Sendviči sa topljenim sirom. Kalorijski sadržaj sendviča sa puterom, sirom, kobasicom i drugim sastojcima Koliko kalorija ima sendvič sa kobasicom

Klasične verzije sendviča pripremaju se na bazi hljeba, somuna, pita kruha uz dodatak najrazličitijih sastojaka. Broj kalorija u sendvičima direktno ovisi o energetskoj vrijednosti sastojaka. Puter za sendviče, sir, kobasice, sosevi, pšenični hleb i vekne čine sendviče zasitne i visokokalorične. Za one koji paze na svoju figuru, preporučljivo je koristiti raženi ili integralni kruh ili pita kruh kao podlogu, a za dodatne sastojke odabrati više povrća, začinskog bilja, niskokaloričnih sireva i nemasnog mesa.

PRIČE ZVEZDA O MRŠAVLJENJU!

Irina Pegova šokirala je sve svojim receptom za mršavljenje:“Izgubio sam 27 kg i dalje gubim na težini, samo ga kuvam noću...” Pročitajte više >>

Prikaži sve

Baza za sendvič

Bilo koji kruh je pogodan kao osnova za sendviče. To je najkaloričniji dio ovog jela. Uobičajeno mišljenje o opasnostima jedenja sendviča samo je djelimično tačno. Odaberete li raženi ili integralni kruh i niskokalorične sastojke u kombinaciji s njim, sendvič može postati hranjiv doručak i zdrava užina bez dodavanja težine vašoj figuri. višak kilograma.

Pšenični hleb

Bijeli ili pšenični hljeb je visokokalorični proizvod ugljikohidrata koji se loše kombinira s proteinima. Ne treba ga zloupotrebljavati. Prihvatljiva norma je 100-150 g bijelog hljeba dnevno.

Tablica kalorija za bijeli kruh (na 100 g):



Pogača, lepinja

Svježa vekna i rolat sa hrskavom koricom popularna je osnova za jutarnje sendviče sa puterom ili sirom. Sadrži mnoge nutritivne elemente. Pogače su visokokalorični proizvod od kvasca. Bez narušavanja vaše figure, nutricionisti preporučuju da ne jedete više od 100 g pečenih proizvoda dnevno.

Tabela kalorija vekne (na 100 g):



Raženi hleb

Crni ili raženi hljeb ima nizak glikemijski indeks i ne povećava razinu šećera u krvi. Nutritivna vrijednost proizvoda je veća od bijelog ili pšenice: sadrži mnogo više vitamina. Najkorisnija osnova za sendviče je pečenje od grubog raženo brašno na kiselo testo.

Tabela kalorijaraženi hleb (na 100 g):

Zrnati hleb od proklijalog semena

Korisna osnova za sendviče je hljeb od zrna brašna i proklijalog zrna. Žitarice normalizuju metabolizam, sadrže vitamine i minerale, imaju svojstva čišćenja i bogate su biljnim proteinima.

Tablica kalorija za zrnati kruh (na 100 g):

Hleb od heljde

Sadrži minimalnu količinu glutena – elementa koji je glavna komponenta glutena. Mnogi stručnjaci smatraju da je njegov učinak na funkcionisanje probavnog trakta negativan, jer je uzrok celijakije, bolesti povezane s poremećenom apsorpcijom nutrijenata.

Tabela kalorija za hleb od heljde (na 100 g):

Na osnovu gore navedenih kalorijskih vrijednosti za vrste kruha, možete izračunati energetska vrijednost sendviči sa raznim sastojcima.

Kalorijski sadržaj sendviča na 100 grama

Ispod je tabela kalorijskog sadržaja za sendviče napravljene od najpopularnijih sastojaka na 100 grama gotovog jela. Vrijednosti se mogu razlikovati od prosječnih izračuna u zavisnosti od odabrane osnove. Raž, hleb od celog zrna, hleb od heljde, posni somun imaju niži sadržaj kalorija od vekne, buns, sorte pšeničnog hleba.

Tabela prosječnog kalorijskog sadržaja sendviča na bazi kruha ili vekne na 100 g gotovog jela:

Broj kilokalorija u 1 porciji

Klasični domaći sendvič težak je oko 60-70 g od ove težine 25-35 g, druga i treća komponenta - oko 20-25 g komponente na bazi standardnih kriški pšeničnog, raženog hleba i vekne.

