Извара от готово бутер тесто. Бутер баници с извара

здравей Печенето от бутер тесто и домашно приготвено извара има специален вкус и има много вариации, а сега ще ви разкажа малки тайни за готвене на бутер тесто във фурната, включително с извара.

И повярвайте ми, точно това можете да приготвите за възможно най-кратко време и с минимални усилия и дори да подобрите рецептата, а вкусът изобщо няма да пострада!

Как се прави бутер тесто (видео рецепта)

Ще ни трябват: половин килограм бутер тесто, една пета килограм извара, кристална захарсъс стафиди на вкус, няколко яйца.

Този път ще използваме готов тест (задължително бутер тесто), като по този начин опростява рецептата.

1. Разточете тестото. Нарежете тестото на квадрати.
2. В чист съд смесете с извара, гранулирана захар, стафиди и яйце.
3. Поставете изварената маса върху предварително приготвеното бутер тесто.
4. Завиваме краищата на тестото и поставяме готовите чийзкейкове от тестото върху лист за печене, предварително застлан с хартия за печене, и го оставяме за една трета от час.
5. Загрейте фурната до двеста градуса.

Задължително! Преди поставяне намажете тестените чийзкейкове с яйце. Тестото се пече около десет минути. Сладкишът се сервира охладен.

Няма значение какъв пълнеж ще сложите в бутер тестото; семейството и приятелите ви пак ще се насладят на печените изделия. Потърсете своите възможности. Изберете вашите собствени опции за съотношението тесто-пълнеж.

Не се страхувайте да експериментирате, опитайте различни съотношения: прясно, солено или сладко тесто, а също така можете да поръсите тестото с черен пипер, да добавите билки или друга съставка.

Днес ще научим лека рецепта за печене на руло с извара и стафиди във фурната.

Ще ни трябва:

Една опаковка бутер тесто - 0,5 кг, пълномаслена домашна извара - 0,5 кг, захар - 150 г, яйца - 3 бр., масло - 20 г, стафиди, сол.

1. Рецепта за пълнене: омесете захарта и солта с извара и след това разбъркайте с блендер. Изсипете разбитите със захарта яйца в получената маса.
2. Получената маса не трябва да е много гъста, но не и течна - приблизително като купената от магазина заквасена сметана (можете да добавите грис за дебелина).
3. Смесват се с предварително накиснати стафиди.
4. Разточете бутер тестото (вижте рецептата за тестото в другите ми раздели).
5. Поставете изварената маса върху разточеното бутер тесто, като оставите място около краищата.
6. Навийте бутер тестото на руло.
7. Поставете нашето руло върху тава за печене с шевовете надолу. Отгоре намажете печените блатове с яйце и оставете в предварително загрята на 180 градуса фурна.
8. Надупчете рулото на няколко места, за да осигурите равномерно изпичане на тестото. Обикновено тестото се пече около час. Този сладкиш върви особено добре с чай.

Особено вкусни са сладките с извара (направени от бутер тесто) с извара и сушени кайсии, но като добавка към изварата могат да се използват и други сушени плодове. Това е хубавото – всеки може да измисли своя собствена рецепта.

Благодаря ви за вниманието! Няма да съжалявате, ако използвате моите рецепти, за да приготвите вкусни лакомства за вашето семейство и приятели.

Печенето с извара е страхотно - вижте други рецепти в съответните раздели на моя уебсайт!

Калории: Не е посочено
Време за готвене: Не е посочено

Когато не знаете какво да приготвите за вечерен чай, запишете си рецепта за отлични сладкиши, приготвени от готово листно бутер тесто, пълнено с извара и стафиди. Готовите бутерки с извара се оказват много нежни, тъй като самото тесто е много приятно и като цяло лесно се работи с него. И този пълнеж е не само вкусен, но и полезен, защото изварата съдържа много калций, който е толкова необходим за нашето тяло и особено за нашите деца.
За да приготвите пълнежа от извара, можете да вземете всяка извара - разбира се, домашното ще бъде ненадминато, но купеното от магазина извара също прави вкусен пълнеж. Към изварата ще добавим задушени стафиди, захар, може да добавим и ванилин за овкусяване, екстракт от кафе и ситно нарязани ядки. Тук вие сами решавате какво да сложите, въз основа на вашите предпочитания и това, което имате под ръка в момента.
За плънката е най-добре да купите едри стафиди без семки, например стафиди, в противен случай печивата ви хрускат и после ще трябва да им махнете семките.
По принцип харесвам тази идея - да работя с готово тесто, въпреки факта, че умея и обичам да готвя, но за съжаление не винаги има време за всичко. Но на работа също трябва да имате време да предадете всичко навреме и домакинствои децата, а зад всичко това често забравяме за себе си. Но имаме нужда и от време, за да посетим салон за красота, да се срещнем с приятелка на чаша кафе, да си купим друга блуза и просто да се разхождаме из парка, наслаждавайки се на красива природа и добро настроение.
Ето защо листовото тесто е като спасител в моята кухня. Без много усилия и време винаги можете да приготвите нещо вкусно за вечеря.



