Kivi je zdrava poslastica. Kako oguliti kivi i da li je potrebno to učiniti Kako pravilno oguliti kivi kod kuće

Kivi je nevjerovatna bobica s ogromnim brojem korisnih kvaliteta i izvrsnog okusa. Da, da, to je bobica, a ne voće, kako većina ljudi misli. Dolazi iz Kine, ali je već dugo na ruskim policama i veoma je tražen. Ali prije nego što uživate u njegovom ukusu, morate razumjeti kako pravilno oguliti kivi.

Kivi se može jesti sa korom, jestiv je i veoma zdrav. Na primjer, u kožici ove dlakave bobice ima više antioksidansa nego u plodu. Međutim, ako imate osjetljivu mukoznu membranu, kivi treba oguliti. Kivi je potrebno očistiti u skladu sa standardima etiketa.

Kako očistiti

Prije svega, trebate odabrati dobro voće:

• lagana, neoštra aroma;
• dlačice su tvrde i tamne, dobro se pilingiraju;
• ujednačena boja kože, bez mrlja;
• suva stabljika.

Voće dobro operite u tekućoj vodi i narežite na prikladne kriške.

Ako ne želite da jedete kožu, kivi možete oguliti na nekoliko načina:

• Možete koristiti poseban alat koji sa jedne strane ima kašiku, a s druge oštru oštricu.

• Nazubljeni nož će savršeno obaviti posao. Kivi možete oguliti poput krompira, prvo oguliti koru nožem na vrhu. Ne uranjajte nož duboko, inače će se odsjeći puno pulpe.

• Jedna supena kašika će vam takođe pomoći da ogulite kivi. Morate podrezati oba kraja bobice, a zatim staviti kašiku ispod kore i okrenuti je po kiviju.

• Morate unaprijed pripremiti šolju kako bi kivi ušao u nju.

Ova metoda je zgodna ako trebate oguliti nekoliko kivija odjednom. Kivi morate baciti u kipuću vodu na 25-30 sekundi. Zatim prelijte hladnom. Nakon što se bobica ohladi, bit će lako skinuti kožicu s kivija.

Zapamtite: nema potrebe bacati prezreli kivi u vodu, on će se proširiti.

Odabravši način čišćenja kivija, ostaje samo da uživate u njegovom ukusu.

Kako sačuvati sva korisna svojstva

Ako nakon praznika ili večere ostanu oguljeni plodovi, mogu se staviti na hladno mjesto nekoliko dana.

• Skladištenje igra važnu ulogu, inače kivi može brzo nestati.
• Kivi je potrebno čuvati u hladnim prostorijama, eventualno u frižideru;
• ako je kivi u posudama, onda bi u njima trebale biti rupe - kivi možete zamotati u plastičnu vrećicu i čvrsto ga vezati.

Neophodno je čuvati dalje od jakih mirisa; kivi ih dobro upija.

Tamara Sidorova Kivi se smatra univerzalnim i zdravo voće

Neobični plodovi su mali, kao da su plišani, sadrže dosta kalijuma (u prosjeku oko 120 mg) i grubih vlakana, kao i vitamine PP, C, E. Ali kalorija je vrlo malo.

Okus ovdje kombinuje jagode, bananu, dinju i ananas. Kivi se jede svjež, pravi žele, servira se uz meso i dodaje u salate. Nekoliko voća nakon obilnog ručka pomoći će vam da zaboravite na težinu u stomaku, žgaravicu i podrigivanje.

Kako odabrati?

Glavni distributeri kivija na tržištu su Novi Zeland i Italija. Ovdje je potrošnja ovog voća najveća. Italijani, na primjer, pojedu oko 4 kg godišnje, a na Novom Zelandu - 3,5 kg.

Već je uzgojeno oko 30 sorti. Najčešći je Hayward. Ova vrsta se smatra kasnozrelom, njena veličina je približno kokošje jaje. Ripe Hayward ima sladak ukus sa blagom kiselošću. Druga sorta je Monty. On je u sredini sezone.

Koža mu je svijetlosmeđa, vlakna su srednje dužine. Monti mogu biti srednje ili velike veličine i kruškolikog su oblika. Najranije sazrijeva Bruno. Cvatnja mu traje 10 dana, a plodovi sazrijevaju sredinom decembra. Brunova koža je crveno-smeđa, vlakna su kratka i sjajna, meso je zeleno i zašećereno. Tu su i Matua, Tumori, Jenny, Abot i drugi.

