Черчър Всеки, който работи с дърво, накрая получава много отпадъци. Можете просто да ги изхвърлите или можете да ги използвате. В тази статия ще ви разкажем как да направите дъска за рязане с невероятна красота от остатъци от различни видове дърво.в този проект са изборът на правилното (нетоксично, водоустойчиво) лепило и наличието на дървени остатъци с различни нюанси.

инструменти:

• настолен трион
• фугичка
• ренде
• фреза с комплект фрези
• рутер маса
• скоби
• четки за лепило
• орбитален ръчен шлайф.

Материали:

• дървени облицовки от различни видове
• водоустойчиво нетоксично лепило за дърво
• минерално масло и парцали

За да направим нашата собствена дъска за рязане, използвахме парчета от клен, орех, махагон, череша и други дървета, чийто цвят и текстура ни се сториха интересни. Когато говорим за дървени отпадъци, имаме предвид дърво, а не ламиниран дървен материал, шперплат и други композитни материали.

Технология за производство на дървени дъски за рязане

1. Обработете дървените остатъци на фуги. Тази обработка е необходима, така че дъските да пасват ясно една към друга. Опитайте се да гарантирате, че височината на всички дъски е приблизително еднаква; ширината може да бъде каквато искате.

2. Обработете предните страни на дъските на ренде. Това ще осигури равномерна дебелина и гладки повърхности. Препоръчително е да не правите дъските твърде тънки; дебелината им трябва да бъде най-малко 15, а за предпочитане 18 mm.

3. Нарежете дъските по дължина с помощта на настолен трион. Минималната ширина на дъските трябва да бъде приблизително 12 mm. Не е задължително ивиците да са с еднаква ширина;

4. Подредете дъските в желания ред. Опитайте се да го направите интересно външен вид, експериментирайки с комбинации от цветове и размери. Броят на дъските зависи от размера на дъската за рязане.

5. Залепете дъските заедно. Препоръчително е да не залепвате всичко наведнъж, а да ги разделите на няколко групи. Широчината на всяка група трябва да бъде толкова широка, колкото може да издържи вашето ренде. Лепилото трябва да е нетоксично и устойчиво на влага. Нанесете тънък слой лепило върху страничните ръбове на всяка дъска и след това затегнете всички части със скоби.

6. В резултат на това трябва да имате няколко групи дъски. Шлайфайте повърхностите на всяка група с орбитална шлайфмашина, като внимавате да отстраните цялото лепило. След това рендосвайте всяка група, като премахвате възможно най-тънък слой от всяка страна. Сега можете да поставите парчетата дъска за рязане едно до друго и да оставите междинна оценкана вашите усилия.

7. Залепете частите на дъската заедно, като използвате същата техника, използвана за залепване на дъските. Не забравяйте, че поради големия си размер, дъската за рязане не може да се обработва на ренде, тя ще трябва да се шлайфа на ръка. Затова се опитайте да залепите частите възможно най-точно и избършете излишното лепило с влажна кърпа. За да затегнете частите заедно, ще ви трябват доста големи скоби.

8. Шлайфайте дъската и я изрежете до желания размер. Шлайфайте с ръчна шлайфмашина и отстранете всякакви отлагания от лепило. Когато режете дъска, опитайте се да я направите пропорционална, тоест изберете дължината на дъската въз основа на ширината. Също така е препоръчително да вземете предвид размера на мивката, защото ако дъската не се побира в мивката, измиването й ще бъде проблематично.

9. Заоблете ръбовете на дъската с помощта на фреза с подходящия бит. Специална маса, оборудвана с водачи, значително ще опрости задачата.

10. Изрежете жлеб по периметъра на дъската, който е необходим, така че сокът, отделен от храната по време на рязане, да не изтича върху масата. Трябва да изрежете жлеба с помощта на фреза с подходящ заоблен нож. За да направите жлеба равен, използвайте шаблон от шперплат. Закрепете шаблона с маскираща лента от три страни и преместете рутера по четвъртата. След това отстранете лентата от едната страна и закрепете тази, по която сте направили жлеба. В зависимост от дълбочината на канала, можете да преминете с едно или повече минавания.

