Contenido calórico de chuletas de pollo fritas, al vapor, en el horno. ¿Cuántas calorías tiene una chuleta de pollo?

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Carne de pollo: muy conocida y amada por muchos producto dietético. Se consume en diferentes formas: hervido, ahumado, guisado, al horno, frito. Puedes sacar mucho provecho de ello varios platos, pero ¿son todos igualmente útiles para manera saludable nutrición. Por ejemplo, chuletas de pollo.

¿Cuántas calorías tienen las chuletas de pollo?

Tres factores influyen en el contenido calórico de las chuletas de pollo. En primer lugar, esta es la receta según la cual se prepararon. Para la carne picada, utilice carne dietética blanca (pechuga) o roja (muslo), que es más nutritiva. Los cocineros ponen diferentes ingredientes en la carne picada: harina, pan, sémola, patatas, lo que también afecta a las chuletas de pollo. Los métodos de cocción también difieren: las chuletas se fríen, se hornean, se cuecen al vapor o se asan a la parrilla.

Calorías de la chuleta de pollo frita

Sin duda, las chuletas de pollo fritas tienen el mayor contenido calórico, lo que está directamente relacionado con el proceso de fritura. Pero puedes freírlos de diferentes formas. Si cocina en una cantidad significativa de aceite vegetal caliente, el contenido calórico de una chuleta de pollo frita será mucho mayor que si se fríe a fuego lento, bajo una tapa con un mínimo de grasa. Pero de todos modos valor energético Los platos no superarán las 250 kcal por 100 g de producto.

Contenido calórico de chuleta de pollo al horno.

Las chuletas al horno también se pueden preparar de dos formas. Para hornear, no necesita aceite vegetal ni otra grasa (excepto para engrasar la bandeja para hornear si no está cubierta con una capa antiadherente), por lo que el contenido calórico de las chuletas cocidas en el horno es mucho menor. También puedes utilizar la función grill, que tienen casi todos los hornos modernos, entonces las chuletas quedarán con una corteza dorada y crujiente, que no afectará de ninguna manera. El contenido calórico de las chuletas de pollo cocidas al horno no supera las 115 kcal por 100 g de producto.

23 de noviembre de 2016

Las chuletas son uno de los platos más populares de la cocina nacional rusa. Los hay de carne, pescado e incluso verduras. Se cocinan al vapor, al horno o simplemente en una sartén. Después de leer el artículo de hoy, comprenderá de qué depende el contenido calórico de las chuletas de cerdo y ternera y cómo preparar esta delicia sencilla y sabrosa.

Principios básicos de cocina.

La base de cualquier chuleta es la carne molida, a la que se le añade pan blanco. huevos de gallina, aplastado cebollas, sal y especias. Todo esto se combina en un tazón y se mezcla bien hasta que quede suave. Para estos fines, la carne picada casera es la más adecuada y no la comprada en la tienda.

En cuanto al pan, es recomendable ponerlo en remojo previamente en agua o leche. Su presencia no solo aumenta el contenido calórico de las chuletas de cerdo y ternera, sino que también las hace muy suaves y tiernas. Los productos que consisten únicamente en carne son más duros y no tan sabrosos. Para que las chuletas terminadas adquieran una hermosa corteza crujiente, antes de freírlas se rebozan en sémola o pan rallado y solo después se envían a una sartén caliente untada con aceite vegetal.

¿Qué afecta las calorías?

Cabe señalar que el valor energético de las chuletas depende de varios factores importantes. Este indicador está más influenciado por el tipo de carne utilizada. Por ejemplo, el contenido calórico de las chuletas de cerdo y ternera será ligeramente mayor que el de las de pollo o pavo. Por eso, quienes cuidan su figura deben prestar atención a los últimos tipos. carne picada.