Tabela kalorija za 1 porciju sendviča na bazi vekne, pšeničnog i raženog hleba:

Sastojci	Težina sastojaka, g	Kalorijski sadržaj sastojaka za 1 sendvič, kcal	Sadržaj kalorija u 1 sendviču na bazi komada vekne 28 g (77 kcal), kcal	Sadržaj kalorija u 1 sendviču na bazi komada pšeničnog hleba 52 g (110 kcal), kcal	Kalorijski sadržaj 1 sendviča na bazi raženi hleb 34 g (72 kcal), kcal
Sa puterom
Sa kuvanom kobasicom
Sa puterom i kobasicom
Sa feta sirom
Sa puterom, kobasicom, sirom
Sa šunkom
Sa puterom i sirom
Sa sirom bez putera
Sa sirom i salamom
Sa majonezom
Sa medom
Sa ribom i puterom
Sa crvenim kavijarom i puterom
Sa crvenim kavijarom bez ulja
Sa topljenim sirom
Sa salamom
Sirova dimljena kobasica

Kalorijski sadržaj toplih sendviča

Ukusan i brz topli zalogaj - sendviči zagrejani na visoku temperaturu u mikrotalasnoj pećnici, rerni ili tiganju. Najčešći sastojak za jelo su komadići sira. Tope se kada se zagreju i povezuju sve komponente u jednu celinu.

Postoje opcije za pripremu toplih sendviča bez upotrebe sira - na primjer, na bazi tankog pita kruha. Hleb se koristi za pravljenje toplih sendviča različite sorte, pita, somun, kao i povrće, začinsko bilje, sir, meso, kobasice, šunka, riba, paštete, umaci. Kalorični sadržaj toplih sendviča se ne razlikuje od običnih, ali se može smanjiti sušenjem kruha. Kada se zagreje, samo karakteristike ukusa posuđe.

Topli sendviči	Compound	Kalorije na 100 g, Kcal
Sa topljenim sirom i dimljenom kobasicom	Hleb - 120 g; paradajz - 50 g; dimljena kobasica - 90 g; sir - 90 g
Sa tvrdim sirom "Oltermani"	Bijeli hljeb - 90 g; puter - 15 g; doktorska kobasica - 80 g; paradajz - 70 g; Oltermani sir - 60 g
Sa jajetom, puterom i sirom	Lepinja - 1/3 kom.; jaje - 1 kom; puter za sendviče - 25 g; sir - 35 g
Sa piletinom	Pogača ili lepinja - 100 g; paradajz – 1 kom.; kuvana piletina - 120 g; sir – 2 kriške; bosiljak; sos, so, biber

I malo o tajnama...

Priča jedne naše čitateljice Aline R.:

Posebno sam bila depresivna zbog svoje težine. Dobila sam dosta, nakon trudnoće sam imala čak 3 sumo rvača zajedno, odnosno 92 kg sa visinom 165. Mislila sam da će stomak otići nakon porođaja, ali ne, naprotiv, počela sam da se debljam. Kako se nositi s hormonalnim promjenama i gojaznošću? Ali ništa ne izobličava ili čini osobu mlađom od njene figure. Sa 20 godina sam prvi put saznao da se punačke devojke zovu "ŽENA" i da "ne prave odeću te veličine". Onda sa 29 godina, razvod od muža i depresija...

Ali šta možete učiniti da smršate? Operacija laserske liposukcije? Saznao sam - ne manje od 5 hiljada dolara. Hardverske procedure - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Malo pristupačnije - tečaj košta od 80 hiljada rubalja sa konsultantom nutricionistom. Možete, naravno, pokušati trčati na traci za trčanje dok ne poludite.

A kada ćete naći vremena za sve ovo? I još je jako skupo. Pogotovo sada. Zato sam za sebe odabrao drugu metodu...

SENDVIČ SA PAŠTATE OD JAJA

SENDVIČ SA PANDEROM

SENDVIČ S OVČJIM SIROM

SENDVIČ SA GLJIVAMA

SENDVIČ SA ZELENIM GRAŠKOM

SENDVIČ SA KOBASICAMA

SENDVIČ SA PARADAJZOM

SENDVIČ SA KUVANIM JEZIKOM

SENDVIČ SA OBRAZOM

SENDVIČ SA JETROM

SENDVIČ SA ŠUNKOM

SENDVIČ SA KAVIJAROM

SENDVIČ I LOSOS

SENDVIČ SA TREPENIM SIROM

SENDVIČ SA HARINGOM
21.06.2000 17:22:31, HelenV

Nadam se da ćete izabrati nešto sa ove liste:-) Probala sam sve što vam šaljem.
SENDVIČ SA PAŠTATE OD JAJA
2 jaja. 50 g puter, senf, so, zeleni luk, hljeb.
Tvrdo kuvana jaja razrežite na dve polovine, izvadite žumance i sameljite ga sa puterom dok se ne dobije pjenasta masa. Bijelo nasjeckajte na sitno, posolite, pomiješajte sa malom količinom senfa i žumanca. Na sredinu kriške hleba stavite paštetu u obliku konveksnog ovala, oko nje izgnječite sitno seckani zeleni luk.