Фактът, че никоя домакиня не може без дъска за рязане, не подлежи на обсъждане. Само с голям асортимент от подходящи продукти, един не се утроява от своя размер или геометрия, друг от външния си дизайн, а трети от нещо друго. Списъкът с всички подобни „претенции“ може да бъде продължен за неопределено време.

Но има доста просто решение на проблема оптимален вариантдомакинска дъска за рязане - направете я сами, от дърво. Познаването на някои характеристики на технологията значително ще опрости тази работа.

Първият въпрос, зададен от домашни майстори, които нямат достатъчно опит в работата с дърво, е какъв вид дърво е най-добре да се използва за дъска за рязане?

Първо, трябва да се изясни за каква цел се произвежда. Много домакини винаги имат под ръка не една, а поне две дъски, за различни продукти. Освен това те се различават както по дебелината на дървото, така и по размер (и следователно по тегло и лекота на поставяне върху плота). Следователно, първо трябва да разберете спецификата на по-нататъшното използване на дъската - тя е планирана като универсален атрибут или по предназначение. Например, когато работите с риба, едва ли има смисъл да я правите масивна, тъй като тя не се нарязва по метода на нарязване с брадвичка, за разлика от месото с кости.

Освен това някои дъски изобщо не се използват по предназначение. Изработени са ръчно специално за декорация на дома. Тоест, те служат само като част от декорацията за определен интериор на къщата (страна и редица други). Следователно най-важният критерий тук е художественият дизайн на дъската за рязане, а не нейната здравина, издръжливост и т.н. В този случай е напълно възможно да се справите с многослоен шперплат и да не се фокусирате върху вида на дървото. Най-евтиният сорт от него, който е подходящ във всички отношения, е. Поради липсата на канцерогени в състава на лепилото, тези листове се препоръчват за вътрешна работа.

Второ, има значение и колко интензивно ще се използва дъската за рязане. Ако е направено „за всички поводи“, тогава такъв индикатор като сила не трябва да избледнява на заден план. Той също така е проектиран да издържа на значителни натоварвания, като се има предвид, че същите кости също ще бъдат изрязани върху него.

Трето, кухнята, независимо от вида на конструкцията, не е само стая с излишна влажност. Претърпява периодични и доста значителни температурни промени. Само това е достатъчно, за да разберете, че всяко дърво не е подходящо за дъска за рязане.

Когато избирате вид дърво за дъска за рязане, трябва да обърнете внимание на съответствието му със следните критерии:

• минимална абсорбция на влага, в противен случай ще се надуе доста бързо в кухнята. Резултатът е деформация на работната повърхност на дъската за рязане. Дори като стойка за нещо, малко вероятно е да бъде търсено, ако геометрията се промени значително;
• достатъчна здравина. В противен случай, при целенасочени въздействия (това се отнася главно за процеса на рязане), дъската за рязане постепенно ще се покрие с дълбоки вдлъбнатини. Следователно по-нататъшното му използване по предназначение е голям въпрос. Същото важи и за възможността за разслояване на материала. Шперплатът, дори най-висококачественият и най-скъпият (например FB), определено не е подходящ за дъски за рязане.

Безсмислено е да се изброяват екзотични видове - те се използват за рязане на дъски само от професионалисти (hevea и други подобни), които произвеждат оригинални екземпляри по поръчка, а занаятчиите не се нуждаят от съвет. За тези, които планират да направят такава дъска за домашни нужди, е препоръчително обърнете внимание на бреза, акация, бор, дъб, бук, круша, череша. Такова дърво е ковко при обработка, има добра здравина и също е евтино.

