Ley de los gases ideales.
El gato y el zorro – cuento popular ruso
Con un mínimo de ingredientes y tiempo preparamos una rica sopa de pescado, utilizando como ingrediente principal un tarro de saurio u otra conserva. Aquí son adecuados el atún, el salmón, el salmón rosado, la caballa, las sardinas, etc. ¡Una excelente alternativa a la clásica sopa de pescado, no menos aromática y apetitosa!
Hoy prepararemos sopa de pescado enlatada con zanahorias, cebollas y patatas fritas. La concentración del caldo terminado dependerá de la cantidad de verduras; si lo desea, se puede aumentar o disminuir la porción de productos adicionales. También puedes hacer que la sopa sea aún más nutritiva agregando arroz o fideos a la lista principal de ingredientes. Por eso, ofrecemos un almuerzo sencillo y bastante satisfactorio para quienes ayunan los días de pesca, así como para todos los amantes del pescado.
Ingredientes: 
- saurio en propio jugo u otra comida enlatada - 1 lata;
- cebolla - 1 pequeña;
- zanahorias - 1 pequeña;
- patatas - 2-3 piezas.;
- eneldo - 3-4 ramitas;
- aceite vegetal (para freír) - 2-3 cucharadas. cucharas;
- hoja de laurel - 1-2 piezas.;
- pimienta de Jamaica - 3-5 guisantes;
- sal, pimienta molida - al gusto.
Receta de sopa de pescado con saurio enlatado con fotos paso a paso.
Cómo cocinar sopa con saurio enlatado.
- Limpiamos previamente todas las verduras. Picar la cebolla lo más finamente posible, rallar las zanahorias en tiras grandes.
- Corta los tubérculos de papa en cubos pequeños o en barras.
- Saltear la cebolla en aceite caliente durante 3-5 minutos. Revuelve los cortes todo el tiempo, ¡no dejes que se quemen!
- Agrega las zanahorias. Remueve y sofríe 5 minutos más, añadiendo un poco de aceite si es necesario.
- Triture el saurio con un tenedor hasta obtener trozos pequeños (no vierta el jugo que queda en el frasco). Como se mencionó anteriormente, otros pescados enlatados también son adecuados para sopa. Lo principal es que el pescado sea de gran calidad y sabroso, sin el más mínimo atisbo de amargor. También debes evitar los alimentos enlatados con mucho aceite añadido, de lo contrario la sopa puede resultar demasiado grasosa.
- Coloca las rodajas de patata en 1,5 litros de agua hirviendo. Cocine sin sal.
- Después de 10 a 15 minutos, agregue la hoja de laurel, los granos de pimienta y la mezcla de zanahoria y cebolla.
- A continuación añade el pescado junto con el jugo. Esperamos a que el líquido vuelva a hervir.
- Después de 5-7 minutos, agregue el eneldo finamente picado. Sazone con sal/pimienta y pruebe el caldo. Retire la sopa terminada del fuego.
- Vierta en platos y sirva caliente.
¡La sopa de pescado hecha con saurio enlatado está lista! ¡Buen provecho!
Lo bueno de la sopa de saurio enlatada es que se dedica muy poco tiempo y esfuerzo. La sopa más sencilla, fácil y rápida que nos llegó desde los años 70 es especialmente famosa entre estudiantes y viajeros de negocios. Qué puedo decir, muchos de nosotros comíamos sopa de pescado hecha con saurio enlatado u otro pescado en la infancia.
La sopa de saurio se puede preparar con pimientos morrones, guisantes e incluso algas. Como relleno de papillas se utilizan arroz, mijo y cebada perlada. Y qué bien va con el tomate…mmm, te chuparás los dedos.
En nuestro artículo te ofrecemos no solo recetas clásicas, sino también otras formas originales de preparar sopa de saurio. ¡Te aseguramos que te sorprenderás!
Cómo hacer sopa con saurio enlatado - 12 variedades
Mayoría receta rapida preparando sopa con saurio.
Ingredientes:
- Saira - 2 latas
- Arroz - 100-150 g
- Zanahorias - 200 g
- Patatas - 200 g
- Cebolla - 200 g
- Hoja de laurel - 2 piezas
- Granos de pimienta - 15 piezas
- verduras frescas
- sal al gusto
- Agua - 4,5 litros
- Aceite vegetal
Preparación:
Coloque una olla con agua en la estufa y déjela hervir. Cuando el agua hierva, primero agrega el arroz. Mientras se cocina el arroz, prepara la fritura. Vierta aceite vegetal en una sartén y pique la cebolla. Rallamos las zanahorias en un rallador grueso y las añadimos también a las cebollas. Freír durante unos 10 minutos. Añade a la sopa unos granos de pimienta negra y una hoja de laurel. Cuando el arroz esté completamente cocido, agregue las patatas, las verduras fritas y las hierbas.
En la sopa de saurio, es mejor cortar las patatas en cubos grandes para obtener una combinación más armoniosa de saurio con el sabor de las patatas.
Cocine hasta que las patatas estén listas. Necesitamos que al final el arroz esté cocido. Coloca el saurio de las latas directamente en la sopa en trozos enteros junto con la mantequilla 5 minutos antes de que la sopa esté lista.
Se diferencia de la receta clásica por la presencia de mijo, que también combina muy bien con la paparda.
Ingredientes:
- Saira - 1 frasco
- Mijo - ½ taza
- Zanahorias - 1 ud.
- Patatas - 3-5 piezas
- Cebolla - 1 pieza
- Hoja de laurel - 2 piezas
- Granos de pimienta - 15 piezas
- verduras frescas
- sal al gusto
- Agua - 2-2,5 litros
- Aceite vegetal
Preparación:
Vierta agua en una cacerola y colóquela a fuego medio. Mientras tanto, prepara los alevines. Cortar en cubos pequeños cebollas, rallar las zanahorias y sofreír todo en una sartén con un poco de aceite vegetal durante 10 minutos. Cuando el agua hierva, añadir sal y echar las patatas cortadas en cubos.