Plod treba da bude blago mekan, sposoban da se pritisne kada se pritisne. Pretjerana tvrdoća ili, obrnuto, mekoća će ukazivati ​​na nezrelost ili izopačenost. Birajte voće sa laganom, blagom aromom - to je pokazatelj visokog kvaliteta. Ima svoju posebnu aromu. Istovremeno miriše na dinju, ogrozd ili jagodu. Svježe voće ne smije mirisati na kiselo vino.

Da biste odabrali pravo dobro i zrelo voće, morate ih pažljivo ispitati. Obratite pažnju na dlačice - moraju biti tvrde, tamne, ali u isto vrijeme lako se guliti. Uklonite tamne mrlje na koži - znak bolesti voća. Uzmite u obzir mjesto gdje se stabljika nalazi - vlažnost tamo ne bi trebala biti previsoka.

Čak i kada se pritisne, ne bi trebalo da izlazi tečnost. Inače, voće je najvjerovatnije oštećeno tokom transporta ili skladištenja i može biti pokvareno duže vrijeme. Uzgajane su i "ćelave" vrste - ova sorta se smatra elitnom i vrlo se rijetko može naći u prodaji.

Kako sačuvati sva korisna svojstva?

Obavezno čuvati voće na niskim temperaturama (možete direktno u frižideru).

Rok trajanja može biti više od mjesec dana. Čvrsti plodovi će trajati duže. Ako nisu zrele, možete ih jednostavno odložiti na kuhinjski sto - na taj način će polako sazrijevati i postati mekane.

Voće je bolje čuvati u posudama s otvorima za zrak. Možete koristiti plastičnu posudu ili jednostavno probušiti rupe u vrećici.

Bez zraka, voće će brzo istrunuti i biti prekriveno pljesnivim premazom. Također je vrijedno uzeti u obzir da savršeno upija mirise. Držite voće podalje od jakih mirisa i hrane. Čak i ako voće čuvate dosta dugo, količina hranjivih tvari neće se smanjiti. To je "garantovano" pilingom i posebnim kiselinama.

Koje su prednosti kivija?

Veoma je koristan za žene! Sprečava ranu sijedu kosu, sagorijeva masnoće u tijelu, pomažući vam da ostanete u formi. Osim toga, vjerni je pomoćnik za one koji više vole da jedu srdačno. Dovoljna je jedna sitnica, umjesto raznih tableta, da vam u stomaku bude lagano i da od žgaravice ne ostane ni traga. Starije osobe treba da jedu kivi kako bi snizili krvni pritisak i nivo holesterola u organizmu.

Sadrži ogromnu količinu vitamina C, koji savršeno jača imuni sistem i održava cijelo tijelo u dobroj formi. Sadrži i mnogo gvožđa koje je veoma korisno za bolesti krvi. Kivi također neće štetiti sportistima – pomaže tijelu da se brže oporavi nakon fizičke aktivnosti.

Za održavanje ljepote od pulpe se prave maske. Dodavanjem raznih komponenti u njega možete dobiti proizvode za sve tipove kože. Na primjer, da biste umirili i posvijetlili kožu nekoliko tonova, možete izgnječiti pulpu i dodati jednu kašičicu maka.

Djeluje u roku od 10 minuta i pogodan je za sve tipove kože. Za stariju kožu dodajte kašičicu meda u masku.

Bilo koje kombinacije i komponente imat će blagotvoran učinak na kožu, jer sam kivi odlično djeluje i zasićuje kožu vitaminima.

Liječnici ne preporučuju davanje takvih plodova djeci mlađoj od pet godina. Istraživanja naučnika su pokazala da mala djeca mogu razviti bolesti kao što su dermatoza ždrijela i larinksa, te oticanje jezika. Takođe može izazvati alergije.

Da li je potrebno guliti kivi?

Neki nikada nisu ni pomislili da jedu kivi sa korom. Samo oni koji ne znaju da ogule kivi, ili oni koji su previše lijeni da ga ogule, jedu ga zajedno sa korom, studiozno ignorišući smeđu dlakavu kožu. Postoje čak i posebni alati za jelo - mala kašika sa oštrim sečivom na drugom kraju.

