Csirketekercs pita kenyérben. Lavash tekercs csirkemellel. Lavash tekercs csirkével, tojással és koreai sárgarépával

Sziasztok kedves vendégeink :)

A helyes táplálkozás 5 szabálya Dekker Olga-tól

Ma elmondom, hogyan készítsünk el egy elképesztően ízletes és egészséges lavash tekercset csirkemell!

Mint minden receptem szerinti étel, ez is természetesen tápláló, de diétás.

Ezért alkalmas mind egy meglehetősen éhes férfinak, mind egy olyan nőnek, aki csak arról álmodik, hogyan szerezzen jó alakot!

Ennek a tekercsnek számos előnye van, és a főzés vége felé megtanulod a legfontosabb dolgokat. ;)

Nos, kezdjük lépésről lépésre recept? Minden nagyon-nagyon egyszerű lesz - most meglátod magad.

Figyelmeztetés! Sajátítsd el ezt finom recept- sorsolják, hogy egyre több dobást dobjanak :)

Csirke és lavash tekercs - az élet jó és az élet jó!

Tehát itt vannak a szükséges termékek:

Figyelem! ;)

A lavashnak a legegyszerűbb összetételűnek kell lennie, szükségtelen adalékanyagok nélkül - csak liszt, víz és só. Inkább egy kis pékségből.

Szerencsénk volt - nem messze a házunktól van egy bolt, ami mellett igazi agyag tandoort készítettek. Az igazi üzbégek pedig friss laposkenyereket és lavash-t sütnek benne :)

És feltétlenül vásároljon természetes majonézt - minimális eltarthatósági idővel és üvegedényben.

Még jobb: készíts magadnak egy könnyű és egészséges mártást! Egyáltalán nem nehéz és nagyon finom. Nézze meg az alacsony kalóriatartalmú majonéz receptjét.

Nos, szakácsok, minden hozzávaló készen áll? :) Ezután figyelmesen olvassa el a receptet a fotókkal együtt, és hajrá!

Recept:

Gyorsan kell főzni valami finomat? Próbálja ki a pita tekercset csirkével. Mindenki elégedett és jóllakott lesz!

Mi kell még egy embernek a főzés során? Szerintem jó kedvem van! És semmi sem emeli fel jobban a lelkedet, mint egy jó dal. :)

Zenei szünet

Játsszunk Christina Aguilera - Hurt!

És derítsük ki a zenét fontos kérdés: Hány kalória van ebben a finom tekercsben?

A kalóriákat szeretik számolni!

• 100 gramm - 180 kcal;
• Fehérje - 8,46 g;
• Zsír - 8,40 g;
• Szénhidrátok - 17,8 g;

Most már ismeri a tekercs készítésének receptjét - diétás és fehérjében gazdag :)

És azt akarod, hogy őszintén elmondjam? Véleményem szerint egyszerűen ideális kalóriaszegény ill.

Ó, majdnem elfelejtettem!...

Megígértem, hogy elmondom ennek az ételnek a fő előnyét. És ez, barátaim, a sokoldalúság! Szinte minden alkalomra alkalmas!...

• A tekercs jó reggelire, ebédre és vacsorára.
• Szeretnéd az ünnepi asztalra tálalni? Igaz, ez remek nassolnivaló lenne!
• Kíváncsi vagy, mi lenne olyan kényelmes, ha magaddal vihetnéd egy piknikre? A tekercs tökéletesen illeszkedik!
• Töltő falatokra van szüksége a munkához? Szerintem már tudod a választ... ;)

Néha omletttel készítem ezt a tekercset.

Pontosabban lavash helyett vékony tojásos palacsintát használok.

Elkészítésük percek kérdése, az ízek változatossága pedig már önmagában is nagyszerű! Ha már a sokszínűségről beszélünk...

Kulináris kísérletek

• Főtt csirkemell helyett vehetsz egy kis szalonnát vagy halfilét – például pisztrángot. Vannak vegetáriánus lehetőségek - olajbogyóval, avokádóval és spenóttal.

• Gombával, sőt koreai sárgarépával is tekercseket készítenek. Vagy csak két összetevőt vesznek, de nagyon egészségeset - főtt céklát és fenyőmagot.

• Nagyon gyakran a töltelék sajttal készül - feta sajt, feta, suluguni vagy olvasztott sajt. Még lavashból is készítenek édes tekercseket - túróval, gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel :)

• Rolls with rák rudak szintén népszerű. De itt óvatosnak kell lenni. Végül is ritka a jó pálcika, és gyakran árulnak szójából, keményítőből és ízesítő adalékokból készült hamisítványokat : (

De törődünk a termék minőségével és a saját egészségünkkel, igaz?

Valószínűleg neked is vannak egészséges és kedvenc receptjeid hasonló ételekhez! A megjegyzésekben lehet és kell is beszélni róluk. :)

Már nagyon várom! És vélemények a mai ételemről is!