Pasados los 15 minutos, añadir el asado y la paparda, previamente triturados con un tenedor. Cocine por otros 5 minutos y agregue el mijo. Pruébalo, agrega sal y pimienta si es necesario, agrega la hoja de laurel. Después de 10 minutos, retira la sopa del fuego. Sirva con eneldo fresco o cebollas verdes.
Cualquiera que pruebe la sopa le dirá que está hecha con huevas de pescado. Pero el secreto es completamente diferente...
Ingredientes:
- Saira - 2 latas
- Sémola - 1 cucharada
- Zanahorias - 1 ud.
- Patatas - 3 piezas
- Cebolla - 1 pieza
- hoja de laurel
- pimienta molida
- Agua - 2 litros
Preparación:
Coloque las verduras picadas al azar en agua hirviendo: patatas, cebollas, zanahorias y luego el saurio enlatado y cocine hasta que estén tiernos. Luego agregue sémola, sal, pimienta y laurel a la sopa.
Para evitar que la sémola se pegue a la sopa hirviendo, viértala en un chorro fino y revuelva constantemente.
Cocine durante 3-4 minutos y apague. Los granos de sémola se hierven en sopa de pescado y saben a caviar, y todo el mundo piensa que es caviar de verdad. ¡Buen provecho!
Los tomates le darán a la sopa un sabor y aroma exquisitos.
Ingredientes:
- Saira - 1 frasco
- Arroz - 100-150 g
- Zanahorias - 2 piezas
- Patatas - 5 piezas
- Cebolla - 1 pieza
- Tomates - 5 piezas
- Ajo - 3 dientes
- Hoja de laurel - 2 piezas
- Guisante de olor
- Verdes secos
- sal al gusto
- Agua - 3 litros
- Aceite vegetal
Preparación:
Coloque el arroz prelavado en agua hirviendo, revuelva hasta que el agua vuelva a hervir, agregue sal y pimienta. Luego prepara el aderezo para sopa. Corta las zanahorias y las cebollas en cubos pequeños. Coge los tomates y córtalos también en trozos pequeños. Calentar el aceite en una sartén. En primer lugar, sofreír la cebolla hasta que esté medio cocida, luego agregar las zanahorias, mezclar todo y tapar. Después de 7 minutos, agregue los tomates, la sal y mezcle. Cocine a fuego lento hasta que se escurra el líquido de los tomates. Cuando el arroz esté medio cocido añadimos las patatas. Agrega la hoja de laurel. 5 minutos antes de cocinar las patatas, añadir las patatas asadas, las hierbas secas, el puré de paparda con un tenedor y el ajo machacado. ¡La sopa está lista!
Apto para los amantes de los primeros platos muy sabrosos y picantes.
Ingredientes:
- Saira - 1 frasco
- Arroz - 100-150 g
- Zanahorias - 2 piezas
- Patatas - 5 piezas
- Cebolla - 1 pieza
- Tomates - 5 piezas
- Ají picante - 3 piezas
- pimiento morrón- 1 pieza
- Ajo - 3 dientes
- Hoja de laurel - 2 piezas
- Guisante de olor
- Verdes secos
- sal al gusto
- Agua - 3 litros
- Aceite vegetal
Preparación:
Elaborado de la misma forma que la receta anterior. Solo agregue pimientos morrones y tomates al aderezo al freír. pimiento picante Chile.
Una opción para preparar sopa para veraneantes, se prepara sin freír verduras.
Ingredientes:
- Saira - 2 latas
- Arroz - 2 cucharadas
- Zanahorias - 1 ud.
- Patatas - 3-4 piezas
- Cebolla - 1 pieza
- Tomates - 1-2 piezas
- Chirivía - 1 pieza
- Pimiento morrón - 1 pieza
- Apio - 3 esquejes
- Pimienta negra molida, cilantro, especias para pescado.
- Agua - 3-3,5 litros
- Cebollas verdes, perejil, eneldo, laurel.
Preparación:
Cortar las patatas en tiras medianas y colocarlas en agua hirviendo. Agrega el arroz y deja que hierva. Cortar las zanahorias lavadas, la raíz de chirivía, el apio y los tomates en tiras pequeñas y añadir todas las verduras a la sopa. Transfiera a fuego lento y cocine por 5 minutos. Retire la espuma formada. Luego agregue la hoja de laurel, las especias, la paparda, la pimienta y el cilantro, las especias para pescado y la sal al gusto. 2 minutos antes de que esté listo agregue el eneldo, el perejil, cebollas verdes y apaga la estufa.
Aquí tienes una receta para una sopa de queso espesa y muy aromática.
Ingredientes:
- Saira - 240 g
- Mijo - 100 g
- queso procesado- 200 gramos
- Zanahorias - 1 ud.
- Patatas - 300 g
- Cebolla - 1 pieza
- Sal, pimienta al gusto
- Agua - 1,25 litros
- Aceite vegetal
Preparación:
En el bol multicocina colocamos las patatas cortadas en cubos medianos, las zanahorias ralladas, el mijo lavado, la paparda triturada con un tenedor y el queso fundido. Llenar agua fría, revuelva bien. Cierra la tapa. Seleccione el modo Sopa en el menú (si puede seleccionar productos, haga clic en Verduras). Ponemos el tiempo en 40 minutos. Servir con hierbas frescas.
Y esta es quizás la receta más sencilla para preparar el primer plato del mundo.
Ingredientes:
- Saira - 1 frasco
- Arroz - 50 g
- Zanahorias - 150 g
- Patatas - 300 g
- Cebolla - 100 g
- Sal, pimienta al gusto
- Agua - 2 litros
- Aceite vegetal
Preparación:
Cortar las patatas en cubos medianos, rallar las zanahorias en un rallador grueso y picar finamente la cebolla. Agrega aceite, cebollas, zanahorias al bol multicocina y sofríe nuestra mezcla durante 15 minutos en modo Hornear, revolviendo de vez en cuando. Luego agregue agua, papas, arroz, sal, pimienta. Configure la multicocina en modo Sopa durante 45 minutos. Pasado este tiempo, ponga en el bol la paparda y la hoja de laurel y deje que la sopa hierva a fuego lento durante otros 15 minutos. Nuestra sopa está lista, ¡buen provecho!
