Hvordan kreps formerer seg hjemme. Praktiske tips for oppdrett av kreps. Hvilke arter egner seg for avl?

Krepsoppdrett som bedrift er en utmerket mulighet til ikke bare å engasjere seg i en interessant og produktiv virksomhet, men også til å heve standarden for egen inntekt. Forretninger har lenge blitt populært i vestlige land og i noen østlige kulturer, og nå er det på tide å begynne utviklingen i det enorme hjemlandet vårt. Denne aktiviteten er spesielt lovende for hjemmeproduksjon. Det viser seg at mens du bor hjemme, kan du opprette en bedrift og bygge den komfortabelt, og deretter høste en god inntekt. La oss se på finessene og grunnleggende aspekter ved prosessen med å produsere kreps for salg, og fremheve nøkkelspørsmål og svar på dem.

Krepseoppdrett som bedrift. Fordeler og ulemper med å utvikle denne typen entreprenørskap

Selve prosessen involverer flere nøkkelstadier, som hver er av spesiell verdi for den overordnede årsaken. Før du tar endelige konklusjoner og vurderinger, er det verdt å gjøre deg kjent med fordelene og ulempene ved denne typen aktivitet.

Fordelene inkluderer følgende stillinger.

1. Ingen store kostnader. Ja, du må pådra deg visse utgifter, men de vil bare oppstå ved starten av aktiviteten din.
2. Optimale utsikter. Du kan utvikle deg uten grenser og stadig utvide dine eiendeler. Ved å øke omfanget av virksomheten din vil du tilsvarende øke inntektsnivået ditt.
3. Mangel på ressurser. Her kreves det ikke menneskelig arbeidskraft i store mengder. Igjen, det viktigste er å starte denne virksomheten, det vil si å skape et "grunnlag."
4. Gratis nisjer. På grunn av spesifikasjonene til nisjen er det praktisk talt ingen konkurranse i dette markedet, spesielt sammenlignet med europeiske land.

Kommersielt utseende av kreps under avl

Det er også verdt å være oppmerksom på de mulige fallgruvene som følger med denne typen aktivitet.

1. Lang tilbakebetalingstid. Dette gjelder hvis du velger naturlig måte reproduksjon innenfor individers naturlige habitat.
2. Redusert vekst av fingerunger. Dette skyldes det faktum at om vinteren går kreps i dvalemodus.
3. Sesongvariasjoner i virksomheten. Det er ganske logisk at disse skapningene aktivt reproduserer bare i den varme årstiden.

Dermed er oppdrett av kreps hjemme for salg en aktivitet som krever en spesiell tilnærming.

Velge en metode for avl av krepsdyr

Utvalg optimalt alternativ avl er et grunnleggende poeng i å organisere en virksomhet. Det er nødvendig å vurdere flere områder og velge den optimale metoden, avhengig av kostnadene og deres forhold til profitt.

For tiden er det i praksis 4 metoder for avl.

1. Fabrikkalternativ. Til dette brukes spesielle akvariebeholdere, og prosessen foregår innendørs. Metoden kalles lukket og går ut på å gi forhold der vekst og reproduksjon kan gjennomføres kontinuerlig. Men når du starter en bedrift, må du pådra deg betydelige kostnader for å kjøpe en beholder for avl av kreps og utstyr.
2. Avl i en naturlig dam. Denne metoden er den billigste sammenlignet med den forrige retningen, men den er enklere. Krepsen vil ha tilgang til vanlig mat, men eieren kan ha ekstra problemer med å gi vann med optimal sammensetning. Dessuten må du rengjøre bunnen regelmessig. Det kan være mangel på oksygen i de dype lagene i et naturlig reservoar, noe som vil gjøre en slik virksomhet ulønnsom. Utstyr for avl av kreps krever også spesielle forhold, så det er flere regler for valg.
3. Hjemmemetode. For å implementere det brukes en grop eller kjeller som et reservoar. Dette er et klart kompromiss mellom variasjonene beskrevet tidligere. Bruken lar brukeren overvåke vannkvalitetsparametere, overvåke sirkulasjonen og optimalisere forholdene der dyrene holdes. I dette tilfellet gis oppdretteren muligheten til å nøye overvåke bestanden. Men installasjon av utstyr og spesialiteter. systemer vil kreve visse kostnader.
4. Avl i et akvarium. Det optimale volumet av reservoaret anses å være 250 liter. Den skal utstyres med tillegg systemer for rengjøringsaktiviteter og tilførsel av nødvendig mengde oksygen. Dette alternativet vil tillate en konstant reproduksjonsprosess, noe som vil øke utbyttet av de ferdige "varene" betydelig.

Akvarieoppdrett av kreps hjemme

Opprette gård på egen tomt

En kreftbedrift kan åpnes uten behov for å leie spesielle lokaler. Dette gjøres hjemme og gjør det mulig å utøve kontroll i alle ledd.

Reservoarutstyr

Først må du lage en grop med en dybde på ikke mer enn 2 m, og området bør ikke overstige 60 kvadratmeter. m. Slike dammer er ment å være 3-4 i antall, basert på omfanget av virksomheten du har tenkt å opprette. Bunnen er lagt ut med steiner, elvesand og leiremateriale. Vegetasjon kan plantes i nærheten, noe som vil gi bedriftsbeliggenheten et naturlig og estetisk utseende. Den optimale vanntemperaturen er fra 18 til 20 grader, disse forholdene er ideelle. Hvis de er verre, er det en mulighet for dvalemodus og som et resultat en stans av reproduksjon.

På neste trinn lages et dreneringssystem ved hjelp av et rør. På røret legges et finmasket netting som vil hindre dyr i å forlate dammen. Dette vil være grunnlaget for hele strukturen. Deretter kan vann helles i den, og krepsen kan settes ut etter 10-15 dager, når optimal mikroflora er skapt i reservoaret. Når man vurderer spørsmålet om hvordan man avler kreps, er det verdt å merke seg at vannet fornyes en gang hver tredje uke, og denne aktiviteten utføres bare med en tredjedel av det totale volumet for å bevare miljøet.

Fullverdig organisering av en gård innebærer kjøp av et visst sett med utstyr:

• luftere i mengden av 2 stykker for å forhindre stagnasjon av vann og de negative effektene av giftig avfall;
• en enhet for å gi skapninger den nødvendige mengden oksygen;
• en enhet som brukes til å måle oksygenkonsentrasjon i et kreftmiljø;
• saltmåler, som lar deg evaluere og analysere sammensetningen og innholdet av saltelementer;
• en enhet designet for å sjekke hvor godt rengjøringselementene fungerer.

Krepsefarmen kan man si er utstyrt, det gjenstår bare å skaffe innbyggerne og plassere dem i den.

Alternativ for krepsoppdrettsutstyr

Innkjøp av unge eksemplarer

Innkjøp av kreftdyr kan gjøres direkte fra leverandører. Tradisjonelt kjøpes kvinnelige og mannlige individer i like store mengder. Husk at i løpet av sesongen kan hunnen legge opptil hundre egg, men kan bare klekkes halvparten. Det viser seg at etter sesongen vil antall individer i hjemmereservoaret tiddobles. Det er mulig å få en besetning som er i stand til selvreproduksjon etter bare en 5-års periode. Den gjennomsnittlige tiden det tar for et individ å modnes er omtrent 2 år. I løpet av denne perioden når skapningen en masse på opptil 200 g og vokser i lengde opp til 12 cm.

Mate flokken

Å dyrke kreps hjemme for nybegynnere betyr å sikre rasjonell fôring. Til tross for deres altetende natur, er det viktig å gi regelmessig fôring. Skjønnheten og essensen av kreftvirksomheten ligger i dyrenes upretensiøsitet til forhold, inkludert mat.

Salg av varer til kunder

Oppdretter bør på forhånd sørge for å danne grossistdistribusjonskanaler. Tenk på hvem som kan være interessert i dette produktet. Dette kan være kafeer, snackbarer, restauranter. Regelmessighet og stabilitet spiller en viktig rolle i næringslivet; bare disse faktorene vil bidra til systematisk inntektsgenerering. Spesiell vekt bør legges på steder der alkohol konsumeres - badstuer, bad. Du kan også opprette en avtale med enkeltpersoner gjennom jungeltelegrafen - dette er strategien som er mest effektiv for en krepsefarm i Russland.

Eksempel på pakking av kreps for salg

Du kan oppnå en stabil liste over kunder innen et år. For å få informasjon om graden av popularitet til disse produktene i din region, ring bare til disse bedriftene. Det er flere former som kreps kan selges i. Dette er levende skapninger, frosne og kokte. Når du driver denne virksomheten er det viktig å sørge for at du har attest fra veterinærer. For å få det, må du ta ansvar for å skaffe ulike tillatelser.

