U supermarketima možete pronaći "šampanjac" - "ruski" ili "sovjetski" - čak i za 150 rubalja po boci. Ovo je, najblaže rečeno, užasno piće. U većini slučajeva, takvo vino (obično najnižeg kvaliteta) je umjetno gazirano, dok se u pravom pjenušavom vinu stvara ugljični dioksid (i shodno tome mjehurići) prirodno kao rezultat procesa fermentacije. Jeftin “šampanjac” može biti snabdjeven i aromama i raznim dodacima, ali su mu okus i aroma grubi i neizražajni. Ponekad postoji čak i izrazit hemijski ukus. Pa, potpuno je odvratno, iako su mnogi Rusi prilično zadovoljni ovom opcijom.
Za oko 325-400 rubalja možete kupiti bocu relativno dobrog "šampanjca" "Lev Golitsyn", Bosca, Tsimlyanskoye. Naravno, nemaju bogat i prefinjen ukus, ali su ipak relativno pristojni i pitki. Mada, opet, ta ista boska zapravo nije pjenušavo vino, već „gazirano vino“. Odnosno, jasno je da je ovo samo privid dobrog pjenušavog vina (konkretnije, čini se da je Bosca napravljena kao privid talijanskih vina Asti).
Međutim, vrijedi dodati da je za veliku, bučnu kompaniju "šampanjac" za 350 rubalja možda najprikladnija opcija, jer je malo vjerovatno da će itko iz ove kompanije pažljivo proučiti okus i aromu vina. Ali za intimniju (recimo) atmosferu, naravno, bolje je kupiti kvalitetnija pjenušava vina.
Po mom mišljenju, ruska pjenušava vina Abrau-Durso imaju dobar omjer cijene i kvalitete. Ali ništa više. Cijena jedne boce je od 300 do 800 rubalja (ovisno o specifičnoj sorti). Skupa pjenušava vina iz Abrau-Dursoa (600-800 rubalja) imaju pun i bogat okus, svijetlu voćnu aromu i dug i ugodan okus. Prekrasni brojni mjehurići. Ovo je vrlo dobar "šampanjac" Ali, ponavljam, ovo se odnosi na skupe opcije - Imperial i Victor Dravigny; Jeftini su jednostavnijeg ukusa i mirisa.
Abrau-Durso proizvodi poluslatka (za sladokusce), polusuha i brut pjenušava vina (za one koji preferiraju suho vino). Skupa pjenušava vina Abrau-Durso (na primjer, "Victor Dravigny") razlikuju se od jeftinih opcija (na primjer, "Abrau") višestrukim i bogatijim okusom i profinjenijim mirisom. Osim toga, vrijedno je napomenuti da se samo skupe opcije izrađuju klasičnom tehnologijom "šampanjca", dok se jeftine izrađuju metodom rezervoara. U skladu s tim, ako je moguće, bolje je kupiti Victor Dravigny ili Imperial.
Vinarija Artyomovsky, koja se nalazi u Ukrajini, proizvodi relativno dobra pjenušava vina Krim (Krym), iako se ne mogu nazvati briljantnim. Cijena jedne boce je od 420-450 rubalja. Pod robnom markom Krim proizvode se roze, bijela i crvena pjenušava vina; poluslatko, polusuvo i brut (=suvo). U poređenju sa skupim pjenušavim vinima iz Abrau-Dursoa, "Krim" je očito lošiji, uprkos korištenju klasične tehnologije. A donja linija istog proizvođača (brend Artyomovskoye) definitivno ostavlja mnogo da se poželi.
I sam, da budem iskren, nisam probao Cricova "šampanjac", ali sudeći po recenzijama, njegov omjer cijene i kvaliteta je normalan. Čini se čak i bolje od "Krima". A cijena je niska, od oko 500 rubalja po boci. Poznati ruski vinski bloger Denis Rudenko posebno govori o vinima Crikova.