Размери на дъската за рязане

Това е вторият въпрос, който интересува много домашни занаятчии - върху какви линейни параметри трябва да се съсредоточат? Няма стандарт за дъските за рязане, нито има общоприети норми. Когато ги изрязвате от дърво със собствените си ръце, всички размери се определят произволно.

Какво се взема предвид при избора на размер на дъската:

Лекота на използване

Първо, всяка домакиня може да каже каква площ от дъската е оптимална за рязане на определени продукти. Следователно, когато се определят размерите, трябва да се ръководи от принципа на достатъчност. Ако дъската за рязане е предимно за месо, тогава нейните размери са избрани да бъдат малко по-големи, но за нарязване на зеленчуци, например, е достатъчно сравнително малък. Второ, колко храна обикновено се нарязва наведнъж. Все пак семейство от 3-ма души или 5-6 не е едно и също нещо. Трето, важно е къде и как е подредено основното работно място на домакинята. Ще бъде ли възможно да се постави там твърде голяма дъска?

Удобно съхранение на оборудването

Отново това се определя от домакинята. Задачата на мъжа е да го направи със собствените си ръце, а какъв вид дъска за рязане ще бъде в крайна сметка (размери, форма и т.н.) е решението на жената. Някои предпочитат да съхраняват такъв аксесоар в тръба (шкаф) на кухненския модул, други го закачат в кухнята - има много възможности. Основното е, че ежедневиетодъската за рязане не се набиваше на очи, не пречеше и беше винаги под ръка.

Процедура за изработване на дъска за рязане

Тъй като в тази работа няма нищо сложно, достатъчно е просто да изброим основните технологични операции:

1. Маркиране на дървена заготовка според изготвения чертеж. За по-лесно използване на дъската за рязане е необходимо да се осигури дръжка. Нюанс - той трябва да бъде разположен по надлъжната ос на продукта. В противен случай центърът на тежестта ще се измести и в някои случаи ще стане неудобно да управлявате този кухненски атрибут.
2. Отрежете дървото. Като се има предвид сравнително малката дебелина на материала, достатъчно е да използвате прободен трион или ножовка (за метал, с фини зъби). Това ще осигури най-точното рязане. Особено важно е, ако правите не само дъска за рязане със собствените си ръце, а сложна (къдрава).
3. Обработка на ръбове. Всеки собственик винаги има под ръка някакъв вид абразив (шкурка, заточващо колело) или подходящ инструмент (пила, мелница). Всички ъгли и ръбове на получената дъска за рязане трябва да бъдат заточени, за да се премахнат различни грапавини, микроскопични чипове, останали след рязане, и т.н. Това решава двоен проблем. Първо, след като използвате дъската, няма да се налага да премахвате треските от ръцете си. Второ, най-малките части от дървесината, останали след рязане, могат незабележимо да попаднат в продуктите, които ще бъдат нарязани.
4. Пробиване на дупка. Трябва да е в писалката, въпреки че това не е необходимо. Но ако го направите предварително, тогава по-късно, ако искате да окачите дъската за рязане някъде на удобно място, няма да има проблеми.

• Ако дъската за рязане се съхранява на видно място, има смисъл да оставите едната й страна за работа, а другата страна да я украсите по някакъв начин артистично. Вашето собствено въображение ще предложи опции - боя и лак, залепете, ламинат с декоративен филм и т.н.
• Модерните жилища най-често са завършени в определен стил; за щастие има достатъчен избор от материали. Ето защо е препоръчително да изберете подходящата форма на дъската за рязане, а не да се ограничавате само до традиционен правоъгълник или квадрат.

• Някои видове дърво са подходящи за редица параметри за производството на такъв кухненски атрибут. Но има и някои недостатъци, които трябва да се вземат предвид. Например, брезата е добра за дъски за рязане, но нейната структура е толкова пореста, че този дървен материал е силно хигроскопичен. Заключението не е трудно да се направи - преди да изберете конкретен вид дърво, трябва да вземете решение за предназначението и мястото за съхранение на този кухненски атрибут. Същото важи и за дъба, въпреки че е издръжлив и устойчив на влага, той е толкова плътен, че дори малка дъска за рязане, изработена от него, има значително тегло. И това стига до въпроса за лекотата на използване.

