Datum: 2014-10-14

Pozdrav, dragi čitaoci stranice! Jesen je, što znači da je vrijeme da iskoristite njene darove. Karfiol je jedan od najjedinstvenijih proizvoda, bogat vitaminskim i mineralnim sastavom. Cvatovi kupusa, sa pravilnu pripremu, ne samo skladište vitamina, već i osnova ukusnih i niskokaloričnih jela. Baš danas imamo tako zdravu i vrlo ukusno jelo od kulinarskog stručnjaka sa sajta Vere Tjumenteve - piletina sa karfiolom u sporom loncu - ekspres loncu.

Sastojci:

• Karfiol – 1 viljuška srednje veličine
• Piletina (pileći file) – 500-800 gr.
• Luk – 1 kom.
• Pavlaka 15% - 1,5 kašike
• Mešavina mlevene paprike

Kako kuhati piletinu sa karfiolom u ekspres loncu:

Vera kuvana piletina sa karfiolom u multivarku - ekspres loncu Polaris 0503AD (snaga 900 W).

Skinite ljuske luk i narežite na kolutiće. Stavite kolutiće luka u zdjelu multivarka - ekspres lonca.

Operite karfiol hladnom vodom, rastavljamo na cvatove i, poput luka, stavljamo ih u zdjelu multivarka.

Pređimo na piletinu. Možete koristiti bilo koje dijelove (bubnjeve, butine, prsa itd.), ili koristiti pileći file. Po želji se sa piletine može skinuti kora, na taj način ćemo se riješiti dodatnih kalorija. U cvatove kupusa i luk dodajte pileće meso.

Ne zaboravite hranu posoliti i začiniti začinima (u našem slučaju jedini začini su mješavina mljevenih paprika). Dodajte nemasnu kiselu pavlaku. Sve dobro promiješajte, stavite poklopac ekspres lonca i uključite režim “gašenje” na maksimalni pritisak. Vrijeme kuhanja: 15-20 minuta nakon povećanja pritiska.

Nakon zvučnog signala, naš ukusni ekspres lonac piletina i karfiol su spremni!

Bon appetit!

Karfiol je jedan od najjedinstvenijih proizvoda, bogat vitaminskim i mineralnim sastavom. Cvatovi kupusa, kada su pravilno pripremljeni, nisu samo skladište vitamina, već i osnova ukusnih i niskokaloričnih jela. Karfiol je jedan od najjedinstvenijih proizvoda, bogat vitaminskim i mineralnim sastavom. Piletina u loncu sa karfiolom su u savršenom skladu.

Sastojci za jelo "Piletina u multivarku sa karfiolom"

• Karfiol – 400 g
• Piletina – 500-800 g
• Luk – 1 kom
• Pavlaka 15% - 1,5 kašike
• Mešavina mlevene paprike

Kuvanje jela “Piletina u multivarku sa karfiolom”

1. Ogulite luk i narežite ga na kolutiće. Stavite kolutiće luka u zdjelu multivarka - ekspres lonca.
2. Karfiol operemo hladnom vodom, razdvojimo na cvatove i, kao i luk, stavimo u zdjelu multivarka.
3. Pređimo na piletinu. Možete koristiti bilo koje dijelove (bubnjeve, butine, prsa itd.), ili koristiti pileći file. Po želji se sa piletine može skinuti kora, na taj način ćemo se riješiti dodatnih kalorija. U cvatove kupusa i luk dodajte pileće meso.
4. Ne zaboravite hranu posoliti i začiniti začinima (u našem slučaju jedini začini su mješavina mljevenih paprika). Dodajte nemasnu kiselu pavlaku. Sve dobro promiješajte, stavite poklopac ekspres lonca i uključite režim “gašenje” na maksimalni pritisak. Vrijeme kuhanja: 15-20 minuta nakon povećanja pritiska.

To je sve, naša mirisna piletina sa karfiolom u ekspres loncu je spremna!

Dobar tek.
Nadamo se da vam se sviđa naš recept i radujemo se vašim povratnim informacijama.