U Italiji proizvode dobro pjenušavo vino od grožđa Lambrusco (tačnije od nekoliko varijanti ove sorte). Primetno se razlikuje od Abrau-Dursa i Krima: ukus mu je lakši, osvežavajući i suptilan; dobro se pije. Cijena boce Lambrusco je od 400 do 1000 rubalja. Naravno, što je skuplji, to je bogatiji ukus i aroma. Postoji mnogo Lambrusco proizvođača Lambrusco Dell’Emilia i Chiarli imaju dobar omjer cijene i kvalitete. Cijene su oko 450-550 rubalja po boci.
Možete kupiti Lambrusco pjenušava vina, slatka, poluslatka, polusuha i brut; crvene, roze i bijele.
Mnoge predstavnice ljepšeg spola jako vole talijansko slatko pjenušavo vino Asti, napravljeno od grožđa muškat bijeli (Muscat Bianco). Ne košta tako malo, ali je veoma različita. prijatnog ukusa, sladak, blago med, veoma harmoničan i osvježavajući. Puno prekrasnih mjehurića, bogate voćno-cvjetne arome. Lako se pije i neprimetno se pije.
Možda je najpoznatiji Martini Asti, ali košta puno - od 1100 rubalja po boci. Druga opcija je Cinzano Asti, koji je u osnovi identičan Martini Astiju, ali nekima se čak i više sviđa. Košta oko 900 rubalja po boci (najjeftiniji je u Auchanu). Ostalo budžetske opcije: Santero Asti, Tosti Asti, Toso Asti - od oko 700 rubalja po boci. Tokom promocija i rasprodaja, cijene se mogu smanjiti na 650 rubalja.
Treba pomenuti i veoma popularno italijansko pjenušavo vino Prosecco. Cijena jedne boce Prosecca (postoji mnogo proizvođača) je od 700 rubalja. Prošek - suha bijela vina (povremeno polusuha). Okus je prilično „lagani“, harmoničan i osvježavajući, sa voćnim (ponekad cvjetnim) notama. Odlična opcija za one koji vole suho i polusuvo pjenušavo vino, ali ne slatko i poluslatko. Prosecco je veoma popularan u svojoj domovini - Italiji (činilo mi se da je popularniji od pomenutih Lambrusco i Asti). Poznati proizvođači relativno jeftinog Prosecca su Gancia, Cinzano, Zonin, Martini.
Budite oprezni: nedavno je proizvodnju Prosecca ovladala kompanija Sparkling Wines CJSC iz Sankt Peterburga. Očigledno, ova kompanija u velikim količinama flašira vrlo jeftin pjenušac uvezen iz Italije.
Desilo se da su francuska vina skuplja ne samo od ruskih i ukrajinskih, već i od španskih i italijanskih vina. Da, možete kupiti francuski "šampanjac" za 400-500 rubalja po boci, ali to će biti vrlo osrednje piće; po meni je bolje kupiti Abrau-Durso za ove pare.
Dobra francuska pjenušava vina koštaju od oko 1.200 rubalja po boci i označena su riječju Cremant. Postoje opcije Cremant de Bourgogne (Burgundija), Cremant d'Alsace (Alsace), Cremant de Bordeaux (Bordo) i druge. Proizvodnja svih Cremant vina je kontrolirana i usklađena sa strogim pravilima utvrđenim za svaku regiju. Rezultat je konstantan kvalitet.
Francuska pjenušava vina Cremant de Bourgogne(iz Burgundije) imaju prijatan, bogat voćni ukus i laganu, harmoničnu voćnu aromu. Boja - roze ili bijela.
Francuzi piju uglavnom brut pjenušava vina, ovo je najčešća opcija, pravi klasik. Mnogi Rusi, navikli na „sovjetsko poluslatko“, smatraju brut previše kiselkastim/trkim, suvim i bezukusnim. Stoga oni koji vole slatko mogu preporučiti opciju Demi-Sec (u stvari, analog poluslatkog po sadržaju šećera). Demi-Sec pjenušava vina proizvode se u Francuskoj (iako u znatno manjim količinama od bruta), a moguće ih je naći u prodaji.