Produktet skal pakkes og merkes deretter. Oftest er produktartikler pakket i harde plastbeholdere som inneholder saltlake. Det er mulighet for pakking i strekkfilm. Når du planlegger å avle kreps i et akvarium, husk at dine direkte konkurrenter vil være land som Kasakhstan og Armenia, fordi de produserer forsyninger over hele landet og gjør dette hele året. Derfor må du være klar over prislisten til konkurrenter for å bestemme den optimale kostnaden.

Definisjon av den økonomiske delen

Grunnleggende utgifter

Med tanke på den lønnsomme siden av dette problemet, er det verdt å merke seg at kunstig avl av kreps tas i betraktning. For startprosessen trenger du følgende mengder:

• utstyr til 3 akvarier - 30 000 rubler;
• kjøp av 600 individer for gjenbosetting - 20 000 rubler.

Så mengden oppstartskostnader for å starte en virksomhet vil være 50 000 russiske rubler. Fordelen er at det praktisk talt ikke er noen månedlige vedlikeholdskostnader. De er i hvert fall så små at de ikke er vesentlige.

Eksempel på et akvarium for oppdrett av kreps

Inntektssiden

Kjøpesummen er fra 200 rubler. For 1 kg er gjennomsnittsvekten av kreps 200 gram. Av de 600 kjøpte individene kan ca 16.000 enheter produseres, som vil trekke 3.200 kg. Dersom produktet selges i sin helhet, vil det gi fra 760 tr. i sesong 1. Når du beregner månedlig inntekt, er det verdt å merke seg at denne verdien vil være lik 126 tusen rubler. Hvis vi vurderer at den månedlige utgiften er 100 dollar (6 000 rubler), er nettofortjenesten 120 000 rubler.

Prosjekt tilbakebetaling

For å gjøre dette deles hele startkapitalen på nettooverskuddet som kan mottas fra salg:

50 000 / 120 000 = 0,42 måneder.

Det er nødvendig å legge til flere måneder til dem, hvor reproduksjonsprosessen vil finne sted.

I videoen av avl av kreps hjemme kan du lære alle detaljene i denne prosessen.

Å avle kreps hjemme som bedrift krever å ta hensyn til mange punkter. Hovedkravet er å gi et behagelig miljø slik at dyr kan utvikle seg og ha det bra uten problemer.

En slik forretningsidé krever ikke store utgifter og kan gi en stabil inntekt i seks måneder - fra mai til oktober. Den sesongmessige karakteren av denne inntekten er kanskje den eneste ulempen med en slik virksomhet. Før du starter denne virksomheten, er det nødvendig å bestemme etterspørselen i markedet - om den eksisterer i prinsippet, og hvis den eksisterer, hvor stor den er. Selvfølgelig kan du avle kreps bare for ditt eget forbruk, men det er mye mer behagelig å ikke bare nyte sluttproduktet, men også få stabil inntekt i lang tid.

Hva er etterspørselen i markedet?

For å starte med krepsoppdrett som bedrift, er det lurt å ringe restauranter og supermarkeder med tilbud om å selge kreps gjennom stadige leveranser fra gården din. Store supermarkeder i landet har fiskeavdelinger som selger ikke bare fisk, men også sjøkreps. Imidlertid har mange engroshypermarkeder (hvor forresten restauranter og kafeer kjøper produktene deres) ikke slike varer. Derfor er det opp til deg - ved å ringe alle store salgssteder, vil du sannsynligvis finne kunder. Og dette er et sikkert signal om at krepsoppdretts forretningsplan for denne handelsmetoden vil lønne seg i fremtiden.

En annen måte å skape en kundebase på er å ganske enkelt selge produktet gjennom 2-3 bekjente eller venner. De vil på sin side fortelle vennene sine. Med andre ord, jungeltelegrafen vil begynne å fungere. Men for å sikre en konstant tilstrømning av kunder, må du overholde flere grunnleggende betingelser: varer av høy kvalitet, lavere priser enn i supermarkeder og andre selgere, og, som et alternativ, forbedret service - hjemlevering av kreps. Dermed kan du på en sesong danne en permanent kundebase.

Velge type krepsefarm

Alt er avgjort med klientmassen, den viktigste delen av forretningsplanen gjenstår – direkte organisering av en kreftfarm hjemme. Kunstig oppdrett av kreps er delt inn i to typer, avhengig av oppdrettsform: krepsoppdrett i dammer og fabrikktype oppdrett. Den første typen regnes som den mest lønnsomme, siden prosessen er arbeidsintensiv og det kreves store kapitalinvesteringer for å drive en virksomhet i industriell skala.

Innsjø- og elvekreps avles opp hjemme. Å avle kreps som virksomhet i vårt klima anses som upraktisk, siden det meste av året råder temperaturer som er lave for reproduksjon. Unntaket er de sørlige delene av landet. Det er veldig vanskelig å heve kreps til en salgbar tilstand - de går raskt i dvale ved lave vanntemperaturer under 17 grader og utviklingen stopper på ubestemt tid. Derfor innebærer den mest optimale og beste teknologien for oppdrett av kreps for våre breddegrader opprettelsen av kunstige lukkede reservoarer. Derfor må vi avle sjøkreps, fordi vi trenger å få et ferdig produkt på ekstremt kort tid.

Teknologi for bygging av avlsdammer

Det ideelle alternativet er et reservoar (eller helst flere reservoarer) innenfor tomten din. Å avle kreps hjemme er gunstig på grunn av den nære plasseringen av reservoarer, du kan alltid kontrollere hele avlsprosessen. I tillegg vil dette sikre virksomheten din betydelig – det vil ikke være fare for at noen vil samle inn hele inntektskilden din.

Så flere reservoarer har blitt gravd på nettstedet ditt. Dybden deres kan være 1-3 meter (i noen tilfeller kan den være 6 meter), arealet til en kunstig dam er fra 30 til 60 kvadratmeter. Bunnen skal være steinete og dekket med sand, og breddene skal være leire (slik at kreps kan grave hull i dem). Rennende vann, som nevnt ovenfor, er ikke nødvendig for avl av kreps. Det viktigste er å ha en vannkilde i nærheten, slik at du kan fylle reservoarene med vann og endre det med jevne mellomrom.

Dreneringsrør er også nødvendig, som vil utføre funksjonen til drenering og rør som vannet vil strømme inn i dammene. Sluket skal dekkes med et trenett. Metallnett er skadelig for kreps, og de kan lett bite gjennom et vanlig fiskegarn. Når alle avløpene er klare, kan du begynne å fylle reservoaret med vann og legge til kreps der. Det er nødvendig å oppdatere vannet en gang hver 2-3 uke, og ikke erstatte mer enn 30% av vannet, for ikke å forstyrre det etablerte mikroklimaet.

Hjemmeavl av kreps er også mulig i akvarier, og dette er en av de mest lønnsomme metodene. For det første er det en mye mer praktisk fangst, for det andre opprettholder den konstant den optimale temperaturen, og for det tredje er det ikke nødvendig å hele tiden bytte ut vannet, det er nok å installere rensefiltre. I tillegg smelter kreps i et akvarium oftere - opptil 3 ganger i året, mens de i reservoarer smelter en gang. Molting er direkte bevis på vekst av kreps (skallet blir strammere), noe som betyr at produktet vil være klart for salg raskere.

Den eneste ulempen med akvarier er den begrensede plassen som er tilgjengelig. Det er ikke mulig å installere flere akvarier enn rommet tillater. I tillegg øker kostnadene for strøm og romoppvarming. Men samtidig øker også produksjonsvolumet. Men hvis du allerede har kunder som er villige til å stadig kjøpe kreps, trenger du ikke bekymre deg for lønnsomhet. Kostnaden for krepsen vil være verdt pengene brukt.

Du har en kundebase, du vet hva slags kreps du skal avle, hvor du skal dyrke dem og under hvilke forhold. Det eneste som gjenstår er å bestemme hvor du skal kjøpe kreps for avl og hvordan du skal holde dem riktig? Hvis du bor i nærheten av en elv eller andre vannmasser der disse virvelløse dyrene finnes, kan du fange dem selv ved hjelp av spesielle fiskestenger, garn (et sylindrisk garn) eller garn. Fangst kan foregå fra midten av sommeren til slutten av november. I mørkt vann vil den beste fangsten være om kvelden, i klart vann - i skumringen. Det er også lurt å fange kreps i regnvær og en varm natt.