SENDVIČ SA PANDEROM
File smuđa, krompir, 1 žumance. 100 g biljnog ulja, so, senf, limunov sok, šećer, kavijar u granulama, hleb.
Filet skuvati u blago posoljenom sirćetnom rastvoru, ocijediti u cjedilu i staviti na hladno mjesto.
Nekoliko krompira skuvajte u ljusci, ogulite i narežite na trakice.
Pripremite majonez od jednog žumanca, 100 g biljnog ulja, prstohvata soli, senfa, šećera i limunovog soka.
Krompir i ribu pažljivo pomiješajte sa majonezom, stavite na kruh i ukrasite površinu sendviča zrnatim kavijarom.

SENDVIČ S OVČJIM SIROM
50 g putera, 100 g ovčijeg sira, prstohvat kima, kašičica mlevene crvene paprike, so, zeleni luk, 1-2 kašičice pavlake, senf, hleb.
Maslac dobro samljeti sa ovčijim sirom, senfom, kimom, mlevenom crvenom paprikom, solju, sitno seckanim zelenim lukom i pavlakom. Dobijenu smjesu obilno premažite na kriške kruha tako da se formira konveksna površina, a vrh ukrasite maslacem pomoću kese za pecivo.

SENDVIČ SA GLJIVAMA
150 g šampinjona, 1 žlica. kašika sirćeta, prstohvat soli, malo šećera i senfa, luk, paradajz pire, hleb.
Svježe šampinjone oguliti i kuhati 3 minute. u rastvoru soli i sirćeta i ocediti u cjedilu.
Pažljivo stavite sirće, so, šećer, senf i malo narendanog luka i dodajte pečurke narezane na lepe kriške.
Kriške hljeba premažite tankim slojem putera i na njih stavite šampinjone. Ukrasite sendvič ukusnim paradajz pireom.

VITAMINSKI SENDVIČ OD POVRĆA
1 glavica zelene salate, 50 g spanaća. 30 g kiselice, 1 veza zelenog luka, malo kopra i peršuna, 1 žlica. kašika senfa, ali prstohvat soli i šećera, 1 kašika. kašika sirćeta, tvrdo kuvana jaja, hleb.
Povrće dobro operite i sitno nasjeckajte. Pripremite rastvor od senfa, soli, šećera, sirćeta, u njega stavite povrće i miješajte 1 sat.
Hleb premažite tankim slojem putera i na njega stavite salatu. Ukrasite sendvič kriškom tvrdo kuvanog jajeta.

SENDVIČ SA ZELENIM GRAŠKOM
150 g slatkog zelenog graška, 1 jaje, 100 g biljnog ulja, prstohvat soli, malo limunovog soka, prstohvat šećera, 1 kašičica pavlake, puter, hleb.
Grašak skuvajte u malo posoljenoj vodi i ocijedite. Od žumanca jednog tvrdo kuvanog jajeta i biljnog ulja pripremite majonez.
Pomiješajte 2/3 dijela graška sa 2/3 dijela majoneze i dodajte sol, limunov sok, pavlaku i šećer.
Hleb premažite puterom, stavite pripremljenu smesu na vrh i ukrasite preostalim majonezom i graškom.

SENDVIČ SA KOBASICAMA
100 g kobasice, 2 kom. zelena paprika, puter, paradajz, hleb.
Kobasicu, zelenu papriku i paradajz narežite na tanke kriške i stavite na hleb sa puterom.

SENDVIČ SA PARADAJZOM
Maslac, paradajz, zeleni luk.
Hleb premažite puterom, na njega stavite tanke kriške paradajza i pospite zelenim lukom.

SENDVIČ SA KUVANIM JEZIKOM
Smoked svinjski jezik, rendani ren, puter, hleb.
Manji dimljeni svinjski jezik dobro skuvajte, skinite kožu i nakon hlađenja narežite na tanke kriške. Hleb premažite puterom, stavite jezik na njega i pospite hrenom. Iz slastičarske vrećice istisnite puter na sendvič u obliku ruža.

SENDVIČ SA ZELENIM GRAHOM U MAHUNAMA
100 g pasulja u mahunama, 1 jaje, 100 g biljnog ulja, prstohvat soli, senf, šećer, malo limunovog soka, hleb.
Mahune pasulja skuhajte u malo posoljenoj vodi, ocijedite u cjedilu i narežite na kockice.
Izmrvite žumanca sa biljnim uljem i ostavite sa strane 1/3 mase. Od 2/3 dijela mase jaja sa senfom, solju, šećerom i sok od limuna pripremite majonez i pomiješajte ga sa sjeckanim pasuljem.
Kriške hljeba premažite tankim slojem smjese od jaja, po vrhu lijepo rasporedite mahune, a sendvič ukrasite preostalom smjesom od jaja pomoću slastičarske kese.