Örömet, egészséget és jó hangulatot kívánok!

5 tévhit a fogyásról. Szerezze be ingyen Olga Dekker híres táplálkozási szakértőtől

Válasszon egy kényelmes üzenetküldőt a fogadáshoz

P.S. A „torkos diéta” talán a legkellemesebb paradoxon a világon!

Úgy tűnik, hogy a finom ételek segítségével megszabadulhat a túlsúlytól és jelentősen javíthatja közérzetét?! Amennyire csak lehet! Érdekes? Akkor tájékozódjon erről az egyedülálló programról

P. P. S. Sok nő álmodik arról, hogy örömmel nézzen a tükörbe, feszes ruhát viseljen zavartalanul, vidám és könnyed legyen...

Ha neked is régóta vannak hasonló vágyaid, akkor ezek megvalósításában szeretnék segíteni! Iratkozz fel hírlevelemre, és elmesélem a fogyás minden titkát, és bevezetlek a finom, egészséges ételek receptjébe :)

lépésről lépésre recept fotókkal

A papírvékony lavash lapból készült étvágygerjesztő tekercs remek ötlet egy piknik vagy egy olyan finomság megszervezéséhez, amelynek elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe.

A főtt csirkemell és az alacsony zsírtartalmú tejfölös szósz szinte diétás, de szokatlan finom étel. Az uborka alternatívája a kicsi, sűrű tök.

A kész terméket rövid ideig hidegben tartva a tészta rögzíti formáját és biztonságosan tartja a tölteléket. Kényelmesebb hosszú csíkokra vágni az összetevőket. Minden adag tekercset díszíthetünk egy szelet ecetes sárgarépával, fokhagymával vagy hámozott savanyú almával.

Hozzávalók

• csirkemell - 1/2 db.
• savanyúság - 2 db.
• csirke tojás - 2 db.
• petrezselyem - 1/2 csokor
• lavash - 1 db.
• majonéz ízlés szerint
• só ízlés szerint
• őrölt fekete bors ízlés szerint
• növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.

Készítmény

1. Egy tekercshez elég lesz egy fél csirkemell. Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy pácolja. Receptünkben a csirkét őrölt borsban és sóban pácoljuk. Öblítsük le a mellet, vágjuk le a felesleges zsírt, és szórjuk meg fűszerekkel minden oldalát. Hagyja a konyhapulton körülbelül 15-25 percig, hogy a hús felszívja a fűszereket.

2. A pácolt mell süthető sütőben, vagy serpenyőben kisüthető. Javasoljuk egy grillserpenyő használatát. Kenjük meg növényi olajjal és jól melegítsük fel. A mellet mindkét oldalát aranybarnára sütjük nagy lángon, mindkét oldalról kb. 5-8 percet. A sült csirkét kihűtjük.

3. Ami az uborkát illeti, nem csak sózott, hanem pácolt vagy savanyított is - a lényeg az, hogy belül ne legyen üres. Vágja őket kockákra vagy csíkokra.

4. Mossa meg és szárítsa meg a petrezselymet. Távolítsa el a vastag szárakat. Szelet.

5. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és durva reszelőn feldaraboljuk.

6. A kihűlt csirkemellet vékony kockákra vágjuk.

7. Kenjünk ki egy 30 × 40 cm-es lavashlapot kevés majonézzel vagy főzve. tejfölös szósz. Oszd szét a zöldeket. Nem csak petrezselyem lehet, hanem kapor, bazsalikom, zeller is.

8. Adjuk hozzá a reszelt tojást és az apróra vágott uborkát.

9. Oszd szét a csirkedarabokat.

10. Óvatosan csavarja be egy tekercsbe. Tekerjük be fóliával vagy fóliával. 40-60 percre hűtőbe tesszük.

11. A tekercs készen áll. Éles késsel óvatosan szeletekre vágjuk.

4 adag

35 perc

185 kcal

5 /5 (1 )

A lavash népszerű a közel-keleti, balkáni és mediterrán konyhákban. Ez egy hagyományos arab kenyér is, amely több mint ezer éve létezik. Ezt a terméket széles körben használják konyhánkban. Hihetetlenül sok van érdekes lehetőségek lavash használata a főzés során. Bár kezdetben hagyományosnak számított, hogy grillezéssel és nagy adag hummusszal tálalják. Ma megpróbálunk elkészíteni egy egyszerű és ízletes pita kenyeret csirkével a fényképekkel ellátott receptek szerint.

Lavash tekercs csirkével, sajttal és gombával

Konyhai gépek és eszközök: tűzhely, serpenyő, vágódeszka, kés, tálak, kanál.

