Тахианы махтай шоргоолжны салад - төмсний сүрэлтэй жор. Салад “Үлгэрийн шоргоолжны үүр Намууны үр, өндөгний хуушууртай шоргоолжны үүр салат

Маш сонирхолтой Anthill салат - төмс, манжин, тахиа, хүнсний ногоо, хиам, croutons бүхий жор сонголт.

Энэ салатыг баярын ширээн дээр үйлчилж болно. Энэ нь энгийн найрлагаас бүрддэг боловч анхны танилцуулга нь энэхүү зуушыг баярын, бүтээлч болгодог. Бид салатыг слайд хэлбэрээр давхаргаар нь тавина. Мөн шарсан төмсний туузаар чимэглээрэй.

• тахианы булан - 200 гр;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• улаан лооль - 1-2 ширхэг;
• төмс - 2 ширхэг;
• бяслаг - 100 гр;
• сармис - 1-2 хумс;
• давс, газрын чинжүү - амсах болно;
• наранцэцгийн тос - 3 tbsp;
• dill;
• майонез.

Тахианы махыг буцалж буй усанд хийж, бэлэн болтол нь хооллоорой. Түүхий төмсСолонгос бутлагчаар хальсалж, зайлж, нунтаглана. Жижиглэсэн төмсийг усаар угааж, цардуулыг зайлуулж, бүх усыг зайлуулахын тулд коланд үлдээнэ. Нэмж хэлэхэд, цаасан алчуур ашиглан төмсний туузыг хатаана.

Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Төмсийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хэсэг хэсгээр нь хуурч ав. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд шарсан төмсийг гал тогооны алчуураар хатаана. Төмсний сүрлийг давслах шаардлагагүй гэдгийг анхаарах нь чухал юм.

Хөргөсөн чанасан тахианы махыг ширхэг болгон хайчилж эсвэл урах. Махны давхаргыг тавган дээр тавиад (нийт махны 2/3-аас), майонезаас тосолж, чинжүүтэй цацна.

Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, тахианы дээр тавь. Дахин майонезаар тосолно.

Бид үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс давхаргыг дахин давтана. Бид бүх зүйлийг слайд хэлбэрээр тавьдаг. Хоолны амтлагчийн хажуу болон дээд талд майонезаас хийнэ. Бүх давхаргыг нягтруулах шаардлагагүй, салат нь агаартай байх ёстой. Хоолны амтлагчийг шарсан төмсний туузаар цацна. Доод тал нь жижиглэсэн dill нь цацаж.

Anthill салатыг хөргөгчинд хийх шаардлагагүй, учир нь шарсан төмсчийгтэй болно. Ширээн дээр нэн даруй үйлчил.

2-р жор, алхам алхмаар: Тахианы махтай шоргоолжны салат

"Anthill" хэмээх ер бусын нэрийг авсан хоолны амтлагч нь маш сайн сонголт байх болно. Энэ нь найрлага дахь тахианы махны ачаар сэтгэл ханамжтай болж, төмсний сүрэл нь таваг нь анхны харагдах байдал, амтыг өгдөг. Бүх уригдсан зочид энэ амттанг амтлахдаа баяртай байх болно, учир нь энэ нь маш их дур булаам харагдаж байна. Салатны амт танд таалагдах нь дамжиггүй.

• бяслаг - 150 гр;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 50 мл;
• сармис - 2 хумс;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• тахианы булан - 400 гр;
• майонез - 50 гр;
• төмс - 2 ширхэг.

Булангийн махыг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана. Махаа хөргөсний дараа шоо болгон хувааж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.

Бид өргөст хэмхийг усаар угааж, тууз болгон хувааж, маханд нэмнэ.

Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, салатанд нэмнэ.

Бид сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулж, нийт масс руу нэмнэ.

Үлдсэн найрлагад жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.

Салатыг майонезаар амталж, давс нэмэхээ бүү мартаарай.

Бүгдийг сайтар холино.

Хоолны амтлагчийг слайд хэлбэрээр тавган дээр тавь.