Това е общо взето всичко. И какъв вид дъска за рязане да направите със собствените си ръце от дърво - по размер, форма, външен дизайн - зависи от вас, скъпи читателю, да решите.

дъска за рязанее незаменим атрибут на всяка кухня. Дъските могат да бъдат както професионални (например за заведения за обществено хранене), така и битови. Те се различават по форма, размер и материал, от който са направени. Но най-популярните бяха и остават дървените дъски за рязане. За да направите дъска за рязане (и това не е никак трудно), достатъчно е да знаете някои прости правила.

Първо, не всяко дърво е подходящо за направата на дъска за рязане. Единият материал абсорбира влагата по-бързо, другият е практически „устойчив на влага“. Дървесината може да има склонност да се цепи. И различните видове дърво се различават един от друг по твърдост.

За да направите дъска за кухнята, са подходящи видове дъб, бор и бреза. Дъските са изработени от бук и акация. Има и по-скъпи видове (например Hevea), но това не е за всеки. Най-простата дъска за рязане може да бъде направена дори от лист шперплат.

Правила за изработка на дъска за рязане

Методът за изработване на дъска, независимо от избрания материал, е един и същ. Първо се маркира дъската в зависимост от формата и необходимите размери - тук всеки използва въображението си. За по-лесно използване не забравяйте за дръжката. Дръжката трябва да бъде разположена строго по надлъжната ос на дъската, така че трябва внимателно да измерите и определите тази ос.

Самата дъска и дръжката се изрязват с ножовка или прободен трион. Не забравяйте за ъглите и извивките около дръжката. Те трябва да бъдат внимателно шлифовани, заоблени с пила, шлифовани - кой каквото има. И не само, че можете да се нараните. Малки парчета дърво, останали след рязане, могат да се отчупят и да попаднат в храната, а след това в хранопровода. А това вече може да бъде опасно.

След това, като използвате същата шкурка, трябва да обработите цялата повърхност, като обърнете специално внимание на краищата. По-добре е да заоблите десните ъгли на повърхността. Ако сте направили дръжка, не забравяйте да пробиете дупка в нея. След това дъската може да се прибере окачена на удобно за вас място.

Необходимо е да се има предвид, че дървото се покрива с микропукнатини и в тях се натрупват остатъци от хранителни отпадъци. Следователно дъската за рязане трябва да се измива и подсушава много внимателно след всяка употреба. Добре е дъската да се намаже с парафин, след леко загряване и на дъската, и на парафина. За подобно „запечатване“ на пукнатини се използва и восък.

важно!

1. Когато правите дъска, вземете предвид не само нейната повърхност, но и нейното тегло.
2. И още нещо полезни съвети– По-добре е да имате собствена дъска за рязане за всеки вид продукт.

Процесът на изработка на дъска за рязане във видеото:

По един или друг начин, всеки, който работи с дърво, понякога се оказва с много различни парчета дърво от различни видове.

Разбира се, можете просто да ги изхвърлите в кошчето, но ви предлагам да направите много красива дъска за рязане със собствените си ръце. Освен практичната си стойност, той ще ви зарадва с външния си вид и ще ви донесе удоволствие от нещо, което сте направили със собствените си ръце.

Основните точки при изработката на дъска за рязане със собствените си ръце са наличието на дървени парчета дърво от различни видове и нюанси и тяхната подготовка и залепване.

За да направя този домашен продукт използвах следните инструменти:

• Настолен трион (за рязане на дърво на ленти);
• Рендосващи и рендосващи машини;
• Фрейзър;
• Бързо освобождаващи скоби;
• Орбитален шлайф;
• Четка за лепило.

Материалите, от които имах нужда бяха:

• Дървен материал от различни видове и нюанси;
• Дърводелско лепило (задължително водоустойчиво и нетоксично - в края на краищата ще режем храна на тази дъска);
• Минерално масло и полираща кърпа.