SENDVIČ SA OBRAZOM
150 g svježeg svježeg sira, 2 žlice. kašike pavlake, zeleni luk, mlevena crvena paprika, zelena paprika, puter, hljeb.
Svježi svježi sir istrljajte kroz cjedilo, pomiješajte sa pavlakom, posolite po ukusu i dodajte sjeckani zeleni luk.
Hleb premažite puterom i prelijte pripremljenom skutom.
Pospite sendvič slatkom crvenom paprikom i ukrasite tankim kriškama zelene paprike.

SENDVIČ SA JETROM
Svinjska mast, 200 g džigerice, 50 g putera, prstohvat soli, mljeveni crni biber, hljeb.
Malo rendanog luka propržiti sa mašću, sjediniti sa tanko isečenom jetrom i brzo propržiti na masti. Lako prženu džigericu provucite kroz mašinu za mlevenje mesa tri puta.
50 g putera sameljite u pjenu, dodajte mljevenu džigericu (već ohlađenu), sol, mljeveni crni biber i sve dobro izmiješajte.
Smjesu stavite u debelom sloju na hljeb, odozgo ukrasite puterom pomoću slastičarske kese.

SENDVIČ SA ŠUNKOM
Šunka, puter, tvrdo kuvana jaja, krastavci, hleb.
Namažite hljeb puterom.
Šunku narežite veoma tanko i stavite na hleb. U sredinu sendviča stavite krug jajeta, a oko njega - svježi ili slabo posoljeni krastavac narezan na tanke kriške.

SENDVIČ SA SARDINAMA ILI ŠPRADOVAMA
Sardine ili papaline, granulirani kavijar, majonez, puter, hljeb.
Namažite hljeb puterom. Svaku sardinu prerežite po dužini i stavite obe polovine na hleb. Prelijte zrnastim kavijarom i majonezom.

SENDVIČ SA KAVIJAROM
Kavijar u granulama, puter, jaja, luk ili limun, hleb.
Hleb premažite puterom, a na jednu polovinu stavite zrnasti kavijar (možete i dijagonalno), a na drugu polovinu sitno iseckano jaje. Ukrasite sendvič zelenim lukom ili limunom.

SENDVIČ I LOSOS
Losos, puter, hleb.
Hleb premažite puterom, prekrijte tankom kriškom lososa, a vrh ukrasite maslacem (iz kese za pecivo istisnite različite oblike).

SENDVIČ SA TREPENIM SIROM
50 g putera, 100 g topljeni sir, zelena salata, krastavac ili paradajz, hljeb.
Sir istrljajte kroz cjedilo i pomiješajte sa puterom. Smjesu premažite na kruh i odozgo ukrasite mrežicom putera. Stavite zelenu salatu, paradajz ili krastavac u uglove.

SENDVIČ SA HARINGOM
4-5 kom. krompir, 2 male haringe, 100 g biljnog ulja, 21.6.2000 17:21:59, HelenV

A evo još jednog :-)
SENDVIČI OD RIBE

Sendviči sa lososom

Sendviči sa jeguljom

Sendviči sa lampugom

Sendviči sa papalinama

Sendviči sa kavijarom

Sendviči sa ribljim kavijarom

Sendviči sa masom od klica

Sendviči sa paštetom od haringe

Sendvič sa salatom od haringe

Sendviči sa fileom haringe

Ako poruku pošaljete anonimno, izgubit ćete mogućnost uređivanja ili brisanja poruke nakon što je poslata.

A evo još jednog :-)
SENDVIČI OD RIBE

Sendviči sa lososom
Male pržene kriške bijelog hljeba premažite puterom, na vrh stavite kriške slanog lososa, umotane u kiflice ili kile. Ukrasite lepezama od kriški limuna, putera, kolutića luka ili crnog kavijara.

Sendviči sa jeguljom
Uklonite kožu i kosti (kičmu) dimljenoj jegulji. Na kriške bijelog hljeba namazane puterom stavite koso isječene komade jegulje jedan do drugog. Komade jegulje možete staviti samo na polovinu kriške kruha, a drugu polovinu na kriške tvrdo kuhanog jajeta. Ukrasite začinskim biljem i kriškama limuna.

Sendviči sa lampugom
Kriške slatkog i kiselog ili bijelog hljeba premažite puterom, na vrh stavite komprimiranu lampugu, isječenu po veličini sendviča. Ukrasite kriškama limuna ili paradajza.

Sendviči sa papalinama
Pržene kriške bijelog hljeba (ne treba ih pržiti) premažite puterom, na vrh stavite nekoliko papalina. Ukrasite kriškama limuna i puterom.