Төмсийг хальсалж, тууз болгон хуваана.

Хүйтэн усаар зайлж угаана.

Алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Хоол хийхээсээ өмнө төмсний зүсмэлүүдийг дээр нь тавина.

Бид жижиглэсэн ургамлыг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг.

Жор 3: Тахианы мах, төмсний тууз бүхий шоргоолжны салад

Баярын тахианы салатыг давхаргаар нь бугуйвч, наранцэцэг, хан боргоцой, боргоцой, амьтан, шувууд хэлбэрээр бэлтгэдэг. Хамгийн анхны хоолнуудын нэг нь шоргоолжны үүр хэлбэрээр бэлтгэгдсэн байдаг. Салат нь олон төрлийн найрлагаас бүрдэх боломжтой бөгөөд гол зүйл нь зузаан бөгөөд конус хэлбэртэй болгоход хялбар байдаг. Шоргоолжны үүр шиг болгохын тулд төмсийг сараалжтай болгоно Солонгос лууван, тосонд сүрэл бор болтол нь хуурч, таваг чимэглэнэ. Бид чанасан тахианы гуя, хатуу бяслаг, тахианы өндөг, лаазалсан вандуй, майонез, сармис зэргээс сонирхолтой салат бэлтгэх үндэс бэлтгэдэг. Хоол нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй төдийгүй маш амттай болж хувирдаг. Төмсний сүрэл нь амтыг нэмнэ шарсан төмс, сармис нь гайхалтай үнэртэй.

• Тахианы гуя (том) 2 ширхэг.
• Өндөг 2ш.
• Төмс 1 ширхэг.
• Хатуу бяслаг (Орос) 70 гр.
• Лаазалсан вандуй 4 tbsp. л.
• Сармис 2 хумс
• Майонез 3 tbsp. л.
• Лаврын навч 1 ширхэг.
• Ургамлын тос

Тахианы гуяыг угааж (хөх эсвэл хөлөөр сольж болно) давс, булан навчтай буцалж буй усанд хийнэ. Гуягаа бага температурт 30 минутын турш чанаж, аваад хөргөнө. Бид нухсан төмс, сүмс хийхэд зориулж баялаг шөлийг нөөцөлдөг.

Бид гуяыг чанаж байхад, тахианы өндөгугаах, дүүргэх хүйтэн ус, буцалгасны дараа 10 минут орчим чанаж, мөстэй усанд хөргөнө. Хөргөсөн өндөгийг хальсалж, шоо болгон хуваана.

Гуяны арьсыг авч, ясны шүүслэг филеийг цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

ОХУ-ын хатуу бяслаг (та ямар ч сорт ашиглаж болно) нарийн эсвэл дунд grater дээр сараалжтай.

Бэлтгэсэн гуяны филе, бяслаг, өндөгийг нэг тавган дээр тавь.

Бид буталсан бүтээгдэхүүнийг лаазалсан ногоон вандуйгаар дүүргэдэг.

Майонезаас хийнэ, буталсан эсвэл нилээд жижиглэсэн сармисны хумс, газрын чинжүү нэмнэ. Сайн холино. Үр дүн нь зузаан масс бөгөөд бид төмсний туузыг бэлтгэх явцад хөргөгчинд хийнэ.

Том төмсний булцууг хальсалж, солонгос луувангийн grater дээр цавчих. Жижиглэсэн төмс харанхуйлахгүйн тулд бид үүнийг хэд хэдэн багцаар хийдэг.

Бэлтгэсэн сүрлээ бага зэрэг халуун тосонд хийж, байнга хутгаж, цайвар хүрэн болтол нь хуурна. Чанасан төмсийг цаасан алчуур руу шилжүүлж, илүүдэл тосыг арилгахын тулд хэдэн минут байлгана. Бүх жижиглэсэн төмсийг чанаж, тавган дээр тавь.

Том халбагаар хөргөсөн өтгөн салатыг конус хэлбэрээр тарааж, цухуйсан хэсгүүдийг хажуу талд нь дараарай. Бид салатыг хавтгай тавган дээр үүсгэдэг.