Malo je vjerovatno da bi bilo koja proslava ili praznik danas bio potpun bez takvog atributa na stolu kao što je šampanjac. Pjenušavi i pjenasti šampanjac stvara posebnu atmosferu svečanog događaja i sviđa se ne samo mnogim ženama, već i muškarcima. Moderni proizvođači nude korisnicima širok asortiman šampanjca, koji se razlikuje po boji, okusu, snazi i cijeni.
Ali širok asortiman često predstavlja određenu poteškoću kada je korisniku teško izabrati kvalitetno piće zbog velikog izbora. Na šta treba obratiti pažnju pri odabiru kvalitetnog šampanjca? Kako pravilno odabrati ovo piće?
Iako prema poznati izraz: „Nema drugova po ukusu i boji“, ali izbor šampanjca je baziran na faktoru ukusa pojedinačnog kupca. Prije nego što kupi bocu šampanjca u trgovini ili supermarketu, važno je uzeti u obzir i vrste jela koja će se naći na svečanom stolu. Ovisno o tome, odabire se marka gaziranog pića. Koje glavne sorte šampanjca postoje i po kojim kriterijima se razlikuju jedna od druge?
Jedan od glavnih kriterija po kojem se marke šampanjca razlikuju jedna od druge je prisutnost šećera u piću. Koliko grama šećera ima u jednoj litri šampanjca sljedećih marki?
U pravilu se konzumiraju sorte šampanjca iz kategorije Brut jela od mesa ili plodovi mora. A slađe sorte se konzumiraju uz voće, deserte ili peciva.
Na izbor pjenušavog vina može utjecati i proces njegove pripreme. Danas moderni proizvođači koriste dvije glavne metode pravljenja šampanjca:
Prva metoda se koristi za proizvodnju skupih šampanjskih vina, a druga - za jeftinije sorte.
Kako ne biste pogriješili pri odabiru kvalitetnog šampanjca, morate uzeti u obzir sljedeće preporuke:
Vrijedno je uzeti u obzir da visokokvalitetni šampanjac jednostavno ne može imati nisku cijenu. Nisku cijenu mogu imati samo pića koja uopće ne sadrže materijal od grožđa. Za proslavu, vjenčanje ili neku drugu proslavu treba odabrati šampanjac u srednjem cjenovnom segmentu.
Kvalitet originalnog šampanjca je također podijeljen u 3 glavne kategorije:
Iako navedeni savjeti nisu sve što se može uzeti u obzir pri odabiru šampanjca, u većini slučajeva, kada ste u trgovini i birate pjenušavo piće, oni će biti dovoljni za nepogrešiv izbor. Ako je šampanjac pravilno odabran, tada će na svečanom stolu biti prikazani ne samo visokokvalitetni proizvodi, već će kupcu omogućiti da uštedi značajnu količinu osobnih sredstava, posebno ako kupuje šampanjac u velikim količinama.
Zapamtite ukus šampanjca. Na šta ga povezujete? Često je za nas šampanjac simbol praznika. Prati nas u važnim životnim trenucima, pobjedama i dostignućima. Prije mnogo stoljeća, naziv ovog pića postao je zajednička imenica. Većina ljudi, i ne samo u Ukrajini, navikla je bilo koje pjenušavo vino nazivati šampanjcem. Ali ne zaboravite ključnu razliku između šampanjca i pjenušavog vina. Šampanjac (od francuskog šampanjac) jedno je od najpoznatijih imena čije se porijeklo pažljivo kontrolira (franc. AOP, apel d'oporastištićenica).
Jednostavnim riječima, šampanjac je vino koje se proizvodi samo u francuskoj pokrajini Champagne. To znači da su sorte grožđa provjerene, proces proizvodnje i odležavanje strogo regulirani.
Francuski šampanjac je uvijek skup. Kako ne biste pogriješili pri odabiru takvog vrhunskog proizvoda, vrijedi razumjeti njegove vrste i razumjeti koji je šampanjac dobro kupiti i zašto se jedna boca može značajno razlikovati u cijeni od druge. Sastavili smo ovu recenziju kako bismo vam olakšali odabir šampanjca.