Prednosti karfiola

Nutritivna vrijednost ovog proizvoda je vrlo značajna: vitamini i važni mikroelementi u njegovom sastavu učestvuju u svim životnim procesima ljudskog tijela. Osim toga, uprkos bliskoj „vezi“ sa sortom bijelog kupusa, cvjetovi karfiola ne uzrokuju povećano stvaranje plinova u crijevima. Zbog toga je karfiol dobar dojenje, obogaćujući ishranu vitaminima bez rizika od izazivanja grčeva kod bebe.

Za hrana za bebe Inače, ovo povrće je takođe veoma korisno. Bebi možete davati pire od kuvanog kupusa od šestog meseca života. Karfiol sadrži značajne količine gvožđa, pa se ovaj proizvod može smatrati prevencijom anemije, uobičajenog problema u detinjstvu.

Za maksimalnu udobnost, pretplatite se na Yandex ZEN. I ostavite svoje povratne informacije u komentarima na naš recept " Piletina u loncu sa karfiolom».

Vrijeme: 60 min.

Porcije: 2

Težina: 2 od 5

Poslastica od karfiola i piletine kuvana u spori šporet

Nije tajna da se morate pravilno hraniti kako biste izgledali i osjećali se dobro. A većina pravilne ishrane sastoji se od voća i povrća.

Uostalom, to su namirnice koje nam daju najviše vitamina i mikroelemenata koji su tijelu toliko potrebni. Takođe su bogate vlaknima i dijetalnim vlaknima, koja imaju ogromne prednosti. Pomažu u očuvanju crijevne mikroflore.

Ali vrijedi napomenuti da uopće nije potrebno gristi sirove tikvice ili patlidžan. Mogu se dinstati, kuvati i kuvati na pari. Štaviše, povrću slobodno dodajte sir, meso ili ribu. Na primjer, prilično zanimljivo jelo je piletina sa karfiolom u sporom kuhaču.

Inače, ovo povrće je jednostavno vrlo dijetalno i nevjerovatno zdravo. Sadrži samo one elemente u tragovima koji se brzo apsorbiraju. Karfiol nam takođe daje proteine, mineralne soli i ugljenih hidrata.

Ali da bi cijeli ovaj buket korisnih tvari ušao u naše tijelo, moramo znati pravilno kuhati povrće i za to je poželjno koristiti spori štednjak. Domaćice koje već imaju takav uređaj u svojoj kuhinji mogu sebi priuštiti da se opuste dok kuhaju.

Danas predlažem da kuvam piletinu sa karfiolom. Ovo jelo ima prilično delikatan ukus, a osim toga, veoma je zdravo. Ovo jelo je pogodno za cijelu porodicu, a siguran sam da će se svidjeti svima.

Sastojci:

Tehnologija kuvanja

Korak 1

Grudi moraju biti očišćene od kože i filmova. Zatim ga isperite i narežite na komade srednje veličine.

Sipajte malo ulja na dno posude. Kada se malo zagrije, tu stavite komade fileta. Posolite, pobiberite i dodajte začine.

Korak 2

Kupus je potrebno rastaviti na cvatove, oprati i staviti na meso.

Ovaj recept radi i sa svježim i sa smrznutim povrćem. Sve zavisi koje je doba godine. Jasno je da je zimi prilično teško pronaći dobar, svjež kupus. Ako koristite smrznuto. Tada ga ne morate ni odmrznuti.

Korak 3

U činiju dodajte pavlaku i sve dobro promešajte.

Podesite režim "Pečenje" i možete se odmoriti četrdeset minuta. Nakon što se oglasi zvučni signal, uključite način grijanja. Potrebno je oko petnaest do deset minuta da jelo stigne.

Prsa sa povrćem je ukusno samostalno jelo, ali se može kombinovati i sa prilogom kao što je krompir ili kaša.

Piletina sa povrćem

Šta ti treba

• Jedna vilica karfiola.
• Pola kilograma fileta.
• Jedan veliki luk.
• Par srednjih šargarepa.
• Kašika biljnog ulja.
• Čaša soka od paradajza.
• Jedan češanj belog luka.
• Lovorov list.
• Dva zrna pimenta.
• Posolite i pobiberite.
• Zeleno.