За да направя собствена дъска за рязане, използвах парчета череша, клен, орех и други дървета, чиято текстура и нюанс ми се сториха интересни.

След това започнах да обработвам парчетата дърво на фугите. Това е необходимо, за да могат лесно да се скачват един с друг. В резултат на обработката е необходимо да се гарантира, че дъските имат приблизително еднаква височина, докато ширината може да бъде всяка.

След това обработих предните страни на дъските с помощта на ренде. Благодарение на това всички парчета дърво се оказаха с еднаква дебелина и с гладка повърхност. Не е необходимо да ги правите твърде тънки, за предпочитане поне един и половина сантиметра, оптимално 18-20 mm.

Разрязах подготвените дъски по дължина с помощта на настолен трион. Не е задължително лентите да са с еднаква ширина, можете да ги променяте по ваш вкус.

След като завърших цялата работа по рязане, подредих лентите в необходимия ред. Това е мястото, където можете да развихрите въображението си, можете напълно да постигнете необичаен външен вид, като експериментирате с цветове, размери и разположение. В зависимост от размера на дъската за рязане ще зависи броят на дъските.

Тогава те ще трябва да бъдат залепени заедно, но би било по-добре, ако не ги залепите всички заедно, а ги разделите на няколко групи. Ширината трябва да бъде избрана така, че получената дъска да се побере в рендето.

Лепилото трябва да е нетоксично и водоустойчиво. Трябва да се нанесе върху страничните ръбове на всяка лента в тънък слой и след това получените части трябва да бъдат затегнати с бързо освобождаващи се скоби.

Имам две дъски. Обработих повърхността на всяка от тях с орбитал, за да отстраня останалото лепило от повърхността. След това шлайфах всеки един на ренде, за да получа гладка повърхност.

Залепете получените части, точно както залепихте лентите. Поради големия си размер, получената дъска вече не може да се обработва на ренде; ще трябва да се шлайфа на ръка. Препоръчително е да залепите половинките възможно най-точно.

Шлайфах половините, залепени заедно с орбитала, и след това продължих да подрязвам дъската. Когато рязах дъската за рязане със собствените си ръце, се опитах да я направя пропорционална (избрах дължината й въз основа на ширината на дъската). Също така трябва да помислите дали дъската, която правите, се побира в мивка или мивка, в противен случай ще бъде много неудобно да я измиете.

След това закръглих ръбовете с полукръгъл нож. Маса за фрезоване с водачи ще направи тази задача много по-лесна, но ръчен рутерЩе направи същото, само че ще отнеме повече време.

Фрезовах жлеб по периметъра, необходим е, така че сокът да не тече върху масата при рязане на различни продукти. За да направя жлеба равен, използвах шаблон от шперплат, който закрепих с тиксо от трите страни. След като изрежете жлеб от едната страна, отстранете лентата от едната страна и закрепете тази, която вече сте обработили. И така от четирите страни.

Жлебът не трябва да се прави много дълбок, защото ще бъде трудно да се почисти; едно или две преминавания на фрезата са достатъчни.

Извърших окончателното шлайфане на дъската за рязане със собствените си ръце с шкурка 80, 100, 120 и 220 песъчинки (единици за песъчинки), като след всяка обработка сменях хартията с по-фина (от 80 до 220).

За да сте сигурни, че вашата дъска за рязане няма да се деформира поради голямо количество влага, тя трябва да бъде покрита с минерално масло. Трябва да се уверите, че маслото се абсорбира добре в дървото, ако е необходимо, нанесете 2-ри слой.

Ето още няколко снимки на готовата дъска:

В днешната статия ще обсъдим как да направите дървена дъска за рязане със собствените си ръце. Ще се опитам да говоря накратко за бързите техники за направата на този основен атрибут за рязане на кухнята. Ако старите ви дрехи са напукани и в неподходящо състояние, то тази статия е за вас.

