Ideális gáztörvény.
A macska és a róka – orosz népmese
Gyógynövények- dekoratív leveles saláta, amely nemcsak kiváló ízéről, hanem kellemes megjelenéséről is ismert. A szép név és dekoratív forma ellenére ez a saláta csak egy változata a jól ismert salátának. A Lollo Rossa salátának barna feje és göndör, világoszöld levelei bordó szegéllyel rendelkeznek (lásd a fotót). Az ilyenekre megjelenés néha "korallsalátának" is nevezik. A leveles saláta nevét a levelek bizarr alakja miatt kapta, amelyek korallokhoz hasonlítanak.
Ez a fajta saláta két színben kapható: maga a lollo rossa bordó levelekkel és a lollo biond zöld levelekkel. A növények ízükben nem nagyon különböznek egymástól, kivéve, hogy a Lollo Biond finomabb ízű.
Hasznos tulajdonságok
A Lollo Rossa saláta jótékony tulajdonságait gazdag összetételének köszönheti. Az egyik legvitaminban gazdagabb és legegészségesebb salátának tartják. A friss lollo rossa levelek jódot tartalmaznak, amely a pajzsmirigy normál működéséhez szükséges, valamint magnéziumot, amely a csontszövetben található, és minden létfontosságú folyamathoz szükséges. A magnézium felelős a szervezet energiatermeléséért, és szükséges idegrendszer, részt vesz az antitestek termelésében. Különösen hasznos a Lollo Rossa alkalmazása terhes nők, szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők és idősek számára. A friss salátalevelek rendszeres fogyasztása erősíti az idegrendszert, és segít megbirkózni az ingerlékenységgel és a legyengült immunrendszerrel.
A lollo ross alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy anélkül fogyaszthatja, hogy tönkretenné az alakját. A saláta a szervezet által könnyen emészthető, természetes rostforrás, amely a gyomor-bél traktus működéséhez szükséges. Magas vastartalma miatt a salátát alacsony hemoglobinnal és vérszegénységben szenvedőknek ajánljuk.
A Lollo Rossa saláta káliumtartalmában felülmúlja az összes ismert salátafajtát. A kálium szükséges a szívizom és az agy működésének fenntartásához. A Lollo Rossa a második helyet magas vastartalmának, a harmadiknak pedig a magnéziumnak köszönheti. A mikroelemek és vitaminok kiegyensúlyozott összetétele miatt ez a saláta nélkülözhetetlen a betegségben szenvedők számára diabetes mellitus, magas vérnyomás.
Hasznos a saláta fogyasztása azoknak, akiknek munkája lelki megterheléssel jár, valamint gyerekeknek és időseknek, memória erősítésére.
A főzés során a Lollo Rossa saláta dekorációs vagy étkezési célokra használható. Ez a fajta saláta nagyon finom ízű, enyhén kesernyés, meleg dióízű, és sok ételhez jól illik. A saláta remek kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak vagy a reggelinek. Reggelire az ideális lehetőség, ha friss lollo rossa leveleket tálalunk buggyantott tojással és szalonnaszeletekkel.
A Lollo Rossa saláta mindenféle húshoz illik. Enyhe íze és alacsony kalóriatartalma kiegészíti a húsételeket, és segít megemészteni a nehéz ételeket. A saláta jó köretként szolgál baromfihúsokhoz, például liba- vagy pulykahúsokhoz, valamint sertéshúshoz vagy sült húshoz. Ahhoz, hogy teljes fogást kapjunk, elég a főtt húst lollo rossa levelekkel díszíteni.
A lollo rossa enyhe keserűsége lehetővé teszi, hogy a salátát a legkülönfélébb salátakeverékekhez adjuk. A levelek finom íze tökéletesen helyettesíti a rukkolát a salátákban, ahol nincs szükség túlzott keserűségre. A saláta jól illik sajtokhoz, és kombinálható friss sajtokkal, például mozzarellával. A lollo rossát tartalmazó salátákat jobb, ha kevés olívaolajjal öltöztetjük.
A saláta levelei különbözőek adhatók hozzá zöldséges ételek, pörkölt. A salátát a főzés legvégére tesszük, mert nem bírja jól a hőkezelést. A főzés során széles körben népszerű a lollo rossa levelekkel készült csirkemáj elkészítésének receptje.
Friss lollo rossa levelekből, koktélparadicsomból és mozzarellából finom saláta készül. A még pikánsabb íz érdekében öntetet készíthet olívaolajjal és fűszerekkel. A Lollo Rossa valószínűleg a legnépszerűbb az olasz konyhában. Itt a salátát tenger gyümölcseivel (garnélarák, tengeri herkentyűkkel) kombinálják, valamint gyógynövények, például bazsalikom, kakukkfű. A koktélparadicsomokat kettévágjuk, majd rántjuk a garnélarákot, amiket elősütünk, és tépett lollo rossa leveleket adunk hozzá. Ízesítsük a salátát olívaolajjal és néhány csepp citromlével.