Además, el valor energético del plato terminado aumenta debido al hecho de que contiene ciertos componentes adicionales. En particular, estamos hablando de pan blanco tierno, que le da al producto una consistencia delicada. Algunas amas de casa que quieren cocinar chuletas dietéticas en una sartén las reemplazan con patatas crudas. Sin embargo, este enroque no tiene un efecto muy bueno sobre el sabor del plato.

Además, hay otro factor que influye significativamente en la cantidad de calorías que contienen las chuletas de carne. Así se preparan. Por lo tanto, las chuletas fritas tendrán muchas más calorías que los productos horneados o al vapor elaborados con el mismo tipo de carne picada. Todo ello hay que tenerlo en cuenta a la hora de elaborar un menú dietético.

Vídeo sobre el tema.

Valor energético de los productos de carne picada.

A pesar de que este tipo de carne es un poco dura, se suele utilizar para hacer deliciosas chuletas. Para que el plato quede más tierno y suave, añade una pequeña cantidad de pan blanco remojado.

Las chuletas de ternera al vapor, cuyo contenido calórico de cien gramos es de solo 142 kcal, pueden considerarse dietéticas. El valor energético de los productos fritos es mucho mayor. Cien gramos de chuletas cocidas en una sartén ya contienen 250 kcal.

Valor energético de los productos de cerdo picados.

Este tipo de carne no se puede llamar dietética. No en vano, destacados expertos en la materia alimentación saludable Se recomienda comer chuletas de cerdo fritas con menos frecuencia. Contienen una concentración bastante alta de grasas. Por tanto, comer este plato habitualmente tiene un impacto negativo en tu figura. Además, esto tiene un efecto negativo sobre el estado general del cuerpo.

Si aún decide cocinar la cena con carne de cerdo picada, entonces no deben ser chuletas en una sartén. No olvide que cien gramos de esta delicia contienen aproximadamente 315 kcal. El valor energético de los productos al vapor elaborados con este tipo de carne será mucho menor. Cien gramos de este plato contienen sólo 188 kcal.

¿Cómo cocinar chuletas dietéticas?

Observemos de inmediato que este proceso es mucho más sencillo de lo que parece a primera vista. Cualquier ama de casa novata que al menos una vez haya preparado chuletas de carne picada en una sartén o en el horno puede preparar dicha cena. Esta receta es interesante porque implica el uso de dos tipos de carne. Es este simple secreto el que le permite reducir el valor energético del plato terminado. Por lo tanto, se puede servir incluso a quienes luchan contra el exceso de peso.

Para hacer chuletas deliciosas y jugosas en el horno, cuyo contenido calórico de cien gramos no supera las 196 kcal, debe inspeccionar el contenido de su propio refrigerador con anticipación. Esta vez necesitarás:

  • Medio kilo cada uno de pollo picado y carne de res.
  • Un par de cebollas.
  • Cinco dientes de ajo.
  • 20 gramos de semillas de sésamo.
  • Un par de huevos de gallina frescos.

Además, tu cocina debe contar con un poco de aceite vegetal, sal, especias y perejil.

Descripción del proceso

En un recipiente hondo, combine dos tipos de carne picada, la cebolla picada y el ajo picado. Mezclar todo bien hasta obtener una masa homogénea. Después de esto, en el mismo recipiente se agrega perejil finamente picado, huevos crudos, semillas de sésamo, sal y especias. Amasar todo bien con las manos nuevamente.

Se forman pequeñas chuletas a partir de la carne picada resultante y se colocan en una bandeja para hornear, previamente forrada con pergamino y untada con aceite vegetal. Los productos semiacabados de dos tipos de carne así preparados se colocan en un horno precalentado a doscientos grados y se hornean durante aproximadamente media hora.

¿Cómo freír chuletas de carne picada en una sartén?

Un plato preparado según esta receta difícilmente puede considerarse dietético. Debido a que estas chuletas contienen dos tipos de carne, resultan increíblemente jugosas y sabrosas. Antes de iniciar el proceso, asegúrate de tener a tu disposición todos los productos necesarios. Tu cocina debe tener:

  • Cuatrocientos gramos de pulpa de cerdo y ternera.
  • Una cebolla grande.
  • Un par de dientes de ajo.
  • 150 mililitros de mayonesa.
  • Un par de rebanadas de pan blanco.
  • Medio vaso de nata.
  • Un huevo de gallina fresco.