Hozzávalók

Hogyan válasszuk ki a megfelelő lavash

• Az élesztővel készült pita kenyér gyorsan megromlik és penészesedik. Vásárláskor ellenőrizze a termék összetételétés a lejárati dátumot.
• A csomagoláson mindig legyen kis lyukak a szellőzés érdekében.
• Lapok egy csomagban száraznak kell lennie, felesleges nedvesség nélkül.
• Világos krémszínűnek is kell lenniük. Csak a kiálló duzzanat lehet pirospozsgás.
• A kenyér mellett nem lehet erős szag növényi olaj.

Mi a különbség az örmény vékony lavash és a vastag grúz lavash között? grúz kenyér készül élesztő tészta magas hőmérsékleten tandoor kemencében és gőzzel feldolgozva. Ez egyfajta zsebet hoz létre a belsejében. A kenyér lesüllyed, ahogy kihűl. És a vékony örmény kenyeret ilyen kemencében készítik kovásztalan tésztából és gőz használata nélkül.

Lépésről lépésre előkészítés

1. A csirkemell pita tekercs elkészítéséhez meg kell mosni, meghámozni és felaprítani a szükséges zöldeket, finomra vágni a gombát és a hagymát, felforralni és csíkokra vágni a csirkemellet.
   
   
2. 400 g-ot apróra vágunk kockákra hagymátés 30 g zöldségben vagy vajban átlátszóra sütjük.
   
   
3. Adjunk hozzá 300 g apróra vágott gombát. Keverjük és készre sütjük.
   
   
4. 40 g kaprot petrezselyemmel és 30 g zöldhagymával apróra vágjuk. Ízlés szerint bármilyen zöldet hozzáadhat.
   
   
5. Keverjünk össze 300 g ömlesztett sajtot 4 evőkanál majonézzel.
   
   
6. Adja hozzá az összes apróra vágott fűszernövényt a sajtos keverékhez, és keverje újra.
   
   



7. A szósz tetejére terítsen 40 g salátalevelet a pita kenyér teljes felületére.
   
   







8. A kész pita kenyeret apróra vágjuk, és fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.
   
   

Ne aggódjon, ha a pita kenyere néhányszor nem görbül fel. Ha kisebb, csak kétszer csomagolja be a tölteléket, és kis, finom zsemlét kapunk pita kenyérben csirkével.

Videós recept

Nézze meg, hogyan kell tekercset tekerni ennek a receptnek megfelelően. Egy kiváló hideg előétel csillapítja éhségét, és finom krémes ízével megörvendezteti.

https://youtu.be/BtDXuspasgM

Lavash tekercs füstölt csirkével

Főzési idő: 2 óra 20 perc.
Adagok száma: 4-6.
Kalória: 193 kcal 100 grammonként.
Konyhai gépek és eszközök: reszelő, kanál, vágódeszka, kés, tál.

Hozzávalók

Lépésről lépésre előkészítés

1. Az öntethez 2 főtt lereszelünk csirke tojás, 200-250 g füstölt kolbász sajt.
   
   



2. Kis kockákra vágva 200-250 g füstölt csirke filé, két uborka, egy kaliforniai paprika.
   
   













3. A szósz másik felét is megkenjük a tetejére, és rárakjuk a maradék zöldségeket és a húst.
   
   





4. Hűtőben hagyjuk főzni, és 2 órán át jól áztatjuk.
   
   

Videós recept

Ehhez nézze meg a videót egyszerű recept. Ez a tekercs nagyon lédús és ízletes lesz.

Csirke pita kenyérben burgonyával a sütőben

Főzési idő: 1 óra 20 perc.
Adagok száma: 9.
Kalória: 226 kcal 100 grammonként.
Konyhai gépek és eszközök: sütő, tepsi, turmixgép, pergamen vagy fólia, vágódeszka, kanál, tál, kés.

Hozzávalók

Lépésről lépésre előkészítés

1. Adjunk hozzá 50 ml napraforgóolajat. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és mindent alaposan összekeverünk.
   
   
2. A pita kenyeret egyenlő téglalap alakú részekre osztjuk, és fóliára helyezzük.
   
   







3. Az így kapott borítékokat sütőpapíros tepsire helyezzük, és 180°C-ra előmelegített sütőben körülbelül egy órán át sütjük. Készáru Díszíthetjük fűszernövényekkel és tálalhatjuk.
   
   

Videós recept

Így érdekes vékony pita kenyeret használni, és szépen díszíteni az ételt. Élvezze a főzést és kellemes ízű a recept alapján készített borítékokat.

Hogyan főzzünk finom lavash

Még olyan is egyszerű ételeketés a felhasznált összetevők kis mennyisége igényel néhány trükköt:

• Minden zöldség és hús lapos kenyér falatkákhoz finomra kell vágni hogy a vékony alapon elférjen benne a töltelék.
• Is ne legyen túl sok töltelék ugyanezen okból - vékony alap.
• Ha túl sok zöldséget használunk a töltelékhez, levet engednek, ill a pita kenyér elázik.
• A tekercshez ömlesztett sajt jobb lenne, mivel jól összeragasztja majd a kenyérlapokat. A kemény sajtok alkalmasak zsemléhez vagy lepényhez.
• A gazdagabb ízért Majonéz helyett használjunk tejfölt vagy más kedvenc szószokat.