A francia konyha javasolja a saláta elkészítését klasszikus recept. A lollo rossa leveleket kézzel kell tépni meglehetősen nagy darabokra, finomra vágni hagymát, add főtt tojás, ízesítsük a salátát tejföllel, citromlé és fűszerek hozzáadásával.
A terjedelmes salátalevelek étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöznek minden ételnek. A Lollo Rossa-t megvásárolhatja egy szupermarketben, amikor kiválasztja, ezt figyelembe kell vennie a saláta ne legyen teljesen sötétvörös, mert ez azt jelzi, hogy túlérett. Egy átlagos adaghoz személyenként 50 gramm zöldsaláta elegendő. A salátát nem lehet hosszú ideig tárolni, ezért ne készletezzen zöldekből jövőbeli használatra. A salátát több napig is tárolhatja a hűtőszekrényben. Egy zacskóban a saláta nagyon gyorsan megromlik, és elveszíti vonzó megjelenését. A saláta megfelelő tárolása magában foglalja a bolti csomagolás eltávolítását, ha van ilyen. A salátaleveleket nedves ruhába kell csomagolni, és hűtőszekrénybe kell helyezni.
A Lollo Rossa saláta előnyei és kezelése
A leveles saláták előnyeit az orvostudomány régóta ismeri. Az orvosok javasolják a használatát friss saláták legalább heti 3 alkalommal. Annak érdekében, hogy a szervezet megfelelő mennyiségű ásványi anyagot és nyomelemet kapjon, amire szüksége van, különféle típusok a leveles saláta váltogatható vagy kombinálható.
A Lollo Rossa megakadályozza a sók lerakódását az emberi szervezetben. A saláta összetevői segítik a B-vitaminok felszívódását, amelyek az idegrendszer erősítéséhez szükségesek. Ezenkívül a magnéziumnak köszönhetően a saláta oxigénnel látja el a szervezet szöveteit, és felelős a kalcium felszívódásáért. A salátát elhízottaknak ajánljuk: segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól, és ennek eredményeként fogyni.
A Lollo Rossa saláta káros hatásai és ellenjavallatai
A saláta az egyéni intolerancia miatt károsíthatja a szervezetet, ami rendkívül ritka. Amikor a lollo rossa-t frissen és mérsékelt mennyiségben fogyasztották, nem észleltek gyomor-bélrendszeri problémákat.
×
az én Családi kert- Segítség
Kedves barátaim!
Nagyon könnyű eltévedni a sokféle termék ilyen széles választékában, és persze annyi mindent szeretne! De előfordul, hogy nem lehet mindent egyszerre megrendelni.
Annak érdekében, hogy ne veszítse el az Önnek tetsző termékeket, és ne veszítse az idejét a keresgélésükre, létrehoztunk egy kényelmes részt, ahol elmentheti a kívánt termékeket.
Most létrehozhatja saját „Családi kertjét”.
Új rovatunk oldalán kényelmes listákat készíthet az Ön számára, ahol a jövőbeni telepítési terveit tárolja.
Rendezze a termékeket listákba ár, kultúra, ültetési idő vagy bármely Önnek megfelelő ingatlan szerint.
Tetszett valami, de később szeretnéd megrendelni?
Hozzon létre egy listát, mentse el a kiválasztott termékeket, és ha eljön az ideje, kattintson a „Kosárba minden termék” gombra. A jövőbeni rendelés végösszege a jobb alsó sarokban jelenik meg.
A kezdéshez használja a már létrehozott „Kedvencek” listát, és mentse el az összes kívánt elemet. Ha saját nevével szeretne listát készíteni, kattintson az „Új lista hozzáadása” gombra. Adjon neki bármilyen nevet, ami segít eligazodni, például: „Magok 2016-ra”, „Klubom”, „Nyári virágágyás”, stb. És ha eljön az ideje, néhány kattintással rendelje meg az összes szükséges árut, pl. téli kertjéhez.
Böngészés most részletes leírás termék, akkor kattintson a „Hozzáadás a Családi kertemhez” gombra, és a kívánt termék az Ön által választott mappába kerül elmentésre.
Egyszerű, gyors, kényelmes! Kellemes vásárlást!
A Családom kertje rész használata
Ha hozzá szeretne adni egy terméket a My Family Gardenhez, fel kell lépnie a termékoldalra.
A megjelenő további ablakban ki kell választani azt a listát, amelyhez az aktuális terméket hozzá szeretné adni. Kiválaszthatja az Új lista egy nevet adva. A lista kiválasztása után kattintson az „Ok” hivatkozásra.
Családi kertem
A rovatoldalon megtekintheti az összes hozzáadott terméket, valamint az Ön által létrehozott listákat.