Uključeno Champagne Blanc, na ruskom - bijeli šampanjac može biti i bijelih i crvenih (tamnih) sorti grožđa. Na etiketi pjenušavog pića napravljenog isključivo od bijelih sorti vidjet ćete natpis blanc de blancs, odnosno "belo od belog". Ako je šampanjac od tamnog grožđa, onda će biti natpis blanc de noirs,što u prevodu sa francuskog znači "belo od crnog".
Pink Champagne Rose dobija se mešanjem crnog vina sa belim. Ova metoda pravljenja ruža u Francuskoj je dozvoljena samo u ovoj regiji. Na drugim mjestima dobija se ružičasta boja pića tradicionalan način- zahvaljujući fermentaciji crvenog grožđa od kontakta sa ljuskom bobica.
Šampanjska vina, bela i roze, mogu imati različite stepene slatkoće.
Najčešći i najvažniji u regiji Champagne su tri varijante:
Često se kombinacija ovih tipova naziva mješavina šampanjca Još četiri sorte su takođe dozvoljene za proizvodnju: Pinot Gris(Pinot sivi), Pinot Blanc(Pinot Blanc), PetitMeslier(Petit Meslier) i Arbane(Arban). Zasadi ovih sorti su toliko mali (manje od 1%) da su takva vina vrlo rijetka.
Prilikom odabira dobrog šampanjca treba obratiti pažnju na godinu berbe - da li je to naznačeno na etiketi ili ne. Najčešće se šampanjac pušta u ne-vintage (ne-vintage) opcija. Primjer možete pronaći na METRO polici: Veuve Pelletier NV Brut . Pjenušac se proizvodi od vina tekuće berbe, a za postizanje postojanog kvaliteta dodaje se i rezervno vino iz prethodnih godina.
IN najbolje godine proizvođači prave šampanjac od grožđa ubranog iz jedne berbe, sa naznačenom godinom. Na takvim bocama naći ćete natpis vintage ili millésime.
Regija Champagne podijeljena je u četiri podregije:
Najbolji su Mount Reims i dolina Marne. 17 sela sa najboljim vinogradima kroz istoriju je dobilo status grand cru. Primjer možete pronaći na METRO polici: Mallol-Gantois Grand Cru Cramant Blanc de Blancs Brut . Naziv je uvijek naznačen na etiketi. Još 42 sela se razlikuju po statusu premijer cru.
Važnost brenda u regiji Champagne je toliko velika da je ime proizvođača kuća šampanjca (maison) - prepoznatljiviji od podregija, nazivi sela i vinograda Grand Cru i Premier Cru.
Prestige cuvée
Cuvée de prestige(prestige cuvée) je najbolji šampanjac, vrh asortimana proizvođača, koji se izdvaja posebnim imenom, a ponekad i zasebnom markom. Evo nekoliko poznatih primjera:
Oh, ovo je šampanjac! Piće kraljevske porodice i aristokrata.
Suptilno i iskričavo, lagano opojno za um i budi emocionalna osjetila. O tome ćemo pričati u ovom članku!
Odabir šampanjca za poklon, na prvi pogled, može izgledati kao jednostavna stvar, jer se šampanjac prodaje u bilo kojoj trgovini i predstavljen je u širokom rasponu. Ali ovo je samo na prvi pogled. Ako se dublje zadubite u temu proizvodnje, proučite tehnologiju i sortnu komponentu, možda ćete imati pitanja o njenom izboru. Zahvaljujući kompetentnom pristupu odabiru poklona, rezultat neće dugo trajati. Dobro će doći 13 savjeta za somelijere!
Na početku članka želio bih reći nekoliko riječi o činjenici da se pravi veliki šampanjac proizvodi samo na jedinstvenom tlu od krede i krečnjaka regije Champagne. Takvih tla nema nigdje u svijetu! Upravo ovo piće može nositi ponosno ime šampanjac, a sve ostalo je u suštini pjenušavo vino.