съставки:

- листно тесто - 500 г,
- извара - 300 г,
- сладки стафиди (без семена) - 50 г,
- гранулирана захар - 2 супени лъжици. л.,
- пилешки яйца - 2 бр.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка:

Изплакваме стафидите в топла вода, след това ги заливаме с вряща вода и оставяме за половин час да се запари. След това отцедете водата и оставете стафидите да изсъхнат.




Смелете изварата със захар и едно пилешко яйце, добавете стафиди и нашата плънка е готова.




Размразете тестото, за да можете да работите с него. Разпределете го на слой и го разточете малко с точилка.
След това използвайте остър нож, за да нарежете тестото на квадратчета.




Поставете пълнежа от извара върху половината от всеки квадрат от тестото и направете няколко малки разреза върху другия.

Сега покрийте пълнежа с тесто, като прегънете квадратите наполовина. Получаваме правоъгълник. С помощта на вилица притиснете внимателно краищата на тестото от три страни.

Намажете бутер тестото с разбито яйце и наредете върху тава, покрита с хартия за печене.

Печете бутер баничките за 15-20 минути на 200 градуса.




Също така ви съветвам да се научите да готвите

Ако имате малко свободно време, пригответе невероятно вкусно бутер тесто с извара от готово бутер тесто. Приготвянето на плънката ще отнеме само няколко минути; След това всичко, което трябва да направите, е да погледнете във фурната в очакване да ги опитате.

Веднага те предупреждавам! Пригответе няколко порции, защото бутер тестото изчезва от масата за нула време. Деликатното бутер тесто с ароматен пълнеж от извара и канела е просто невъзможно да не се хареса! Затова се запасете с извара и побързайте към кухнята - нека сготвим магия!

съставки:

• 500 г бутер тесто без тесто с мая
• 300 г извара
• 2 с.л. л. Сахара
• 2 кокоши яйца
• щипка ванилин
• 0,25 ч.л смляна канела
• 1-2 с.л. л. пшенично брашно за поръсване

Как да си направим бутер тесто с извара от готово бутер тесто:

Нека приготвим пълнежа от извара за бутер тестото. В дълбок съд комбинирайте пастообразната извара и гранулираната захар. За вкус добавете ванилин (може да се замени с ванилова захар) и смляна канела. Отделете жълтъка от белтъка и добавете жълтъка към плънката.

Смесете плънката до гладкост. Ако използвате гранулирана извара, можете да я смилате през сито или да разбиете пълнежа с потапящ се блендер, за да стане по-хомогенен и нежен.

Предварително извадете бутер тестото от хладилника и го размразете според инструкциите, докато стане еластично. Върху набрашнена работна повърхност разточете тестото на правоъгълник с дебелина 3-4 милиметра. Ще направим разрези на всеки детайл, за да създадем фигурна мрежа.

Върху втората половина на парчетата се слагат 1-2 супени лъжици пълнеж от извара. Намажете краищата на парчетата с белтък, така че вкусните бутер сладкиши с извара от готовото бутер тесто да задържат добре формата си.

Покрийте плънката с втората половина от тестото. С помощта на вилица закрепете внимателно краищата на бутер тестото и ги изрежете с къдраво ножче.

Прехвърлете оформените продукти в тава, застлана с пергаментова хартия. Да бием кокоше яйцеи намажете с нея продуктите с помощта на сладкарска четка.

Сложете бутер тестото в предварително загрята на 180 градуса фурна. Ще ги печем на средно ниво до готовност около 20 минути. Извадете готовите печени продукти от тавата за печене и охладете напълно.

Предлагаме ви да приготвите ароматни бутер сладкиши с извара за вашето домашно чаено парти. За да ги подготвите по бърз начинизползвайте бутер тесто тесто с маяили бутер тесто без мая, които се продават замразени във всеки супермаркет. Печенето от бутер тесто е много вкусно, със слоеста структура и хрупкава коричка. Ако времето позволява, можете да направите домашно бутер тесто. Домашните бутер сладкиши с извара са подходящи не само за домашно пиене на чай. Те ще украсят всяка празнична маса, можете да ги вземете със себе си на пикник, на път, на работа и за деца на училище.

съставки

• Бутер тесто с мая- 300 гр
• Извара - 250 гр
• Стафиди - 70 гр
• Заквасена сметана - 60 гр
• Захар - на вкус
• Ванилова захар - на вкус
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Ленено семе - 2 ч.л.

Информация