Tehnologija kuvanja

Korak 1

Pržimo od nasjeckanog luka i šargarepe u načinu "Pečenje". Zatim tamo šaljemo nasjeckani file i kupus, podijeljen na cvatove. Bez promene režima i bez mešanja sve kuvajte oko pola sata.

Korak 2

Beli luk iseckajte i stavite u spori šporet, tu ide i sok od paradajza i svi začini, ne zaboravite da posolite. Podesite program "Duživanje" i kuvajte nešto manje od sat vremena.

Tepsija

Šta ti treba

• Pola kilograma pilećeg filea.
• Otprilike kilogram karfiola.
• Glavica luka.
• Sedam jaja.
• Sto grama kreme.
• Prstohvat karija.
• Ista količina bibera.
• Sol.
• Kašika biljnog ulja.

Tehnologija kuvanja

Korak 1

Kupus kuvajte u kipućoj vodi oko tri minuta. Ocijedite vodu. Ovo radim pomoću cjedila. Ako se odlučite da to učinite u laganom šporetu, onda postavite program "Supa" i pričekajte dvadeset minuta.

Korak 2

Pileća prsa se stavljaju u posudu prethodno podmazanu biljnim uljem. Pržite file petnaestak minuta u režimu "Prži". Povremeno otvarajte poklopac i preokrenite meso. Ogulite, sitno nasjeckajte luk i pošaljite na piletinu. Sve pržimo još neko vrijeme.

Korak 3

Razbijte jaja i dodajte kremu u njih. Posolite, pobiberite i dodajte začine. Sada sve dobro umutiti dok se ne pojavi pjena.

Povrće stavite na meso i sve prelijte smjesom od jaja. Tepsiju kuvajte u režimu dinstanja nešto više od pola sata.

Pogledajte još jednu verziju ovog jela u videu ispod:

Zdravo! Danas želim da pričam o kuvanju ukusne piletine sa karfiolom u sporom šporetu. Različite vrste kupus ima broj korisna svojstva, sadrže vitamine i mikroelemente. Stoga morate povremeno uključiti kupus u svoj jelovnik. Cvatove možete koristiti za kuhanje povrća, mahunarki, pa čak i mesa.

U ovom receptu jelo je napravljeno od domaće piletine. Potrebno ga je iseći na komade, a zatim ispržiti. Možete kuhati od sjeckanog trupa, ili koristiti butine, prsa ili batake. Za dinstanje, šargarepu možete iseckati na krugove, a luk na krupnije komade. Zamrznuti karfiol prvo treba isprati kipućom vodom. Možete dodati i krompir. Zatim se meso i povrće serviraju na stol kao samostalno jelo. Piletinu sa povrćem treba jesti toplo. Uz ljetni stol možete dodatno poslužiti svježe povrće, na primjer slatku papriku, paradajz, krastavce, rotkvice. A zimi ovo jelo odlično ide uz kisele krastavce, paradajz ili patlidžan.

Sastojci za kuvanje piletine sa kupusom

1. Piletina – 600 g.
2. Karfiol – 100 g.
3. Crveni luk – 1 kom.
4. Šargarepa – 1 kom.
5. Krompir – 2 kom.
6. Suncokretovo ulje – 30 ml.
7. Voda za piće – 100 ml.
8. Začin za piletinu – 0,35 tsp.
9. Sol - po ukusu.

Kako skuvati piletinu sa karfiolom u sporom šporetu

Odmrznite domaće ili kupljeno pileće meso. Krilca iseći na 2-3 dela. Ako su butovi i bataki veliki, onda možete odrezati dio fileta. Meso dobro isperite vodom.

U posudu uređaja sipajte suncokretovo ulje i zagrejte ga u programu „Prženje“. Dodati meso i pržiti sa svake strane. Proces prženja traje otprilike 20 minuta.


Dok se meso prži potrebno je oguliti krompir i iseći na kockice. Podijelite kupus na cvatove.


Ogulite crveni luk i nasjeckajte na srednje komade. Šargarepu oguliti, isprati vodom i iseckati na kockice.


U meso dodajte luk i šargarepu i pržite oko 3 minute.