Hvis dette er en ganske komplisert og tidkrevende prosess for deg, finnes det et annet alternativ. Å selge kreps for avl er en av måtene å tjene penger på for lokale innbyggere som bor i nærheten av reservoarer og fisk. Vanligvis koster et kilo kreps 100 rubler, så du kan kjøpe en stor mengde. Det er best å kjøpe årets unge - kreps som dukket opp i år, det er fra dem du kan tjene godt i fremtiden.

• Overvåk regelmessig fornyelse av vann slik at det ikke stagnerer;
• Oppretthold den optimale temperaturen for tilstrekkelig ernæring av voksen kreps - den er 17-21 grader, for larver - flere grader høyere;
• Kreps, som alle andre representanter for dyreverdenen, kan bli syke. Industriell krepseoppdrett innebærer å opprettholde optimale forhold, og dette er forskjellig i hvert land. Men overalt er kravene de samme: standard hydrokjemiske og temperaturforhold;
• Du kan mate kreps med larver, insekter, fisk, krepsdyr og ormer. Men før du fanger dem direkte for salg, er det nødvendig å sette dem på en spesiell "diett": mate dem bare med brennesler, poteter og annen vegetasjon. Det anbefales ikke å gi fersk fisk, siden kreps vil komme i kamper mens de spiser, miste klør og ben, og som et resultat presentasjonen deres. Dette er de grunnleggende betingelsene for oppdrett av kreps.

Kostnader, mengde startvarer og likviditet

Av stor betydning er anskaffelse av hunner med levende egg på pleopoder (bena under halen) og transport av dem til krepsefarmer. For å dyrke et tonn kreps, er det nødvendig å kjøpe rundt 450-600 befruktede hunner, som fanges fra deres naturlige habitat. Med en gjennomsnittlig kvinnevekt på ca 160 gram blir resultatet ca 80 000 gram levende vekt, som er 80 kg. kreps som må kjøpes inn for avl.

Dermed kan vi beregne lønnsomheten til krepsoppdrett: 80 kilo kreps til en kjøpesum på 100 rubler vil koste 8000 rubler. La oss legge til dette enkeltkostnadene ved å organisere og lage kunstige reservoarer - omtrent 180 000 rubler. Det viser seg 188 tusen rubler startkapital for å drive en slik virksomhet. Nå kan du beregne hvor mye fortjeneste disse midlene vil gi. Samtidig tar vi hensyn til at du har laget en salgsplan og kundemassen allerede er klar.

La oss anta at på en sesong produserer 500 hunnkreps 13 000 levende avkom (under optimale forhold). Markedsverdi 1 kilo kreps er omtrent 200-250 rubler. Voksen kreps veier opptil 300 gram, som til sammen vil være ca 3,5-3,9 tonn salgsklare varer. Totalt, forutsatt at krepsen er fullt markedsført og solgt til engrospris, oppnås 500-700 tusen rubler inntekt, hvorav 312-512 tusen rubler er nettofortjeneste for sesongen. Som du kan se, er denne måten å drive forretning på, som å avle kreps hjemme, en kostnadseffektiv måte å tjene penger på.

Disse konklusjonene ble gitt etter å ha utført eksperimenter på avl og dyrking av kreps av en av de innenlandske forskerne. Det er ganske mulig at de vil være nyttige for deg i fremtiden:

Etter at 1400 befruktede hunner hadde født, ble de unge krepsene fjernet fra burene fra hunnene. I stedet ble 600 hanner plassert der, og til tross for at befruktningen skjedde i tide – tidlig i november, ga dette ingen positive resultater. Fra dette ble det konkludert med at gamle hunner ikke kan holdes i bassenget i mer enn 3-4 måneder.

Det er også umulig å beholde gamle hunner av den grunn at det under avl ble lagt merke til at de spiser sine egne unger. Dette betyr at etter at hunnene har lagt egg, er det nødvendig å flytte dem til et annet basseng, og la eggene stå separat i et år - til krepsen dukker opp og får harde skall.

Kreps er svært følsomme for endringer i ytre forhold, så umiddelbart etter å ha blitt fanget fra sine naturlige habitater og flyttet inn i en vannmasse, kan de krype ut av vannet. Derfor er det lurt å ha krepsen i en kurv i flere uker og mate dem der. Etter dette kan du trygt slippe krepsen ut i reservoaret - de vil ikke lenger klatre til overflaten.

Det anbefales å utføre transport i beholdere dekket på innsiden med glatt halm eller mose. Før du slipper dem ut i dammen, må du først vanne krepsene med varmt vann fra en vannkanne.

Hvis du liker denne typen virksomhet, kan du i tillegg se en video om krepsoppdrett og undervisningsmateriell, hvor hvert trinn er tydelig beskrevet og forklart. Det er verdt å merke seg at prosessen med å avle og vokse er ganske interessant, og med nødvendig innsats kan den utvikle seg fra en vanlig hobby til en permanent inntektskilde.

10 minutter å lese. Publisert 19.11.2019

Fordelene med kreps for menneskekroppen krever ikke bevis etterspørselen etter denne delikatessen er alltid høy. Økologisk forringelse, samt bruk av barbariske fiskemetoder, har bidratt til nedgangen i bestanden av denne virvelløse arten. Derfor er krepsoppdrettsvirksomheten i dag en lovende og lønnsom aktivitet. La oss se nærmere på alle nyansene til denne forretningsideen.

Hvordan åpne en krepsoppdrettsvirksomhet offisielt i byen - minimum dokumentar

For å åpne en offisiell krepsoppdrettsvirksomhet i byen, må du først få et sertifikat som bekrefter statusen til en individuell gründer. Deretter må du registrere deg med skattestrukturen. En gründer som driver med oppdrett av kreps er klassifisert som produsent av landbruksprodukter, noe som betyr at en mulig form for beskatning kan være Unified Agricultural Tax (UST).

For å åpne en gård for avl av kreps, må du finne en tomt der en dam eller flere reservoarer skal bygges.

I henhold til loven vil visse betingelser være påkrevd:

• Den fremtidige forretningsmannen må være eieren av nettstedet (leietaker vil ha store problemer med papirarbeid ved innhenting av tillatelser). Han har rett til å bygge en dam eller andre gjenstander på hans land, og ingen vil blande seg inn i avgjørelsen hans.
• Reservoaret kan brukes til eiers egne formål , hvis under konstruksjonen byplanlegging, miljø- og sanitærstandarder ikke brytes.
• Dam bør ikke kobles til naturlige vannmasser.

Kreps avles opp for senere salg, derfor må du registrere et nummer tilleggsdokumenterå gjennomføre salg av virvelløse dyr:

1. Sertifikat for produkter i samsvar med GOST R 50380 av 2005.
2. Sertifikat utstedt av veterinærtjenesten (skjema nr. 2).
3. Erklæring , som gjenspeiler produktets samsvar med alle standarder.
4. For bil Kjøretøyet som krepsen skal fraktes på krever et sanitærpass.

Dokumentene ovenfor vil kreves av både enkeltpersoner og juridiske personer.

Hva annet trenger du å vite om krepsoppdrett?

Naturligvis er dokumentasjon en viktig del av virksomheten. Betingelsene for å dyrke kreps er imidlertid ikke mindre viktige.

For å gjøre dem akseptable, må du studere mye informasjon og forstå følgende detaljer:

• Hvor å oppbevare kreps

Kreps kan leve og yngle under naturlige forhold - i nærmeste leide dam. Hvis vi snakker om en mer lønnsom virksomhet, er det bedre å utstyre et kunstig reservoar eller reservoarer (akvarier) på din personlige eiendom og bruke en intensiv metode for å avle kreps.

• Hvilket utstyr trenger du?

For kreps er vannkvalitet en svært viktig faktor å ha en dam alene. Et sett med spesialutstyr er det du bør ta vare på.

Hva består den av:

1. Laget av termisk isolasjonsstruktur , opprettholdelse av vannet ved de angitte temperaturparametrene. Faktisk kan et drivhus av polykarbonat utføre denne funksjonen.
2. Fra en damramme . Den er vanligvis laget av polypropylenplater. Dette materialet er slitesterkt, vanntett og raskt sammenføyd ved hjelp av polyfusjonssveising. Hovedfordelen er at den er nøytral mot vann.
3. Lufter eller luftkompressor . Denne teknikken vil ikke tillate vannet å stagnere. Ellers vil ikke krepsen overleve.
4. Oksydasjonsmiddel . Dens funksjon er å oksygenere vann. Dette er spesielt viktig om vinteren for åpne dammer. Is hindrer strømmen av oksygen.
5. Strømningstype filter – filtreringssystemet fjerner giftige stoffer i form av matrester og avfallsprodukter fra dammens beboere. Hun støtter vital aktivitet kreps, gjør at produksjonsvolumet ikke reduseres.
6. Hvis kvaliteten på vann under avl spiller en avgjørende rolle, kan du ikke klare deg uten måleinstrumenter , som bestemmer parameterne: oksymeter (måler oksygenkonsentrasjon), selenmåler (bestemmer vannhardhet), konduktivitetsmåler (vurderer effektiviteten til filtre).