Шанцайны конусыг хаахын тулд бэлтгэсэн сүрлийг ашиглана. Бид төмсөө дээд талд нь тавиад бүх гадаргууг бүрхэж, салатны эргэн тойронд бага зэрэг тарааж эхэлдэг. Амттай анхны салатТахианы махтай "шоргоолжны үүр" -ийг баярын ширээн дээр шууд үйлчилдэг.

Сүрэл бэлтгэхийн тулд бид зөвхөн цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тосыг авдаг. Хэрэв шарсан мөөгөөр нэмбэл таваг нь илүү баялаг, анхилуун үнэртэй болно. Champignons эсвэл хясаа мөөгийг (100 гр) угааж, зүсмэлүүд болгон хувааж, тосонд хуурч, хөргөж, жорын дагуу бүтээгдэхүүнд нэмнэ.

Жор 4: Anthill - хиам, croutons бүхий салат

Хэрэв та зочдоо өөр ямар амттангаар гайхшруулахаа мэдэхгүй байгаа бол миний санал болгож буй бэлтгэлийн зураг бүхий жор болох "Anthill" салатыг бэлдээрэй. Тэр таны ширээн дээр байнга зочин болох болно, миний зөвлөгөөг дагаж бүх зүйлийг бэлдээрэй. Жор нь тийм ч төвөгтэй биш боловч заримдаа хамгийн энгийн салат ч гэсэн гарын эвгүй хөдөлгөөнөөс болж сүйрдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Зөвхөн салатыг чимэглээд зогсохгүй амтыг нь төгс болгодог нэг жижиг нюанс байдаг. Мөн эдгээр нь намуу цэцгийн үр юм. Тэдний амтат амт нь салатыг ширээн дээр зохистой амттан болгодог.

• хагас утсан хиам (сервелат төрөл) - 300 грамм;
• хөх тарианы жигнэмэг - 50 грамм;
• сонгино - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 200 грамм;
• цөөн хэдэн намуу үр;
• цөцгий - 150 грамм.

Би салатыг илүү сайхан харагдуулахын тулд хиамыг урт тууз болгон хувааж, croutons-тай тааруулж авав. Хэрэв таны croutons дөрвөлжин хэлбэртэй байвал хиамаа мөн хайчилж ав.

Улаан лоолийг угааж, урт тууз болгон хуваана. Үрийг нь үлдээгээрэй, чийг нь энэ салатанд асуудал биш, учир нь бүх шүүсийг croutons шингээж авах болно.

Би сонгино нимгэн хагас цагираг болгон цавчих. Энэ салатанд сонгино нь тийм ч халуун ногоотой биш, харин хоолонд шаардлагатай халуун ногоотой байх болно. Хагас утсан хиамтай бол энэ нь танд хэрэгтэй зүйл болно. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг зөв хослуулсан бол сонгино хэзээ ч байхгүй байх болно, харин эсрэгээр таны тавагны өвөрмөц байдлыг онцлон тэмдэглэх болно. Мөн улаан лооль байгаа гэдгийг санаарай. Мөн сонгиногүй улаан лооль бол мөнгө үрэх явдал юм.

Гүн аяганд салат хийх бүх найрлагыг холино. Улаан лоолийг зүгээр л бутлахгүйн тулд хоолонд хэт их дарж болохгүй.

Төгсгөлд нь би жигнэмэгээр холино. Хөх тарианы жигнэмэг нь хагас утсан хиамтай маш гайхалтай нийцдэг бөгөөд энэ нь тэдний том давуу тал юм.

Би дээр нь цөцгийтэй хамт хийнэ. Соус нь салатыг зөөлөн, зөөлөн, тэнцвэртэй байлгах болно.

Өгөөмөр намууны үрээр цацаж, үйлчил. Хэрэглэхийн өмнө намууны үрийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатааж болно.