Además, necesitarás sal, un poco de aceite de oliva y especias. Cabe señalar que el contenido calórico de las chuletas de cerdo y ternera es de 310 kcal por cien gramos de producto.

La carne prelavada y seca se muele hasta obtener carne picada y se combina con cebolla y ajo picados. Mezclar todo bien hasta que tenga una consistencia homogénea. A la masa resultante se le añade pan empapado en nata, huevo crudo, sal y especias. La masa de carne así preparada se bate con la palma de la mano y se reserva.

Después de aproximadamente media hora, se forman chuletas a partir de la carne picada resultante y se fríen en una sartén caliente untada con aceite de oliva hasta que estén crujientes. Productos terminados Colóquelo sobre servilletas de papel limpias. Esto te ayudará a deshacerte del exceso de grasa.

Este artículo contiene información sobre el contenido calórico de las chuletas elaboradas con diferentes tipos de carne y pescado.

El amor por las chuletas aparece en la infancia y continúa durante toda la vida. Es tan delicioso cuando trozos de carne tierna se derriten en la boca. Pero hay que recordar que este plato es muy rico en calorías, sobre todo si quieres adelgazar. En este artículo aprenderá cuántas calorías tienen las chuletas de diferentes tipos carne y para qué tipo de carne se puede utilizar este plato para las personas que quieren adelgazar.

¿Cuántas calorías tienen las chuletas de carne y pescado fritas, al horno y al vapor?

Las chuletas hechas incluso con el mismo tipo de carne tendrán un contenido calórico diferente. Por ejemplo, el contenido calórico de las chuletas de pollo hechas con la carne de toda la canal del pollo junto con la piel es de 190 calorías por 100 gramos. Una chuleta hecha únicamente con pechuga de pollo tendrá un contenido bajo en calorías: no más de 115 kcal. El contenido calórico también depende de los productos que además se añaden a la carne picada: manteca de cerdo, leche, pan, huevos, etc.

Recordar: Cuantos más productos agregue a la chuleta picada además de la carne, mayor será el contenido calórico de las chuletas al final.

Si necesitas hacer que la carne picada sea más elástica, pero no quieres agregar leche ni pan, puedes agregar un poco de agua. En lugar de huevos enteros, utiliza sólo las claras. Esto ayudará a reducir las calorías.

Las chuletas de carne contienen de 120 kcal a 360 kcal, según el tipo de carne. En pescado, según el tipo de pescado, de 110 kcal a 270 kcal.

Ahora echemos un vistazo más de cerca a cuántas calorías tienen las chuletas de carne y pescado fritas, al horno y al vapor.

¿Cuál es el contenido calórico de una chuleta de Kiev, ternera, cerdo, pollo, pavo, pescado por 100 gramos: tabla


Debes incluir chuletas en tu menú y no debes renunciar a ellas. Es importante conocer el contenido calórico de este plato, según el tipo de carne y el método de cocción: al vapor o en una sartén, en aceite vegetal. Puedes ver cuántas calorías hay en las chuletas y crear un menú basado en esto.

Tabla de calorías para chuletas de Kiev, ternera, cerdo, pollo, pavo y pescado por 100 gramos:

Nombre de las chuletas/Método de cocción

Frito

kcal/100 gramos

al vapor

kcal/100 gramos

Chuletas al horno en el horno kcal/100 gramos
Chuletas de pechuga de pollo 190 120 140
chuletas de pollo enteras 250 140 195
chuletas de ternera 250 150 187
chuletas de cerdo 355 285 312
Chuletas de pavo enteras 220 185 200
Chuletas de pechuga de pavo 195 125 164
Chuletas De Cerdo Kiev 444 360 405
Chuletas De Pollo Kiev 290 255 270
Chuletas de pescado abadejo 110 90 98
chuletas de bacalao 115 100 110
Chuletas de lucio 270 230 253
Chuletas de merluza 145 115
Chuletas de pescado con salmón rosado 187 165 173