• Hva du skal mate kreps

Kreps er altetende. De lever av meitemark, insektlarver og små snegler. I et kunstig reservoar vil korn (dampet og knust) passe dem. kokte poteter, revet gulrøtter, fisk, kjøtt.

Det beste alternativet for å mate kreps er å reprodusere deres naturlige habitat, unntatt negative fakta som tilstedeværelsen av rovdyr . Hvis reservoaret er fylt med matforsyning (fytoplankton, dyreplankton og så videre), trenger du ikke kjøpe dyr mat. Innføring av organisk materiale og mineralgjødsel forbedrer fôrforsyningen betydelig. Det viktigste her er ikke å overdrive det, for ikke å øke veksten av vegetasjon i vannet overdrevent.

Det er en måte å spare på kjøp av gjødsel hvis du sår bunnen av reservoaret med belgfrukter, havre, vikke og så videre. For å gjøre dette blir dammen drenert, og etter såing fylles den med vann igjen. Metoden er miljøvennlig og billig.

Hvor kan man kjøpe kreps for avl hjemme og i industriell skala?

For å avle kreps trenger du ikke kjøpe dem. Du kan selv fange kreps i nærmeste vann. Selvfølgelig trenger du litt erfaring og spesialutstyr.

Hvis det ikke er en passende innsjø/elv i nærheten eller du ikke har kompetanse i en slik sak, så kan du kjøpe kreps fra de som fanger den profesjonelt eller i et vanlig supermarked (marked). Hovedsaken er at individene er unge, da kan du regne med en solid økning og god inntekt .

Vær oppmerksom på at det ikke er noen gårder som spesialiserer seg på krepsoppdrett i Russland. Derfor, uavhengig av virksomhetens omfang, er det nødvendig å uavhengig velge kreps for avl. Det trengs levedyktige og friske individer.

Funksjoner av krepsoppdrettsteknologi - valg og klargjøring av reservoarer

Valg av reservoar avhenger i stor grad av størrelsen på virksomheten. Hvis dette er en produksjonsskala, er det mer lønnsomt å umiddelbart investere midler (og betydelige) i en gård for avl av kreps.

Den skal bestå av:

1. Klekke akvarier oppvarmet.
2. Bassenger for voksende individer - for årets unge. Dette er navnet som gis til kreps hvis alder ikke overstiger ett år.
3. Utendørs og innendørs svømmebasseng å lage produksjon året rundt.

Du kan imidlertid starte en kreftbedrift med rimeligere alternativer:

• Boforhold i en naturlig dam

Et naturlig reservoar har sine fordeler: det er ikke nødvendig å grave et hull, fylle det med vann, forbedre bunnen eller kjøpe store mengder mat. Naturen har tenkt på alt. Den eneste betingelsen er tilstedeværelsen av en naturlig vannstrøm for å eliminere mangel på oksygen. Komplementær fôring er også nødvendig, ellers vil krepsen begynne å spise unge individer. Periodisk rengjøring av bunnen vil være nødvendig slik at dybden på reservoaret er to meter. I dette tilfellet vil krepsen ha gunstige forhold for reproduksjon. Men selv om alle betingelser er oppfylt, bør du ikke regne med bedriftens lønnsomhet de første årene.

• Forhold for å holde hjemme (kunstig dam)

Hvilken størrelse skal dammen ha? Dybde innenfor 1,5-2 meter, areal fra 30 til 60 "firkanter". Leire egner seg som jord. Bunnen er foret med steiner slik at det blir hull mellom dem. Dette er fremtidige huler for kreps. Et dreneringssystem utstyrt med et trenett er nødvendig. Nettet vil bli et hinder, og krepsene vil ikke forlate hjemmet sitt.

Planter plantes rundt dammen. Å ta vare på kreps er enkelt.

De vil reprodusere godt hvis følgende betingelser er oppfylt:

1. Skift vannet hver 14.-20. dag, men ikke helt, bare 30 %.
2. Fjern gjørme med jevne mellomrom og rengjør bunnen. Dette vil sikre at det er nok oksygen i vannet.
3. Vanntemperatur er viktig. Vanligvis 21ºС. For at babyer skal vokse raskt – 24ºС.
4. Overvåk vannhardhetsindikatoren. pH-nivået bør være fra 7 til 8,5.
5. Gir regelmessig mat om kvelden eller morgenen. Den daglige verdien for kreft er 2 % av vekten.
6. Hvis krepsen har fått avkom, bør de voksne individene transplanteres til en annen vannmasse (hvis tilgjengelig). Kreps kan spise babyer. Unge dyr som har et hardt skall kan kombineres med gammel sjøkreps.
7. For en lønnsom virksomhet er det bedre å organisere 3-4 reservoarer.

I løpet av sesongen legger hunnen 100 egg, hvorav omtrent halvparten overlever. Det årlige avkommet fra en hunn er 25-50 kreps. Etter hvilken periode vil befolkningen begynne å reprodusere seg selv? Om 5 år, ikke tidligere. Kreftmodningstiden er minst to år. I løpet av denne perioden vokser den opp til 12 cm og går opp i vekt opptil 200 gram.

Typer kreps og kjøp av dem - hvilke arter er lettere og mer lønnsomme å avle?

Det finnes to typer kreps: langfingret og bredfingret. Den andre arten er verdsatt for sine kjøttfulle mager, som er populære i matlaging som "krepshalser." Bestanden av bredkloret kreps har imidlertid gått kraftig tilbake. De havnet på sidene i den røde boken. For å unngå problemer med inspeksjonsorganisasjoner, er det bedre å ikke avle denne arten.

Kreps er også delt inn i innbyggere i innsjøer og elver:

• Innsjøkrepsdyr når imponerende størrelser, de har ingen dvaleperiode - de er bra for alle for forretninger hjemme. Du må vite om de krevende vedlikeholdskravene til denne arten. De må ha et varmt rom - 20 m².
• Kreps preget av mindre størrelse og lavere pris, selv om de ikke er like kresne. Så bestem hvilke individer som er mer lønnsomme å kjøpe for avl?

En annen nyanse er hvor mange sjøkreps som trengs. Hva skal deres antall per kvadratmeter reservoar være? For kunstige reservoarer anbefaler eksperter følgende tetthet: seks kreps per kvadratmeter, en hann for to kvinner.

Lønnsomhet for en virksomhet for avl og salg av kreps: kostnader, startkapital, vedlikehold, etc.

Hvor mye bør du investere i virksomheten hvis en krepsefarm er bygget på en tomt på 1100 m² og vil ha 20 reservoarer samtidig:

• Byggingen av dammer vil kreve omtrent 290 000 rubler.
• Utstyrskostnadene vil beløpe seg til 2 800 000 rubler.
• Kostnaden for en tomt er minst 70 000 rubler.
• Fôrkostnadene er 150 000 rubler.
• Andre utgifter opptil 200 100 rubler.

Totalt investeringsbeløp – 3.510.100 rubler.

Merknad til gründeren . I krepseoppdrettsnæringen er det ingen streng sammenkobling av infrastruktur. Tallet bør derfor ikke tas som obligatorisk. Det er tillatt å lage bare to innendørs svømmebasseng, og etter å ha mottatt overskuddet, investere det i videre utvikling.

Hva blir årets inntekter:

• I gjennomsnitt koster et kilo kreps 510 rubler.
• I løpet av et år vil det vokse 12.500 kreps, som til sammen veier 2.500 kg.

Den årlige inntekten blir – 1 275 000 rubler.

Utgiftsbeløp gjennom året:

• For elektrisitet - 9500 rubler.
• For fôr - 12 500 rubler.
• Andre utgifter (transport, veterinær, etc.) - 100 000 rubler.

Totale utgifter – 122 000 rubler.

Netto overskudd vil være: 1 275 000 122 000 = 1 153 000 rubler. Tilbakebetalingstiden for prosjektet er 3-4 år.

