați până se încălzește. Daca il pui la foc mare, uleiul se va incalzi, desigur, repede, dar se vor arde si cheesecake-urile din tigaie. Așa că să avem răbdare și să așteptăm. Pentru a verifica, aruncați o micro bucată de pâine albă. Dacă sunt bule în jurul lui, uleiul este gata.

Puneți cheesecake-urile în ulei și acoperiți cu un capac. De îndată ce s-au rumenit pe o parte, răsturnați-le și prăjiți din nou sub capac. Datorită capacului, cheesecake-urile se vor ridica puțin. În acest fel, cheesecake-urile durează aproximativ 10-15 minute pentru a se prepara.

Aceste prăjituri cu brânză au cel mai bine gust cu dulceața, deoarece aroma este strălucitoare și are nevoie de companie strălucitoare. Clasic sau ca în fotografia mea, gătit o remediere rapidă. Prăjiți merele tăiate cubulețe timp de un minut unt, adaugati o mana de lingonberries, cateva cuisoare si zahar dupa gust. Gatiti la foc mediu, amestecand, timp de cel mult cinci minute.

Cheesecake prajite

Dacă prăjiturile cu brânză din fire sunt versiunea bunicii, atunci prăjiturile cu brânză prăjite în unt sunt ale mamei.

Sunt chiar mai ușor de pregătit. Topiți untul la viteză mare. Să-l lăsăm să şuiera. Puneți cheesecake-urile și gătiți la foc mic, acoperind cu un capac (sau nu) pe ambele părți până se rumenesc. Timpul este aproximativ același - 10-15 minute.

Gustul unor astfel de prăjituri cu brânză este mai delicat, așa că toppingurile pot fi orice. Am coolii cu cătină. Punem catina cu un blender, frecați-o printr-o sită și amestecați cu zahăr pudră. In plus, am servit smantana.

Cheesecakes la cuptor

Cheesecake-urile la cuptor sunt o opțiune foarte populară pentru prepararea lor astăzi. Gătesc cu părinții mei în ea. Și din moment ce eu nu am cuptor, am folosit o funcție similară a grătarului meu Tefal (a doua setare a temperaturii), așa că nu vă mirați de dungi.

Clatitele cu branza sunt foarte usor de preparat la cuptor. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, așezați cheesecake-urile și gătiți timp de aproximativ 15 minute, întorcându-le o dată „la jumătate”.

Aceste prajituri cu branza se dovedesc a fi foarte fragede, aerisite si recunoscatoare pentru orice topping - de la dulceata la fructe proaspete. În versiunea mea, jeleu de cireșe după rețeta Tanya lapundrik. Cirese, zahar dupa gust, un praf de scortisoara, putina apa si amidon de porumb– la foc mic pana da in clocot si apoi inca cateva minute.

Cheesecakes într-un cuptor multiplu

Și aceasta este versiunea mea preferată și cea mai rapidă de cheesecake. Mai ales pentru fericitii proprietari ai unui cuptor multiplu Philips.

5 minute la 180 de grade într-un cuptor multiplu preîncălzit. Am arătat rețeta pas cu pas aici.

Tandru, aerisit, delicat. Îl mănânc aproape întotdeauna cu fructe de sezon, fructe de pădure și miere aromată.

Sper că blestemul cheesecake-ului nu te va mai întâmpla.

Reteta de clatite pufoase cu lapte fara drojdie

Cum să gătești cheesecakes pe un grătar electric rețete - o descriere completă a preparatului, astfel încât felul de mâncare să fie foarte gustos și original.

Cheesecakes fără unt

Ingrediente:

500 g branza de vaci.

4-5 linguri. Sahara.

Un praf de sare.

Se adauga faina cernuta.

Amesteca.

Cum să gătești rețeta de prăjituri cu brânză la grătar - o descriere completă a preparatului, astfel încât felul de mâncare să fie foarte gustos și original.

Mulți oameni iubesc cheesecake-urile, pentru că sunt atât de gustoase, mai ales pentru ceaiul de dimineață. Dar ceea ce mă oprește întotdeauna este că ies grasă și asta strică totul. Desigur, este mai sănătos să gătești prăjituri cu brânză fără ulei. Dacă adăugați mai puțin zahăr, obțineți un tratament aproape dietetic. Am prajit prajiturile cu branza pe gratar. Cheesecake-urile au ieșit mult mai gustoase decât cele prăjite în ulei. Asigurați-vă că faceți aceste cheesecake-uri, sunt sigură că vă vor plăcea.