Egyéb főzési lehetőségek

A lavash egy meglehetősen egyszerű kenyérfajta. A sütési, sütési, töltelékkel való megtöltés lehetőségei végtelenek. A hagyományos örmény lavash használható grillezéshez. Amolyan tányér szerepét tölti be, amelyen a hús fűszernövényekkel és zöldségekkel pompázik. Bármilyen tölteléket ki lehet találni. Nyári piknikhez vagy könnyű harapnivalóhoz próbálja ki ezt.

Ezenkívül az egész család biztosan élvezni fogja a könnyű és egészséges ételeket egy finom, aromás szósszal. Azt tanácsolom, próbálja ki ezt a könnyen elkészíthető receptet, mint kiadós pite-lehetőséget. Bármilyen tölteléket használhat.

Az étvágygerjesztő lavash tekercsek lédús csirkehús- és zöldséges töltelékkel jó előétel, amelyből teljes ebéd vagy vacsora is lehet. Ha megtanulja, hogyan kell megfelelően becsomagolni a pita kenyeret, kombinálni a feltéteket és tálalni az ételt, minden nap örömet szerezhet magának és szeretteinek különböző lehetőségeket népszerű snack.

Bármilyen lavash közül választhat - kerek, nyírt négyzet vagy nagy téglalap alakú - mindegyik könnyen tekercsbe vagy borítékba tekerhető.

Hogyan csomagoljuk a tölteléket pita kenyérbe?

Szinte minden üzletben vásárolhat finom pita kenyeret az ideális falatok elkészítéséhez. A legjobb módja Ha meg szeretné tudni, hogyan lehet főtt vagy sült csirkével pita kenyeret simára és sűrűre készíteni, nézze meg a videót.

A tekercs feltekerésekor emlékezni kell a töltelék sűrűségére. A laza falatok szétesnek, nem vághatók darabokra, és csúnyán néznek ki. A csirkehús pita kenyér tekercs formázása során fóliát használnak: szorosan körbetekerik a kész ételt, és 30-40 percig hagyják főzni.

A pita kenyér legfinomabb receptjei csirke töltelékkel

A pita kenyér elkészítése csirke töltelékkel otthon nagyon egyszerű, majdnem ugyanaz, mint, az egész folyamat maximum 1 órát vesz igénybe (8-10 adag).

Tanács! Ha diétázol, a rántott csirkét cseréld főtt csirkére, majonéz helyett pedig tejfölt vagy alacsony kalóriatartalmú joghurtot.

Gyakorolhat a töltelékekkel: a csirke, zöldség vagy sajt, gomba standard kombinációja helyettesíthető egyedi alapanyagokkal. Pita kenyér csirkével és ananásszal, sajtdarabokkal megszórva finom lesz. A szokatlan ínyencek számára előnyös lehetőség egy csirke előétel, amelyet édes-savanyú almaszósszal bőségesen kiegészítenek.

Kiadós csirke berek

A Berek egy kis tekercshez hasonló török ​​snack. A töltelék cukrozatlan termékeket használ. A berek egy kiadós étel, a klasszikus változatban használják darált hús, egyszerűbben és könnyebben - csirke:

• 2 lap vékony pita kenyér;
• 250 g csirke filé;
• 100 g kemény sajt;
• izzó;
• tojásfehérje, finomított olaj sütéshez;
• egy nagy csokor kapor;
• néhány gerezd fokhagyma;
• fűszerek ízlés szerint.

Otthon is főzhet csirkét pita kenyérben egy régi recept szerint, különféle fűszerekkel. A klasszikus változat azonban csak sót és borsot kínál az íz teljes fejlesztéséhez:

1. 1. Vegyünk egy nagy pita kenyeret, és vágjuk 10 cm széles darabokra.
2. 2. A főtt húst húsdarálóval ledaráljuk.
3. 3. Fry fokhagymát és hagymát, finomra vágva, növényi olajban.
4. 4. A zöldeket, a sajtot felaprítjuk, a tojásfehérjét felverjük.
5. 5. A sült hozzávalókat összekeverjük sajttal, fűszernövényekkel és feldarabolt hússal, sózzuk, borsozzuk.
6. 6. Tegye a tölteléket a szélére, kb. 2 cm-t visszahúzva egyenletes csővé tekerje, anélkül, hogy a széleit elfordítaná.
7. 7. A végeit megkenjük tojásfehérjével, a széleket addig csipkedjük, amíg szivarra nem hasonlítanak.
8. 8. Az olajon mindkét oldalát 1-2 perc alatt szép ropogósra sütjük.