Las chuletas al vapor son bajas en calorías en comparación con las fritas. Para reducir el contenido calórico, puedes hornear el plato en el horno, pero recuerda que las chuletas todavía tendrán una corteza dorada y grasosa. Después de todo, lo hornearás en aceite vegetal. Gracias a esta corteza, aumenta el contenido calórico del plato final.

¿Qué chuletas son más saludables y saludables para adelgazar?


Cuando una persona está a dieta y necesita adelgazar, es importante saber qué alimentos se puede ingerir y cuáles es mejor abstenerse de comer. ¿Qué chuletas son más saludables y saludables para adelgazar?

  • Nutricionistas de todo el mundo afirman que los alimentos fritos son perjudiciales para la salud, ya que contiene muchos carcinógenos y tiene un peligro patológico de cáncer.
  • Alto contenido de grasa en la carne frita provoca enfermedades cardíacas y vasculares.
  • Freír aumenta enormemente el contenido calórico incluso de la carne más dietética.: pavo, pollo o ternera. Por tanto, las chuletas al vapor son más saludables y saludables para adelgazar.
  • Hablando de carne, la carne de cerdo tiene mucha grasa.. Las personas que quieran adelgazar no deberían comer chuletas de cerdo.
  • Las chuletas de lucio y salmón rosado son ricas en calorías- Este es un pescado graso.

Conclusión: Para adelgazar y tener salud, las chuletas al vapor hechas con pechuga de pollo o filete de pavo son más saludables. Entre los pescados hay que dar preferencia: merluza, bacalao y abadejo.

Controle su peso y salud para salvarse de enfermedades crónicas asociadas con los vasos sanguíneos y el corazón.

Vídeo: EMPANADAS DE TRIGO ALFORFÓN - EMPANADAS DE TRIGO ALFORFÓN magras sin huevos de Marmaladnaya Lisitsa/EMPANADAS DE TRIGO ALFORFÓN VEGANAS

¿Te encanta la carne y no puedes vivir sin ella? ¿Te parece el veganismo un mal sueño? A libras extra¿Se siguen dando a conocer? No renuncies a tu plato favorito, solo lee cómo cocinar chuletas de pollo para adelgazar, qué tienen de saludable y qué puedes hacer con ellas. Lea sobre esto en nuestro artículo.

Chuletas de pollo para adelgazar.

Muchos de nosotros asociamos las chuletas con algo graso, frito y dañino. Pero pocas personas saben que las chuletas no solo se pueden hacer con menos calorías, sino que incluso se pueden utilizar como componente principal de la dieta. Y estamos hablando de chuletas de pollo picado, cuyo contenido calórico no supera 220 kcal por 100 g. Y se puede hacer aún más pequeño reemplazando algunos ingredientes.

Por lo tanto, chuletas de pechugas de pollo utilizado en dietas como la de pollo y. Los nutricionistas señalan que no sólo favorecen la pérdida de peso, sino que también constituyen una de las dietas más equilibradas.

Esto se debe a que las pechugas de pollo tienen mucha minerales útiles y vitaminas, pero casi no contienen grasa. Y ahora descubriremos cómo cocinar una chuleta de pollo a fuego lento. Contenido calórico por 1 pieza – 60 kcal.

Chuleta de pollo al vapor

Tiempo de cocción: 25-30 minutos.

Ingredientes:

  • 300 g de pollo o pechugas picadas;
  • medio ;
  • 0,3 tazas de avena;
  • especias;
  • aceite vegetal.

Proceso de cocción:

Primera etapa:, cebolla. Pase las pechugas de pollo y las cebollas por una picadora de carne o pique las cebollas y agréguelas a la carne picada previamente comprada.