Glavno pravilo pri kupovini šampanjca je poznavanje načina njegove proizvodnje. Proizvođač koji poštuje sebe nikada ne krši vjekovne tradicije i klasične tehnologije za proizvodnju pjenušavog vina. Samo metoda sekundarne fermentacije u boci, sa elementima ručnog rada zvanom remuage i disgorgement, može poslužiti kao 100% garancija kvaliteta.
Pravi šampanjac se pravi samo u regiji Champagne. Bilo je to pre toliko vekova, tako je i tako će uvek biti. Čuveni šampanjac je veoma skup! Potražite ime na etiketi « pjenušavo vino » , i zapamtite to cijena dobrog pjenušavog vina počinje od 600 rubalja.
Šampanjac mora imati minimalnu količinu zaostalog šećera i mora biti brut ili barem suh. Blanc de Blanc je cool i označava metodu bijelo na bijelo, dok se Blanc de Noir odnosi na metodu proizvodnje bijelog šampanjca od crvenog grožđa s bijelim mesom. Zanimljivo, zar ne?
Napomena za prosječnu osobu: Nijedna zemlja na svijetu ne smatra dozvoljenim da se na etiketi svog pjenušavog vina napiše riječ „šampanjac“. Jedini izuzetak je Rusija.
Kada birate šampanjac za poklon, nemojte zaustavljati pogled na proizvodu koji se nalazi na policama u takozvanoj „nivi očiju“. Obično postoji proizvod ekonomskog segmenta koji nije prikladan za poklon. Ni oblik boce, ni čep od plute, ni ozloglašeni mehurići u piću ne služe kao garancija kvaliteta u ovoj situaciji.
Primalac ga, po želji, može sam kupiti. Kategorija takvih "pjenušavih vina" uključuje fabrike RISP, MKSHV(Moskva) DZIV(Derbent), neke fabrike u Sankt Peterburgu, Krasnodarskoj teritoriji i druge. Cijena takvih pića pripada kategoriji budžeta i ne prelazi 200 rubalja.
Ova pjenušava vina se nesumnjivo mogu i trebaju konzumirati prijateljsko društvo, tokom svadbene gozbe ili zabavne zabave. Međutim, za poklon su preslabi u svom unutrašnjem sadržaju, jer nisu napravljeni klasičnom tehnologijom (metoda sekundarne fermentacije u boci), već takozvanom akratofornom metodom (metoda fermentacije u bačvi). Malo je vjerovatno da će boca takvog pića zadovoljiti junaka prilike. Ali radost je glavni cilj svakog poklona.
Vina se dijele na mirna i pjenušava. Sa ovim zakonom se ne može raspravljati. Šampanjac nije ništa drugo do pjenušavo vino. Ovdje je važno razmotriti tehnologiju proizvodnje. Osim klasičnih pjenušavih vina, na policama trgovina možete pronaći gazirana vinska pića. Upečatljiv primjer takvog pića je voljeni "Bosco" po cijeni od 250 do 300 rubalja (zemlja proizvodnje - Litvanija, Rusija, Italija).
Drugi primjer je divni Lambrusco, koji spada u kategoriju bisernih vina (zemlja proizvođača - Italija), cijena varira od 250 do 800 rubalja, ovisno o proizvođaču. Ukusan i sladak, niskokvalitetni lambrusko vole mnoge mlade devojke i žene. Ali nemojte juriti za niskom cijenom - dobar Lambrusco ne može biti jeftin!
Zapamtite da ni Bosco ni Lambrusco nisu primjeri pjenušavih vina i proizvedeni su potpuno drugačijom tehnologijom!
Pažljivo pročitajte naljepnicu i stražnju naljepnicu. Mnogi proizvođači su u trci za obimom prodaje neiskreni i pišu sljedeće: Labrusco, Lambrusco. Ovo je takozvani marketinški trik i nije kažnjiv po zakonu. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da ovaj proizvod nema ništa zajedničko sa pravim italijanskim.
Takva vina možete kupiti u gotovo svakoj trgovini. Vjerovatno bi takav poklon bio prikladan za posjetu ili za skroman romantični sastanak. Bolje je suzdržati se od predstavljanja takvih pića heroju dana ili visokom dužnosniku, kako ne biste došli u delikatnu situaciju.