Hvordan og hvor selge kreps lønnsomt: potensielle kunder og viktige salgsnyanser

Den største fordelen med denne virksomheten er mangelen på konkurranse med konstant etterspørsel etter produkter. Dette gjør at det ikke blir vanskelig å etablere salg. Kjøpere av kreps kan være supermarkeder og små butikker, restauranter og kafeer. De har en tendens til å foretrekke grossistleverandører. Derfor er det viktig på forhånd å finne butikker og matbutikker som er villige til å kjøpe kreps med jevne mellomrom . Deretter gjenstår det bare å fange krepsen, utstede veterinærattest og levere produktene til kunden.

Forresten, saltet krepsekaviar er ikke mye forskjellig fra rød kaviar i ernæringsmessige egenskaper og smak. Dette er et av alternativene for å tiltrekke seg kjøpere. Du kan til og med selge kreftskall. Det er ulike bransjer der de brukes.

Konklusjon

Oppdrett av kreps er en lønnsom virksomhet. Det er tross alt omtrent like mange som vil spise sjøkreps som det er. Dette er et imponerende marked. Derfor vil det definitivt ikke være noen problemer med å selge varene.

Det er ikke nødvendig å starte med å organisere en krabbeoppdrett. Du kan bruke din egen lille tomt. Bygg bare tre dammer på den. Da vil kostnadene ved starten bli betydelig redusert: bare 150 000 for å utstyre reservoarer og 60 000 rubler for kjøp av unge dyr i mengden 600 individer. Du kan få massevis av kreps i løpet av flere år. Ved å investere litt mer enn 200 000 rubler kan du på 2-4 år ha en inntekt på opptil 1 000 000 rubler. Naturligvis er beregningen omtrentlig. Fortjenesten avhenger i stor grad av prisen krepsen selges til.

Sammenlignet med kalkuner og andre levende skapninger er kreps mye mer lønnsomt. Det er mindre problemer med dem - de er lettere å vedlikeholde, lettere å vokse, og det er ikke vanskelig å finne kjøpere.

Slik uvanlig virksomhet, som å dyrke og avle kreps hjemme, gir en stabil inntekt på grunn av etterspørselen etter produkter. Store fiskeribedrifter spesialiserer seg ikke på en så unik virksomhet, fordi investeringen ikke vil lønne seg i nær fremtid. Å selge store mengder er ikke lett, og produktene er lett bedervelige. Delikatesseproduktet er etterspurt blant en svært begrenset krets av mennesker.

For nybegynnere anbefales det å kjøpe det første partiet med kreps av en viss rase, hvis avkom vil tjene som en start for virksomheten. Å starte en krepsefarm krever ikke store investeringer, men du må være tålmodig, for de tar veldig lang tid å vokse.

Egenskapene ved krepsoppdrett krever tilstedeværelse av reservoarer eller beholdere med vann. Det bør tas i betraktning at virvelløse dyr går i dvale i kalde perioder og deres vekst avtar.

Typer kreps for avl

Når du velger leddyr, bør egenskapene til rasen og egenskapene tas i betraktning. Det anbefales å kjøpe kun befruktede hunner. De selges etter levende vekt, noen ganger stykkvis. De kjøper fra kreftfarmer, enkeltpersoner og industribedrifter.

En dannet og komplett stamfisk kan finnes fra fagfolk, bønder som har drevet med oppdrett av kreps i lang tid. For å få et tonn kreps bør du kjøpe ca 100 kg befruktede hunner. Du bør ikke forvente fortjeneste tidligere enn om et år.

Den beste krepsen for avl hjemme:

• Europeisk bredtå;
• lang-tå europeisk;
• australsk;
• cubansk blå;
• marmor.

Australsk rødklokreps

Å avle den australske rødklokrepsen anses å være den mest kostnadseffektive og lovende i dag, fordi voksne prøver har flere fordeler:

• upretensiøsitet;
• raske vekstrater;
• tung vekt

I naturlig miljø de når en vekt på 2 kg på 3-4 år. Investeringen betaler seg innen 2 år.

Den cubanske blåkrepsen er ikke avlet for sin enestående størrelse, men snarere for sin eksotiske farge og raske modning. Leddyret vokser på seks måneder og er upretensiøs i mat.

Meksikansk dvergkreps avles snarere for akvarister. Miniatyrstørrelsen på leddyr tillater ikke å beregne lønnsomheten til en virksomhet, deres vekt og størrelse er for liten.

Å avle marmorert kreps gjør oppgaven lettere fordi de er enkjønnede. Og befruktning krever ikke tilstedeværelse av både en hunn og en hann. I tillegg vokser individer til ganske anstendige størrelser etter et år.

Innsjøkreps regnes som det mest lønnsomme alternativet for dyrking. Upretensiøse leddyr vokser til ganske store størrelser på kort tid, så de er populære over hele verden. Innsjøkrepsyngel utvikler seg hos hunner innen 2 måneder.

Krepsoppdrettsteknologi

Populariteten til krepsefarmer får fart på grunn av minimale investeringer og høy etterspørsel etter produkter. Som bedrift eksisterer den allerede over hele verden og anses som ganske lovende. I russisk virkelighet er det fullt mulig å etablere en kreftfarm på egenhånd.

For å redusere investeringene fanger nybegynnere av kreps i elver og dammer. Dette er absolutt enklere og billigere, men det er verdt å vurdere at veksten til slike individer kan være mye mindre, og lønnsomheten til virksomheten vil ikke være høy.

Hjemme avles leddyr i naturlige eller kunstige dammer, akvarier, svømmebassenger og andre beholdere. Industrien tilbyr en rekke installasjonsalternativer spesielt designet for slike virksomheter. Svømmebassenger graves i territoriene til private hus, og et ly er bygget på toppen for å skape komfortable forhold.

Nødvendige forhold for avl av kreps:

• oppvarmet rom;
• tilstedeværelsen av flere beholdere;
• lufting (sirkulasjon og vannrensing);
• balansert kosthold;
• forsyne beholderen med oksygen.

Kreps oppdrettet for salg må ha standardvekt for rasen og et sunt utseende.

Referanse! Overlevelsesraten for yngel, selv i kunstige reservoarer, er veldig lav, ikke mer enn 20-25%.

Temperaturregimet opprettholdes slik at prosessen med reproduksjon og vekst er kontinuerlig.

Oppdrett av kreps i en dam

Å heve kreps i en dam ved dacha er mest budsjettalternativ, spesielt hvis reservoaret er i umiddelbar nærhet og det er konstant tilgang til det. På grunn av mangelen på en naturlig vannkilde, graves dammer på stedet. Arealet til et slikt reservoar beregnes for den planlagte befolkningen. Arrangementet sørger for et rørleggeranlegg for å fornye vann og en sand- og steinbunn for hekkende kreps.

Ernæring er det viktigste og mest nødvendige punktet i å organisere en kreftfarm. Kreps spiser lite og er ikke kresen på mat. Grunnlaget for dietten til leddyr er en rekke representanter for akvatisk fauna. Leddyr spiser gjerne småfisk, egg og yngel. Derfor anbefales det, hvis det er et naturlig reservoar, å avle kreps i en dam med fisk.

Oppdrett av kreps i et akvarium

I et akvarium hjemme avles kreps i rom der det er et varmesystem. Anbefalt areal er minst 80-100 kvadratmeter. Det kreves tilgjengelighet av strøm og fungerende rørleggerarbeid.

Folk som bor utenfor byen anbefales å plassere akvarier på eiendommen deres, rett på gaten. Containerne graves ned i bakken i omtrent 3/4 av høyden. Det første resultatet av "kreft"-virksomheten avhenger direkte av valg av materialer og kvaliteten på akvariet.

Grunnleggende krav:

• minimumsvolum – 250 l;;
• optimal vannhardhet - 10-12;
• høyde på akvarier - ikke mer enn 1 m;
• bredest mulig bunn.

Råd! Det er å foretrekke å velge plastakvarier som materiale.

Først må du kjøpe flere akvarier for prøvetesting og finne en passende avlsmetode. Etter hvert som virksomheten utvides og antallet husdyr øker, øk antall containere etter behov. Vannet i akvariet skal alltid være mellom +17 og +21 spesielle enheter og utstyr er kjøpt for dette formålet.

Oppdrett av kreps i RAS

Den mest fordelaktige metoden er bruken av lukkede vannforsyningsenheter (RAS). Hovedfordeler:

• sparer plass;
• spare vann;
• uavhengighet av værforhold;
• overvåke den vitale aktiviteten og funksjonen til systemet;
• forenklet system for fjerning av avfall.

RAS består av et helt kompleks av utstyr og enheter som krever betydelige økonomiske investeringer. I de sørlige regionene brukes utstyr kun til oppdrett av ungfisk i de nordlige regionene, det avles kreps i RAS hele året.