Si estás pescando y no has pescado ni un solo pescado, pero realmente quieres sopa de pescado, te ofrecemos esta opción. sopa de pescado, cocinado al fuego.
Ingredientes:
- Saira - 2 latas
- Arroz - 100-150 g
- Zanahorias - 1 ud.
- Patatas - 4 piezas
- Cebolla - 1 pieza
- Sal, especias, laurel.
- Agua - 4 litros
Preparación:
Encendemos un fuego y colgamos la olla para que las llamas solo toquen ligeramente el fondo. Vierta el aceite de las latas de saurio en el fondo de la olla. Agregue cebollas y zanahorias picadas al azar al aceite hirviendo. Freír hasta que estén doradas. A continuación, agregue agua y deje hervir. Coloque las papas y el arroz en agua hirviendo con sal (se puede reemplazar con mijo o cebada perlada), cocine por 30 minutos. 5 minutos antes de que esté listo, agregue la paparda, la hoja de laurel y las especias que tenga a mano.
¡La sopa de saurio más deliciosa del mundo!
Ingredientes:
- Saira - 1 frasco
- Arroz - 100 g
- Queso fundido - 1 pieza
- Pimiento morrón - 1 pieza
- Zanahorias - 1 ud.
- Patatas - 4 piezas
- Cebolla - 1 pieza
- Sal, pimienta al gusto
- Agua - 2 litros
- Aceite vegetal
Preparación:
Coloque las patatas cortadas en cubos pequeños en agua hirviendo con sal. Freír la cebolla finamente picada en un poco de mantequilla hasta que esté dorada. Luego agrega las zanahorias ralladas en un rallador grueso, sofríe durante 5 minutos y agrega el pimiento morrón. Pasados otros 2 minutos, añadimos la paparda y la hoja de laurel a la sartén y sofreímos un poco también. Cuando las patatas estén medio cocidas (10-15 minutos), añadir el arroz frito y el arroz bien lavado. Cocine por otros 20 minutos. Al final, agregue queso fundido rallado, especias y hierbas.
Este tipo de sopa es apta para los amantes de la cocina coreana.
Ingredientes:
- Saira - 1 frasco
- Algas secas - 30 g
- Ajo - 3-4 dientes
- sal gruesa
- Pimienta negra molida
- Salsa de soja - ½ cucharada
- aceite de sésamo
- Agua - 1,5-2 litros
Preparación:
Vamos a secarnos alga en agua fría y dejar hinchar durante 30 minutos. Sacar la paparda sin aceite y cortarla en trozos. Picar el ajo. Añadir al saurio salsa de soja, aceite de sésamo, ajo, pimienta, mezclar bien y dejar actuar 30 minutos. Lavar las algas en agua con sal, colocar en un colador y colocar en trozos pequeños. Echar una pequeña cantidad de aceite de sésamo en una sartén y sofreír la paparda en escabeche. Agrega el repollo y sofríe a fuego medio. Agrega el ajo picado, agrega agua, tapa y espera a que hierva la sopa. Después de eso, agregue sal gruesa, aceite de sésamo y cocine por unos 15 minutos. Sirva con arroz y otros bocadillos coreanos.
Una sopa para verdaderos estetas, muy original y sabrosa.
Ingredientes:
- Saira - 1 frasco
- Col rizada - 250 g
- Cebolla - 1 pieza
- Zanahorias - 1 ud.
- Huevos - 4 piezas
- Guisantes enlatados - 1 lata
- Hierbas frescas
- Sal, pimienta
- Agua - 3 litros
- Aceite vegetal - 2-3 cucharadas
Preparación:
Coloque las patatas peladas y cortadas en cubitos en agua hirviendo. Picar la cebolla y sofreír en aceite. Agregue zanahorias picadas a las cebollas. Coloca el asado en una sartén. Cuando las patatas estén listas, añadir las algas cortadas en trozos, saurio sin aceite y los guisantes. Sazone la sopa con huevos cocidos picados y hierbas. Agrega sal, pimienta y cocina por otros 2-3 minutos a fuego lento.
La sopa de saurio se puede llamar con seguridad sabrosa, saludable y rápida de preparar. Es especialmente popular entre las amas de casa ocupadas que no disponen de mucho tiempo para preparar la cena. Conservas de pescado de alta calidad preparadas en salsa de tomate o en su propio jugo son una excelente base para cocinar sobre una solución rápida delicioso primero.
Una característica destacada de la sopa de pescado enlatada con saurio es la simplicidad del proceso de preparación. El algoritmo clásico se puede cambiar y complementar según se desee. Para obtener una consistencia más espesa y un sabor brillante, cocínelo con arroz, mijo, cebada perlada y otros cereales. Las verduras utilizadas incluyen cebollas, zanahorias y raíces, que se fríen en aceite. La mayoría de las veces, la yushka se prepara con patatas, pero hay recetas sin ellas.
El plato será útil para toda la familia, incluso para los niños, porque... Contiene muchas sustancias útiles necesarias para el cuerpo. Después de todo, los alimentos enlatados de alta calidad conservan casi todo el valor nutricional del pescado fresco. Pero para un niño es mejor cocinar sin freír y poner todo crudo.
A continuación presentamos a su atención recetas de sopa de saurio con fotografías, en las que se detallará todo el proceso de cocción. A continuación podrás preparar fácilmente cualquiera de los platos presentados.
¿Cuántas calorías tiene la sopa de saurio?
Si utiliza pescado enlatado en aceite, el contenido calórico de la sopa de saurio enlatada variará entre 50 y 70 kcal por 100 g. Pero si prepara la primera con saurio en su propio jugo, el contenido calórico disminuirá significativamente.
Porciones: 6.
Tiempo: 40 min.
Ingredientes:
Hacer sopa de pescado con paparda enlatada no es nada difícil. Lo principal es utilizar productos naturales, así obtendrás el máximo beneficio.