Segunda etapa: cereal, huevo. Agrega hojuelas y huevo a la carne picada. Antes de esto, se pueden remojar un poco los copos en agua o leche para que se hinchen. Agregue especias al gusto y mezcle bien.

Tercera etapa: carne molida. Coge un recipiente para cocinar al vapor y engrasa ligeramente con aceite. Si no tienes baño maría, entonces pon 1/4 del agua en la cacerola, y cuando hierva coloca encima un colador, también previamente engrasado. Enrolle en chuletas pequeñas y colóquelas en un colador. Cubra con una tapa y cocine durante 15-20 minutos. Cuando las chuletas estén listas, puedes espolvorearlas con hierbas y servir.

entonces pollo chuleta al vapor de carne picada tiene contenido calórico 108-112 kcal por 100 g.

Chuletas de pollo picadas

Ingredientes:

  • 600 gramos filete de pollo;
  • 2 huevos;
  • 2 cucharadas l. mayonesa;
  • 1 cucharada l. almidón;
  • 20 g cada uno de perejil y eneldo;
  • 1 diente de ajo;
  • especias;
  • aceite para freír.

Proceso de cocción:

Etapa uno: filete, cebolla, huevos, almidón, mayonesa. Coge el filete y pícalo muy fino. También hay que picar la cebolla. Mezcle el filete, la cebolla, los huevos, la mayonesa y el almidón hasta obtener una masa homogénea.

Segunda etapa: carne picada, especias, hierbas. Agrega sal y pimienta a la carne picada y vuelve a mezclar bien. Picar finamente el perejil o el eneldo, el ajo y añadir a la carne picada. Mezclar bien y batir la carne picada con las manos.

Tercera etapa: aceite. Haz chuletas que no sean demasiado grandes. Vierta aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, coloca las chuletas en la sartén y reduce el gas. Freír hasta que estén doradas.

Las chuletas de pollo cortadas de pechugas de pollo tienen contenido calórico 173 kcal por 100 g.

Chuletas de pollo al horno

Tiempo de cocción – 1 hora.

Ingredientes:

  • filete de pollo – 1 kg;
  • cebolla – 250 g;
  • huevo – 1 pieza;
  • sal, pimienta;
  • pan rallado.

Proceso de cocción:

Primera etapa: filete, cebolla, sal, pimienta, huevo. Moler el filete junto con la cebolla. Agrega las especias, el huevo y mezcla bien. Dejar la carne picada en el frigorífico durante 20 minutos.

Segunda etapa: carne picada, pan rallado. Haga chuletas con la carne picada y enróllelas en empanizado. Cubrir papel pergamino en una bandeja para hornear con lados altos. Coloca las chuletas y coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado a 200° durante 30 minutos.

Contenido calórico chuleta de pollo cocida al horno - 113 kcal por 100 g.

Chuleta de pollo con alforfón

Tiempo de cocción – 30 minutos.

Ingredientes:

  • pollo picado – 400 g;
  • trigo sarraceno hervido – 100 g;
  • huevo – 1 pieza;
  • cebolla – 1 cebolla grande;
  • pan rallado;
  • sal, pimienta, especias;
  • aceite vegetal.

Proceso de cocción:

Primera etapa: alforfón. Lavar y cocinar el trigo sarraceno. Dejar enfriar.

Segunda etapa: carne picada, cebolla, trigo sarraceno, huevo, especias. Pelar la cebolla y picarla finamente. Mezcle la carne picada, la cebolla, el huevo y el trigo sarraceno enfriado y revuelva. Agregue las especias y mezcle nuevamente.

Tercera etapa: mantequilla, chuletas, pan rallado. Vierte un poco de aceite vegetal en la sartén y espera hasta que se caliente. En este momento, debes hacer varias chuletas y cubrirlas con empanizado. Cocine las chuletas hasta que estén fritas y doradas. Luego espolvorea con hierbas y sirve. ¡Buen provecho!