Cheesecakes fără unt

Ingrediente:

500 g branza de vaci.

4-5 linguri. Sahara.

100g faina (poate avea nevoie de putin sau mai mult, depinde de marimea oualor si de branza de vaci in sine).

Un praf de sare.

Reteta Cheesecakes fara unt cu fotografii:

Puneți brânza de vaci într-un bol, adăugați zahărul, sarea, vanilina și bateți ouăle. Amesteca.

Se adauga faina cernuta.

Amesteca.

Și prăjiți cheesecake-urile pe grătar până se rumenesc pe ambele părți. Am acest aparat pentru sandvișuri, puteți prăji cheesecake-urile într-o tigaie pentru grătar.

Cheesecake-urile delicioase fără unt sunt gata. Bucură-te de ceaiul tău!

Brânză de vacă.

Ou.

Făină.

Zahăr.

200 g brânză de vaci 9%,

1 galbenus de ou,

2 linguri. făină de grâu VS,

1. Frământați brânza de vaci cu o furculiță.

Cheesecakes din fire

Cheesecake prajite

Cheesecakes la cuptor

lapundrik

Cheesecakes într-un cuptor multiplu

Cheesecake-urile sunt un fel de mâncare perfid. Unii reușesc întotdeauna fără probleme. Și alții, așa cum spune prietena mea Katya, sunt bântuiți de blestemul cheesecake. M-a bântuit și pe mine cândva. Cheesecake-urile au ieșit crude pe dinăuntru, arse pe dinafară, sau mai rău, răspândite pe toată tigaia.

Dar cu timpul, mâna mea s-a mai bine, a fost aleasă rețeta mea preferată, s-a găsit brânza de vaci ideală...

Și postarea mea de astăzi este pentru cei care sunt încă bântuiți de blestemul cheesecake.

Compoziția cheesecake-urilor (dacă vorbim de versiuni clasice și nu de PP) este de obicei neschimbată - brânză de vaci, ou, zahăr, făină. Și chiar și proporțiile sunt aproximativ aceleași pentru toată lumea - pentru un pachet de brânză de vaci un ou și o lingură de făină și zahăr.

Brânză de vacă. După părerea mea, cele mai delicioase cheesecake-uri sunt făcute din 9% brânză de vaci. În plus, brânza de vaci ar trebui să fie cea mai obișnuită - într-o brichetă de hârtie. Cele două mărci pe care le prefer sunt Yours Truly și Tevye's Milkman. Dacă vorbim la nivel global despre proprietățile brânzei de vaci, atunci ar trebui să fie proaspătă și să aibă o perioadă de valabilitate scurtă (uitați-vă la data fabricării și până la 5 zile) și să fie destul de densă. La urma urmei, chiar și printre mărcile mele preferate, uneori găsesc brânză de vaci umedă. De aceea, fără ezitare, triez pachetele, apăsând cu degetele pe brânza de vaci și alegând-o pe cea mai densă.

Ou. Prin experiență, am ajuns la concluzia că cele mai delicioase cheesecake pentru mine sunt făcute cu gălbenușuri, fără albușuri. În primul rând, proteinele au un efect destul de decent (din nou, după părerea mea) asupra densității cheesecake-urilor. În al doilea rând, cu gălbenușurile, prăjiturile în sine devin mai strălucitoare, ca soarele. Și conținutul de grăsime al produsului crește. Și cheesecake-urile, după înțelesul meu, nu sunt o mâncare dietetică. Un fel de mic dejun-desert.

Făină.În ciuda popularității mari a cheesecake-urilor PP cu o mare varietate de alte făinuri, cele mai delicioase pentru mine sunt totuși cheesecake-urile făcute cu făină de grâu BC. Iau 1 lingura pentru un pachet de branza de vaci. fara tobogan pentru aluat si alta pentru pane.

Zahăr. Deoarece mănânc întotdeauna cheesecakes cu o varietate de toppinguri dulci, cum ar fi miere, dulceață, jeleu și doar fructe, nu adaug zahăr în aluat. Dar va avertizez imediat, cei care sunt obisnuiti cu aluatul dulce il simt imediat.

Pentru a pregăti o porție de cheesecake vom avea nevoie de: 200 g brânză de vaci 9%,

1 galbenus de ou,

2 linguri. făină de grâu VS,

Fructe, fructe de padure, miere, dulceata, smantana etc. pentru depunere.