Enjuague y limpie todos los ingredientes enumerados. Pica finamente la cebolla en cubos y corta la zanahoria en tres virutas medianas. Freír los tubérculos preparados hasta que estén suaves y transparentes.
Cortar las patatas en rodajas medianas, colocarlas en agua hirviendo y añadir el larushka, los granos de pimienta y la sal. Cuando el contenido hierva durante 5 minutos, agregue la fritura, revuelva y cocine hasta que esté tierno.
Abrir el tarro de saurio, sacar los trozos a un plato y picarlos con un tenedor. Si lo desea, retire las semillas; el jugo restante se puede dejar en un frasco o verter en una cacerola, pero luego se volverá más grasoso.
Cuando los trozos de tubérculo se ablanden, continúa preparando la receta de sopa de saurio enlatada. Agrega los trozos de pescado enlatado, revuelve y después de 5 minutos de ebullición lenta, apaga el fuego. Atender sopa clasica, como en la foto, caliente, espolvoreado con hierbas frescas picadas.
Receta de sopa de saurio con arroz y patatas.
Porciones: 6.
Tiempo: 0,5 horas.
Contenido calórico por 100 g: 68 kcal.
Ingredientes:
Comenzamos a preparar sopa con saurio enlatado y arroz limpiando los tubérculos. Lavar los tubérculos, limpiarlos, cortarlos en cubos. Llénalos con agua fría, ponlos al fuego y cocínalos después de calentarlos durante unos 12 minutos.
Mientras tanto, prepare las cebollas y las zanahorias de la forma habitual para freír. Saltear todo hasta que esté ligeramente dorado. Agregue la fritura terminada a la sopa de pescado enlatada. Luego agregue el cereal crudo lavado. Cocine con arroz por no más de 10 minutos. En esta etapa, sazone la sopa de saurio enlatada con arroz con especias y sal al gusto.
Continuando cocinando con arroz, abre el frasco de pescado, tritura su contenido con un tenedor y colócalo en la sartén. Después de 3 a 5 minutos de ebullición baja, agregue las alcaparras, el limón y las hierbas picadas a la receta de sopa con saurio y arroz. Antes de servir, se debe dejar reposar bien debajo de la tapa durante 15 minutos, de lo contrario no se cocinará deliciosamente.
Esta receta paso a paso ayudará a los cocineros novatos a preparar una delicia deliciosa y nutritiva con arroz.
Receta de sopa de saurio con arroz sin patatas
Porciones: 4-5.
Tiempo: 0,5 horas.
Contenido calórico: 62 kcal por 100 gramos.
Ingredientes:
Esta sopa con saurio enlatado y arroz se prepara con tomates, que le dan un bonito matiz y un agradable y sutil sabor a tomate. Empezamos a preparar sopa de pescado con arroz poniendo un poco de agua en un cazo al fuego. Cuando hierva, agrega el jugo de una lata de tomates.
Mientras el contenido hierve, abre el frasco de frijoles y colócalos en un colador. Coloque los frijoles en la sartén junto con el cereal lavado. Porque Este primero se prepara con conservas de pescado sin patatas, luego aquí te vendrán muy bien las judías. A continuación, agregue los trozos de pescado, mezcle y cocine a fuego lento durante cinco a siete minutos.
Luego agregue cebollas salteadas a la sopa de arroz con saurio enlatado, guisadas durante 5 minutos con tomates pelados de lata.
Sazone la sopa de arroz terminada, como en la foto, con especias y sírvala caliente con pan negro.
Receta de sopa de saurio con patatas.
Porciones: 5-6.
Tiempo: 0,5 horas.
Contenido calórico: 52,3 kcal por 100 gramos.
Ingredientes:
Cocinar sopa con patatas y saurio es tan fácil como pelar peras, pero a los gourmets les sugerimos prepararla con algas, huevo y guisantes. A continuación veremos el paso a paso de la receta con una foto de este primer plato.
Entonces, primero calienta el agua en una cacerola hasta que hierva. Pelar los tubérculos, cortar la cebolla en cubos pequeños y tres zanahorias. Freír la cebolla picada en una sartén durante un par de minutos, luego agregar las zanahorias y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas. Corta los tubérculos en rodajas medianas.
Tan pronto como el líquido hierva, ponga las patatas a hervir. Mientras tanto, pelamos y troceamos los huevos duros. A los tubérculos preparados le añadimos trozos de pescado, pescado frito, algas picadas y guisantes. Sazone todo con especias al gusto.
La sopa de pescado sin arroz se cuece otros 5 minutos a fuego lento, se sazona con huevos picados y hierbas picadas.
Usando el mismo algoritmo, puedes cocinar sopa con mijo y patatas, excepto guisantes y repollo.
Receta de deliciosa sopa de saurio con mijo
Porciones: 4.
Tiempo: 40 min.
Contenido calórico: 78 kcal por 100 gramos.
Ingredientes:
La sopa de pescado con mijo y queso derretido será un complemento abundante para cualquier comida familiar. Por supuesto, calorías plato de pescado Agregará un poco más de queso, pero el sabor será suave y rico. Entonces, comencemos a preparar la receta con fotos paso a paso.
Hacer sopa de queso con pescado enlatado y mijo es extremadamente sencillo. Pelar las zanahorias, las cebollas y las patatas. Cortamos todo como de costumbre. Calienta el agua para la sopa de saurio y mijo a 100 grados. Comenzamos a cocinar sopa de pescado agregando tubérculos crudos picados.
Mientras tanto separamos y escaldamos el mijo, porque... sin este procedimiento, a menudo tiene un sabor amargo. Después de 10 minutos de cocinar las verduras, continuamos preparando la receta a partir de mijo enlatado y añadimos el cereal preparado.
Introducimos los quesos en el congelador un rato para que sea más fácil trocearlos, luego los sacamos, les quitamos el envoltorio y los rallamos. Agrega queso rallado y pescado picado al contenido de la sartén con verduras y mijo. Cocinar yushka de pescado enlatado con el mijo durante unos 5 minutos más y apagamos el fuego. Servir caliente con hierbas.