Ali ipak, možete li jesti koru? Može!

Kora je apsolutno jestiva i, osim toga, sadrži mnogo korisnih tvari, posebno ako je riječ o Quivigno, sorti uzgojenoj u Španjolskoj. Kivinho je gladak, bez dlačica, a sami plodovi su veličine trešnje.

Koža sadrži više antioksidansa od mekog dijela. Ima antiseptička svojstva i sprječava širenje štetnih bakterija u želucu. Pre jela, voće dobro operite. Ne može svako da jede kivi sa korom. Osobe s osjetljivom sluzokožom bi ga ipak trebale očistiti prije upotrebe. Čak i sama pulpa, zbog svog kiselog ukusa, može iritirati sluzokožu, ali i koža može izazvati bol u jeziku.

Kako pravilno oguliti kivi na tri načina:

Kivi je nesumnjivo zdravo egzotično voće koje može nadoknaditi nedostatak vitamina i tvari potrebnih tijelu. Osim toga, vrlo je ukusan i smiješan izgled. Međutim, ovu njegovu dlakavu kožu vrlo je teško očistiti. Stoga je vrijedno saznati kako brzo oguliti kivi od njega. Na kraju krajeva, ova kožica vam smeta kada želite da uživate u voću.

Kako brzo oguliti kivi?

Kako oguliti kivi?

Najčešći i najčešći način guljenja kivija je da se nožem odsiječe kožica. Koliko god dosadno zvučalo. Ali prilično je jednostavno ako znate nekoliko tajni prilikom čišćenja:

• Za početak, kivi treba dobro oprati sapunom i tekućom vodom. Uključujući njegove „guzice“;
• zatim pronađite nož sa nazubljenom oštricom - to će znatno olakšati rezanje kože;
• uzmi kivi u lijevu ruku, nož u desnu;
• lagano podignite kožicu nožem i počnite je skidati na isti način kao i kod guljenja krumpira. Ali voće ne treba previše stiskati nožem ili prstima! Mnogo je mekši od krompira i ne treba mu dodatni pritisak.

Morate biti oprezni kada čistite nožem. Ako ne budete pažljivi, izgubićete pulpu na koži. Ali ovo je najlakši način da ogulite kivi. Zato što se neobične metode ne mogu odmah primijeniti. Moraćete da vežbate unapred.

Originalne metode čišćenja kivija

Čim se ovom nesretnom voću nisu rugali oni koji su hteli da dođu do njegove pulpe. Tu su se pojavili neobični načini guljenja kivija, čiji se video snimci mogu naći na cijelom internetu. Postoje samo dva koja su najefikasnija ili najpogodnija. Ali oni su dovoljni da uživate u ukusnom voću bez suvišnih dlačica na njemu. Metode su sljedeće:

• prvo neobičan način– trivijalno je žličicom izvaditi svu pulpu iz rezanog voća;
• da biste to učinili, morate ga podijeliti na dva dijela poprijeko, a zatim zabiti žličicu u rub (ili desertnu kašiku, ako je kivi velik);
• zatim okrenite u smjeru kazaljke na satu, izrezujući svu pulpu;
• ako nešto ostane na zidovima, uvijek to možete izvaditi kašikom.

Ili odrežite oba "guza" kivija i umetnite kašiku s jedne strane, na isti način otkinuvši pulpu s kože.

Koristi od različite načineČišćenje povrća i voća je očigledno: pravilna tehnika pomaže u uštedi vremena i očuvanju voća u većem obimu, jer dio voća i povrća ponekad ostane na koži, što kasnije bacamo u smeće. Kivi je voće koje je svoju ljubav zaslužilo obiljem korisnih svojstava i vitamina za ljudski organizam.

Kivi dolazi iz Kine. A slično ime sa poznatom pticom kivi pojavilo se zahvaljujući uzgajivaču A. Ellisonu, koji je među njima pronašao nevjerovatnu vanjsku sličnost.

Kivi ima najfiniji ukus velika kompozicija vlakna, aminokiseline, glukoza, fruktoza. Bogate su vitaminom C, E, PP, A, B1, B2, I3, B6. Ima zavidan odnos korisnih materija, kao što su gvožđe, kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, folna kiselina. A optimalne proporcije vitamina C, E i A čine kivi voćem koje pruža antioksidativna svojstva. Zato je svaka kriška kivija toliko važna.