Инструменти.

За да направим дъска за рязане, ще ни трябват следните инструменти.

- Линийка, за предпочитане с квадрат.
- Прост молив, мек или твърд.
- Компас или линийка с готови дупки.
- Трион или най-добре мозайката.
- Шмиргел или комплект шкурка с различна зърнистост от 60 до 220.
- Шлифовъчна гъба за довършителни работи.

Подготовка на материала за дъската за рязане.

Първо трябва да подготвите необходимия материал; ние избрахме дърво за това. Това е класически вид материал, тъй като е лесен за обработка, не разваля и не затъпява ножовете и е доста издръжлив в основата. Има опции за използване на стъкло, метал и пластмаса, но това е възможно в следващите уроци.

И така, ние се нуждаем от обикновена дървена дъска, която вероятно може да се намери във всяко домакинство. Ако живеете в апартамент и нямате материал под ръка, опитайте да отидете до най-близката строителна площадка. Винаги остават няколко бройки след ремонтни и строителни работи.

Размери и дизайн на дъската за рязане.

Трябва да се използват следните размери, дебелината на продукта трябва да бъде 20-40 mm, ширината 200-300 mm и дължината 400-600 mm. След като подготвим продукта, ще начертаем бъдещата фигура. Дизайнът ще бъде правоъгълен със заоблени ъгли. Това е най-простият вариант, но е най-лесният и най-идеалният. Взимаме линийка с ъгъл и проверяваме нашата дъска за изкривявания и наклони. На една от дългите страни избираме плоска равнина по дължината, спрямо която ще направим всички други измервания.

След като направихме равномерен правоъгълник, правим закръгление по краищата с радиус 30-50 mm. Как да направим равномерен чертеж на крива линия, за това използваме компас или владетел с готови дупки, ще си спомним уроците по рисуване в училище. Ъгълът не трябва да е остър, но не трябва да е и много заоблен. Ако желаете, можете да нарисувате по-сложна заготовка, например овална или друга форма.

Рязане и шлайфане на дърво.

И така, имаме готов чертеж и сега трябва да отрежем всичко излишно. За целта ще използваме трион с малки зъби или прободен трион с пила за извито рязане. Не забравяме мерките за безопасност, използваме ръкавици и предпазни очила при работа с инструмента. Внимателно изрежете ъглите и ненужните елементи според рисунката с молив.

Нашата дъска за рязане вече изглежда малко като красив продукт. Но как можете да го направите по-гладък, без трески и дървени стърготини? За да направим това, трябва да шлайфаме всеки ъгъл и всички страни на нашето дърво. За това използвам шлифовъчна машина, но при липса на такъв електроинструмент можете да използвате обикновена шкурка.

За начало вземаме шкурка за дърво с по-голям размер на зърното, това е 60-80 песъчинки. Това се прави, за да се премахнат първо големи и изпъкнали места върху дървото, особено ако има сложна текстура. След това вземаме 120 и 220k кожи. Шлайфайте всяка страна внимателно, не бързайте и бъдете съсредоточени върху това да свършите работата.

Пред нас е шлайфана дървена дъска за рязане, която не ме е срам да покажа на жена си. Но как да го направим по-хлъзгав и без малки грапавини? За да направите това, вземете абразивна шлифовъчна гъба за дърво, която можете да намерите във всеки строителен магазин. И точно както с кожата, обработете цялата повърхност на дъската за рязане.

Заключение.

Е, нашата дъска за рязане е готова, остава само да я почистим от финия дървесен прах. Това може да стане с четка или влажна кърпа. Също така препоръчвам да избършете дъската с минерално масло. Това ще осигури малък слой защита за дървото и ще предотврати сериозни порязвания от ножа. Сега знаете как да направите дървена дъска за рязане със собствените си ръце и можете да преминете към по-сложни части. Определено ще пиша за това в бъдещи статии, докато не се срещнем отново.