Receta de sopa de pescado con saurio enlatado en aceite.
Porciones: 4-5.
Tiempo: 45 min.
Contenido calórico: 65 kcal por 100 g.
Ingredientes:
Comencemos a preparar sopa de saurio enlatado en aceite, y las fotografías lo ayudarán a navegar rápidamente por todos los procesos. Receta paso a paso Comienza con la limpieza de los tubérculos. Las limpiamos, las troceamos en trozos grandes y las ponemos en una cacerola con agua fría. Calienta el contenido a 100 grados, cocina los tubérculos hasta que estén medio cocidos.
Mientras tanto, pelar las cebollas y las zanahorias, cortar las cabezas en cubos medianos y los tubérculos en mitades finas. Para que la sopa de pescado enlatada en aceite quede sabrosa, es mejor dorar las verduras. Y para no añadir calorías de más, utilizamos muy poco aceite.
Coloque las verduras doradas en el contenido hervido, mezcle y cocine durante un cuarto de hora. En esta etapa, la receta se puede complementar con trigo sarraceno, guisantes o fideos.
Sacamos el pescado del frasco, seleccionamos grandes fragmentos de la cresta y dividimos el filete en trozos grandes. El pescado en aceite se agrega al final, cuando todos los demás ingredientes están listos. No olvides agregar la salsa del frasco, porque... fijará el sabor y aroma deseado. También agregamos laurel, sal, pimienta y después de 3-4 minutos retiramos el plato a un lado, agregando las hierbas picadas.
Receta paso a paso de sopa de saurio enlatada con cebada
Porciones: 7-8.
Tiempo: 0,5 horas.
Ingredientes:
Antes de preparar el primer plato con pescado enlatado y cebada perlada, es necesario remojar el cereal bien lavado durante un par de horas. Entonces la receta con cebada perlada requerirá menos tiempo de cocción. Luego hervimos agua con sal, ponemos la cebada perlada hinchada en un colador.
Mientras tanto, pela las verduras. Cortamos los tubérculos en dados medianos y las cebollas en pequeños. Tres zanahorias en un rallador mediano. Freír la cebolla con las zanahorias hasta que estén doradas para que la sopa con saurio y cebada perlada quede más sabrosa.
Lavamos las patatas troceadas con agua del grifo para quitarles el almidón y las añadimos a la sartén con la cebada, que ha llegado a medio cocer.
Cuando los tubérculos estén casi listos, agregue todo el contenido del frasco con pescado. También agregamos hojas de laurel fritas, hojas de laurel y especias al plato enlatado con cebada. Cocine a fuego lento el plato durante otros 5 minutos y déjelo a un lado.
Como ves, preparar yushka con pescado enlatado no es difícil.
Sopa de saurio enlatada para niños
Porciones: 7-8.
Tiempo: 30 min.
Contenido calórico: 59 kcal por 100 g.
Ingredientes:
Si duda de que su hijo pueda tomar sopa con saurio enlatado, sin duda, ofrézcale este plato. La sopa es muy sencilla y dietética, y su preparación no lleva mucho tiempo. Lo principal es elegir siempre un producto de calidad de un fabricante de confianza.
cocinar deliciosa sopa con comida enlatada, lavar, pelar las verduras, poner una cacerola con agua al fuego. Mientras tanto, debes cortar las patatas en cubos, las zanahorias en círculos finos y las cebollas en trozos pequeños.
Coloque las rodajas y las hojas de laurel en agua hirviendo con sal y cocine durante un cuarto de hora. Abrimos la comida enlatada, sacamos trozos de la lata (el salmón rosado también sirve) y la dividimos en trozos medianos. Complementamos la primera comida enlatada para el niño con trozos de pescado, cocinamos por otros 10 minutos, retiramos del fuego y agregamos eneldo picado. A los niños les servimos sopa de saurio con picatostes de perejil o pan blanco. Si lo desea, la receta de sopa de saurio enlatada se puede complementar con pasta o cualquier cereal.
Sopa de saurio fresco
Porciones: 4.
Tiempo: 35 min.
Contenido calórico: 44 kcal por 100 g.
Ingredientes:
Si cocinamos con pescado fresco, primero es necesario descongelar el marisco de forma suave, destriparlo y cortarlo en porciones. Para preparar sopa de pescado, hierva agua en una cacerola, agregue los tubérculos picados con la cebolla y las especias.
Cuando las patatas estén completamente listas, agrega los fideos y revuelve. A continuación añadimos trozos de pescado. Cocine la yushka con saurio fresco durante otros 5-7 minutos. Luego sazone con eneldo seco, laurel y pimienta. Pasados un par de minutos, retira del fuego y deja reposar al menos 10 minutos antes de servir.
Porciones: 6.
Tiempo: 40 min.
Contenido calórico: 54 kcal por 100 g.
Ingredientes:
Es muy sencillo preparar sopa, como en la foto, con paparda enlatada. Primero, enjuaga, pela y corta las patatas en rodajas. Coloque los tubérculos en una cacerola con agua fría, déjelos hervir rápidamente, luego reduzca el fuego y cocine.
Mientras tanto, limpia y muele el resto de los ingredientes por separado. Saltear las cebollas en una sartén. Después de 5 minutos, agregue las zanahorias ralladas, mezcle y lleve todo a un estado suave.
Añadir fritura a sopa de tomate junto con pasta de tomate diluida en agua. Al cabo de un par de minutos sacamos las conservas en salsa de tomate y las enviamos después de las verduras.
¡Buen provecho a todos!
Los siguientes consejos útiles le ayudarán a hacer la sopa más sabrosa:
para acelerar el proceso de cocción, pique los tubérculos y las zanahorias lo más finamente posible;
La sopa con la adición de saurio enlatado adquiere un agradable aroma y sabor. La comida enlatada es una excelente opción cuando tienes poco tiempo y necesitas preparar el almuerzo. Cada receta presentada es interesante y accesible; la sopa enlatada terminada se parece a la sopa de pescado.