Budimo patriote svoje Otadžbine i započnimo našu ocjenu šampanjskih vina sa ruskim proizvođačem. Od predrevolucionarnih vremena, ruski vinari pokušavaju proizvesti pristojna pjenušava vina. Istorijski dokazi To je princ Golitsyn, koji se smatra osnivačem i rodonačelnikom slavnog ruskog vinarstva.
Kao poklon po razumnoj cijeni možete kupiti pjenušavo vino popularnog proizvođača "Abrau Durso". Treba obratiti pažnju na njegovu izdržljivost. To je ono što određuje konačnu cijenu proizvoda. Odaberite vintage opcije u poklon kutijama. Cijena za 0,75 litara robe je od 1.800 rubalja. Mislite da je skupo? Zaista vredi!
Fabrika Novi svijet proizvodi klasična, odležana, pjenušava vina proizvedena po svim pravilima. Linija asortimana je široko zastupljena u brendiranim prodavnicama krimskih vinara. Odležavanje vina kreće se od 9 mjeseci do 3 godine, što značajno utiče na cijenu. Šampanjac može imati različit sadržaj šećera, bijeli, ružičasti i crveni. Za poklon su prikladne samo iskusne verzije. Za takav poklon morat ćete platiti od 1.000 do 2.500 rubalja.
Uz pravi pristup, svaki kupac će moći kupiti odličan i kvalitetan "šampanjac" kao poklon od TD "Fanagoria". Na primjer, po cijeni od 500 rubalja.
Pravi pjenušac ili, kako smo ga zvali, šampanjac treba biti brut ili suh. Samo najfermentiraniji šećer omogućava vam da uživate u pravom ukusu sadržaja. Prisustvo šećera sugerira da se može koristiti za izglađivanje nedostataka, takav "šampanjac" ne ostavlja skladan okus.
Brut ili suhi je idealan aperitiv, ali slatko ili poluslatko su pogodni samo za desert.
Prilikom odabira poklona, ipak biste trebali uzeti u obzir preferencije junaka prilike. Ako osoba ne voli kiselost, onda mu je bolje pokloniti slađe verzije pjenušavih vina. Najbolji poklon će biti poznata italijanska pjenušava vina proizvedena u maloj provinciji Asti, koja se geografski nalazi u svjetski poznatoj regiji Pijemont. Ova pjenušava vina proizvode se od poznate sorte grožđa muškat. Zahvaljujući njemu tako su ukusni i bogati. Potražite slova DOCG na prednjoj i zadnjoj etiketi. Njihovo prisustvo ukazuje da u svojim rukama imate pravo, slatko zlato od muškatnog oraščića porijeklom iz Pijemonta.
Najprodavaniji u ovoj kategoriji je nesumnjivo talijanski pjenušac. "Mondoro Asti". Mnogi ga prepoznaju po originalnoj bočici koja ima spiralni oblik. Maloprodajna cijena za 0,75 litara je od 1.250 rubalja. Ali nemojte brkati Asti sa Mondoro Brutom, jer je to potpuno druga priča.
Bez sumnje, za ljubitelje slatkog biće dobar poklon. « Asti Martini" I « Asti Cinzano». Ova pića zauzimaju drugo i treće mjesto na tržištu prodaje pjenušavih slatkih i poluslatkih vina, a kvalitetom nisu mnogo inferiornija od skupljeg brata Mondora. Njihova cijena na polici je otprilike 850-900 rubalja. Često postoje promotivni popusti na takve proizvode. Pjenušavo vino se prodaje u trgovinama i proizvod je masovne potražnje.
Da li želite da pratite francusku modu i da budete u trendu, kako moderna omladina kaže? Želite li namjerno naglasiti značaj svog poklona i imati na raspolaganju urednu sumu? gotovina? Onda slobodno idite u butik vina ili pogledajte vrhunske police renomiranih prodavnica. U običnim trgovinama koje se nalaze u dvorištu i pripadaju kategoriji ekonomske klase (na primjer, lanac trgovina Magnit), takvi pjenušava vina se ne prodaju.