Innen egyenként is kosárba helyezheti a termékeket:
És a teljes lista:
A kiválasztott listából egy terméket is eltávolíthat:
Vagy törölje a teljes terméklistát:
A lista teljes törléséhez használja a következő hivatkozást:
Hozzon létre listákat különböző témákban. A nevek példái nagyon eltérőek lehetnek: „Az én jövő nyári virágágyám”, „A dachához”, „Almakert” és még sokan mások. Tudod, hogy pontosan milyen gyümölcs- és bogyós palántákat fogsz rendelni? Tehát hívja a listát „Delicious”-nak, és adja hozzá kedvenc fajtáit. És amikor eljön az ideje, rendelje meg a teljes listát néhány lépésben.
Mindent megtettünk annak érdekében, hogy a My Family Garden használata a lehető legkényelmesebb és legegyszerűbb legyen!
A Lollo Rossa saláta sok étel ropogós és lédús eleme. Az összetevő sok hozzávalóval jól passzol, és tökéletesen kiegészít minden meleg salátát és hideg előételt. A Lollo Rossa általában bármely szupermarketben megvásárolható - göndör megjelenésű, rugalmas és lédús.
A Lollo Rossa salátalevelek jól passzolnak hal alapanyagokhoz, húskészítményekhez, gombákhoz, tenger gyümölcseihez, gyümölcsökhöz, citrusfélékhez és zöldségekhez. Különösen sikeresek a duettek feta sajttal, olajbogyóval, koktélparadicsommal, mozzarellával és bazsalikommal. A salátákat különféle növényi olajokkal, zöldség- és sós öntetekkel, tejföllel, sajttal, mustármártással, citromöntettel ízesítik.
Az ilyen lollo rossa salátákat közvetlenül tálalás előtt kell elkészíteni és felszolgálni - hogy az összetevők ne veszítsék el megjelenésüket, és a saláta ne veszítse el rugalmasságát és lédússágát. Ez vonatkozik a zöldséges rágcsálnivalókra és salátalevelekre is.
Hogyan kell főzni lollo rossa salátát - 15 fajta
Egyszerű és nagyon finom étel egyszerű alapanyagokból és fűszerekből.
Hozzávalók:
- Lollo Rosso saláta - 4 csésze
- Kimagozott olajbogyó - 12 db.
- Bazsalikom levelek - 8 db.
- Paradicsom - 4 db.
- Vöröshagyma - ¼ fej
- Avokádó - 1 darab
- Olasz salátaöntet - 6 evőkanál.
Készítmény:
A hagymát és az olajbogyót félkarikára őröljük.
Az avokádót felszeleteljük, előre meghámozzuk.
Annak érdekében, hogy a gyümölcs ne sötétedjen, meg kell szórni citruslével.
A paradicsomot és a bazsalikomot felaprítjuk, a salátát kézzel szaggatjuk.
Az étel hozzávalóit összekeverjük és olívaolajból és fűszerekből készült olasz öntettel ízesítjük.
Ízletes előétel aromás öntettel és paradicsommal.
Hozzávalók:
- Salátakeverék Lollo Rossa-val - 1 csomag
- Mozzarella sajt - 1 fej
- Cseresznye paradicsom - 100 g
- Olívaolaj - opcionális
- Oregano
- Só - ízlés szerint
Készítmény:
A salátaleveleket és a paradicsomot felaprítjuk, a mozzarellát feldaraboljuk.
Keverjük össze az olajat a sóval és az oregánóval.
Keverjük össze a hozzávalókat, és bőségesen öntsük bele az aromás olajat.
Maximális egyszerű snack minimális komponensből.
Hozzávalók:
- sajt sajt - 150 g
- Lollo Rossa saláta - 4 levél
- szemcsés dijoni mustár - 1 tk.
- Olívaolaj - 50 ml.
- Pulyka filé - 150 g
- Cukkini - 1 db.
Készítmény:
Tépje fel a salátaleveleket a kezével.
Így hosszú ideig megőrzi megjelenését.
Keverjük össze a mustárt az olajjal.
A pulykát és a cukkinit felaprítjuk, és olajon kisütjük.
A sajtot ledaráljuk. Keverjük össze a hozzávalókat és öntsük a szósszal.
Szokatlan, de nagyon egyszerű saláta Lollo Rossa-val Julia Vysotskaya-tól.
Hozzávalók:
- Frissen őrölt fekete bors
- Lollo Rossa saláta - 2 csokor
- Tengeri só - 1 csipet
- vöröshagyma - 1 db.
- Menta - 1 csokor
- Fokhagyma - 2 gerezd
- fehérbor ecet - 50 ml.
- Dijoni mustár - 2 evőkanál. l.
- Olívaolaj - 6 evőkanál. l.
Készítmény:
A salátaleveleket és a mentát apróra vágjuk.
A fokhagymagerezdeket nyomjuk át egy présen.
A vöröshagymát karikákra vágjuk.
Áztassuk a hagymát ecetben 10 percig.
A mustárt összekeverjük hagymás ecettel, olajjal, borssal és sóval.
Keverjük össze a salátát fokhagymával és hagymával, ízesítsük mártással.