Receta clásica
Ingredientes
- saurio enlatado - 480 g;
- patatas-320g;
- zanahorias-90g;
- cebolla-60g;
- hoja de laurel - 1 g;
- sal - según las preferencias de gusto;
- verdes-8g.
Preparación
- Llevar a ebullición unos dos litros. agua limpia, y cuida las verduras: pela y lava las patatas, córtalas en dados. La cebolla hay que pelarla, lavarla y picarla finamente.
- Lavar también las zanahorias y, después de pelarlas, rallarlas, preferiblemente con un rallador grueso.
- Abra la lata de comida enlatada y comience a transferir el saurio a un plato. La mitad del pescado enlatado se debe triturar con un tenedor, el resto del saurio debe quedar en trozos enteros, para que se vea más bonito en la sopa y del saurio triturado se obtendrá un buen caldo.
- Cuando el agua hierva, agregue los cubos de papa, cocine por 5 minutos, agregue la cebolla picada y las zanahorias ralladas. Después de salar, dejar cocer a fuego lento unos 6 minutos.
- Después de agregar la comida enlatada y la hoja de laurel, hervir hasta que esté cocido.
- Vierta la sopa de saurio enlatada en tazones para servir y espolvoree hierbas picadas encima. También puedes agregar tus condimentos favoritos al plato de saurio. Esta receta es la más sencilla.
Ingredientes
- agua-3l;
- patatas-320g;
- cebada perlada-110g;
- frasco de comida enlatada (paparda) - 240 g;
- pepinos encurtidos-120 g;
- cebolla-90g;
- zanahorias-90g;
- verdes-7g;
- jengibre (opcional) - 15-30 g.
Preparación
- Coloca una cacerola llena de agua al fuego. Vierta la cebada perlada en agua hirviendo y cocine durante un cuarto de hora. Para que la cebada perlada se cocine rápidamente, es necesario remojarla con anticipación. Lo mejor es hacer esto la noche anterior.
- Cortar las patatas en cubos o semicírculos, agregar a la cebada y hervir por otros 10 minutos.
- Revuelva de vez en cuando y elimine el ruido.
- Picar las verduras lavadas y peladas. Si te gusta la raíz de jengibre, también puedes añadirla a este plato enlatado, como recomienda la receta.
- Abre una lata de saurio. Los trozos de pescado enlatado se pueden picar adicionalmente o dejar como están, la receta no excluye ambas opciones.
- Agregue cebollas picadas, zanahorias, raíz de jengibre a la sartén, después de diez minutos los pepinos, cuando todos los ingredientes estén casi listos, se puede agregar saurio.
- La sopa con la adición de comida enlatada se debe cocinar por otros 5 minutos, luego apagar, agregar las hierbas picadas, dejar reposar durante 5 minutos y distribuir en platos. Esta receta es inusual precisamente por la adición de encurtidos, pero si este sabor te parece demasiado exótico, puedes descartarlos, la sopa también quedará sabrosa.
Ingredientes
- saurio (enlatado) - 240 g;
- patatas-140g;
- zanahorias-80g;
- cebolla-75g;
- pimiento dulce-70 g;
- guisantes (enlatados) - 90 g;
- sal-1-2 g;
- pimienta (guisantes) - 1 g;
- hoja de laurel - 1 g;
- aceite vegetal-25g;
- eneldo (seco) - 1-2 g.
Preparación
- Coloca una cacerola llena de agua al fuego. Mientras hierve preparar las verduras: picar la cebolla pelada, las zanahorias, sofreír en un poco de aceite vegetal a fuego lento. Si quieres que la sopa sea dietética, evita freír y agrega las verduras directamente al agua hirviendo de forma natural, tardarán un poco más en cocinarse;
- Cortar las patatas peladas.
- Tan pronto como el agua hierva, es necesario verter en la sartén verduras picadas, papas, saurio (comida enlatada), hojas de laurel, eneldo, agregar granos de pimienta y sal. Deje cocer la sopa de pescado enlatada durante 10 minutos. La comida enlatada se puede triturar o dejar como está.
- Pela y corta el pimiento, agrégalo a la sopa y cocina por 7 minutos más.
- Cuando las patatas estén listas, añade los guisantes, apágalos al cabo de un par de minutos y descarta el laurel y el eneldo de la sopa. La receta consiste en utilizar guisantes tiernos para el plato. También puedes arreglártelas con lo seco, pero tendrás que remojarlo previamente, cocinarlo por más tiempo y el sabor se volverá menos refinado, pero la sopa quedará más rica.
- Cubrir con una tapa, dejar reposar la sopa de pescado durante aproximadamente un cuarto de hora y verter en platos.
Ingredientes
- patatas-120g;
- arroz-25-30g;
- saurio (enlatado) - 240 g;
- cebolla-85g;
- perejil verde-6g;
- aceite vegetal-25g;
- sal-1-3g.
Preparación
- Corta las patatas en cubos medianos.
- Lavar los granos de arroz, picar la cebolla, añadir las patatas picadas y el arroz lavado al agua hirviendo, dejar hervir durante un cuarto de hora.
- Freír la cebolla picada.
- Agrega la comida enlatada a la sopa junto con la mantequilla y la cebolla. Después de condimentar, hierva la sopa de pescado enlatada hasta que esté cocida. Puede agregar un huevo crudo al plato de saurio 7 minutos antes de que finalice la cocción.
- Vierta el plato enlatado en platos en porciones y agregue las hierbas picadas. Además, la receta no excluye la adición de especias adicionales para realzar el sabor.
En cada opción, los alimentos enlatados se pueden picar adicionalmente con un tenedor o colocar en trozos.
La sopa de pescado quedará más deliciosa si añades un trozo de mantequilla al plato al servir.
Puede agregar otros cereales a las sopas en lugar de los indicados en las recetas, por ejemplo, la cebada se puede reemplazar completamente con trigo sarraceno; También puede verter galletas saladas directamente en platos en porciones. Cinco minutos antes del final de la cocción, puede agregar especias para sopa que no figuran como componentes obligatorios en las recetas. Estas sopas se sirven mejor en la mesa.