Video:

Oppdrett av kreps i bassenget

• volumet til det fremtidige reservoaret;
• installasjon av vannforsyning for lufting;
• vanntetting;
• dybde av bassenget for oppdrett av kreps (minst 80-90 cm).

For å skape et habitat som er kjent og praktisk for kreps, plasseres følgende på en kaotisk måte i bunnen av bassenget:

• ødelagte retter;
• kutt av plastrør;
• forskjellige beholdere - mugger, krukker, potter;
• murstein med hull.

Slike improviserte "huler" vil tiltrekke seg leddyr.

For å sikre en stabil temperatur bør bassenget plasseres innendørs. Hangarer og skur bygges av murstein, plast og tre.

For å få avkom plasseres 2 hunner og 1 hann i en beholder. Etter at reproduksjonsprosessen er fullført, plasseres hannkrepsen i bassenget for videre fôring. Så snart yngelen blir selvstendig, vil de legges i et basseng for videre oppfetting.

I garasjer der det er planlagt å plassere en "kreps"-farm, er det nødvendig å utstyre en kjeller. Veggene desinfiseres, og for å spare plass monteres hyller for akvarier. Eller de bygger et fullverdig svømmebasseng med rørleggeranlegg og temperaturregulator. Du kan kjøpe et polypropylenbasseng og grave det i garasjen.

Det må være minst to beholdere: for å holde og avle voksne og for ungdyr. Det er viktig å ta vare på varmesystemet.

Hva du skal mate kreps

Takket være deres utviklede luktesans finner kreps under naturlige forhold lett råtten fisk og lever av dem med glede. Når du avler hjemme, bør du ta vare på ekstra ernæring. Hvis mulig, legg til kostholdet til unge dyr:

• kyklop;
• Daphnia;
• larver;
• snegler;
• akvatiske ormer;
• fiskeyngel.

Referanse! Unge dyr spiser lett kokte grønnsaker og kjøttdeig.

Når de vokser, blir kostholdet mer variert. Og slik at kreps, utsatt for kannibalisme, ikke spiser hverandre, får de:

• grønnsaker;
• kjøtt;
• fisk;
• brød;
• kake;
• frosker.

Du kan også tilsette fiskefôr, kritt og proteiner, blod- og meitemark i maten for oppdrett av kreps. Pass på at det ikke er noe igjen i materne før neste måltid.

Krepsefarm

Du kan lage din egen krepsefarm selv på en liten tomt og til en minimal kostnad. Hovedbetingelsen er overholdelse av omsorgsstandarder og anbefalinger. Denne typen virksomhet er ikke veldig populær i Russland, men er ganske vellykket i andre land i verden. Dette skyldes forskjeller i forbrukernes krav. Et bedervelig produkt skal selges så raskt som mulig.

Organisering av en gård er mulig under nesten alle forhold. Jo større volumer, jo mer lønnsomt blir produksjonen. Forretningsideen er å tjene penger med minimale kostnader. Dette gjelder spesielt for folk som bor i landlige områder i nærheten av dammer eller som har mulighet til å leie dammer.

Kreps for salg er oppdrettet i minst 1-1,5 år. Salgstidspunkt og -volumer avhenger av rasen og forholdene. Etter å ha mottatt stamfisken din, kan du allerede regne med avkastning på investeringen om nesten ett år.

Industriell avl av kreps vil kreve betydelige investeringer: du trenger utstyr og lokaler hvor flere bassenger eller beholdere kan plasseres samtidig. Klimakontroll og vannforsyningssystem er også viktig.

Beholdere for avl av kreps bør være store, og antallet leddyr i dem bør også kontrolleres. Hvis krepsene er overfylte, vil de også begynne å spise hverandre. Dette gjelder også ungdyr, som holdes i separate tanker.

På gjør det riktige valget rase, tilgjengeligheten av utstyr, balansert fôr og et stabilt salgsmarked, kan krepseoppdrett bli en suksessrik bedrift.

Å avle kreps hjemme kan bli en ganske lovende og lønnsom virksomhet under russiske forhold, siden denne industrien i dag fortsatt er fri for et stort antall konkurrenter. Sannsynligvis vil mange av de som minst en gang har smakt det møre kjøttet av kreps, foretrekke å fortsette å spise denne delikatessen, så konstant etterspørsel etter produktet er praktisk talt garantert.

Men hvor skal du begynne, hvis du har litt kapital og et stort ønske om å bli en oppdretter av velsmakende og appetittvekkende leddyr? Hvilke typer dyr å velge og hvordan skape deres habitat? La oss vurdere trinn for trinn prosessen med å organisere forretningsaktiviteter rettet mot å dyrke kreps og deres påfølgende salg.

Fordeler og ulemper med å oppdra kreps hjemme

Før du skynder deg inn i alvoret og løper for å kjøpe et akvarium eller graver en dam for å fylle den med dyre innbyggere med klør, er det verdt å analysere fordelene og ulempene ved en slik virksomhet.

Fordelene inkluderer følgende:

• Disponibilitet av betydelige kapitalinvesteringer– de er bare nødvendige i begynnelsen av aktiviteten, og mengden vil avhenge av den planlagte skalaen. Hvorfor? Ikke noe komplisert: noen avler kreps hjemme - i et akvarium, mens andre avler i kunstige reservoarer. Enig, kostnadene for den første og andre varierer betydelig, noe som betyr at gründeren selv står fritt til å bestemme hvor mye økonomiske ressurser han er villig til å investere i virksomheten. Det er fullt mulig å organisere sin egen.
• Utviklingsutsikter– etter å ha blitt vant til et nytt område og etter å ha forstått alle nyansene, kan du tenke på å skalere aktivitetene dine, noe som vil øke fortjenesten betydelig. Det er fullt mulig å utvide på dette området, siden det fortsatt er svært få konkurrenter, og distribusjonskanaler er ikke vanskelig å finne.
• Det er ikke nødvendig å opprettholde en stor stab av arbeidere– oppdrett av kreps hjemme er vanligvis arbeidskrevende bare i starten, det vil si når man legger et slags grunnlag for en virksomhet, inkludert registrering juridisk enhet eller individuell gründer, lage et reservoar, kjøpe de første innbyggerne, etc. Så, når ting er avgjort, vil alt gå som på skinner, uten å forårsake alvorlige problemer.
• Høy fortjeneste– krepsekjøtt regnes som en delikatesse, derfor er prisene på disse leddyrene imponerende i størrelsen, derfor har oppdrettere med godt organiserte aktiviteter som regel en stor inntekt.

Viktig: men alt er ikke så rosenrødt som det ser ut ved første øyekast, ellers ville annenhver person dyrket kreps hjemme. Det er imidlertid ikke for mange ulemper. Disse inkluderer for eksempel sesongvariasjonen i produktsalg. Men dette skjer også bare hvis krepsen avles i sitt naturlige habitat. Også, som en hindring for å hindre en fra å bli med i virksomheten, kan man identifisere de betydelige økonomiske kostnadene som kreves for innledende fase. Selv om på den annen side ingen tvinger deg til umiddelbart å grave dammer og kjøpe en RAS, og å kjøpe et akvarium er et veldig budsjettalternativ.

Oppdrett kreps hjemme som en bedrift

Nå innser mange håpefulle gründere at å dyrke kreps er veldig lovende i Russland, så vel som siden det er ubetydelige konkurrenter, spesielt sammenlignet med andre land. Kreps har alltid blitt funnet i reservoarene i vårt land, og i førrevolusjonære tider ble de avlet i et kunstig miljø, og sendte kjøttet til eksport over hele Europa. Men i dag er hovedleverandørene som forsyner verdensmarkedet med deilige leddyr Kina, Tyrkia og Spania... og flagget, som de sier, tilhører dem, men det eneste overraskende er at det før ikke var kreps der i det hele tatt. Det vil si at ved å starte en virksomhet for oppdrett av kreps hjemme, kan du drømme om senere å dekke ikke bare Russland, men også etablere salgskanaler i utlandet hvis det går oppoverbakke.

La oss ta en steg-for-steg-kikk på hvordan du oppretter din egen virksomhet med sikte på å tjene penger ved å selge nøye oppdratt kreps.

Bedriftsregistrering

Foreløpig må enhver aktivitet som tar sikte på å generere inntekt formaliseres og registreres i henhold til loven. Opprettelsen av en krepsefarm er intet unntak. Selvfølgelig har en forretningsmann rett til å velge selvstendig organisasjonsform– det er to alternativer her:

• ÅÅÅ– aksjeselskap;
• IP – individuell gründer.