A saláta érdekes változata sült répával és fetával.
Hozzávalók:
- Salátalevelek keveréke Lollo Rossa-val - 150 g
- Őrölt fekete bors
- Feta sajt - 200 g
- szemcsés mustár - 60 g
- balzsamecet - 50 ml.
- Só ízlés szerint
- Friss menta - 1 csokor
- olívaolaj - 40 ml.
- Cékla - 6 db.
Készítmény:
A meghámozott répát szeletekre daráljuk.
A mentát olívaolajjal keverjük össze turmixgépben, és kenjük meg a céklát az öntettel. A hozzávalót készre sütjük.
A fetát és a salátaleveleket ledaráljuk. Tányérra tesszük és sült répát rakunk rá.
Öntsön mentaolaj és mustármag keverékét az edényre.
Tápláló és kielégítő saláta gyógynövényekkel és hagymával.
Hozzávalók:
- Lollo Rossa - 1 csokor
- Babkonzerv- 1 bank
- Kapor - 1 csokor
- Szőlőecet - 2 tk.
- Hagyma - 1 db.
Készítmény:
A zöldeket, a hagymát és a salátaleveleket apróra vágjuk.
Keverjük össze a zöldeket a babbal.
Először az összetevőt le kell öblíteni a pácból.
A salátát olajjal és ecettel ízesítjük.
Illatos és finom saláta zsenge mozzarella darabokkal és ropogós salátával.
Hozzávalók:
- Salátakeverék Lollo Rossa-val - 50 g
- Szójaszósz - 1 evőkanál.
- Mozzarella sajt - 1 db.
- Kukorica - 1 doboz
- Olívaolaj - 2 evőkanál.
- Csirke tojás - 1 db.
- Piros kaliforniai paprika - 1 db.
- Citromlé - 1 evőkanál.
- Uborka - 1 db.
- Balzsamecet - 1 teáskanál.
Készítmény:
Az összes zöldséget és a sajtot ledaráljuk.
Keverjük össze az ecetet citromlével, olajjal és ecettel.
A tojást megfőzzük és felaprítjuk.
A salátaleveleket apróra vágjuk.
A hozzávalókat összekeverjük, fűszerezzük szója szószés tankolás.
Kiadós és finom saláta eperrel, fűszernövényekkel és sonkával egy romantikus vacsorához.
Hozzávalók:
- Bresaola sonka - 70 g
- olívaolaj - 25 ml.
- Lolo Rossa - 120 g
- Kék sajt - 30 g
- Őrölt fekete bors
- Eper 120 g
- Só - ízlés szerint
- Rukkola - 10 g
- balzsamecet - 5 ml.
- parmezán sajt - 100 g
Készítmény:
Vékony szeletekre őröljük az epret, a sonkát és a sajtot.
Tépd le a salátaleveleket.
Keverjük össze az ecetet az olajjal és a fűszerekkel.
Helyezze a hozzávalókat egy tányérra, és öntse hozzá a szószt.
Tápláló saláta májjal és dióval – gazdag éttermi minőségű előétel!
Hozzávalók:
- Maréknyi fenyőmag
- Paradicsom - 2 db.
- Csirkemáj - 300 g
- Fekete bors
- Zöldhagyma- csomó
- szárított paradicsom - 2 db.
- Friss Lollo Rossa saláta levelek
- Növényi olaj
Készítmény:
A salátát felaprítjuk, a paradicsomot és a zöldhagymát felaprítjuk.
Turmixgépben turmixoljuk össze az olívaolajat a szárított paradicsommal.
Forraljuk vagy sütjük csirkemáj sóval és borssal.
Összeállítunk egy salátát levelekből, májból és diófélékből, megszórjuk apróra vágott hagymával és felöntjük paradicsomöntettel.
Ideális előétel hús- és halételekhez.
Hozzávalók:
- nádcukor 10 g
- vöröshagyma - 25 g
- Salátakeverék Lollo Rossa-val - 1 db.
- Narsharab szósz - 10 ml
- Friss menta - 25 g
- Grapefruit - 1 db.
- olívaolaj - 25 ml.
- Grapefruit - 1 db.
- Citrom - ½ db.
- Só - ízlés szerint
Készítmény:
A vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk.
Vágj ki citrusszeleteket.
Keverjük össze az apróra vágott mentát olajjal és citromlével. Hozzáadás nádcukor sózzuk, borsozzuk, az öntetet nasharab szósszal keverjük össze.
Tépje fel a salátaleveleket a kezével.
A hozzávalókat összekeverjük és az elkészített mártással ízesítjük.
Fűszeres saláta chilivel, fokhagymával és zsenge garnélával.
Hozzávalók:
- Fekete bors
- Cseresznyeparadicsom - 10 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Csípős paprika- 1 db
- Lollo Rossa salátalevél - 1 csokor
- Balzsamecet - ízlés szerint
- Garnélarák - 300 g
- Olívaolaj - 4 evőkanál.