Ямар ч ногоон ургамал таны таваганд өнгө нэмэх тул салатны тавган дээр шинэхэн яншуй хэдэн мөчир тавих боломжийг алдсангүй. Энэхүү жорын дагуу гэрэл зургийн хамт бэлтгэсэн Anthill салат нь олон тооны янз бүрийн амттан байсан ч ширээн дээр харагдахгүй байх нь дамжиггүй.

Жор 5: ногооны салат Манжинтай шоргоолжны толгод

Хүнсний ногооны маш амттай халуун ногоотой витамины салат. Та их хэмжээний хоол хийж болно, энэ нь удаан суух тусам илүү амттай болно. Маханд маш тохиромжтой (шарсан, шарсан, shish kebab).

• том манжин 1 ширхэг.
• паприка 1 халбага.
• лууван 2 ширхэг.
• карри эсвэл турмерик 1 халбага.
• сонгино 3 ширхэг.
• улаан халуун чинжүүхутганы үзүүр дээр нунтаглана
• сармис 3-4 хумс
• хутганы үзүүр дээр газрын хар чинжүү
• байцаа ¼ хэсэг
• нунтагласан кориандра 1/3 tsp.
• давс 1 халбага
• чидун эсвэл ургамлын тос 6 tbsp
• цуу 70% 1 tbsp
• элсэн чихэр 2 халбага

Бүх хүнсний ногооны хэмжээг тэнцүү хэмжээгээр авах ёстой. Манжинг сараалж, дээр нь цуу асгаж, хутгаад хойш тавь. Манжин нь цуутай marinate болно.

Лууванг сараалжтай болгоно.

Сонгино нимгэн тууз болгон хайчилж ав (надад тусгай хутга байна)

Нимгэн тууз болгон байцаа хайчилж ав.

Байцаа, сонгино, сармис, лууван зэргийг том саванд хийнэ. Давс нэмээд доороос дээш сэгсэрнэ. Хүнсний ногоог жигд холино! Хүнсний ногоо нухашгүй тул модон сэрээгээр хутгана.

Манжингаа паприка, турмерик эсвэл карригаар цацна. Улаан, хар чинжүү, дуртай амтлагчаа нэмнэ (би кориандра нэмсэн). Бүгдийг холино, гэхдээ нухаж болохгүй! Чидун эсвэл ургамлын тосоор манжингаа дуслаарай.

Бүх ногоогоо хамтад нь холбоно. Элсэн чихэр нэмээд дахин зөөлөн холино. Салатыг хөргөгчинд хийж, дээд талыг нь хальсаар бүрхэнэ. 30 минутын дараа та идэж болно. Гэхдээ удаан суух тусам илүү амттай болно.

Шоргоолжны үүрний салат бэлэн боллоо! Хоолны дуршил!

Жор 6: Сонгинотой сайхан шоргоолжны салат (зурагтай)

"Шоргоолжны толгод" салат, зурагтай жорыг өнөөдөр танд санал болгохыг хүсч байна, гэхдээ энэ нь танил орцоор бэлтгэгдсэн боловч амт нь маш амттай болж хувирав. Улаан лооль, намуу цэцгийн үр, жигнэмэгтэй хослуулсан утсан хиам нь салатанд онцгой амтыг өгдөг. Хиам нь салатанд ханасан, улаан лооль, өргөст хэмх нь шүүслэг, croutons нь нэмэлт амтыг өгдөг.

• Утсан хиам - 200 гр.,
• Талх - 2 зүсмэл,
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.,
• Улаан лооль - 1 ширхэг.,
• Нил ягаан сонгино - 1 ширхэг.,
• Намуу - 1 халбага,
• Майонез - 2 tbsp. халбага,
• Давс - нэг чимх.

Утсан хиамнаас арьсыг зайлуулна. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Нил ягаан (эсвэл цагаан) сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Өргөст хэмх, улаан лоолийг угаана. Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав.