Pulpa kivija idealna je za salate i za pravljenje slatkih dezerta, koktela i kolača. Kako bi se izbjeglo oštećenje voća tokom pripreme, posebnu pažnju treba posvetiti čišćenju, posebno u slučajevima kada je kivi potrebno lijepo isjeći za svečani sto. Običan nož nije uvijek dobar atribut za guljenje plodova kivija, potrebno je vrijeme i vrijedna pulpa često ostaje na kori. Stoga ćemo vašoj pažnji predstaviti nekoliko dokazanih metoda za guljenje ploda kivija.

Kora kivija, inače, može se koristiti kao maska ​​za lice. Utrljajte koru na kožu i pričekajte da se potpuno osuši. Isperite vodom. Ova maska ​​pomaže u čišćenju lica od mrtvih ćelija.

Kako odabrati pravi kivi

Njegova dalja obrada zavisi od toga kako kupujete kivi. Zavisi i od svrhe za koju vam je potrebna. Na primjer, ako jednostavno volite slatkasti, blagi okus kivija, trebali biste kupiti zrele sorte koje ostavljaju blago udubljenje kada se pritisnu. Ali kada je u pitanju pripremanje salata ili sečenje za trpezu, najbolje voće će biti tvrdo, nezrelo. Savršeno se podnose obradi, odnosno manipulaciji prilikom uklanjanja smeđe pahuljaste kože.

Ako ste kupili plodove potpuno zelene, samo ih stavite na sto na 4-5 dana i oni će sami sazreti.

Posebnu pažnju treba obratiti na prisustvo pesticida, jer se voće često jede svježe. Ako ste pronašli mjesto od povjerenja i sigurni ste da se vlasnik prema kupcu ponaša u dobroj namjeri, slobodno kupite proizvod. Ali ako takvih mjesta nema, onda se barem pobrinite da voće ima certifikat kvalitete.

Za male pukotine ili druge vrste oštećenja nemojte zanemariti pažnju, posebno ako kivi ima pelenski osip ili je koža poprimila blago mlohav izgled. Većina najbolja opcija je debeo, jarko smeđi kivi koji je čvrst na dodir.

Kako pravilno obraditi kivi prije jela

Bilo bi racionalno koristiti kivi nakon što ga temeljito očistite od štetnih mikroba i bakterija koje se mogu nalaziti na njegovoj kori. Mnogi stručnjaci preporučuju pranje kivija dvaput. Prvi je jednostavno u tekućoj vodi, drugi je u toploj vodi pomoću četke, da tako kažemo, za postupak guljenja kivija.

Netaknuta koža ne propušta štetne komponente, ali čista kožica garantuje naknadnu sigurnu upotrebu kivija za hranu.

5 načina da ogulite kivi

Prvi način zbog svoje namjene je najpopularniji, jer će se koristiti rezač povrća. Uređaj ima tanku oštricu koja može ukloniti kožu što je preciznije moguće bez gubitka korisne pulpe.

• Uzmite rezač povrća i prethodno opran kivi. Počinjemo rezati od vrha do dna, čvrsto držeći kivi u ruci.
• Da biste dobili prozirnu kožu, pritisnite kivi, čvrsto ga pritisnite na oštricu noža.

• Krećite se po krugu radeći vertikalne linije od vrha do dna kivija u krug. Voće je očišćeno.

Važno je da kivi ne bude previše zreo, u tom slučaju će rezovi biti ujednačeni i glatki. U suprotnom, kivi se može potpuno raspasti i ispasti će samo kaša, jer kada se pritisne, pulpa će imati oblik kolača.

Drugi način. Da bi oblik kivija bio što glatkiji i okrugliji, potrebno je da koristite običnu kašičicu.

• Uzmite kivi, kašiku i nož. Voće dobro isperite pod tekućom vodom. Odrežite krajeve kivija sa obe strane. Ova metoda podrazumijeva veliko oslobađanje soka, pa pripremite posudu ili daska za rezanje, nad kojim će se izvršiti proces.
• Stavite kivi u lijevu ruku (ako ste dešnjak), a desnom uzmite kašiku. Lagano gurnite kašiku ispod kože kivija.

• Promovirajte sam kivi, a ne kašiku, to će olakšati posao i svrhu zadatka. Uradite to tako da kašika bude što bliže kožici kivija.
• Nakon što napravite potpuni krug, napravite vertikalni rez nožem duž kože da je pažljivo uklonite.