- Fekete bors
Készítmény:
A paradicsomot és a csípős paprikát ledaráljuk.
Forraljuk fel a garnélarákot és hűtsük le.
Tépd le a salátaleveleket.
A fokhagymát nyomjuk át, keverjük össze olajjal és ecettel.
A saláta hozzávalóit összekeverjük, felöntjük az aromás fűszeres öntettel.
Finom és kielégítő étel egy egészséges és könnyű vacsorához.
Hozzávalók:
- Lazac - 500 g
- Uborka - 1 db.
- Feta sajt - 50 g
- Salátakeverék Lollo Rossa-val - 150 g
- Só - ízlés szerint
- Cseresznyeparadicsom - 10 db.
Készítmény:
Készítsen enyhén sózott lazacot - vágja az összetevőt vékony szeletekre.
Kívánság szerint használhatunk sült vagy sült filét.
A fetát felkockázzuk, a paradicsomot pedig félbevágjuk.
Tépd le a salátaleveleket.
Az uborkát ledaráljuk.
Keverje össze az étel összes összetevőjét, és ízlés szerint ízesítse bármilyen szósszal - majonézzel, mustárral vagy egyszerű növényi olajjal.
Illatos, egyszerű és ízletes saláta boros öntettel és sampinyonnal.
Hozzávalók:
- Kukorica saláta - 50 g
- Vaj - 30 g
- Száraz fehérbor - 50 ml.
- Frise saláta - 50 g
- Fokhagyma - 2 gerezd
- balzsamecet - 5 ml.
- Zeller - 60 g
- csiperkegomba - 200 g
- Petrezselyem - 5 g
- Lolo Rossa - 50 g
- Citrom - ½ db.
- parmezán sajt - 50 g
- olívaolaj - 30 ml.
Készítmény:
A salátaleveleket kézzel aprítsd fel.
A fokhagymagerezdeket préseljük át, facsarjuk ki a citrom levét. Keverjük össze a hozzávalókat ecettel, olívaolajjal és fehérborral.
A zellert aprítsuk vékony szeletekre.
A csiperkegombát felaprítjuk, és zellerrel vajban kisütjük. Hozzávalók ízlés szerint.
Az étel összes hozzávalóját összekeverjük, fokhagymás öntettel ízesítjük, és bőségesen megszórjuk reszelt parmezán sajttal.
Levegős, egyszerű és aromás saláta pácolt kagylóval és avokádóval – remek színfolt az asztalon!
Hozzávalók:
- Paradicsom - 3 db.
- Só - ízlés szerint
- Avokádó - 1 db.
- Fekete bors - ízlés szerint
- Pácolt kagyló - 200 g
- Lollo Rossa levelek - 1 csomag
- Citrom - 1 db.
- Olívaolaj - opcionális
Készítmény:
Hámozzuk meg az avokádót és távolítsuk el a magját. Vágjuk apróra, és ízesítsük a gyümölcsöt citromlével, nehogy sötétedjen.
A salátaleveleket kézzel felaprítjuk, és egy tányérra tesszük.
A tetejére avokádó szeleteket teszünk.
Helyezzen egy halom pácolt kagylót.
A paradicsomot apróra vágjuk, és a következő rétegben tányérra tesszük.
Keverje össze az olajat és a citromlevet a fűszerekkel, és ízesítse az előételt az aromás keverékkel.
Saláta "párizsi"
Finom és könnyű saláta megfizethető és egyszerű alkatrészekből.
Hozzávalók:
- Paradicsom - 200 g
- Őrölt fekete bors
- Hagyma - 50 g
- Borecet - 1 evőkanál.
- Bazsalikom levelek - ízlés szerint
- Só - ízlés szerint
- Lollo Rossa saláta - 100 g
- francia baguette - 200 g
- Olívaolaj - 100 ml.
Készítmény:
A bagettet kockákra vágjuk. Meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk borssal, és aranybarnára sütjük.
Ehhez a hőmérsékletet 200 fokra kell beállítani.
A salátaleveleket kézzel aprítsuk fel. A paradicsomot és a fűszernövényeket felaprítjuk, a hagymát felaprítjuk.
Keverje össze a salátaleveleket a zöldségekkel, ízesítse olajjal és ecettel - opcionális.
Közvetlenül tálalás előtt fűszerezzük krutonnal a salátát.
A levélsaláták évről évre egyre népszerűbbek a lakosság körében. És ez nem csak az ízről szól, hanem az emberi szervezet számára jelentett óriási előnyökről is. A Lollo Rosa salátát bankettek és ünnepi ételek díszítésére használják.
Segítségével megszabadulhat a súlyfeleslegtől, mert 100 gramm termék mindössze 16 kcal-t tartalmaz.
A "Lollo Rossa" egy salátafajta, Olaszországból hozták hozzánk. Egynyári növényekhez tartozik, egész évben termeszthető, fűtött üvegházakban vagy ablakpárkányokon. A Lollo Rosso saláta tenyészideje 40-50 nap. Vannak, akik „korallsalátának” hívják, de ez azért van, mert külsőleg hasonlít ezekre a tengeri növényekre.