El trigo sarraceno con chuleta de pollo nos aporta 95 kcal por 100 g.

Chuleta de pollo con calabacín

Tiempo de cocción – 40-50 minutos.

Ingredientes:

  • 700 pollo picado;
  • 700 g jóvenes;
  • 1 cebolla;
  • 1 huevo;
  • sal, pimienta negra;
  • verde;
  • aceite vegetal.

Proceso de cocción:

Primera etapa: calabacín. Lavar y rallar los calabacines tiernos. Haz lo mismo con las cebollas.

Segunda etapa: calabacines, cebollas, verduras, carne picada, huevo. Mezcle la carne picada, el calabacín rallado, la cebolla y las hierbas finamente picadas. Mezclar bien, añadir el huevo, sal, pimienta, volver a mezclar y batir un poco la carne picada.

Tercera etapa: carne molida. Hacer chuletas de tamaño mediano y colocarlas en aceite caliente en una sartén. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.

Estas chuletas de pollo con calabacín tienen contenido calórico 101 kcal por 100 g.

Chuleta De Pollo Con Queso

Tiempo de cocción – 20 minutos.

Ingredientes:

  • 500 g de pollo picado;
  • 100 gramos
  • 1 cebolla;
  • verde;
  • 1 huevo;
  • 15 g de sémola;
  • especias;
  • aceite vegetal.

Proceso de cocción:

Primera etapa: carne picada, huevo, cebolla, hierbas, sémola. Agregue huevo, sémola y cebollas y hierbas finamente picadas a la carne picada. Mezclar bien, agregar las especias.

Segunda etapa: carne picada, mantequilla. Haga una torta plana con la carne picada. Cortar el queso en trozos pequeños. Envolver el queso en una tortilla formando pequeñas chuletas. Freír por ambos lados en aceite caliente hasta que estén cocidas (corteza dorada).

Esta chuleta de pollo frita con queso tiene Contenido calórico por 100 gramos 185 kcal.

Puede haber muchas recetas de chuletas de pollo si cambias uno o dos ingredientes. La receta y el contenido dietético de las chuletas también dependen del método de cocción, por ejemplo, una chuleta de pollo frita en una sartén tiene un contenido calórico mayor que una cocida en el horno, aproximadamente 220 y 115 kcal. Las más dietéticas son las chuletas picadas al vapor, cuyo contenido calórico es de aproximadamente 105-110 kcal.

Por supuesto, mucho depende de con qué sirvas estas chuletas. Después de todo, es una estupidez combinar chuletas ahumadas al vapor con pasta en salsa y esperar perdida de peso rapida. Lo mejor es servirlos con verduras guisadas o hervidas, así como con gachas sin aceite.

Como ves, todas las recetas son muy sencillas y variadas, por lo que no tendrás problemas para crear un menú. Puedes perder peso fácilmente con esta dieta y no quedarte con hambre. Cuéntanos en los comentarios si has probado dietas similares, ¿qué resultados te dieron?

La chuleta es un plato ruso, aunque nos llegó desde Europa. Las primeras menciones aparecieron en el siglo XIX, luego se le llamó trozo de carne con hueso y luego carne finamente picada. La receta de cocción ha cambiado mucho con el tiempo y ahora se trata de un pan plano elaborado con carne picada.

La carne de pollo es una opción ideal para quienes siguen nutrición adecuada o quiere perder peso. Tiene muy poca grasa, pero mucha proteína. Se trata de un sustituto completo de la carne de vacuno o de cerdo, pero menos calórico, más saludable y rico en nutrientes.

El pollo es rico en hierro, zinc, potasio, fósforo, además de vitaminas: B, C, A, E, PP. Además, la composición incluye: aceites esenciales, ácido glutámico, sustancias que contienen nitrógeno. Debido a estos componentes, se forma un olor bastante específico.