1. Frământați brânza de vaci cu o furculiță.

2. Adăugați gălbenușul în el și amestecați bine.

3. Adăugați 1 lingură în brânză de vaci îngălbenită. făină simplă (și zahăr, dacă se folosește). Amestecați bine.

4. Împărțiți masa în 4 părți, rulați-le în bile strânse, fără crăpături.

5. Turnați 1 lingură într-o farfurie separată. făină.

6. Înmuiați bilele în făină pe rând, aplatizați-le și rulați-le în făină pe ambele părți.

7. Scuturați excesul de făină și gătiți folosind metoda preferată.

Cheesecakes din fire

Firea este prăjită rusească. Prăjiți produsul într-o cantitate mare de ulei, astfel încât să acopere 1/3 din el.

Cheesecake-urile cu fire sunt ca prajiturile cu brânză ale bunicii. Luminoasă, roșie, cu crustă. Gustul copilăriei.

Cum să gătesc? Luați o tigaie cu laturile înalte, puneți-o la foc mic, turnați uleiul și așteptați până se încălzește. Daca il pui la foc mare, uleiul se va incalzi, desigur, repede, dar se vor arde si cheesecake-urile din tigaie. Așa că să avem răbdare și să așteptăm. Pentru a verifica, aruncați o micro bucată de pâine albă. Dacă sunt bule în jurul lui, uleiul este gata.

Puneți cheesecake-urile în ulei și acoperiți cu un capac. De îndată ce s-au rumenit pe o parte, răsturnați-le și prăjiți din nou sub capac. Datorită capacului, cheesecake-urile se vor ridica puțin. În acest fel, cheesecake-urile durează aproximativ 10-15 minute pentru a se prepara.

Aceste prăjituri cu brânză au cel mai bine gust cu dulceața, deoarece aroma este strălucitoare și are nevoie de companie strălucitoare. Clasic sau ca în fotografia mea, împodobit. Se prăjesc merele tăiate cubulețe în unt pentru un minut, se adaugă o mână de lingonberries, câțiva cuișoare și zahăr după gust. Gatiti la foc mediu, amestecand, timp de cel mult cinci minute.

Cheesecake prajite

Dacă prăjiturile cu brânză din fire sunt versiunea bunicii, atunci prăjiturile cu brânză prăjite în unt sunt ale mamei.

Sunt chiar mai ușor de pregătit. Topiți untul la viteză mare. Să-l lăsăm să şuiera. Puneți cheesecake-urile și gătiți la foc mic, acoperind cu un capac (sau nu) pe ambele părți până se rumenesc. Timpul este aproximativ același - 10-15 minute.

Gustul unor astfel de prăjituri cu brânză este mai delicat, așa că toppingurile pot fi orice. Am coolii cu cătină. Punem catina cu un blender, pasam printr-o sita si amestecam cu zaharul pudra. In plus, am servit smantana.

Cheesecakes la cuptor

Cheesecake-urile la cuptor sunt o opțiune foarte populară pentru prepararea lor astăzi. Gătesc cu părinții mei în ea. Și din moment ce eu nu am cuptor, am folosit o funcție similară a grătarului meu Tefal (a doua setare a temperaturii), așa că nu vă mirați de dungi.

Clatitele cu branza sunt foarte usor de preparat la cuptor. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, așezați cheesecake-urile și gătiți timp de aproximativ 15 minute, întorcându-le o dată „la jumătate”.

Aceste prajituri cu branza se dovedesc a fi foarte fragede, aerisite si recunoscatoare pentru orice topping - de la dulceata la fructe proaspete. În versiunea mea, jeleu de cireșe după rețeta Tanya lapundrik. Cirese, zahar dupa gust, un praf de scortisoara, putina apa si amidon de porumb - la foc mic pana da in clocot si apoi inca cateva minute.

Cheesecakes într-un cuptor multiplu

Și aceasta este versiunea mea preferată și cea mai rapidă de cheesecake. Mai ales pentru fericitii proprietari ai unui cuptor multiplu Philips.

5 minute la 180 de grade într-un cuptor multiplu preîncălzit. Am arătat rețeta pas cu pas aici.

Tandru, aerisit, delicat. Îl mănânc aproape întotdeauna cu fructe de sezon, fructe de pădure și miere aromată.

Sper că blestemul cheesecake-ului nu te va mai întâmpla.

Reteta de clatite pufoase cu lapte fara drojdie