A salátát laza csomóban, világos hullámos levelekkel jelenítik meg, átmérője általában nem haladja meg a 20 cm-t, a saláta fehérre festett, a szárak világoszöldek, a felső része lila vagy bordó-piros. Íze sok fajtával ellentétben nem keserű és finom diós ízű. Könnyű nyári zöldségsaláták készítéséhez és kiadósabb ételekhez egyaránt használható. Kombinálható zöldségekkel és bármilyen sajttal. Különféle szószokkal, citrommal, olívaolajjal ízesítjük. A salátát használhatjuk külön ételként vagy köretként húsokhoz, halakhoz. Az éttermekben ételek díszítésére használják. Szendvicsek, hideg ételek és rágcsálnivalók készítésére is széles körben használják. 
Érdekes! A növények akár -20 fokos hőmérsékletet is elviselnek.
Az alacsony kalóriatartalom nem a fő előnye a salátának, a levelek hatalmas mennyiségű mikro- és makroelemet tartalmaznak, például kalciumot, káliumot, magnéziumot, foszfort, valamint vasat, cinket, szelént és rezet. Ezenkívül magas B-vitamin-, béta-karotin-, valamint A-, C-, E-, K-vitamin-tartalom jellemzi. Ezért még diétás táplálkozás mellett sem lesz szüksége a szervezetnek további vitamin- és ásványianyag-komplexekre.
Haszon
- A saláta levelei könnyen emészthetők és gyorsan feldolgozhatók.
- A saláta vastartalmának köszönhetően növeli a hemoglobinszintet a vérben.
- Fogyasztása cukorbetegeknek ajánlott, mivel szabályozza a vízanyagcserét és csökkenti a lerakódott sók tartalmát.
- Növeli a szellemi képességeket, javítja a memóriát.
- Gyulladáscsökkentő hatása van, serkenti az immunrendszert, javítja az epe áramlását és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.
- A salátában található kálium pozitív hatással van a szívizom működésére.
- A Lollo Rosa salátát magas vérnyomásban szenvedő betegek fogyaszthatják, valamint különféle betegségek pajzsmirigy.
Kár
A saláta fogyasztása csak az egyéni intoleranciában szenvedők számára ellenjavallt, ami nagyon ritka. Azoknak, akiknek anamnézisében urolithiasis, akut enterocolitis és vastagbélgyulladás szerepel, korlátoznia kell a saláta mennyiségét. 
Használata a népi gyógyászatban
- A mindennapi salátaevés segíthet megszabadulni az álmatlanságtól;
- a salátalevél főzete jó a leégés ellen, bőrgyulladások enyhítésére is szolgál;
- A bőr hidratálásához készíthet maszkot és salátaleveleket, körülbelül 10 darabra lesz szüksége. A leveleket pépesre törjük, majd hozzáadunk 3 evőkanál tejfölt és jól összekeverjük. Alkalmazza a maszkot 15 percig legalább hetente egyszer;
- 1 evőkanáltól. l. növényi olaj, 1 teáskanál citromlé és 3 evőkanál. l. A reszelt saláta kiváló tápláló maszkot is alkot, amely vitaminokkal telíti a bőrt, és tökéletesen tonizálja és frissíti.
Növekedés és gondozás
A magvakat május elején ültetik el, amint kint melegszik az idő. A hely legyen napos, némi árnyék megengedett. Salátához érdemes laza, tápanyagban gazdag talajt választani. Ültetés előtt sekély barázdákat készítenek benne, és a magokat 1-2 centiméter mélyre ültetik. Az ajánlott ültetési minta 20 x 25 cm Az első öntözést nagyon óvatosan, permetezővel kell elvégezni, hogy a magok ne mozduljanak el. Az első hajtások körülbelül 7-10 napon belül jelennek meg. A hajtások kikelése után az ültetést ritkítani kell. 
A teljes növekedési időszak alatt a növényeknek rendszeres öntözésre és a talaj lazítására van szükségük. Nedvesség hiányában a saláta íze romlik. Szükséges továbbá a gyomok időben történő eltávolítása. A szezon során a Lollo Rossa salátát legalább kétszer meg kell műtrágyázni, ehhez komplex ásványi műtrágyákat kell használni. A növényt aktív növekedés jellemzi, szezononként akár háromszor is betakarítható.
Saláta termesztése az ablakpárkányon
A magokat egy előzetesen előkészített tartályba vetik, 1-1,5 cm-es vetési mélységgel, majd öntözzük és fóliával fedjük le. A hajtások megjelenése után a tartályokat jól megvilágított ablakpárkányra helyezzük. Érdemes azonban figyelembe venni, hogy a közvetlen napfénynek való kitettség elfogadhatatlan. A saláta optimális hőmérséklete +18-22 Celsius fok. A talaj száradása közben öntözzük meg a növényeket, ne hagyjuk megkeményedni, különben nehezen kelnek ki a hajtások.