Sendviči sa kavijarom
Kavijar se stavlja samo na bijeli kruh. Kriške bijelog hljeba bez kore seku se na ovalne oblike, možete ih malo propržiti u rerni. Premažite ih puterom, na vrh stavite kriške tvrdo kuvanog jajeta (narezane po dužini), a u sredinu stavite crveni ili crni kavijar u jednom sloju.

Sendviči sa ribljim kavijarom
Možete koristiti bilo koji riblji kavijar. Pažljivo izvadite kavijar iz ribe, stavite ga u sito i prelijte kipućom vodom. Zatim ogulite od jasno vidljivog filma, posolite, pobiberite, sitno nasjeckajte, poparite kipućom vodom luk, sirće i biljno ulje. Za sendviče sa ribljim kavijarom koristite samo bijeli hljeb koji se može prethodno tostirati. Sendviče ukrasite kriškama limuna i začinskim biljem.

Sendviči sa masom od klica
Kriške bijelog hljeba premažite puterom. File papaline propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa ili jednostavno iseckati, dodati gustu pavlaku i dobro promešati. Smjesu od klica premažite na pripremljeni kruh i ukrasite kriškama tvrdo kuhanog jajeta i kiselim krastavcem.

Sendviči sa ribljom konzervom
Na kriške hljeba, premazane puterom, u sredinu stavite kriške paradajza, tvrdo kuhano jaje ili krastavac, a sa obje strane ribu iz konzerve (paprike, saura, sardine, skuša itd.). Možete posuti sitno sjeckanim začinskim biljem i na vrh staviti krišku crvenog paradajza.

Sendviči sa paštetom od haringe
200 g kuvani krompir, 1 haringa, 1 glavica luka, 10 g putera, 2 kašike pavlake, senf, biber, sirće, po ukusu, začinsko bilje.
Za pripremu paštete potrebno je krompir skuvati u košuljici, oguliti, dodati haringu sa ljuskom i kostima i prženi luk, pa sve propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa. Umjesto haringe možete uzeti drugu ribu sličnog okusa i dodatno papalinu. Zatim u dobijenu masu dodajte kiselo vrhnje i začine: senf, biber, sirće, pa sve promešajte. Okus krompira ne bi trebalo da bude primetan. Na kriške bilo kog hleba stavite hrpu paštete od haringe, premazane puterom i pospite sitno iseckanim začinskim biljem.

Sendviči sa paštetom od haringe
100 g haringe, 20 g belog hleba, 1 glavica luka, 1 jabuka, 1 tvrdo kuvano jaje, 1 kašičica biljnog ulja, 20 g zelenog luka.
File haringe, namočen u mleko i isceđen beli hleb, luk, tvrdo kuvano jaje, mleveno meso. U dobijenu masu dodajte naribanu kiselu jabuku, biljno ulje i sve dobro promiješajte. Stavite paštetu od haringe na kriške raženog hleba namazanog puterom. Pospite sitno seckanim zelenim lukom.

Sendvič sa salatom od haringe
2 fileta haringe, 300 g pečenja, 2 jabuke, 1 kiseli krastavac, 1 luk, 2 kašike biljnog ulja, senf, biber, šećer, sirće po ukusu, tvrdo kuvana jaja, paradajz.
Sve proizvode sitno nasjeckajte, dodajte začine i promiješajte. Salata treba da ima gustu konzistenciju. Kriške hljeba prekrijte listovima zelene salate i na njih stavite brdo zelene salate. Ukrasite kriškama tvrdo kuvanog jajeta i paradajzom. Možete i bez listova zelene salate.

Sendviči sa fileom haringe
Kriške bijelog hljeba premazati puterom sa gustim paradajz pireom, začinjenim komadićima fileta haringe. Pospite rendanim sirom.

Sendviči sa topljenim sirom – ukusna užina za praznični sto ili obilan dodatak tradicionalnom ručku. Dobri su i kao užina i kao prilog. Možete ga čak ponijeti sa sobom na piknik kako biste lakše čekali roštilj.

Odlična kombinacija naribanog sira s jajima, češnjakom i majonezom može se dopuniti kiselim ili svježim povrćem i začinskim biljem. Prelijepo je, jednostavno i brzo. Troškovi su minimalni, a rezultat se svima sviđa.

Tajne pravljenja sendviča sa topljenim sirom i belim lukom

Da biste dobili zapanjujuće savršeno jelo, morate znati neke trikove koji će rezultat učiniti odličnim.

• Za podlogu je bolje uzeti baget. Elegantnog je oblika, a iz jedne vekne izlazi mnogo komada. Tost hljeb morat ćete izrezati na trouglove ili pretvoriti u druge oblike. Obična vekna je preslatka i kalorična, a raženi hleb je rustikalan. Ipak, izbor je na domaćici.
• Hleb pre mazanja osušite u zagrejanom tiganju bez ulja. Hrskava podloga daje poseban šarm jelu.