Helyezze a kész tekercseket szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt. Tálalja ezt a finom ételt válogatott friss zöldségekkel.

Készítsük elő a hozzávalókat: főtt csirkemell, 10 db piros bazsalikom levél, egy levél pita kenyér és kevés majonéz. A majonézt helyettesítheti tejföllel. Az előétel elkészítése körülbelül 30 percet vesz igénybe:

• a főtt húst rostokra osztjuk és feldaraboljuk;
• majonézzel vagy tejföllel keverve, amelybe bazsalikomot morzsoltak;
• vékony tésztára kenjük a szószt;
• kenjük a tölteléket a lapos kenyérre;
• csavarjuk meg a tekercset és tegyük hidegbe.

Tálalás előtt enyhén megszórjuk apróra vágott bazsalikommal. Kitűnő köretnek a paradicsomsaláta receptjéhez.

Étel gombával és sajttal

A legízletesebb étel akkor készül, ha pita kenyeret készít csirkével, sajttal és gombával. Egy tápláló étel főételként díszíti az ünnepi asztalt. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 3 db. kis örmény lavash;
• 0,5 kg csirkemell;
• 300 g kemény sajt, mozzarella remekül működik;
• 250 g erdei gombák(mézes gomba vagy fehér gomba, rókagomba, sáfrányos tejsapka);
• 3 tojás;
• 0,5 csomag tejföl;
• egy csepp vaj a formához;
• kevés növényi olaj a sütéshez;
• só és bors a fő összetevők ízének javítása érdekében.

Az étel nem a szerint készül általános elveket, mint itt pita kenyeret használnak lapok helyett (például lasagne):

1. 1. A tojást megfőzzük és a sajttal együtt lereszeljük, hozzáadunk 3-4 ek. l. tejföl.
2. 2. A csirkét megfőzzük, hosszúkás darabokra vágjuk.
3. 3. A gombát és a hagymát apró kockákra vágva megpirítjuk. Sózzuk és borsozzuk.
4. 4. Kenje ki a serpenyőt vaj, az elkészített pita kenyeret az aljára helyezzük úgy, hogy a szélei 1-1,5 cm-rel az alja felett legyenek.
5. 5. Helyezze el a tölteléket és a következő tésztalapokat meghatározott sorrendben: tejfölös keverék, hús, pita kenyér.
6. 6. Az utolsó tésztaréteget sajttal megszórjuk, tejföllel nem keverjük.
7. 7. Süssük az edényt a sütőben 150 fokon körülbelül 15 percig, amíg dús kéreg nem keletkezik.

A forró tepsit kaporral megszórva tálalhatjuk. A petrezselyem kevésbé alkalmas gombás étel díszítésére.

Szokatlan ízű lavash csirke recept, amelyhez szüksége lesz:

• vékony pita kenyér;
• 100 g főtt filé;
• 50 g füstölt kolbász;
• 50 g kemény sajt;
• 50 g fehér káposzta;
• kis paradicsom;
• 3 gerezd fokhagyma;
• hagymanegyed;
• 2 ecetes uborka;
• fél édes paprika;
• só, bors, majonéz.

Először a káposztát vágjuk vékony csíkokra, sózzuk és kézzel pépesítsük, amíg a leve meg nem jelenik. A kolbászt, a sajtot, az uborkát, a filét, a paprikát és a hagymát apróra vágjuk.

Tanács! Ropogós kéreg készítéséhez próbálja meg a tekercseket száraz grillserpenyőn megsütni.

A fokhagymát a zöldségekre nyomjuk, a paradicsomot félbevágjuk. Adjunk hozzá sót, borsot, majonézt és keverjük össze. Tegyük lapos kenyérre, és formázzuk borítékokká vagy tekercsekké.

Házi shawarma csirkével

A Shawarma ugyanaz a lavash tekercs, amely a rákrudakkal ellátott tekercs receptjében látható. Egyes termékeket shawarmának neveznek, ami csak a kiszerelés formájában különbözteti meg a shawarmától. A shawarmához sűrű, kerek lapos kenyeret használnak, amelyet ugyanazon recept szerint készítenek, mint a pita kenyér. A lédús csirke shawarmához szüksége lesz:

• 2 vékony lap örmény lavash;
• 2 paradicsom;
• 400 g csirke;
• 200 g koreai sárgarépa (ha szükséges, helyettesíthető uborkával, káposztával);
• 2 friss uborka;
• fél hagyma;
• részben majonéz, részben ketchup;
• gyógynövények, fűszerek.