La sopa de pescado es un plato sabroso y saludable. Después de todo, el pescado de mar contiene muchos componentes valiosos que el cuerpo necesita. Preparar la sopa no llevará mucho tiempo y el resultado será del gusto de todos.
La sopa de saurio es la sopa más sencilla y rápida que puedas imaginar. Sencillo y sabroso al mismo tiempo, era el primer plato más popular en la URSS. Para preparar esta sopa de pescado no es necesario limpiar el pescado, lo que ahorra mucho tiempo.
Otra ventaja de esta sopa es que puedes cocinarla con cualquier verdura, ya sean tomates o patatas, en cualquier caso quedará muy sabrosa y satisfactoria. Además, esta sopa suele prepararse con cereales. El arroz o el mijo también serían una maravillosa adición.
Hay un pequeño secreto para hacer esta sopa. Bajo ningún concepto se debe escurrir el jugo del pescado. Hay que ponerlo en sopa. Entonces el caldo quedará muy rico y sabroso. Eso sí, asegúrate de que no queden huesos en el caldo, ya que esto puede ser peligroso.
Cómo cocinar sopa de saurio - 15 variedades
Sopa deliciosa y muy inusual.
Ingredientes:
- Saurio enlatado - 1 frasco
- Patatas - 2 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebolla - 1 ud.
- Pimiento morrón - 1 ud.
- Guisantes enlatados - 1 lata
- Eneldo
- hoja de laurel
Preparación:
Lleva el agua a ebullición. Freír la cebolla finamente picada con la zanahoria finamente rallada. Cortar las patatas en trozos pequeños.
Triture el saurio en un frasco. Tan pronto como el agua hierva, agregue la paparda, las verduras y la hoja de laurel a la sopa. Cocine por 10 minutos.
Luego abre los guisantes enlatados, escurre el jugo y agrégalo a la sopa. Limpiamos el pimiento de semillas y le quitamos el tallo.
Cortar el pimiento en cubos y añadirlo también a la sopa. Cocine la sopa durante 10 minutos. Luego cubra con una tapa y déjelo por 30 minutos.
Sopa delicada y sabrosa para los amantes del sabor cremoso.
Ingredientes:
- Saira - 1 frasco
- Patatas - 4 piezas
- Cebolla - 1 ud.
- Queso fundido - 200 g
- Zanahorias coreanas - 100 g
Preparación:
Cortar las patatas y colocarlas en agua hirviendo. Después de un par de minutos, agrega la cebolla. Después de otros 4 minutos, agrega las zanahorias coreanas.
Cocine por 5 minutos y agregue la paparda. Sal, pimienta y laurel. El toque final es el queso. Tres quesos fundidos en un rallador.
Para que el queso sea más fácil de rallar, colóquelo en el congelador durante 30 minutos.
Cocina la sopa hasta que el queso se disuelva por completo. Al final, agrega las verduras.
A pesar de la mínima cantidad de ingredientes, esta sopa resulta muy abundante y sabrosa.
Ingredientes:
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebolla - 1 ud.
- Patatas - 3 piezas
- Huevo - 1 ud.
- Verde
Preparación:
Echa agua en un cazo y ponla al fuego hasta que hierva. Tres zanahorias en un rallador. Corta la cebolla en trozos pequeños. Hagamos un asado de zanahorias y cebollas.
Cortar las patatas en trozos y añadirlas a la sopa. Pasados los 10 minutos añadir la fritura. Pasados otros 5 minutos, agrega el huevo en chorro fino, después de batirlo.
Deliciosa sopa de pescado para todos los días.
Ingredientes:
- Saurio enlatado - 2 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Verde
- Patatas - 4 piezas
- Arroz - 100 g
- Cebolla - 1 ud.
Preparación:
Echar agua en la cacerola, en cuanto hierva echar el arroz. Echa un poco de aceite vegetal en la sartén y deja que se caliente.
Mientras tanto, corta la cebolla en cubos y colócala en una sartén. Las zanahorias se pueden rallar en un rallador grueso o picar finamente. Freímos nuestras verduras.
Agregue la hoja de laurel y los granos de pimienta a la sopa. Tan pronto como el arroz esté completamente cocido, agregue las papas y las verduras fritas, agregue las hierbas.
Tan pronto como las patatas estén listas, agregue saurio a la sopa. Cocine por un par de minutos más.
Esta sopa se puede preparar literalmente en 10 minutos.
Ingredientes:
- Saurio enlatado - 1 lata
- Arroz -100g
- Patatas - 3 piezas
- Verde
Preparación:
Hervir agua y enviarle patatas picadas y arroz. Triture el saurio en el frasco con un tenedor y 15 minutos después de cocinarlo, agréguelo a la sartén.
Cocine por un par de minutos más. Agregue verduras finamente picadas a la sopa después de apagar el fuego.
Buen provecho.
A veces apetece mucho sopa de pescado, pero no hay pescado. No desesperes, prepara sopa de pescado con conservas.
Ingredientes:
- Patatas - 3 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebolla - 1 ud.
- Jugo de limón - 50 ml
- Saira - 1 frasco
- Arroz - 100 g
Preparación:
Picar finamente las patatas. Picar la cebolla en cubos pequeños. Tres zanahorias en un rallador fino. Triture el pescado en un frasco.
Hervir agua y agregar el arroz, después de 5 minutos agregar las papas. Freír las zanahorias y las cebollas en una sartén. Freímos un poco. Agrega fritura a las patatas.
Después de un par de minutos más, agrega el pescado. Cocine por un par de minutos y sirva. Ya en el plato agrega el jugo de limón y las hierbas.
Como sabes, se llama real por dos tipos de peces.
Ingredientes:
- Patatas - 3 piezas
- Hinojo - 1 ud.
- Salmón rosado enlatado - 1 lata
- Saurio enlatado - 1 lata
- Zanahorias - 1 ud.
Preparación:
Hervir agua en una cacerola y agregar las patatas cortadas en cubitos. Después de 5 minutos, añade el hinojo finamente picado.