Zatim u cjelokupnu smjesu dodajte krompir i karfiol.


Sipaj malo vode za piće. Povrće i meso pospite začinima i solju po ličnom ukusu.


Sa zatvorenim poklopcem pecite piletinu 1 sat u programu "Gurilo".


Piletina sa karfiolom je mekog ukusa. Vruće meso možete staviti na tanjir da se malo ohladi. Ako je jelo pripremljeno od pileća prsa, zatim se može rezati na komade. Bon appetit!

U glavama većine aktuelnih domaćica, gulaš je jelo od kojeg se pravi pirjano povrće i meso (ili samo povrće). Osim toga, pirjaju se polako i nježno - kako se komadići ne bi raspali i, ako je moguće, zadržali što više svog prirodnog okusa i boje. Poznato čudo kuhinjskih aparata - multivarka - omogućava vam da pripremite takav gulaš za "pet plus". I meso i povrće dinsta tako da postanu mekani, ali da se ne pretvore u "kašu". Ovo se odnosi i na svježe i na smrznuto povrće. Probajte i sami da napravite gulaš od piletine i karfiola sa smrznutim mahunama i svežim paradajzom u spori šporet - i shvatićete kakav je ovo divan recept u svakom pogledu.

Proizvodi:

pileći file (ili komadi piletine za chakhokhbili) - 500 g;

krompir – 700 g;

paradajz srednje veličine - 2-3 kom.;

smrznuti karfiol (prikladan je i svjež) – 300 g;

smrznuti pasulj – 300 g;

luk srednje veličine - 1 kom.;

šargarepa srednje veličine - 1 kom.;

biljno ulje - 2 kašike. kašike;

svježi peršun – 10 g;

set začina "Za piletinu" - 1-2 prstohvata;

sol i mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema. Pileći file iseći na velike kvadratne komade. Ako koristite gotovi poluproizvod od piletine za chakhokhbili, tada se njegovi komadi mogu dodati u gulaš u obliku u kojem su. U posudu za multivarku ulijte biljno ulje (maslinovo ili suncokretovo - nije toliko važno), uključite način "Pženje" i tamo stavite komade piletine, prethodno posoljene i posute crnim biberom i nekoliko prstohvata gotovih začina " Za piletinu” (obično se prodaje u svim trgovinama). Piletinu pržite u kipućem ulju sa svih strana do zlatno smeđe boje - to se događa prilično brzo u laganoj peći. Nije potrebno zatvarati poklopac tokom prženja.

Neposredno prije kraja prženja piletini dodati nerezani luk i šargarepu narezanu na kockice. Ovo povrće se takođe prži na ulju zajedno sa mesom 1-2 minuta. Tada se mora isključiti način rada „Prženje“.

U zdjelu multivarka - gdje je još ostalo prženje piletine i šargarepe i luka - stavite oguljeni i na kockice narezani krompir, seckani paradajz, karfiol i mahunu. Jasno je da smrznuto povrće ne zahtijeva nikakvu posebnu pripremu. Prije nego što svježi karfiol stavite u spori kuhač, potrebno ga je oprati i razdvojiti na cvatove. Mahune, ako ih imate samo svježe, a ne smrznute, potrebno je oprati, mahune poprečno isjeći na 2-3 dijela i blanširati par minuta u kipućoj vodi.

Proizvode stavljene u multivarku dodajte sol, mljeveni crni biber i sitno sjeckani peršun. Sve pažljivo promiješajte plastičnom ili silikonskom lopaticom. Gulašu nije potrebno dodavati vodu - dinstaće se u soku koji će se pustiti iz povrća. Zatvorite poklopac uređaja i postavite program "gašenje". Kada radite s konvencionalnim multivarkom, potrebno je podesiti vrijeme na oko 1 sat. Ako imate multivarka-lonac pod pritiskom, tada će vam biti dovoljno 20-25 minuta. Nakon završenog dinstanja, gulaš se može držati u režimu "Zagrijavanje" još 15-30 minuta - zahvaljujući tome, jelo će dobiti sočniji i bogatiji ukus. A onda, naravno, ostaje samo da se servira do stola.