Тамхи татдаг хиамтай шоргоолжны салатны жор нь мөн croutons агуулдаг. Та дэлгүүрт бэлэн жигнэмэг авч эсвэл гэртээ талх, талхнаас бэлтгэж болно. Талх эсвэл талхыг шоо болгон хайчилж ав. Хуурай хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Anthill салатны бүх найрлагыг нэг аяганд хийнэ - хиам, croutons, сонгино, өргөст хэмх, улаан лооль.

Майонезаас салат дээр хийнэ. Давс цацна. Хутгана.

Шоргоолжны үүрийг дуурайлган овоолон хавтгай таваг дээр салат хийнэ. Салат дээр шоргоолжны үүрэг гүйцэтгэх намууны үрийг цацна. Салатыг яншуй эсвэл dill навчаар чимэглээрэй. Бэлтгэсэн "Anthill" салатыг хиамтай хамт бэлтгэсний дараа шууд croutons чийглэхээс өмнө үйлчил. Сайхан хоолны дуршил.

Жор 7: Шарсан төмс, шарсан өндөгтэй сайхан салат

• Франц шарсан төмс 70 гр
• гахайн мах 100 гр
• даршилсан өргөст хэмх 2 ширхэг
• тахианы өндөг 2 ширхэг
• сүү 1 tbsp. л.
• амтлах давс, чинжүү
• ногоон сонгино 1 баглаа.
• амтлах майонез
• хайруулын тавган дээр ургамлын тос

Махаа шоо болгон хайчилж, давс, чинжүү нэмээд ургамлын тосонд шарсан болтол нь хуурна.

Даршилсан өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.

Илүүдэл тосыг арилгахын тулд эхлээд махаа цаасан алчуур дээр тавиад дараа нь өргөст хэмхүүд дээр тавь.

Өндөгөө давстай шивнээд бага зэрэг сүү нэмээд хоёр талдаа хуурна.

Омлетыг хөргөөд тууз болгон хуваасан

Ногоон сонгино хайчилж, бусад найрлагад нэмнэ

Хоол идэхийнхээ өмнөхөн шарсан төмс тавиад майонезаар амтлаарай! Хоолны дуршил!

Жор 8: Шоргоолжны тахианы салат (алхам алхмаар)

• Тахианы махны булан - 150 гр
• Улаан лооль (том улаан лооль) - 1 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг
• Хатуу бяслаг - 100 гр
• Төмс - 1 ширхэг.
• Ургамлын тос - ½ аяга.
• Давс - амсах болно
• Майонез
• Сармис - 1 шүд.

Солонгосын grater дээр төмс сараалжтай

"Шоргоолжны үүр" салат croutons бүхий бусад ногооны салатуудаас зөвхөн анхны нэрээрээ төдийгүй танилцуулгааараа ялгаатай. Хэрэв та ердийн салатаасаа залхаж байгаа бол "Anthill" салатны аль нэг хувилбарыг хийж үзэхийг зөвлөж байна. Яагаад ганцаараа гэж? Үнэн хэрэгтээ энэ салатанд Шуба, Мимоза, салат гэх мэт ганц зөв, сонгодог жор байдаггүй. Жор бүрийн Anthill салатны найрлага нь ихээхэн ялгаатай байж болно.

Тиймээс өнөөдөр тэд хиам, тахиа, мөөг, өндөгний хуушуур, үхрийн махтай Anthill салат бэлтгэдэг. Бэлтгэх аргын дагуу салатыг хольж эсвэл давхарлаж болно. Эхний болон хоёр дахь тохиолдолд, гадаад төрхсалат нь шоргоолжны үүрийг дуурайхад чиглэгддэг.

Шоргоолжны үүрний салат, зурагтай жорӨнөөдөр би танд санал болгохыг хүсч байгаа бөгөөд энэ нь танил орцноос бэлтгэгдсэн боловч маш амттай байх болно. Улаан лооль, намуу цэцгийн үр, жигнэмэгтэй хослуулсан утсан хиам нь салатанд онцгой амтыг өгдөг. Хиам нь салатанд ханасан, улаан лооль нь шүүслэг, croutons нь нэмэлт амтыг өгдөг.