Råd: hvordan bestemme hva som er riktig for deg? Vi bør sannsynligvis analysere forskjellene mellom en LLC og en individuell gründer. Det særegne ved sistnevnte er at i tilfelle gjeldsdannelse (og ingen er forsikret mot dette, og det er verdt å tenke på muligheten for kollaps på forhånd), er den enkelte gründer ansvarlig for forpliktelsene med all sin eiendom - en leilighet, en bil og en dacha. LLC risikerer bare eiendeler og autorisert kapital, hvorav minimumsbeløpet i dag er 10 tusen rubler. LLC har også en annen fordel - den lar deg tiltrekke investorer og partnere til virksomheten.

Når du velger en juridisk form, bør du derfor ta hensyn til virksomhetens planlagte omfang - hvis du ønsker å bli en liten fisk i næringslivet, er en individuell gründer ganske passende, og i tilfelle når du ser deg selv som en fremtidig hai -. Selv om LLC med ethvert alternativ faktisk har færre problemer - både når det gjelder risiko og når det gjelder utviklingsutsikter.

Viktig: Når du registrerer en virksomhet, må du bestemme skattesystemet. Her vil den optimale løsningen være Unified Agricultural Tax (USAT). Betalingsbeløpet beregnes ved hjelp av formelen: Skattesats (6 %) x Skattegrunnlag(inntekt redusert med utgifter).

Dette er et svært lønnsomt system på grunn av den lave skattesatsen, takket være at staten støtter de som driver jordbruk. Det er imidlertid en begrensning - inntekt fra landbruksvirksomhet må overstige 70 %.

Når du registrerer din egen virksomhet for oppdrett av kreps hjemme, må du også velge de riktige aktivitetskodene i henhold til OKVED og angi dem i dokumentene. Når det gjelder krepsoppdrett, er følgende egnet:

• 01.49.5 – Avl av husdyr;
• 46,38 – Engroshandel med annet matvarer, inkludert fisk, krepsdyr og bløtdyr;
• 47.23 – Detaljhandel med fisk, krepsdyr og bløtdyr i spesialforretninger.

Bestemme metoden for avl av kreps

Etter å ha fullført alle de byråkratiske prosedyrene, kan du lovlig avle kreps hjemme for det påfølgende salg. Men her oppstår spørsmålet - hvor skal det fremtidige produktet lagres? Alt avhenger av forretningsmannens økonomiske evner og planer, siden det er flere alternativer for å dyrke leddyr:

Dam

Nesten alle vannmasser kan være egnet for kreps, de eneste unntakene er de som er preget av betydelig sump eller mye silt. Dyr vil leve godt i fiskedammer hvis det ikke er rovdyr blant naboene. Fordelen med denne metoden for dyrking av leddyr er at en dam er et helt stabilt vannsystem, noe som betyr at prosessen med rensing og fornyelse i den er regulert av naturen selv, så du kan virkelig spare mye på utstyr (filtre, luftere, etc.), så vel som på mat , fordi i dammer spiser kreps alger og en rekke insektlarver. Selvfølgelig er ekstra fôring nødvendig, men kostnadene vil fortsatt reduseres. Alternativet som vurderes har imidlertid også en betydelig ulempe - veksten av kreps i naturlig miljø skjer veldig sakte: de får salgbar masse bare i det femte eller sjette året. Det vil si at overskudd må vente lenge. Antall individer som kan slippes ut i en dam er ganske lite - 6-8 krepsdyr per kvadratmeter reservoar.

Viktig: Ved lave temperaturer blir kreps likegyldig til mat, slutter å spise og går ikke opp i vekt, det vil si at de stuper inn i en tilstand av suspendert animasjon. Og for Russland er vinterkulde en konstant komponent, så når åpen dyrking dyr må huske på at deres vekst vil ta lang tid.

Akvarium

Utvilsomt krever denne metoden for å avle kreps hjemme store beholdere. Det antas at volumet til akvariet ikke bør være mindre enn minst 250 liter. "Huset" for innbyggerne må utstyres - hell litt jord på bunnen, plasser steiner der, samt drivved, som vil tjene som dyrely. Hvis du opprettholder temperaturen på et optimalt nivå (18-23 grader), vil krepsen ikke gå i dvale og vokse raskt, spesielt hvis du skaper komfortable forhold i akvariet - for å sikre vannfiltrering og metning med oksygen. Fordelen med dette alternativet er at opptil 50 krepsdyr er tillatt per kvadratmeter "boareal". Men det er også et minus - området er begrenset, noe som betyr at opp til industrielle volumer er som månen.

Råd: Krepsdyrlarver kan dyrkes hjemme (i et akvarium) til fingerlingstadiet, og deretter flyttes til en dam eller et spesialutstyrt basseng. For å sikre høy larveoverlevelse er det svært viktig å hele tiden overvåke vannkvalitet og temperatur.

Kjeller

Hvis en forretningsmann er den lykkelige eieren av sin egen hytte, kan en kjeller tildeles for avl av kreps hjemme. Enig, det fungerer ofte som et lager for all slags unødvendig søppel, og få klarer å gjøre det om til en inntektskilde. Til en viss grad er denne metoden en modifikasjon av den forrige, den eneste forskjellen er i bruken av ikke-boliglokaler, selv om omfanget av aktivitet vanligvis øker, fordi det i kjelleren er lett å plassere flere akvarier, som, som en regel, er installert på spesielle strukturer som består av lag. En betydelig fordel med å dyrke krepsdyr hjemme, nemlig i kjelleren, er at du ikke trenger å rote til leiligheten eller huset med store mengder vanntanker.

Råd: Mest sannsynlig må du isolere kjelleren, siden noen ganger i slike rom faller temperaturen under 17 grader, noe som betyr at dyr kan gå i dvale og slutte å gå opp i vekt. Du må også ta vare på belysningen. Det er imidlertid ingen spesielle krav her - to eller tre standard lyspærer i taket er nok.

RAS

RAS (resirkulerte vannforsyningsinstallasjoner) er spesialutstyr designet for dyrking av krepsdyr og fisk. De utvilsomme fordelene inkluderer det faktum at det vil ta halvparten så lang tid å få salgbar vekt av dyr - kreps i en RAS kan vokse til ønsket størrelse på to år (noen ganger ett), mens i det naturlige miljøet vil dette ta omtrent fem år . Det moderne markedet tilbyr gründere fantastiske alternativer utstyrt med oppvarming, lufting, desinfeksjon og vannrensesystemer. Slike installasjoner er ofte plassert i kjellere, garasjer - eventuelle isolerte rom hvor temperaturen ikke faller under 10 grader.

Innkjøp av utstyr

Utstyret som kreves for en gård vil avhenge av det valgte aktivitetsformatet - du kan prøve å tjene penger, begrense deg til hjemmeforhold eller nå et industrielt nivå. Hvis du har seriøse planer og har mulighet til å gjøre de nødvendige beregningene, bør du prøve å få det og bruke disse pengene til å kjøpe utstyr. La oss vurdere hva de som foretrekker å følge med på fremgangen og velger RAS vil trenge. En spesiell lukket vannforsyningsinstallasjon er en ramme som inneholder flere nivåer, som hver inneholder svømmebassenger. Vanligvis er en container ikke okkupert av beboere, men er igjen for "utstyr". En prøveliste ser slik ut:

• Sirkulasjonspumpe;
• Filtre;
• Sterilisator (ultrafiolett lampe);
• En kompressor som brukes til å lufte vann;
• Varmeelementer.

Viktig: Hvis du tar en ansvarlig tilnærming til spørsmålet om avl av kreps hjemme, er det best å kjøpe et oksymeter, som kan brukes til å bestemme hvor mettet vannet er med oksygen. Man kan ikke klare seg uten instrumenter som måler temperatur og analyserer vannsammensetning. Vel, du kan huske de små tingene: matere, elektroniske vekter, lamper, tilfluktsrom for dyr, etc.

Velge en krepsvariant

Etter at spørsmålet om krepsens habitat er løst, bør du tenke på hvilke dyrearter som bør bosettes der. Å avle kreps hjemme innebærer den første anskaffelsen av mannlige og kvinnelige individer. Noen bønder bryr seg ikke spesielt med å velge og kjøpe fremtidige beboere i et akvarium eller en dam, men tar ganske enkelt hunner fra naturlige dammer og transporterer dem forsiktig til deres nye hjem. Men fremtidige gründere bør vite at det finnes flere typer kreps, og de har alle sine egne egenskaper.

Blå cubansk– den er ganske upretensiøs, så den er lett å dyrke hjemme eller i åpne dammer og bassenger, men den krever temperaturer over 25 grader og systematisk fôring. Det er ekstremt lønnsomt å avle opp slike kreps, siden de vokser veldig raskt - vekten som kreves for salg kan oppnås på bare 6 måneder, og lengden på dyrets kropp varierer fra 6 til 12 centimeter (uten klør), men noen ganger store prøver. finnes også (ca. 15 centimeter).