• Bijeli luk dodat u namaz ili narendan na sam prženi baget daje pikantnost popularnim sendvičima sa topljenim sirom i jajima. Možete ga trljati na obje strane ili na jednu. Sve zavisi od stepena zavisnosti od ljutog ukusa.

• Da fil omekša, narendajte sastojke, izmiksajte, a zatim umutite blenderom. To se radi, na primjer, kada se priprema premaz za sendviče s topljenim sirom i jajima.
• Sir se bolje usitnjava kada je malo zamrznut. 20 minuta u zamrzivaču je u pravilu dovoljno da se sir ne mrvi i lijepi za rende i ruke prilikom seckanja.
• Ukrasite jelo vedro i elegantno. Konkretno, široka ravna posuda prekrivena je listovima zelene salate ili Kineski kupus. Butici su raspoređeni u obliku cvijeta. Stavite na svaku od njih.

• Krugovi kiselih krastavaca, maslina, maslina, ruža od štapići od rakova, cherry paradajz narezan na četvrtine. Raznolikost sendviča za praznični sto sa topljenim sirom je impresivna i inspiriše nove ideje.
• Ovo jelo je najbolje poslužiti ohlađeno i ukrasiti neposredno prije serviranja. Jelo se priprema 20-30 minuta prije gozbe, kako se namaz ne bi osušio i hrskave kriške ne bi pokvasile.

Top 3 recepta za sendviče sa topljenim sirom

Pozivamo vas da se upoznate sa najzanimljivijim verzijama ukusnih brusketa.

Zanimljivo je da će pojesti prije spavanja pomoći u prevladavanju nesanice. Sve je u prisustvu posebne supstance koja je slična melatoninu, hormonu spavanja. On je taj koji reguliše cirkadijalne ritmove i daje naredbu našem tijelu da zatvorimo oči i zaspimo. A zdrav san, kao što znate, ključ je mladosti i dugovječnosti. Dakle, terapeuti preporučuju da oni koji pate od nesanice noću pojedu flašu topljenog sira.

Svijetli sendviči sa topljenim sirom i šargarepom

Bijeli kruh (200 g) narežite na kriške debljine 8 mm. Osušite u zagrejanom tiganju.

Hajde da pripremimo namaz. Zamrznite dva sira Druzhba u paketu oko 20 minuta, zatim izvadite iz frižidera, uklonite omot i naribajte.

Tri sirove šargarepe (1 komad) na sitno narendajte sir. Pomiješajte sa sirom i bijelim lukom (2 čena) propuštenim kroz presu. Dodajte majonez po ukusu i promešajte. Namažite na kruh i ukrasite začinskim biljem. Ako želite bez šargarepe, možete pomiješati sir sa majonezom i ukrasiti butik krugom kivija. Ispast će sočno i svijetlo.

Neobični sendviči sa haringom i topljenim sirom

Baguet narežite na kriške debljine do 1 cm. Osušite u tiganju bez ulja.

File haringe (250 g) sameljite blenderom. Sir (2 kom.) i kuvanu oljuštenu šargarepu (150 g) narežite na kockice. Stavite u posudu blendera i sameljite. Dodajte majonez po ukusu i pire od haringe. Sve promiješajte i rasporedite na kriške bageta. Ukrasite grančicama zelenila.

Prekrasne opcije za sendviče s topljenim sirom - fotografije ukusnih ideja

Naravno, ako koristite puter, jelo će vam biti ukusnije. Količina hranjivih tvari u njemu se značajno povećava. Sto grama takvog proizvoda sadržavat će 368 kcal. Nutritivna vrijednost je visoka zbog masti i ugljikohidrata koji čine ovo jelo. A većina ih je u kravljem puteru.

U slučaju da se puter ne koristi u receptu, broj kalorija u jednom sendviču s topljenim sirom bit će samo 274 kcal.

Dok ste na dijeti ili se oporavljate od bolesti, doktori ponekad preporučuju da se počastite ovim jelom. Bez dodatnih utega za ulje, sasvim je moguće uživati ​​bez nanošenja štete vašoj figuri. Ne morate dugo da brojite koliko kalorija ima sendvič sa topljenim sirom. Sir sam po sebi nije visokokalorični proizvod. Potrebno je samo odabrati jednokomponentne ili dvokomponentne opcije.