Govorimo o Francuskoj i njenim neuporedivim šampanjskim vinima. Regija Champagne je najbolja na svijetu i nudi kupcu izbor šampanjca u nekoliko kategorija. Kategorija AOC označava da je vino posebno kontrolisano porijeklom (doslovni prijevod: naziv originalna kontrola). Druge dvije kategorije su kvalitetnije i zovu se Grand Cru I Premier Cru, odnosno čitaj kao odličan i prvi.
Nepogrešiva opcija poklona može biti "Veuve Clicquot" I Moet & Chandon ". Ove trgovačke kuće su među pet najboljih svjetskih brendova. Cijena 1 boce takvog šampanjca varira od 5.500 rubalja i ovisi o trgovačkoj marki i mogućnosti dizajna (na primjer, željezna cijev je skuplja).
Odličan poklon za sofisticiranog gurmana bit će millesim šampanjac, koji se proizvodi od samih bolju žetvu grožđe ubrano ručno u jednoj kalendarskoj godini. Izvrsna kvaliteta diktira visoku cijenu takvog pića. Može dostići više od 10 hiljada rubalja. pa čak i 20 hiljada rubalja. za 0,75 litara.
Famous Dom Perignon Žetva 2006. procjenjuje se na 18.000 rubalja po boci.
Postoje i potpuno rijetki ekskluzivni nazivi šampanjskih vina. Sjajno "kristal"- san svakog kolekcionara. Minimalna cijena takvog tekućeg zlata počinje od 22.000 rubalja.
Jedan od lidera u isporuci pjenušavih vina na svjetsko tržište i konkurent Francuskoj je sunčana Italija. Pomenuta regija Asti daje svijetu pjenušava vina s visokim sadržajem prirodnog šećera. Za odabir suhe i brut kategorije, dobro poznati proizvod je univerzalno prikladan Prosecco, proizveden od istoimene sorte grožđa. Ima dvije kategorije kvaliteta - DOC I DOCG. Obje kategorije označavaju da je vino posebno kontrolirano porijeklom, a slovo G označava veću garanciju kvaliteta.
Pored Prosecca, Italija je poznata i po drugim pjenušavim vinima od raznih sorti crvenog i bijelog grožđa. Nisu posebno popularni među potrošačima i najvjerojatnije se mogu kupiti samo po posebnoj narudžbi u online trgovini ili u specijaliziranom butiku vina. Pristojnog je kvaliteta i proizvodi se u regiji Pijemont od prilično rijetke bijele sorte grožđa Nebbiolo. Cijena za 0,75 litara ne može se nazvati proračunskom - od 5.300 rubalja.
Svaka zemlja koja poštuje sebe, na ovaj ili onaj način, proizvodi pjenušava vina. Španija je poznata po svojim taninskim crnim vinima iz regije Rioja. Malo kupaca zna da je jedan od najboljih primjera pjenušavih vina špansko Kava. Dolazi u bijeloj ili ružičastoj boji i kombinira najbolju tradiciju šampanjca. Cava se proizvodi tradicionalnom klasičnom metodom i garantuje odličan kvalitet po razumnoj cijeni (u poređenju sa regijom Champagne). Cijena police - od 700 rubalja i više.
Zemlje Novog svijeta uključuju Čile, Australiju, Južnu Afriku i Argentinu. Ako govorimo o Čileu, onda ova zemlja ruskom tržištu nudi i bijele, ružičaste i crvene vrste pjenušavih vina. Između ostalog, možete pronaći slađe opcije.
Za poklon lijepoj dami možete birati "Fresita, poklon kutija" pjenušava ruža, slatka po cijeni od 1300 rubalja za 0,75 litara.
Za sušiju opciju, odlučite se za Conchay Toro, « Izlazak sunca» Sparkling Brut. Njegova cijena je prilično proračunska i iznosi 600-650 rubalja, a ne morate brinuti o kvaliteti. Obje opcije su predstavljene u poklon kutiji, što je vrlo važno za poklon.