A növényeknek teljes nappali fényre van szükségük. Ha a magokat télen ültetik el, a salátát fitolámpával világítják meg. Helyezze körülbelül 50 cm-re a növényeket tartalmazó tartálytól. A saláta minimális gondozást, öntözést és műtrágyázást igényel, és ez nem igényel sok időt.
- A salátát kézzel kell tépni, mivel fémmel érintkezve számos előnyös tulajdonságát elveszíti.
- Ha keserűség van a saláta leveleiben, 10-15 percig vízbe kell áztatni, és eltűnik.
- Ha a saláta levelei teljesen sötét színűek, ez azt jelzi, hogy túlérett.
Következtetés
A Lollo Roso saláta kiváló fajta, nem csak a kertben, hanem lakásban is termeszthető ablakpárkányon vagy beüvegezett loggián, a lényeg, hogy elegendő fényt biztosítsunk a növényeknek. A fajta nem igényes a gondozása, és a benne lévő hasznos anyagok mennyisége egyszerűen lekerült a listáról. Fogyasztása számos betegségre és megelőzésre ajánlott.
A Lollo Rossa saláta egy kitűnő és ízletes termék. A levelek bizarr alakja és színe kiemeli az összes többi fajta közül. A Lollo Rossa leveleket bármelyik élelmiszerboltban megvásárolhatja, vagy maga is termesztheti. A saláta szülőhelye Olaszország.
A saláta leírása
A Lollo Rossa fajta egy leveles növény, és egyfajta saláta. A zöldek érése középkorai, a magok elvetésétől a levelek begyűjtéséig 40-45 napnak kell eltelnie. Levelei göndörek, szélükön erősen hullámosak, alsó része színes zöld, felül pedig a rózsaszín-korall árnyalat dominál. A bokrok felfelé nőnek, és elérik a 15-20 centiméter átmérőt. Egy növény súlya 300-350 gramm. A négyzetméterenkénti hozam 2,5-5 kilogramm.
Oroszország bármely sarkában termeszthető. A növény szerény az időjárási viszonyokhoz. A növényzet fénykedvelő, tűri az enyhe tavaszi éjszakai fagyokat. A Lollo Rossa saláta az enyhén savas vagy semleges talajt kedveli. A levelek keserű ízűek, finom diós ízzel, ami sokak számára nagyon vonzó.
Saláta termesztése: ültetés és gondozás
- Hetente kétszer öntözzük meg a salátát, nem elég bokronként 1 liter vizet önteni. Lehetetlen nem öntözni a növényt, mert a levelek elvesztik lédússágukat és ropogósságukat;
- fellazul, amint kéreg jelenik meg a talajon. Általában többszöri öntözés vagy eső után jelenik meg. 7-10 naponta egyszer lazítsa meg a talajt;
- időben pusztítsa el a gyomokat, hogy ne „eltömítsék” a saláta növekedését, ne vonzzák a rovarokat, és ne vonják be a tápanyagokat a talajból;
- Ha a telephelyén erősen savas talaj található, akkor a meszezés kötelező. A mész hozzáadása csökkenti a talaj savasságát, ami lehetővé teszi a növény normális fejlődését.
Saláta termesztése az ablakpárkányon
A Lolla Rossa saláta friss leveleit nemcsak nyáron és ősszel használhatja étrendjében, hanem télen is, az ablakpárkányon cserepes növényeket nevelve. Ültetéshez használjon széles, téglalap alakú 8-10 literes edényeket. 
A magvak cserépbe ültetésének szakaszai:
- Helyezzen egy réteg zúzott követ az edény aljára, hogy a víz ne maradjon le a gyökereknél. Töltsük meg az edényeket speciális talajkeverékkel, amelyet előre vásárolunk, és bőségesen öntözzük meg.
- Fertőtlenítse a magokat egy százalékos kálium-permanganát oldatban 20 percig, majd öblítse le és szárítsa meg. Vegyünk egy kis barázdát a talajkeverékbe, 5 milliméter mélyen úgy, hogy a sorok között 10 centimétert hagyjunk. Vesse el a magokat, fedje be egy kis talajréteggel, enyhén tömörítse. Helyezzen egy műanyag zacskót az edényre, hogy üvegházhatást keltsen.
A cserepeket ne helyezzük azonnal az ablakpárkányra, hogy a talaj ne száradjon ki a közvetlen napfénytől, és amíg a magok ki nem kelnek. Az első hajtások megjelenésekor a csomagot el kell távolítani, és az edényeket az ablakpárkányra kell helyezni. Helyezze a növényeket a nyugati vagy északi oldalon található ablakpárkányokra, hogy a nap ne égesse meg a fiatal leveleket.
A Lollo Rossa saláta előnyei és ártalmai
A Lollo Rossa saláta mikroelemekben gazdag: magnézium, foszfor, kobalt, jód, cink, vas, kálium.