Marmor– ganske kresen: den elsker varme og har en utmerket appetitt, så du må mate den rikelig og ofte. Individer vokser vanligvis store (opptil 15 centimeter). Å avle slike dyr hjemme gir vanligvis god fortjeneste, siden rasen deres regnes som elite.

australsk– det kalles også "rød klo" for den tilsvarende fargen på klørne. På verdensmarkedet oppfattes det som en delikatesse av høy kvalitet, som i smak ligner hummer. Det er logisk at prisen på produktet vil glede bøndene. Å avle slike leddyr hjemme er ikke så vanskelig å organisere - de er ikke kresne på mat, men elsker varme og trenger et stort antall forskjellige huler hvor de kan gjemme seg etter å ha spist eller for å sove.

Europeisk elv- i Russland avles den oftest på grunn av sin upretensiøsitet og enkle dyrking, som kan utføres i åpne reservoarer. Dyr er delt inn i bredtå og langtå.

Utvikling av matforsyning

Selvfølgelig forstår alle som planlegger å tjene penger på å selge sine egne hjemmedyrkede krepsdyr at de trenger å bli mett. Hva? Tross alt er entreprenørens mål at de raskt skal få "salgsbar" vekt. Faktisk avhenger maten i stor grad av typen innbyggere i dammen eller akvariet generelle prinsipper i ernæring av kreps er det fortsatt mulig å formulere. Maten er enkel å kjøpe i spesialbutikker eller tilberede hjemme. Vanligvis består dietten av følgende produkter:

• Kjøtt og fisk, malt til kjøttdeig eller kuttet i biter;
• tang;
• Meitemark, ulike larver, snegler og plankton;
• Korn (mais, bygg, hvete, etc.);
• Grønnsaker preget av høyt fiberinnhold (poteter, gulrøtter, etc.);
• Hakket og dampet høy;
• Eikeblader (de er et naturlig antiseptisk middel).

For kreps å spise, er det praktisk å bruke spesielle matere - gitterbur der mat plasseres. Bruken av dem lar deg utsette øyeblikket når vannrensing blir nødvendig.

Viktig: Selvfølgelig streber de fleste forretningsmenn etter å raskt vokse dyr til en størrelse som lar dem begynne å selge, men det er fortsatt ikke verdt å mate leddyr - matrester forurenser dammen, noe som kan føre til ekstra kostnader for rensing eller til sykdommer hos innbyggerne. Mangel på mat, så vel som et overskudd, er full av problemer - hvis kreps konstant er sulten, vil de ikke bare slutte å gå opp i vekt, men vil også begynne å kjempe, rive av hverandres klør og skade skjellene deres, og dette vil påvirke presentasjonen deres betydelig.

Søk etter salgskanaler

En av hovedfordelene med å avle kreps hjemme er fraværet av vanskeligheter med å finne salgssteder. Hvorfor? Liten konkurranse. Det vil si at forretningsmenn vil tilby markedet et nesten knapt produkt som er populært, etterspurt på grunn av sin gode smak - og hvem vil vel ikke kose seg med det møre og eksotiske kjøttet til de aktuelle dyrene? Hva om det også følger med øl? Det betyr at etterspørselen ikke lar vente på seg, spesielt hvis det er mulig å gjennomføre engrosleveranser. La oss se på en prøveliste over organisasjoner som mest sannsynlig vil være interessert i gourmetprodukter:

• Fiskemarkeder;
• Restauranter, kafeer, sportsbarer;
• Badstuer og bad;
• Hoteller og feriehus;
• Detaljbutikker.

Råd: I tillegg til krepsekjøtt kan du selge kaviaren deres – mange sier at når den saltes smaker den like godt som rød kaviar. Kitinskall er også en verdifull vare - de, malt til pulver, brukes ofte innen kosmetikk og medisinske felt på grunn av innholdet av sjeldne stoffer som fremmer vevsregenerering.

Oppdrett og dyrking av kreps som forretningsidé - video

Ofte stilte spørsmål

Å opprette en virksomhet for oppdrett av kreps hjemme er forbundet med mange spørsmål for nykommere i denne virksomheten. La oss svare på de vanligste.

Er det lønnsomt å avle kreps hjemme?

Hvis en gründer ikke planlegger å anskaffe et helt RAS-kompleks eller en gård som består av flere dammer, bør du ikke regne med en enorm og rask inntekt. Det vil ta lang tid å vente på profitt - i det naturlige miljøet går dyrene opp i vekt, slik at de kan begynne å selge dem, veldig sakte (flere år). Under kunstige forhold er det mulig å dyrke krepsdyr om et år eller to. Prisene for produktet varierer betydelig avhengig av vekten av hvert stykke, selv om salget vanligvis utføres i kilo. Omtrentlig engrospriser finner du i tabellen:

Man ser tydelig at prisene på kreps er ganske høye, siden de oppfattes som et eliteprodukt. Det er ikke vanskelig å finne distribusjonskanaler, så gründeren vil ikke stå uten fortjeneste. Betydelige kapitalinvesteringer vil være nødvendige bare i starten - kjøp av akvarier eller RAS, utstyr, etc. Beløpet deres vil bli påvirket av den planlagte aktiviteten. Den eneste ulempen er ventetiden på inntekt, fordi du må være tålmodig mens dyrene vokser opp. Det vil si at til å begynne med kan avl av kreps hjemme betraktes som en ekstra inntektskilde, fordi tilbakebetalingen vil skje først etter noen år (avhengig av metoden for avl av leddyr).

Hvordan formerer kreps seg?

Kreps i naturen parer seg om høsten - i september-oktober. I det naturlige miljøet limer hunnen egg i haleområdet og bærer dem under dvalemodus. Hvis reservoaret varmes opp, vil en slik pause ikke oppstå, noe som vil ha en gunstig effekt på veksten av husdyrene - avlssyklusen vil ta omtrent to måneder i stedet for seks måneder. Vanligvis består clutchen av 150-500 egg, men de fleste dør raskt. I gjennomsnitt overlever 30-60 larver, som aktivt øker massen og veldig snart begynner å få sin egen mat. Under kunstige forhold og hjemmeforhold vil bønder kunne redde livet til nesten alle små krepsdyr (opptil 90%), hvis de er godt matet og beskyttet mot voksne, siden de aktuelle dyrene er preget av kannibalisme - de kan spise sine eget slag. I naturen er overlevelsesraten flere ganger lavere - omtrent 20%.

Viktig: I begynnelsen av veksten smelter kreps ofte, det vil si at de kaster sitt gamle skall, som rett og slett blir lite. Dette skjer opptil seks til åtte ganger det første året. Deretter avtar smelteprosessen - skallet fornyes to eller tre ganger årlig. Selvfølgelig kan ikke all kreps "bytte klær" samtidig, så det er alltid veldig små og voksne individer i reservoarene. Hvis bonden ikke en dag vil oppdage at alle babyene har blitt spist av store dyr, bør sistnevnte legges i andre beholdere for å unngå triste tilfeller. Molting er en vanskelig prosess for krepsdyr, da det gjør dem helt forsvarsløse. Men det er lett å hjelpe i dette tilfellet - du må organisere så mange tilfluktsrom for dem som mulig: plasser steiner, drivved, rørkaks og lignende ting i en dam eller et akvarium.

Blir kreftsyke?

Mulige sykdommer er det verste for alle som jobber med dyr (enten det er krepsdyr eller ikke, det spiller ingen rolle). Tross alt, da er det lett å fullstendig miste husdyrene som er oppdratt med vanskeligheter. Krepsdyr er ikke immune mot følgende typer sykdommer:

Oppdrett av kreps hjemme er en relevant og lønnsom virksomhet, men den første fortjenesten vil ikke nå bondens lomme raskt. Selvfølgelig er det alltid noe risikabelt å basere en virksomhet på å oppdra dyr, siden de plutselig kan bli syke og ødelegge mye innsats. Men til syvende og sist er ikke enhver form for gründeraktivitet immun mot fiasko.

Mest sannsynlig er spillet verdt lyset, siden nå er konkurransen på dette området ubetydelig, noe som betyr at sjansene for å oppnå suksess er veldig høye. Det viktigste er å ta ansvarlig vare på innbyggerne i reservoarer eller akvarier: mate dem godt, kontrollere renheten, kvaliteten og temperaturen på vannet, overvåke reproduksjonsprosessen og skape de nødvendige forholdene i form av et stort antall tilfluktsrom.