A Shawarma gyorsan elkészül. Sütés helyett főzheti a csirkét:

1. 1. A filét apró darabokra vágjuk.
2. 2. Az apróra vágott hagymát megpirítjuk és csirkét adunk hozzá.
3. 3. Sózzuk és borsozzuk.
4. 4. Vágja fel az uborkát, a paradicsomot és a fűszernövényeket.
5. 5. Keverje össze a majonézt és a ketchupot - 4-6 evőkanál.
6. 6. Egy tésztalapot kenjünk ki szószkeverékkel, tegyük bele a tölteléket a szélétől 2 cm-re visszavonulva.
7. 7. Helyezze ki a csirkét hagymával, zöldségekkel, sárgarépával.
8. 8. Tekerje be a tekercset vagy a borítékokat.

Majonéz helyett használhat klasszikus shawarma szószt ketchuppal kombinálva. 150 ml tejfölből, 2 gerezd fokhagymából és egy kis csokor koriander/petrezselyemből készül. Ha szükséges, cserélje ki a zöldeket kaporral.

Tanács! Ketchup és majonéz helyett használjunk tejföl és paradicsomszósz házi. Erre tökéletesek a kis ecettartalmú nyári készítmények.

Vannak, akik szívesebben sütik a shawarmát mindkét oldalon. De ezen eljárás nélkül az étel egészségesebb lesz.

Kiadós lavash reggelire

On gyors javítás otthon elkészítheti a tojásban sült kiadós borítékokat. Vegyünk 2 vékony tortillát és 150 g sajtot. A töltelékhez előfőzött csirke és só szükséges. Sütéshez – tojás, olaj.

A csirkét felszeleteljük, a sajtot lereszeljük és összekeverjük. Minden pita kenyérre egyenlő mennyiségű tölteléket teszünk, és borítékokká formázzuk. Az előre téglalap alakú pita kenyér 7 cm széles csíkokra vágható. A tojást habverővel felverjük, belemártjuk a borítékokat, és forró serpenyőben megsütjük.

Az ételt forrón kell felszolgálni, először megszórjuk kaporral vagy petrezselyemmel. De még zöldek nélkül is ízletesek és táplálóak a borítékok.

Lavash és spenót előétel

Egy sült előétel gombával, csirkével, póréhagymával és spenóttal az ínyencek ízlelőbimbóit fogja tetszeni:

• 500 g csirke filé;
• 2 db. póréhagyma tollal;
• 250 g gomba;
• 4 evőkanál. l. olívaolaj;
• 2 evőkanál liszt;
• 2 pohár tej;
• 40 g vaj;
• 1 evőkanál. l. francia mustár;
• 100 g spenót;
• 8 lap vékony pita kenyér;
• 1 csésze reszelt sajt.

A recept elkészítéséhez választhat különböző fajták gombát Pontosan kövesse az utasításokat:

1. 1. Kapcsolja be a sütőt 200 fokra, készítsen elő egy tepsit olajjal megkenve.
2. 2. A filét ledaráljuk, a póréhagymát és a gombát karikákra vágjuk, a fagyasztott spenótról leszedjük a felesleges folyadékot.
3. 3. Egy serpenyőben olajon kisütjük a csirke felét (3-4 perc), jól felmelegítve az edényeket. Tedd át egy tálba, és ismételd meg a maradék csirkével.
4. 4. A póréhagymát és a gombát külön-külön addig pirítjuk, amíg a felesleges folyadék el nem távozik. Összekeverjük csirkével.
5. 5. Olvasszuk fel a vajat egy tiszta serpenyőben, és keverjük össze a liszttel, majd lassú tűzön aranyszínűre tesszük.
6. 6. Kezdje el vékony sugárban tejet önteni a vajba, levéve a serpenyőt a tűzről.
7. 7. Adjunk hozzá mustárt, és tegyük közepes lángon 5 percig. Amint a szósz sűrűsödni kezd, levesszük a tűzről.
8. 8. Keverjük össze a szószt a csirkével, adjuk hozzá a spenótot és forraljuk fel.
9. 9. Formázzunk megtöltött tekercseket és tegyük a tepsibe.
10. 10. Megszórjuk reszelt sajttal, és 20 percig sütjük, amíg kéreg nem keletkezik.

A csirkés lavash tekercs sokoldalú finom falat minden alkalomra, reggelire vagy vacsorára is fogyasztható, a munkahelyen helyettesítheti a könnyű ebédet a nap folyamán. Ezt az ételt magaddal viheted a szabadba, vagy akár kiegészítő harapnivalóként is tálalhatod az ünnepi asztalra.

Lavash tekercsek készíthetők különféle összetevőkből. A sajtos rágcsálnivalók elkészítéséhez különböző típusú húsokat használnak, amelyek tökéletesek. Általában sajtot adnak a pita kenyérhez, ezek lehetnek kemény sajtok vagy krémsajtok üvegekben.

Különféle zöldségek kiválóan alkalmasak pita kenyér töltésére - paradicsom, paprika, uborka, kukorica, gomba. Ha szereti a csípős nassolnivalókat, akkor csípős is lehet hozzá Koreai sárgarépaés ecetes gombát.