Beneficios de la carne de pollo:

  • Proteínas. El filete de pollo es una fuente de proteínas; por cada 100 gramos de producto hay alrededor de 20 g de proteína; esta es una cifra alta. La ingesta diaria para una persona es de 1 g por 1 kg de peso corporal, y si practica deportes activamente, el doble. Es gracias a las proteínas que se construye y crece el tejido muscular;
  • Una gran cantidad de vitaminas y minerales ayuda a prevenir determinadas enfermedades: indigestión, migrañas, enfermedades cardíacas, cataratas, diabetes. Alivia la fatiga, reduce el colesterol, combate los problemas de la piel. La vitamina D fortalece los huesos, la A mejora la visión;
  • Los estudios de laboratorio han demostrado que la carne de pollo es verdaderamente saludable y eficaz para adelgazar. Quienes pierden peso con dietas proteicas pierden kilos de más mucho más rápido y no los recuperan;
  • Normaliza y previene cambios en la presión arterial;
  • Se cree que las personas que comen carnes rojas son más propensas a ciertos tipos de cáncer que las que comen pollo;
  • Protección contra el aumento de los niveles de colesterol y mejora del rendimiento;
  • Cuando estás resfriado, el caldo de pollo es insustituible. Por extraño que parezca, alivia algunos síntomas: dolor de garganta, congestión nasal y debilidad general del cuerpo;
  • El aminoácido triptófano mejora el estado de ánimo al influir en las células cerebrales y hacer que produzcan más serotonina;
  • La carne de pollo es una excelente prevención de las enfermedades óseas, especialmente en las personas mayores;
  • El magnesio contenido en la composición calma los nervios y reduce los síntomas pronunciados del síndrome premenstrual.

El pollo graso frito o ahumado no será beneficioso. Su consumo frecuente aumenta el colesterol y favorece la formación de aterosclerosis.

Cocine bien la carne; puede contener bacterias y virus dañinos para el cuerpo humano.

Contenido calórico de las chuletas de pollo.

El pollo en sí es bajo en calorías: sólo 190 calorías por cada 100 gramos, incluida la piel y la grasa. Si tomas filete, entonces solo 101 calorías. Pero el valor energético de las chuletas depende de cómo se prepararon.

Chuletas de pollo mientras hace dieta.

La dieta siempre implica una dieta más escasa, prácticamente no enriquecida con vitaminas. Esto se puede corregir incluyendo en el menú algunos platos de pollo, como chuletas. Lo más importante es saber prepararlos correctamente para que no afecte tu peso. Lo mejor es hacerlo al vapor o al horno, sin utilizar salsas diversas, queso u otros ingredientes ricos en calorías.

Receta de chuletas picadas

Toma unos 400 gramos de filete de pollo, ya que tiene menos calorías. Córtelo en trozos pequeños, agregue la cebolla picada, un huevo crudo y un poco de harina para darle viscosidad. Sal y pimienta, haz pequeñas chuletas. Puedes cocinarlos en el horno, en una sartén sin aceite vegetal o al baño maría. El contenido calórico de dicho plato no superará las 110 calorías por 100 gramos.

Si te gusta algo un poco más interesante, añade algunas ciruelas pasas a la receta. Se puede cortar en trozos pequeños y, si se cocina con carne picada, simplemente se envuelve por dentro. El calabacín también agregará un sabor picante y tales chuletas no perderán sus propiedades dietéticas: el calabacín tiene muy poco valor energético.

Incluso aquellos que no están a dieta deben evitar las chuletas fritas, e incluso las que tienen aceite de girasol. No sólo es muy graso, sino también perjudicial: aumenta la presión arterial, el colesterol y deteriora la piel.

Encontrarás una receta sencilla de deliciosas chuletas de pollo bajas en calorías en el siguiente vídeo:

A pesar de que el pollo ha aparecido en nuestra dieta desde hace mucho tiempo y está presente en casi todas las mesas, los científicos todavía están realizando investigaciones sobre los beneficios y daños. Pero en cualquier caso, el pollo es una carne dietética, con muchos beneficios y nutrientes necesarios para la vida.


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