Poklonite kvalitetan alkohol, a primalac neka bude oduševljen!
Teško je zamisliti svečanu gozbu bez takvog atributa kao što je boca dobrog šampanjca. Upravo ovo gazirano i pjenušavo piće donosi posebnu atmosferu slavlja i zabave. Moderni maloprodajni lanci i specijalizirane vinoteke nude veliki izbor šampanjca i pjenušavih vina iz različitih proizvođača. Stoga se neminovno postavlja pitanje kako odabrati šampanjac koji će istinski pojačati osjećaj slavlja, a ne donijeti razočaranje svaki put kada kupite ovo piće.
Samo pjenušavo piće proizvedeno u francuskoj pokrajini Champagne, prema međunarodnim pravilima vinara, može se nazvati šampanjcem. Svi ostali proizvođači su dužni da svoje proizvode pozicioniraju kao pjenušava vina. Međutim, izvan regije Champagne proizvodi se prilično velik broj pjenušavih vina, čiji okus često nije inferioran poznatim francuskim pjenušavim vinima.
Naravno, glavni kriterij za odabir šampanjca su preferencije ukusa određenog kupca. Međutim, prije kupovine boce pjenušavog vina treba da odlučite za koju priliku vam je piće potrebno i uz koja jela planirate da ga poslužite.
Prije svega karakteristične karakteristike Svaka vrsta šampanjca određena je sortama grožđa od kojih se piće proizvodi. U pravilu se za proizvodnju koriste dvije sorte crvenog i jedna sorta bijelog grožđa. Različiti su razne vrstešampanjac i količina šećera sadržana u litri gotovog proizvoda:
Istinski poznavaoci šampanjca smatraju da za razumijevanje okusa klasičnog pića svakako treba probati brut pjenušavo vino. Ova vrsta alkohola služi se kao aperitiv ili uz morske plodove i bijelo meso. Slađe sorte služe kao izvrstan prilog uz deserte, voće ili peciva.
Pravi šampanjac može biti samo zlatni ili ružičasti. Francuski proizvođači pjenušavih vina smatraju da se tanini prisutni u crnim vinima ne kombiniraju dobro s ugljičnim dioksidom i mogu pokvariti okus pjenušavog vina. Ružičasti šampanjac smatra se prilično rijetkom sortom. Prema najnovijim statistikama, takav alkohol čini samo 1% ukupne količine pjenušavih vina proizvedenih u svijetu.
Kada birate pjenušavo vino, treba da znate da trenutno postoje dva načina za šampanjsko vino:
Elitne, skupe vrste šampanjca pripremaju se klasičnom metodom. Pjenušava vina proizvedena korištenjem akratofora imaju znatno nižu cijenu. Način na koji se proizvodi šampanjac mora biti naznačen na etiketi boce. Osim toga, postoje alkoholna vinska pića koja umjetno gaziraju. Nemaju ništa zajedničko sa pravim tradicionalnim šampanjcem.
Treba shvatiti da zaista dobar šampanjac ne može biti jeftin. Nisku cijenu mogu imati samo gazirana vinska pića koja u potpunosti nemaju pravi materijal od grožđa. Stoga, kada birate pjenušac za vjenčanje ili neku drugu proslavu, s ograničenim budžetom, trebali biste kupiti šampanjac u srednjem cjenovnom segmentu.
Postoje tri nivoa kvaliteta šampanjca:
Na etiketama šamanskih proizvoda napravljenih tradicionalnim tehnologijama uvijek možete pronaći natpis "Klasično" ili "Ostarjelo". Ako pravilno pristupite postupku odabira takvog alkohola i uzmete u obzir sve preporuke, uvijek možete odabrati pjenušavo vino pristojne kvalitete po pristupačnoj cijeni.
A. s. Puškin je osnivač modernog ruskog književnog jezika. učvršćivanje nacionalnog jezika u književnosti. Puškin tvorac poruke modernog ruskog književnog jezika Ko je osnivač ruskog jezika
Izrada izvještaja je jedna od glavnih funkcija svakog računovodstvenog sistema. Koje vrste...