Készíthetünk lavash tekercset havas tejföllel vagy krémes folyékony sajttal, de elkészíthetjük majonézzel ill. fokhagymás szósz, adjunk hozzá szójaszószt.

Ahhoz, hogy a lavash tekercs valóban ízletes és gyönyörű legyen, jó minőségű lavash-t kell választania. A jó pita kenyér ne legyen túl vékony, ne legyen száraz, az ilyen termék nem gurul jól, szakad vagy eltörik. Fontos a tárolási feltételek betartása is ebből a termékből, hűtve kell tárolni.

Hogyan kell főzni a lavash tekercset csirkével - 7 fajta

Készítsen egy finom lédús és aromás rágcsálnivalót - pita tekercset csirkével, fűszernövényekkel, fokhagymával, sajttal. Az étel nagyon könnyen elkészíthető, és nagyszerű nassolnivaló minden napra.

Hozzávalók:

• Lavash (örmény nagy vagy 2 kicsi)
• Sajt (kemény) - 100 g
• majonéz - 70 ml
• Csirke (filé) - 250 g
• Fokhagyma - 3 fog.
• Gyógynövények, só, fűszerek

Készítmény:

A csirkét sós, fűszeres vízben megfőzzük, majd jól felaprítjuk.

A fokhagymát kinyomkodjuk, és a majonézhez adjuk. Adjunk hozzá fokhagymás majonézt a felaprított húshoz, jól keverjük simára.

Vágjon félbe egy nagy pita kenyeret, vagy használhat két kisebbet. Csomagolja ki a pita kenyér egyik felét, óvatosan töltse meg a töltelékkel, és fedje be a pita kenyér második felével.

A második pita kenyérlapot kenjük meg majonézzel, majd szórjuk meg finomra reszelt sajttal, majd finomra vágott fűszernövényekkel.

Óvatosan tekercsbe tekerjük a széleket, hogy jobban tapadjanak. Csomagolja be a kész tekercset fóliába, és hagyja a hűtőszekrényben fél órát - egy órát.

Egyszerű univerzálist kínálunk Önnek gyors recept zsenge lavash tekercs csirkével, olvasztott sajttal, tojással és fokhagymával. Ennek a tekercsnek az íze nagyon kiegyensúlyozott, és szinte bármilyen további összetevőt hozzáadhat hozzá, étele új, ragyogó ízt kap.

Hozzávalók:

• Pita
• Ömlesztett sajt - 1 db.
• Tojás - 3 db.
• Csirke filé - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Saláta levelek, bors, só
• Majonéz

Készítmény:

Sózzuk a forrásban lévő vízhez, és hozzáadjuk a csirkét, a húst főzzük, amíg meg nem fő.

Ahhoz, hogy a hús puha és lédús maradjon, forraljuk 15 percig, majd kapcsoljuk le a tűzhelyet, és hagyjuk a húst a vízben kihűlni és elkészülni.

A tojást megfőzzük, felaprítjuk. Ömlesztett sajt azt is felaprítjuk (lehet reszelni).

Egy mély tálban keverje össze a töltelék hozzávalóit - apróra vágott húst, tojást, sajtot. A tölteléket sózzuk, borsozzuk, majonézt adunk hozzá.

Kiterítjük a pita kenyeret, és óvatosan elosztjuk rajta a tölteléket, hozzáadunk még salátaleveleket. Ezután a lavash-t töltelékkel tekercsbe tekerjük. Tekerjük be a tekercset fóliába, és tegyük a hűtőbe egy órára. Amikor a tekercs beázott, darabokra vágjuk.

Készíts magadnak egy finom étvágygerjesztő előételt pita kenyérből csirkehússal, sampinyonnal és sajttal. Ez az előétel gyorsan csillapít minden éhséget, ünnepi asztalra is felszolgálható kiegészítő fogásként.

Hozzávalók:

• Krémsajt egy üvegben - 100 g
• Sampinyon (pácolt) - 250 g
• Csirkefilé- 200 g
• Lavash, só

Készítmény:

A csirkét sós vízben megfőzzük, majd feldaraboljuk. A pácolt gombát apróra vágjuk, majd a feldarabolt húshoz adjuk. Adjuk hozzá a sajtot a húsos keverékhez, keverjük simára az egészet.

A pita kenyeret száraz serpenyőben 1 percig sütjük. (tehetjük a sütőbe) - kicsit meg kell pirulnia.

Ezután az elkészített tölteléket a pita kenyérre helyezzük, óvatosan szétosztjuk és tekercsbe tekerjük. A kész tekercset egy órára hűtőbe tesszük.

Csinálj egy nagyszerűt finom falat, melynek elkészítése nagyon kevés ételt és időt igényel. Nagyon szép étvágygerjesztő és lédús étel, tálalható hétköznapi nassolnivalóként vagy akár ünnepi asztalra is.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 1,5 db.
• csirkemell - 1,5 db.
• Majonéz, kapor
• Lavash, só
• Fólia

Készítmény:

A csirkemellet rövid ideig megfőzzük és feldaraboljuk. A paprikát süsd meg a sütőben, vagy használd fel frissen – vágd fel.