Ritam života moderne osobe svakim danom se sve više ubrzava, a jelovnik je primoran da mu se prilagođava. Sve manje možete vidjeti složena topla jela na stolu, posebno kada su u pitanju hladna predjela; brzo rešenje. I sendvič je jedan od njih. Često je mnogo lakše baciti razne sastojke na krišku hljeba i jesti usput nego, na primjer, skuhati kašu ili krompir, kuhati povrće na pari ili peći meso. Ovo štedi nevjerovatno vrijeme, ali iz nekog razloga aktivno doprinosi dobijanju viška kilograma. I tek nakon što vas brojke na vagi počnu aktivno plašiti, pojavljuju se misli o kalorijskom sadržaju sendviča. Uostalom, na prvi je pogled potpuno siguran, pogotovo ako pogledate veličinu: jasno manji od iste ploče bogatog boršča. Nemojte se zavaravati: štetnost proizvoda ne ovisi uvijek o njegovoj veličini. Ali ne treba se bojati unaprijed: za gotovo svako jelo postoji mogućnost smanjenja negativnih posljedica, važno je samo znati kako to učiniti. A da biste sastavili shemu „neutralizacije“, trebat će vam informacije o sadržaju kalorija u sendviču - sa sirom, maslacem, kobasicom - i o nekim zanimljivim kombinacijama koje će vam omogućiti da čak i tako naizgled neispravan proizvod pretvorite u hranjiv i lagana večera ili doručak. Za ručak, naravno, jedan sendvič neće biti dovoljan.

Koliko kalorija ima u sendviču

Kalorični sadržaj sendviča je prilično individualno pitanje i ovisi samo o sastojcima koji su uključeni u njegov sastav. Za najbolju orijentaciju potrebno je razmotriti njegovu osnovu i najčešće korištene proizvode, zbog čega će se moći utvrditi jesu li kalorije u sendviču s maslacem i kobasicom štetne ili se uzalud nazivaju zbog straha.

Dakle, srž svega je hleb. Može biti bilo šta: od crne do morske alge na bijelu veknu najvišeg kvaliteta, ali najčešće se, naravno, koriste razne vrste pšenice i bageta: francuska bela vekna. Oba se dobivaju od pažljivo obrađenog i poliranog pšeničnog brašna, u kojem nema nikakvih nečistoća, te stoga sadrži minimum korisnih tvari. Za razliku od mekinja ili žitarica, gdje su ostavljene sitne kore ili grube mekinje, nije u stanju da očisti crijeva niti normalizira probavu. U stvari, bijeli kruh se može nazvati praznim. Ali kada je u pitanju sadržaj kalorija, gotovo sve vrste su jednake: crna, siva, bijela. Osim ako će ga varijacija sa suvim voćem i orašastim plodovima učiniti boljim zbog aditiva, a hleb od soje takođe nije baš lagan. Za sve ostalo, "težina" pluta u rasponu od 200-230 kcal. Za bijeli premium razred brojka će biti 225 kcal, za raž - 168 kcal, za zrno - 228 kcal, a za crnu - 229 kcal. Uopće nije teško izračunati ga u odnosu na krišku koja će se koristiti za sendvič: jedan komad kruha sadrži 35 grama, a sadržaj kalorija uvijek je naznačen za sto. Samo ga trebate podijeliti na otprilike tri dijela. Netko tvrdi da kako broj kalorija u sendviču s kobasicom, na primjer, ne bi bio toliko zastrašujući, morate odabrati ne kruh, već hrskavi kruh, ali to nije sasvim točno. Kalorijski sadržaj kruha ponekad doseže 300 kcal, što je čak i više od iste brojke za kruh. Jedini plus koji igra protiv potonjeg je najveća količina korisnih vitamina i mikroelemenata.

Sljedeći sastojak koji se nalazi u gotovo svim sendvičima je puter. Njegov kalorijski sadržaj nije baš ohrabrujući: 748 kcal na sto grama. Ali prije nego što se uplašite zbog takvih vrijednosti van skale, vrijedi se sjetiti kolika je količina zapravo završila na kruhu. Za razliku od sira, kobasica i drugih dodataka, maslac obično zahtijeva jedan tanak sloj po cijeloj površini, jednak oko pola žličice, što, kada se preračuna u gram, znači 2,5 g Ako podijelite zastrašujuću cifru sa ovom zapreminom, možete dobiti sadržaj kalorija za jedan sendvič, približno jednak 19 kcal. To, naravno, nije nula, ali ni razlog za paniku. Stoga, ako zbrojite dostupne podatke, broj kalorija u sendviču s maslacem od bijelog kruha i bez ikakvih dodatnih dodataka bit će samo 97 kcal. Za doručak to nije nimalo kritično, a za večeru se peciva uopće ne preporučuju.