Cocine por otros 10 minutos. Freír las zanahorias en un poco de aceite y luego añadirlas a la sopa. Triture la comida enlatada con un tenedor y agréguela a la sopa. Cocine por 10 minutos.
Buen provecho.
Una sopa rica y rápida para todos los amantes del pescado.
Ingredientes:
- Saurio enlatado - 1 lata
- Patatas - 3 piezas
- Mijo - 100 g
- Salsa de tomate - 50 ml
- Zanahorias - 1 ud.
Preparación:
Hervir agua y agregar las patatas cortadas en cubos. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias.
Freír las zanahorias y las cebollas en un poco de aceite con ketchup. Retire los huesos del saurio y córtelo en trozos pequeños.
Lleva las patatas hasta que estén medio cocidas y agrégale mijo. Coloque el asado en la sartén y cocine por un par de minutos más. Luego enviamos el pescado.
Cocine por un par de minutos. 5 minutos antes de que esté cocido, agregue las hierbas, la pimienta y la sal.
Cualquiera que haya vivido en un pueblo comprende el significado de la palabra en el estilo de pueblo. Esta es una sopa con muchas verduras diferentes.
Ingredientes:
- Saira - 1 frasco
- Tomates - 3 piezas
- Patatas - 2 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebolla - 1 ud.
- Ajo - 3 dientes.
Preparación:
Patatas peladas y cortadas en cubos. Rallar las zanahorias y cortar la cebolla en cubos. Coloca las verduras en la sartén.
Freír hasta que las verduras estén blandas y luego añadir a las patatas. Corta los tomates en tazas. Limpiamos el pimiento de semillas y le quitamos el tallo.
Corta el pimiento en cubos. Agregue pimientos y tomates a la sopa. Cocine por 15 minutos. Agregue saurio y cocine por un par de minutos más.
Buen provecho.
Las sopas con pasta se deben consumir inmediatamente para que no tengan tiempo de hervir.
Ingredientes:
- Patatas - 3 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebolla - 1 ud.
- Pasta - 50 gramos
- Saira -1 banco.
Preparación:
Echa agua en una cacerola y ponla al fuego. Corta las patatas en cubos y colócalas en una cacerola. Corta la cebolla en cubos pequeños.
Tres zanahorias en un rallador fino. Freír las cebollas y las zanahorias en una cacerola hasta que estén medio cocidas. Tan pronto como las verduras se ablanden, agrégalas a las patatas.
Triture el pescado en un frasco con un tenedor. Tan pronto como las patatas se ablanden, agregue la pasta y el pescado a la sopa. Pimienta y sal. Cocina la sopa hasta que la pasta esté lista.
Una sopa muy interesante y sabrosa con un sabor picante y picante.
Ingredientes:
- Saira - 1 frasco
- Pasta de tomate - 400 ml
- Patatas - 3 piezas
- Harina -2 cucharadas.
- Manteca- 50ml
- Verde
- Adjika - 50 ml
- Ají - 1 ud.
- Ajo - 4 piezas
Preparación:
Mezclar la pasta de tomate con agua 1:1 y hervir. Agrega las patatas. Coloca la adjika en una sartén y caliéntala.
Enviamos la mantequilla allí, después de que se derrita, agregamos la harina. Mezclar bien. Agrega la salsa resultante a la sopa. Rallar el ajo.
Pica finamente las verduras. Agregue saurio a la sopa. Agrega las verduras y el ajo 5 minutos antes de cocinar.
Esta sopa se prepara sin freír, lo que la hace saludable y rápida de preparar.
Ingredientes:
- Pescado enlatado (paparda) - 1 lata
- Zanahorias - 2 piezas
- Patatas - 5 piezas
- Hoja de laurel - 2 piezas
- Cebolla - 1 ud.
- Sémola - 1-2 cucharadas.
- Verde
Preparación:
Vierte agua en la cacerola y espera a que hierva. Corta las zanahorias en los trozos habituales. Cortar la CEBOLLA en cubos. Corta las patatas en cubos grandes.
En cuanto el agua hierva, añade las patatas. Hervir nuevamente el agua y agregar las zanahorias, cocinar por 5 minutos más y agregar la cebolla.
Cocine por otros 5-7 minutos, agregue el pescado y la sémola. Agregue especias y hierbas.
Una sopa deliciosa que no requiere mucho esfuerzo para preparar.
Ingredientes:
- Saira - 1 ud.
- Arroz - 100 g
- Apio - 2 piezas
- Pimiento morrón - 1 ud.
- Tomate - 1 ud.
Preparación:
Pelar todas las verduras y picarlas finamente. Colocar en una cacerola con el comienzo del arroz. Cocine por 15 minutos, agregue el pimiento.
Después de un par de minutos, agrega todas las verduras a la sopa. Cocine por 15 minutos. Puedes añadir literalmente 100 ml de vino blanco seco. Triturar el saurio con un tenedor y quitarle las espinas.
Agrega pescado a la sopa. Cocine por 7 minutos y espolvoree con las hierbas picadas.
Buen provecho.
Esta sopa merece los mayores elogios. En primer lugar, se prepara de forma sencilla y rápida. Y en segundo lugar, es muy sabroso.
Ingredientes:
- Cebolla - 1 ud.
- Zanahorias - 1 ud.
- Pimiento morrón - 1 ud.
- Arroz - 100 g
- Saira - 1 frasco
- Verde
Preparación:
Corta la cebolla en cubos pequeños. Limpiamos el pimiento de las semillas y le cortamos el tallo, lo cortamos en trozos pequeños. Tres zanahorias en un rallador fino.
En una olla de cocción lenta, sofreír las cebollas, las zanahorias y los pimientos en el modo "Freír". Cocine todo hasta que esté medio cocido durante un par de minutos. Luego agregue el arroz.
Cocine a fuego lento durante unos minutos para permitir que el arroz absorba el aceite. Añade las patatas y la sauria. Salpimentar todo bien, sazonar y mezclar.
Llene de agua y encienda el programa de cocción. Cocine por 20 minutos.