Voće je spremno. Ova metoda ostavlja bistru koricu i lijep, gladak plod koji se kasnije može narezati ili poslužiti kao salata uz ostale sastojke.

I ovdje ne možete bez improviziranih sredstava. U tom slučaju koristite obično staklo sa tankim staklenim stijenkama. Obično se koristi čaša.

• Uzmi nož, kivi, čašu. Nožem prepolovite kivi.

• Počnite sa jednom polovicom. Uzmite polovinu tako da jedan kraj, onaj mekši, prisloni na ivicu čaše i utisnite je tako da koža ostane spolja, a pulpa u čaši. Uradite isto sa svojom drugom polovinom. Prije ove tehnike provjerite da voće nije prezrelo, kako ne biste dobili mutnu pulpu.

Ova metoda pilinga je savršena za voćne salate, brzu pravljenje želea ili dodavanje kao sastojak kolačima i kolačima.

Mislim da je svima poznat način blanširanja povrća i voća. Tehnika blanširanja uključuje opekotine voća ili povrća kipućom vodom. Zahvaljujući njemu, neko povrće i voće se može dezinfikovati ili kuvati. I mi ćemo ga koristiti, ali samo da lakše skinemo kožu.

• Pripremite posudu za vodu i operite kivi

• Zakuhajte vodu i stavite voće u nju 10-20 sekundi. Glavna stvar je da ne bude previše mekan, inače ništa neće raditi. Pulpa se može potpuno raspasti na male komadiće.
• Izvadite kivi i ostavite da se malo ohladi. Laganim pokretom skidamo koru koja ostaje sa minimalnom količinom pulpe, a često i bez nje.

Ako ste jednostavno previše lijeni da radite bilo kakve manipulacije s kivijem, onda ga samo dobro operite i pojedite cijelog, uključujući i koru. Samo zapamtite da sve treba biti umjereno. Tako da više ne možete jesti jedno ili dva voća. Postoji još jedno upozorenje. Mnogi trgovci tretiraju kivi pesticidima kako bi što duže ostao svjež, pa dobro razmislite prije nego što pojedete kožu. U svakom slučaju, ostavite voće u vodi nekoliko sati, a zatim ga dobro isperite, možda čak ni tvrdom četkom.

Dekorativni ukras također zahtijeva guljenje. Ali u ovom slučaju možete koristiti metodu koja je efikasna samo u slučajevima pripreme koktela ili ukrašavanja torte. Trebat će vam kuglica sladoleda. Obično ima okrugli oblik sa malim prečnikom. U zavisnosti od oblika koji vam je potreban, nožem prepolovite kivi ili napravite mali rez da napravite punu okruglu kuglu.

Ekzimi igraju veliku ulogu u pripremi kivija. Zahvaljujući njima, kivi se koristi za pravljenje sladoleda koji ima originalan ukus i nenametljivu aromu. Bit će dobro ako se meso marinira u kiselim kriškama.

Vrijeme kuhanja, koja metoda je najbrža

Tražim brz način Guleći kivi, mnogi su vjerovatno već eksperimentirali s korištenjem tajmera. Ali bez obzira na metodu, sve zavisi od toga koliko je vaša ruka dobro razvijena. Na primjer, "učeniku" će biti teže brzo se nositi s procesom guljenja žlicom nego s običnim rezačem povrća. Poređenje ovih metoda može se vidjeti u videu na YouTube-u.

Ali moramo odati počast onome ko je smislio metodu sa čašom, jer i sok i sva pulpa ostaju u čaši, dok voće ima pravilan oblik za rezanje. Ovu metodu također treba trenirati za brzinu. Glavna stvar je da se osjećate ugodno od toga.

Ko ne bi trebao jesti kivi

Uz svoja korisna svojstva, kivi i dalje ima kontraindikacije. Ne preporučuje se jesti ako imate čir na želucu ili gastritis. Takođe, osobe koje pate ne bi trebale zanemariti kontraindikacije dijabetes melitus. Alergije su takođe razlog da ne jedete kivi.