Svakako je nemoguće zanemariti sir bez kojeg je teško zamisliti tople sendviče. Njegov prosječni kalorijski sadržaj naziva se 350 kcal, a ako postoji više od dvadesetak vrsta ovog mliječnog proizvoda, neće ih biti moguće detaljno razmotriti. Ali možemo izdvojiti one koje se najčešće susreću i koriste za sendviče. Za ljute često biraju mekane sorte koje se lako tope, a za one koje ne zahtijevaju termičku obradu jedini ograničavač je vlastiti ukus.

• Ruski sir – 364 kcal za 50% masti i 351 kcal za 30% masti.
• Adyghe sir - 264 kcal
• Holandski sir – 350 kcal
• Altajski sir – 355 kcal
• Kostromski sir – 343 kcal
• Litvanski sir – 250 kcal
• Poshekhonski sir - 344 kcal
• Parmezan – 392 kcal
• Švicarski sir – 391 kcal
• Sovjetski sir - 385 kcal
• Sir ementalac – 372 kcal.

Naravno, niko ne stoji sa vagom i ravnalom, mjereći veličine plastičnog sira koji će ući u sendvič. Ali za prosječan komad, njegova težina će biti 15-20 grama, što znači da će se njegova "težina" kretati od 52 do 70 kcal s prosječnim kaloričnim sadržajem sira. A sendvič s njim bez dodavanja maslaca bit će otprilike 130-148 kcal. Štoviše, naravno, za "lake" sorte sira brojka će pasti na 110-125 kcal, a za "teže" sorte će se povećati na 135-160 kcal. I vrijedno je zapamtiti da topli sendviči sa sirom imaju veći sadržaj kalorija od hladnih sendviča zbog toplinske obrade, ponekad dostižući vrijednosti od 250 kcal.

Još jedan sastojak čija se korist uvijek osporava je kobasica. Kalorični sadržaj sendviča s njim je više beskorisan nego ne dobar ukus ovaj trenutak ne umanjuje. Što se tiče “težine” ovog proizvoda, koji je naizgled sličan mesu, ali osim mirisa potonjeg u njemu nema ničega, granice su ovdje prilično široke. U raznim vrstama cervelata, kuvano-dimljenog i sirove dimljene kobasice sadržaj kalorija skače sa 470 na 600 kcal, praktički nema korisnih vitamina i mikroelemenata, a također se ne može pohvaliti visokom nutritivnom vrijednošću. Ali kancerogena ima više nego dovoljno. Za kuhane kobasice i šunku, brojka pada na 320 kcal, ili čak na 180 kcal. I, naravno, kao i kod sira, ne postoji mjera zapremine kruga koja će se prenijeti na krišku hljeba. Međutim, smatra se da je približna težina 20-25 grama. Sada možete izračunati koliko kalorija ima sendvič sa kobasicom od belog hleba. Za sirovo dimljene i kuhano-dimljene sorte pokazat će se od 175 do 200 kcal, a za kuhane od 110 do 140 kcal. I ove brojke se računaju za jednu krišku kobasice, a ne dvije ili tri, kako se obično stavlja na sendvič.

Najzdraviji sendviči za one koji paze na svoju figuru

Nakon ovako temeljnog proučavanja pitanja kalorijskog sadržaja sendviča, vrijeme je da se zakunete da ih ne jedete do kraja svojih dana i padnete u depresiju, ali nije sve tako tužno kako se čini. Naravno, ovo nije namirnica koju treba unositi u svakodnevnu prehranu u ogromnim količinama. Ali nema potrebe za panikom zbog prisilne užine par puta sedmično. Štaviše, čak i ovako visokokalorični sendviči mogu biti veoma zdravi. Važno je samo znati tačno kako.

Obavezno dodajte povrće ili začinsko bilje. Ovo je najosnovnije pravilo za malo smanjenje kalorijskog sadržaja sendviča. Peršun, krastavac, paradajz i beli luk savršeno razgrađuju masti, sprečavajući ih da se talože tamo gde ne bi trebalo. Osim toga, pospješuju bolju apsorpciju mesnih proizvoda.

Pošto kalorije u sendviču sa kobasicom i sirom, stavljenom kroz mikrotalasnu ili rernu, jako dobro skaču, bolje je izbegavati vruće varijacije. Ali ako baš želite, opet možete dodati povrće i začinsko bilje, luk i bijeli luk. Učinite bez majoneze, a sir naribajte i pospite u tankom sloju: u tom slučaju će se koristiti mnogo manje ovog mliječnog proizvoda, a kalorijski sadržaj sendviča će se smanjiti.

I, naravno, nećete morati da se pitate koliko kalorija ima u sendviču ako ga pojedete samo za doručak uz biljni čaj, i pokušate da se što više fizičke aktivnosti tokom dana. Prošetajte, očistite, glavna stvar je da ne sjedite mirno. Tada se kalorije sendviča s maslacem ili kobasicom neće taložiti na problematičnim područjima.

4.2 od 5 (6 glasova)