Одоо Anthill салатыг хэрхэн бэлтгэхийг харцгаая.

Орц:

• Утсан хиам - 200 гр.,
• Талх - 2 зүсмэл,
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.,
• Улаан лооль - 1 ширхэг.,
• Нил ягаан сонгино - 1 ширхэг.,
• Намуу - 1 халбага,
• Майонез - 2 tbsp. халбага,
• Давс - нэг чимх.

Anthill салат - зурагтай жор

Утсан махнаас арьсыг зайлуулна. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Нил ягаан (эсвэл цагаан) сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Өргөст хэмх, улаан лоолийг угаана. Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав.

Тамхи татдаг хиамтай шоргоолжны салатны жор нь мөн croutons агуулдаг. Та дэлгүүрт бэлэн жигнэмэг авч эсвэл гэртээ талх, талхнаас бэлтгэж болно. Талх эсвэл талхыг шоо болгон хайчилж ав. Хуурай хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Anthill салатны бүх найрлагыг нэг аяганд хийнэ - хиам, croutons, сонгино, өргөст хэмх, улаан лооль.

Майонезаас салат дээр хийнэ. Давс цацна. Хутгана.

Шоргоолжны үүрийг дуурайлган овоолон хавтгай таваг дээр салат хийнэ. Салат дээр шоргоолжны үүрэг гүйцэтгэх намуу цэцгийн үрийг цацна. Салатыг яншуй эсвэл dill навчаар чимэглээрэй. Бэлэн салат "Шоргоолжны үүр" хиамтайШаржигнуурыг норгохоос өмнө хоол хийж дууссаны дараа шууд үйлчил. Сайхан хоолны дуршил.

Сонголт болгон та доорх жорын дагуу Anthill салат бэлтгэж болно.

Орц:

• Утсан тахианы мах - 100 гр.,
• Prunes - 100 гр.,
• Өндөг - 2 ширхэг.,
• Хатуу бяслаг - 200 гр.,
• хушга - 100 гр.,
• Сонгино - 1 ширхэг.,
• Дилл - хэдэн мөчир,
• Даршилсан шампиньон - 100 гр.,
• Майонез,
• Давс.

Тахианы мах, prunes бүхий шоргоолжны үүрний салат - жор

Хатуу чанасан өндөг буцалгана. Хөргөсний дараа тэдгээрийг сараалжтай болгоно. Хатуу бяслагыг бас нунтаглана. Самараа шарж, нилээд цавчих. Даршилсан шампиньоныг нимгэн, жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Сонгино, утсан махыг шоо болгон хайчилж ав. Шаардлагатай бол чавганы нүхийг зайлуулна. Үүнийг уртын дагуу нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Салатны савыг хүнсний хальсаар хучих.

Майонезаас тослох. Бага зэрэг давс нэмнэ. Одоо даршилсан мөөгийг нэмнэ. Тэдэнд майонез түрхээрэй. Мөөг дээр жижиглэсэн prunes тавь. Салатаа давслаарай. Prunes дараа майонезаас бүрсэн сонгино байх ёстой.

Салатны сүүлчийн давхарга нь тамхи татдаг тахианы хөх юм. Хэсэг хэсгүүдийн дараа тахианы хөхсалатанд тавив. Салатны аягыг хавтгай таваг дээр эргүүлнэ. Ингэснээр та амжилтанд хүрнэ Тахианы махтай "шоргоолжны үүр" салатслайд хэлбэрээр үүссэн.

Нэмж хэлэхэд, салатыг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Салатны ёроолд dill-ийн мөчрүүдийг тавьж, салатаа өөрөө цөмөөр чимэглээрэй хушга. Өмнөх салаттай адил энэ салатыг намуу цэцгийн үрээр цацаж болно. Сайхан хоолны дуршил.

Төмсийг хальсалж, сараалжтай болгоно Солонгос лууван. Төмсийг хүйтэн усаар зайлж, саванд хийж, цаасан алчуураар хатаана.