Kako napraviti sladoled od kivija

Već je rečeno koliko je kivi koristan za ljudski organizam. Sve vrste koktela i pića koji sadrže ovo voće postaju popularni. Sladoled od kivija biće posebno ukusan i zdrav tokom vrelog ljeta.

trebat će vam:

• Kivi - 5 kom.;
• Sok - 150 ml;
• Med - 1 kašika. ili šećer.
• Od kuhinjski pribor trebat će vam štapići za sladoled, čaše za jednokratnu upotrebu ili posebne čaše za sladoled.

Proces rada:

Ogulite kivi. Četiri stavite u blender, a ostatak ostavite za ukrašavanje. U kivi dodajte 150 ml. soka i umutiti sa 1 kašikom. kašika meda. Stavite tanko narezan kivi u šolje sa obe strane. Zatim sipajte sadržaj blendera u čašu. Pažljivo umetnite štap u sredinu.

Gotov sladoled stavite u zamrzivač na pola dana. Kada dođe vrijeme za vađenje sladoleda, držite čaše neko vrijeme u ruci kako bi toplina izazvala odvajanje stijenki čaše od sadržaja. Sladoled je spreman.

Topla salata od kivija i piletine

Topla salata je puna energije i vitamina. Možete ga jesti svaki dan.

Potrebni sastojci:

• Kivi - 2 kom.;
• Mješavina listova zelene salate - grozd;
• Cherry paradajz – 10 kom.;
• Prepelica jaja - 6 kom.;
• Tvrdi sir, najbolje parmezan - 40 gr.;
• Pileći file— 2 kom.;
• Bijeli kruh - tri komada;
• Začini;
• Limunov sok - tbsp. l.;
• Maslinovo ulje - 2 kašike.

File narežite na male kockice. Pržite na maslinovom ulju sa začinima dok se potpuno ne skuva. Potrebno je napraviti zlatnu koru. Da meso ne zagori, možete ga lagano umočiti u brašno.

Uzmite prostranu zdjelu za salatu, zelje natrgajte rukama na male komadiće, nakon što ga temeljito isperite pod tekućom vodom i osušite.

U salatu dodajte prepolovljeni paradajz i fil.

Narežite kivi, ogulite ih. Dodajte u salatu.

Kuvana jaja prepolovite i takođe dodajte u salatu.

Sir narendajte na rendi da dobijete kriške.

Hleb narežite na kockice i od njih napravite prezle, poprskajte maslinovim uljem. Za ovu metodu prikladna je pećnica ili običan tiganj.

Pripremamo preliv. Dodati u ulje sok od limuna i potrebni začini po ukusu mljeveni crni biber i suhi zdrobljeni origano bili bi odlična opcija.

Začinite salatu, promiješajte i posolite. Salata je gotova, uživajte u obroku.

Pita sa kivijem i bademima

Ova pita će se svidjeti i odraslima i djeci. Njegove blagodati posebno će se osjetiti zimi, kada nam toliko nedostaje zasićenosti vitaminima.

trebat će vam:

• Brašno - 100 gr.;
• Bademi - 100 gr.;
• Maslac - 100 gr.;
• Liker - 30 ml;
• Jaje - 1 kom.;
• Šećer - 50 gr.

Za fil:

• Kivi - 5 kom.;
• Krem sir - 185 gr.;
• Korica jednog limuna;
• Šećer - 50 gr.;
• Mlijeko - 2 žlice;
• Vanilin šećer - 0,5 kesice.

Pripremite bademe. Da ga ogulite, prelijte ga kipućom vodom nekoliko minuta. Zatim oguliti i lagano pržiti u tiganju. Da biste ga napravili u sitne mrvice u testu, sameljite ga u blenderu.

Pomiješajte sve sastojke za tijesto. Zamesiti i ostaviti u frižideru 30 minuta.

Nakon 30 minuta podmazati pleh. puter i razvaljajte testo. Probušite viljuškom i poklopite pergament papir. Stavite pasulj na vrh. Peći na 180 stepeni 10-15 minuta.

Za fil pomešati sve sastojke osim kivija. Umutite dok ne postane pjenasto. Prelijte testo, a na njega stavite kivi, nakon što ga isečete na ravne kriške. Pita je gotova.

Kako napraviti smoothie od kivija

Nutricionisti nam obećavaju pravi protok energije ispijanjem smutija od kivija barem jednom dnevno.