A kaprot is apróra vágjuk. Helyezze a húst, a kaprot és a borsot egy mély tálba - sózzuk és keverjük össze.

Ezután csomagolja ki a pita kenyeret, és kenje meg majonézzel. Adjunk hozzá majonézt a töltelékhez és keverjük össze.

A tölteléket ráhelyezzük a pita kenyérre, és óvatosan elsimítjuk az egészet, és tekercsbe tekerjük.

A tölteléket kis adagokban kell a pita kenyérre kenni, hogy a tészta ne sérüljön, és a töltelék egyenletesen oszlik el. A tölteléket ne a pita kenyér széléig oszlassuk el, hanem 1-1,5 cm-re visszahúzódva (a széleket szárazon hagyva).

A feltekert tekercset fóliába csomagoljuk, és fél órára a hűtőbe tesszük ázni.

Ezután tekerje ki a tekercset, és vágja szeletekre.

Ha szereti a csípős falatokat, készíthet finom tekercset csirkével és koreai sárgarépával - Ez egy kiváló csípős falat sietve.

Hozzávalók:

• 2 Lavash
• Csirkemell - 2 db.
• Növekszik. olaj
• Tojás - 2 db.
• Koreai sárgarépa - 100 g
• Kapor, koriander (petrezselyem), majonéz

Készítmény:

A tojásokat megfőzzük, lereszeljük, majd a húshoz adjuk. Adjunk hozzá koreai sárgarépát a töltelékhez. A zöldeket feldaraboljuk, és szintén a töltelékhez adjuk.

A töltelékhez majonézt adunk, mindent simára keverünk.

Terítsd ki a pita kenyeret, tedd rá a tölteléket, majd óvatosan tekerd fel a tekercset. A kész tekercset fóliába csomagoljuk, és egy órára a hűtőben áztatjuk.

Készítsen lédús, ízletes étvágygerjesztő tekercset csirkével, paradicsommal, sajttal, gombával és lavash-val - ez egy univerzális ízletes recept minden alkalomra.

Hozzávalók:

• Lavash - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Csirkecomb - 1 db.
• Növekszik. olaj
• Champignon - 300 g
• Hagyma - 1/2 db.
• Sajt (kemény vagy krémes üvegben) - 100 g
• Majonéz, só és bors
• Cukor - 0,5 tk.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Zöldhagyma- fél csomó

Készítmény:

A húst darabokra vágjuk, és egy serpenyőben olajon kisütjük.

A csiperkegombát felaprítjuk, és egy serpenyőben olajon külön-külön kisütjük (sózzuk, borsozzuk).

A hagymát félkarikára vágjuk, és ecetben és cukorban 10 percig pácoljuk.

A paradicsomot nagy darabokra vágjuk, és a sült csiperkegombához adjuk. A gombához adjuk az ecetes hagymát és az apróra vágott zöldhagymát.

A sajtot lereszeljük vagy feldaraboljuk, ha ömlesztett sajtot használunk, akkor egyszerűen tegyük bele az üvegből a gombás keverékbe.

A fokhagymát felaprítjuk, és szintén a töltelékhez adjuk. A tölteléket jól összekeverjük, hozzáadjuk a húst, a majonézt, sózzuk, és mindent újra simára keverünk.

Kiterítjük a pita kenyeret, óvatosan ráhelyezzük a tölteléket és elsimítjuk, majd tekercsbe tekerjük. A kész tekercset fóliába csomagoljuk, és két-három órára hűtőbe tesszük.

Ha szereti a fűszeres és fokhagymás falatokat, akkor biztosan szeretni fogja a finom, lédús tekercset csirkével, sajttal, tojással és fokhagymás szósszal.

Hozzávalók:

• Pita
• Sajt (kemény) - 100 g
• Csirkemell - 1 db.
• Tojás - 3 db.
• Zöldhagyma, kapor, petrezselyem
• Fokhagymás szósz

Készítmény:

A nyers csirkemellet darabokra vágjuk, és egy serpenyőben megsütjük. Ezután a kész húsdarabokat még kisebbre kell vágni.

Főzzük meg a tojásokat. Csomagolja ki a pita kenyeret, és kenje meg az egyik felét fokhagymás szósszal. A zöldhagymát és a kaprot apróra vágjuk.

A mártással kikent lavashra tesszük a húst és a fűszernövényeket, majd lereszeljük a főtt tojást. A következő réteg sajtot lereszeljük.

A tetejére vágott petrezselymet szórunk, majd megkenjük még szósszal.

Ezután óvatosan tekerjük fel a tekercset, csomagoljuk fóliába, és tegyük hűtőbe 40 percre. ázni.