Төмсийг ургамлын тосонд хэсэг хэсгээр нь дунд зэргийн дулаан дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, хутгана (хайруулгыг хайруулын тавган дээр хэт их хийж болохгүй, та илүү их эсвэл бага хэмжээгээр шарсан байх хэрэгтэй). Төмсийг давслах шаардлагагүй! Илүүдэл өөхийг арилгахын тулд шарсан төмсний туузыг цаасан алчуур дээр тавь. Төмсийг хөргөнө.

Чанасан тахианы махны 2/3-ыг гараараа урж, тавган дээр тавиад майонезаас торон түрхэж, бага зэрэг чинжүү нэмнэ.

Тахианы маханд ихэнх шинэ өргөст хэмх + тууз эсвэл нимгэн зүсмэлүүдээр зүссэн майонезыг тавь.

Дараа нь улаан лоолийн ихэнх хэсгийг тавиад баар эсвэл урт хэсэг болгон хувааж, дээр нь жижиглэсэн сармисын хагасыг нь хийж, бага зэрэг давс нэмнэ.
Мөн энэ давхаргыг майонезаар тосолно.

Дараагийн давхарга нь том ширхэгтэй сараалжтай бяслаг + майонезаас 2/3 байна. Давхаргыг доош дарж болохгүй.

Дараа нь бүх давхаргыг цөөн найрлагатай (үлдсэн 1/3) давтаж, слайд (шоргоолжны үүр) хэлбэрээр салат үүсгэнэ. Салатны дээд ба хажуу тал дээр майонезаас тууз түрхээрэй.

Салатыг төмсний туузаар сайтар хучиж, салатны ирмэгийн дагуу (доод талд) жижиглэсэн dill цацна.

Энэ нь гайхалтай, маш их өг амттай салатТахианы мах, төмсний туузаар бэлтгэсэн "шоргоолжны үүр" -ийг бага зэрэг, ойролцоогоор 15 минут байлгана (хөргөгчинд бүү хий, төмс нь зөөлөн, шаржигнахгүй болно) үйлчилж болно.

Хоолны дуршил!

2015.06.30 | Бэлтгэсэн: 16520 | Анги: 4.0

Төмсийг хальсалж, дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно. Сараалжтай төмс нь урт, нимгэн сүрэл шиг харагдах ёстой. Дараа нь цардуулыг арилгахын тулд төмсийг хүйтэн усаар зайлна.

Үүний дараа бид хатаана.

Дараа нь ургамлын тосонд сүрэл хуурна, гэхдээ том хэсгүүдэд биш.

Төмс нь алтан өнгөтэй байх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг давслах шаардлагагүй.

Бид бас сараалж өгдөг боловсруулсан бяслаг.

Жижиглэсэн улаан лоолийн горим. Зүсэхийн өмнө улаан лоолийн үрийг зайлуулна. Гурван өргөст хэмх, мөн том ширхэгтэй grater дээр.

Махыг дунд хэсэг болгон хайчилж, зөөлөн болтол нь хайруулын тавган дээр хуурч ав. Та мөн чанасан махыг салатанд ашиглаж болно.

Сармисыг дарж, майонезаас холино. Бүх найрлага бэлэн болсны дараа бид таваг угсарч эхэлнэ.

Эхний давхарга нь мах юм. Майонезаас торон дээр хийнэ.

Дээрээс нь өргөст хэмхний хагасын давхарга байдаг. Энэ давхаргыг бага зэрэг давсалж болно. Майонезаас дуслаарай.

Улаан лоолийн давхаргын дараа хоёр дахь давхаргад бага зэрэг үлдээгээрэй. Мөн майонез.

Дараа нь хагас боловсруулсан бяслагны давхарга.

Дараа нь диаметрийг багасгахын зэрэгцээ бүх давхаргууд дахин давтагдана. Салат нь дов шиг харагдах ёстой.

Дээрээс нь майонезаас хийнэ.

Дараа нь төмсний туузаар чимэглээрэй. Бид ёроолыг ногооноор чимэглэдэг.