Za smoothie će vam trebati:

• Kivi - 2 kom.;
• Jabuke (slatke) - 1 kom.;
• Bosiljak - mala hrpa;
• Sok od limete - 1 kašika;
• Voda - 100 ml;

Ogulite kivi i jabuke. Uklonite jezgru od jabuka. Oba voća izmiksajte u blenderu. Dodajte ostale sastojke i promiješajte. Osvježavajući i energični smoothie je spreman.

Kivi čips

Priznajte sebi da čips, za razliku od svog ukusa, ne donosi nikakvu korist organizmu, au nekim slučajevima i obrnuto. Stoga, pročitajte kako možete napraviti čips od kivija i iznenadite se koliko je jednostavan i ukusan.

Dakle, trebat će vam:

• Kivi - 2 kom.;
• Šećer - 250 gr.;
• Voda - 250 ml;
• Limun - 0,5 kom.

Pripremite sirup od vode, šećera i limuna. Šećer stavite u vodu i prokuhajte. Zatim tepsiju sa sirupom ostavite sa strane i dodajte limunov sok. U ovom slučaju, aroma drugog bilja savršeno će odražavati holistički okus sirupa, pa ako u svojoj kući imate začinsko bilje poput lavande, mente ili ruže, onda iskoristite ovu priliku.

Sada možete preći na voće. Dobro je ako se plod isječe što tanje (oko 1 mm). Ako imate priliku koristiti rende za kriške, ovdje će vam dobro doći.

Dobijene kriške kivija stavite u sirup i ostavite poklopljeno dva sata.

Da voće ne bi imalo previše vlage, u ovom slučaju sirupa, treba ga staviti na papirni ubrus. Stavite rernu da se zagreje na 70 stepeni.

Pripremite pleh tako što ćete ga obložiti papirom za pečenje. Na to stavite kriške kivija i stavite u rernu na 1 sat. Nakon sat vremena okrenite voće i ostavite još 1 sat.

Nakon dva sata provjerite da li se čips dobro lomi, ako ne, onda držite još 10-15 minuta. Sada možete jesti. Čips od kivija možete čuvati nekoliko dana na suvom mestu.

Prema evropskim naučnicima, kora kivija sadrži enzime koji pomažu kod disbioze, a pomaže i u uništavanju stafilokoknog bacila. Oguljena kora se može uspešno mešati sa drugim voćem pomoću blendera. Na primjer, kiseli okus kore savršeno će upotpuniti slatki okus breskve.

Pomaže voće kivija brz gubitak težine. Tokom dijete s kivijem, tijelo je zasićeno energijom i korisnim komponentama, bez izazivanja stresa za tijelo. Jedite barem jedno voće dnevno i vaše tijelo će biti puno energije, a to je posebno korisno zimi.

Svi volimo kivi, jer je ovaj egzotični proizvod prijatnog slatko-kiselog ukusa, a i veoma je zdrav. Ali potrebno je više vremena da se oguli nego da se pojede. To je bio slučaj i ranije, ali sada postoji mnogo načina da brzo ogulite kivi. A neki od njih su predstavljeni u ovom video tutorijalu. Pogledajmo i zapamtimo ovaj korisni life hack.

Za guljenje kivija, kao što je prikazano u video tutorijalu u nastavku, trebat će nam:

• kivi;
• oštar kuhinjski nož;
• kašika, po veličini pogodna za kivi.

Uzmite jedan kivi i odrežite krajeve sa peteljkom.

Nakon toga okrenite kivi jednim od zarezanih krajeva prema sebi i uzmite kašiku. Pažljivo ga uvodimo ispod kore, barem hvatajući sam plod.

Kašiku ne ubacujemo preduboko. Crtamo ga po obodu kivija. Nakon što se gornji dio odvoji, idemo dublje i radimo isto.

Veličina kašike zavisi od veličine voća. Odnosno, ako je kivi vrlo mali, onda uzimamo kašičicu. Ako je prosječna ili velike veličine, tada je bolje koristiti supenu kašiku. Poželjno je da oblik kašike bude što bliži okruglosti kivija. U ovom slučaju, veća je vjerovatnoća da će se jedna kora odvojiti uz očuvanje pulpe.

Nakon što svi koraci budu obavljeni, biće lako oguliti kivi.

Samo kora i sama pulpa ostaju odvojene.

Ovaj jednostavni life hack će vam pomoći da vam život bude malo lakši.