A saláta előnyei
A levelek gyakori fogyasztása erősíti az immunrendszert és megszünteti a fáradtságot. A saláta könnyen emészthető, és nem okoz kellemetlenséget a belekbe kerülve. A zöldeket cukorbetegeknek, pajzsmirigy-problémákkal és érrendszeri problémákkal küzdőknek ajánljuk. 
Sok táplálkozási szakember salátafogyasztást ír elő a koleszterinszint csökkentése és a felesleges kilók megszabadulása érdekében. A növény levelei segítenek normalizálni a székletet és csökkentik a gyomorfekély és a gyomorhurut okozta fájdalmat. A saláta rendszeres hozzáadása csökkenti az ingerlékenységet és a depressziót.
A saláta káros hatása
A Lollo Rossa nemcsak előnyökkel járhat szervezetünkben, de bizonyos esetekben károkat is okozhat. A termék használata ellenjavallt azoknak, akiknek urolithiasis, vastagbélgyulladás, ha problémák vannak a vesével és a húgyúti rendszerrel.
A saláta ellenjavallt terhes nők és gyermekek számára. Gyakran előfordultak olyan esetek, amikor az elfogyasztott levelek allergiás reakciót váltottak ki. Nem ajánlott salátát alkoholos italokkal fogyasztani.
A saláta felhasználása a népi gyógyászatban
Lollo Rossa saláta felhasználása a főzés során
A Lollo Rossa salátát széles körben használják a főzés során dekorációként és főzési összetevőként különféle ételeket. Nézzük meg a Lollo Rossa főbb kombinációit:
- A salátalevél tökéletes kiegészítője a sült szalonnának és a buggyantott tojásnak. A bacont tányérra rakjuk, a tetejére egy tojást teszünk, és friss salátalevéllel díszítjük.
- A zöldek kiváló köret minden húshoz. Használat húsételek salátával együtt lehetővé teszi a sült ételek gyors megemésztését, és nem lesz nehéz a gyomorban.
- A Lolla Rossa a rukkola helyettesítője az ételekben. A levelek kiválóan kiegészítik a sajtos salátákat.
- A zöldfűszeres salátákat leginkább olívaolajjal lehet fűszerezni, ami a legteljesebben felfedi a Lollo Rossa ízét.
- A növény levelei pörköltek és zöldséges diétás ételek készítéséhez használhatók. A zöldeket a legvégén adjuk hozzá, hogy a hőkezelés során ne veszítsék el ízüket.
- A Lollo Rossa jól passzol a tenger gyümölcseihez és a paradicsomhoz. Nézzünk meg néhányat egyszerű receptek salátalevél felhasználásával.
Saláta "francia stílusban"
Hozzávalók:
- olívaolaj;
- hagyma - 1 db;
- csirke tojás;
- Lollo Rossa saláta - 50 gramm;
- tejföl;
- fél citrom.
Elkészítés: A hagymát felaprítjuk, felforrósított serpenyőbe tesszük és megpirítjuk. Amíg a hagyma sül, felforraljuk a tojást. Ezután a tojást kockákra vágjuk, pirított hagymával és Lollo Rossa salátával összekeverjük, meglocsoljuk egy fél citrom levével, hozzáadunk 2-3 evőkanál tejfölt (ízlés szerint).
Cukkini Lollo Rossa salátával
Hozzávalók:
- Lollo Rossa saláta - 200 gramm;
- cukkini - 500 gramm;
- víz - 4 evőkanál;
- növényi olaj;
- vaj - 1 evőkanál;
- több zöldségen alapuló fűszerezés.
Elkészítés: A cukkinit vékony csíkokra vágjuk, a salátaleveleket jól megmossuk, megszárítjuk, kis darabokra szaggatjuk. Sütőben 200 fokon 10 percig sütjük a cukkinit a tepsi kikenése után vaj. Többféle zöldségből készült fűszert keverjünk össze vízzel és növényi olajjal, szórjuk meg vele a Lollo Rossa salátát és a cukkinit. Tányérokra tesszük és tálaljuk.
Érdekes tények Lollo Rossáról
- a zöldek más zöldségekhez képest magas koncentrációban tartalmaznak káliumot és kalciumot;
- 100 gramm termék csak 16 kilokalóriát tartalmaz;
- A salátát nedves ruhában kell tárolni, hogy lédús és ropogós legyen;
- Minden nap ehetsz zöldet, szervezetünk jól tolerálja;
- a saláta több C-vitamint tartalmaz, mint az alma;
- A zöldeket inkább kézzel tépjük, mintsem késsel vágjuk, így kifinomultabbak.
Az ízletes és egészséges Lollo Rossa saláta, ha rendszeresen fogyasztjuk, meggyógyítja a betegségeket és megtisztítja a szervezetet. A növény termesztése és gondozása nem okoz gondot. Készítsen ételeket salátával, és legyen mindig egészséges és energikus!
